胡玉美商標
1、安徽都有什麼特產 ？
安徽食品特產
義門苔干
產地：中國安徽渦陽。
歷史：據傳說，300年前創制於一個叫「張綉樓」的村莊，所以，起初得名「綉樓苔干」。又因義門 集稱「廟集」，故又叫「廟集苔干」。苔干製成後一般打包運往各地銷售，開包以後，清香撲 鼻，因此被湖廣和香港客商稱之為「香菜」。這種苔干風味獨特，人們視為珍品。清朝乾隆 年間（公元1736-1795年），已作為「貢菜」進奉皇帝。
特點：苔干是用渦陽縣義門集一帶的秋苔菜莖去皮晾曬而成，具有清香嫩脆的特點。調制：先取出適量苔干，放入溫水內浸泡兩小時，爾後切成二指長的片，拌入蝦米、姜絲、辣椒和 食鹽為咸拌；加入白糖為甜拌。尤其是在數九寒天，餐桌上出現一道碧綠香脆的冷盤——苔 干，頓時會使人感到春意盎然。工藝：苔干收獲後應立即切曬，切曬是苔干生產的關鍵，要經過除葉、削皮、切片、晾曬等工序。 切時要求：刀刀筆直，苔片厚薄、長短一致，根部一端仍相連，便於搭曬。苔片大部分水分 蒸發，萎蔫後就可以扎把上市出售。
蕪湖芝麻香菜
產地：中國安徽蕪湖。
特點：芝麻香菜又名「五香菜」，它是以梗長、葉短、棵壯而白嫩的高桿白菜為主料，配以適量的 細鹽、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少許防腐劑，採用傳統工藝，經 過晾曬、清洗、切削、脫水、鹽腌、調味、密封等七道工序製成，鮮香嫩脆，爽口開胃，風 味別具。工藝：蕪湖芝麻香菜的醬制方法既講究又簡單，基本沿用了清代中葉所形成的工藝。據清人李化楠 著的《醒園錄》中曾記載，當時此菜的腌制方法是：每十斤菜配研細凈鹽六兩四錢。先將菜 逐葉披開，桿頭厚處撕碎或先切作寸許，分曬至六七分干，下鹽。揉至發萎極軟，加花椒、 小茴、陳皮絲拌勻，裝入壇內，用草塞口極緊，勿令泄氣為妙。復藏勻仰，一月可吃。
濉溪醬包瓜(菜中菜)
產地：中國安徽濉溪。
歷史：濉溪醬包瓜首創於清朝同治年間，距今已有120多年的生產歷史。
特點：清香可口的醬包瓜瓜芯充填有多種味道鮮美的細菜，甜、咸、酸、辣、香諸味俱全。吃起來醬香濃郁，脆嫩爽口，風味獨特。工藝：濉溪醬包瓜選料講究，製作精細，風味別具一格。元昌齋醬品廠選用當地產的優質包瓜為原料。此瓜呈鼓形，色澤青黃，清潤豐滿，而且要求每顆重量五百克至七百五十克，堅持隨采 摘隨加工，不能過夜，以保證鮮嫩。製作時，首先在包瓜的梗處以圓蓋狀切開，挖去瓜瓤，再經過初腌、日曬、醬制等工序，使瓜殼呈琥珀色；然後，篩選取優質杏仁、花生仁、黃瓜、線瓜、豆角、苔子、苤藍、生薑、鹿角菜、陳皮等作為配料，並經過醬制之後切碎作餡，充填於醬好的包瓜殼內。最後將先前切下來的圓瓜皮蓋再蓋上，捆紮為原鮮包瓜的形狀即為成品。生產企業：中國安徽元昌齋醬品廠。
蕪湖腐乳
產地：中國安徽蕪湖。
品種：有紅方、青方、糟方等，各具風味。紅方腐乳加入紅曲，色澤紅艷，咸辣醇香；糟方腐乳加 入黃酒精，色澤乳白，有濃厚的糟香和氨基酸的復合香味；青方腐乳色澤青白，臭中有奇香， 非常鮮美。新創制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特異風味。
特點：蕪湖腐乳塊形整齊，色澤艷麗，香味濃郁，味道鮮美，回味悠長。
功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香濃味鮮，能補中健身，抗 病延壽；多味腐乳由於加入多種香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種味感，頗為消費 者喜歡。工藝：先將豆腐切成小方塊，壓去一些水分，置於室內竹籠中，撒上經過人工培植提純的毛黴菌種， 加蓋保溫，讓其發酵。當豆腐塊發霉，腐面上的白絨毛長至二、三厘米厚時，裝入壇中，配 以輔料，倒入配製好的鹽水（每一百毫升水加食鹽二十克）浸漬，鹽水以淹沒最上層豆腐塊 一、 二厘米為適度。再用濕泥密封壇口，讓其融去菌毛，繼續發酵，促使大豆蛋白進一步分 解為氨基酸，使輔料的鮮香味汁滲透進腐乳坯塊中。數月之後，即成熟為腐乳。發酵期越長， 質量越好，味道越美。裝壇時，加入不同輔料，又製成了多種風味的腐乳。
胡玉美蠶豆辣醬
產地：中國安徽安慶。
歷史：胡玉美蠶豆辣醬已有一百多年生產歷史。據史料記載，清道光十年（公元1830年），徽州醬 販胡兆祥挑著一副醬壇子進了安慶城與舅家甘姓合夥在安慶北門外南庄嶺開設了「四美醬 園」。清咸豐二年（公元1852年），胡兆祥的長子長齡、次子長傑繼承父業，製造元缸醬、 醬油、醬麻油等出售，這就是「胡玉美」的雛型。清同治二年（公元1863年），胡家獨資在 安慶商業中心四牌樓開設「胡玉美醬園」。蠶豆辣醬原是四川特產，川中、川東一帶幾乎處 處生產，尤以郫縣豆瓣和重慶的金鉤豆瓣最為有名。胡家慕名三次派人入川，把川醬生產工 藝學到手，接著按照長江下遊人們的口味，創造性地生產出源於川醬，別於川醬，具有自己 獨特風味的蠶豆辣醬。經過幾十年的慘淡經營，到辛亥革命前，以振風古塔為商標的「胡玉 美」蠶豆辣醬這一後起之秀擠進了名產行列。與當時以「山城」為商標的四川重慶豆瓣醬並 駕齊驅，名噪一時。特點：成品胡玉美蠶豆辣醬為鮮艷的絳紅色，味道鮮美，稍甜而帶微辣，富有營養。功效：可開胃助消化，是理想的佐餐小菜和調味品。工藝：原料選擇時，蠶豆必須選擇粒狀飽滿成色最好的。紅辣椒要鮮紅肥碩、肉厚糖多、辣味小的。 種曲選用寧波綠色的醬油曲精。紅曲用福建古田紅曲。製作過程是：浸豆、脫殼、漂豆、蒸 豆、拌面和種曲、制曲、後期發酵、加辣椒醬、再經過一定時間的存放，即為成品。獎項：在1910年至1929年，胡玉美蠶豆辣醬先後參加了巴拿馬萬國商品博覽會、漢口「南洋商品 勸業展覽會」、安慶「安徽商品陳列展覽會」、上海「西湖博覽會」，共獲得九枚銀質、銅質 獎章。
敬亭綠雪
產於敬亭山,歷史悠久,品質獨特,為茗中珍品, 明清時代列為貢茶.
琴魚
涇縣琴溪盛產琴魚,"龍鰭果腹,長不盈寸"別具鮮味,古為"貢品". 至今本地人於盛產季節仍按傳統技法精製上市.是佐茶珍品.
葛
葛根可制澱粉,亦可供葯用,有發汗,解熱等功效.
芮(玉)棗
雙仁棗,果大,肉厚,皮薄,核小,雙仁,味甜鮮嫩,有一定的葯用價值
山核桃
產於"中國山核桃之鄉"、"中國元竹之鄉"━寧國市,殼堅肉脆, 味 香濃,營養豐富, 極具滋補作用.
安徽著名特產。主產於黔縣海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我國稀有的土特產品，主要分布在皖南和浙西地區，而皖南山區以黔縣產品最為稱著。其品種資源極為豐富，冠於全國。常見品種有小圓榧、圓榧、木榧、小米榧、長榧、轉筋榧、羊角榧等。此外，還有不少是優良的孤株品種，其中甲溪村一株「和尚榧」的產品曾在歷史上作過貢品。香榧富含油脂和蛋白質，炒熟後香脆可口，為人們所愛食，商品價值很高。冷榨的榧子油呈淺黃色，是著名的食用油。榧仁入葯，有潤肺、化痰、止咳、消痔、驅蟲等功效。
歙縣的名硯， 涇縣的宣紙， 徽州的香墨，
祁門的名瓷， 宣城的宣筆， 績溪的蠶絲，
曹索功御墨， 天柱山靈芝， 金寨的天麻，
歙縣的貢菊， 潁上的泥人， 阜陽的剪紙，
合肥真發綉， 劉麻子剪子， 歙縣磚石雕，
懷遠的石榴， 靈璧的奇石， 黟縣古徽綉，
胡開文墨錠， 岳西桑皮紙， 界首的陶瓷，
蕪湖的鐵畫， 九華山佛像， 南溪鎮靈芝，
祁門的祁紅， 臨泉的生薑， 徽州的雪梨，
休寧竹木器， 蒙城黃牛肉， 新安芝麻糖，
亳州古井貢， 淮北口子酒， 固鎮大花生，
黃石溪名茶， 來安的板鴨， 大別山茯苓，
石台天方茶， 渦陽的苔干， 東至雲尖茶，
舒城的蘭花， 桐城小花茶， 琅琊寺素齋，
石台雲霧茶， 屯溪臭鮭魚， 安慶雪木畫，
蕪湖牡丹皮， 鳳陽的鳳畫， 徽州臭豆腐，
淮南火烙畫， 樅陽黃花菜， 徽州八碗八，
屯溪炸肉圓， 皖西的綠茶， 寧國的烏早，
蘇埠的大麻， 太和香椿芽， 潛山的舒席，
定遠的橋尾， 宣州宣木瓜， 蕪湖的香樟，
天柱山葯材， 巢湖蝦米蝦， 板橋的草席，
無為的板鴨， 壽州的香草， 霍山的黃芽，
採石磯茶干， 滁縣貢菊茶， 琅琊的酥糖，
金寨鴨蛋干， 巢湖玉帶糕， 蕭縣大葡萄，
繁昌醬菜好， 九華山素齋， 碭山的酥梨，
岳西縣厥菜， 績溪徽菜幫， 鳳台縣鐵鍋，
涇縣的竹雕， 桐城的絲棗， 寧國的筍干，
霍邱的柳編， 亳州的中葯， 利辛尼龍網，
水東的蜜棗， 蕭縣葡萄酒， 馬坑的香蘑，
東至葛根草， 廣德的板栗， 亳州的煙草，
富岱的楊梅， 休寧的孔雀， 長豐的草莓，
黟縣的香榧， 六安白蒜多， 滁州滁貢菊，
太和的櫻桃， 休寧的筍尖， 明光的綠豆，
肥東的花生， 臨泉的貢柿， 鳳台淮王魚，
貴池的鹿群， 廬江的蜂蜜， 金寨的鱖魚，
明光的特曲， 阜陽的皮絲， 黃山的石耳，
合肥的切糕， 利辛的泡桐， 蒙城的牛肉，
霍山的石斛， 亳州的白芍。
霍山根樁盆景， 金寨推光漆器， 廣德的竹根雕， 宣城的山核桃，
瓦埠湖的銀魚， 黃山的獼猴桃， 桐城的水芹菜， 休寧的松蘿條，
阜南戀思蘿卜， 潁州的紅櫻桃， 歙縣金竹貢菊， 天柱山盞兒糕。
潛山的扒蹄膀， 桐城的麻豐糕， 壽縣的大救駕， 安慶江毛水餃。
胡玉美蠶豆醬， 黃山的松子糕， 銅陵的薄皮姜， 休寧縣的松蘿，
績溪的玫瑰酥， 余良卿的膏葯， 毫州雪湖貢藕， 合肥麻餅烘糕，
馬鞍山絲綿畫， 界首的古彩陶， 包河的魚蓮藕， 符離集的燒雞，
天堂寨的吊鍋， 八公山的豆腐， 桐城縣的絲棗， 安慶五香牛肉，
泗溪的三大寶， 鳳台縣肥王魚， 歙縣琥珀蜜棗， 亳州的蘇趙梨，
蕭縣的貢葡萄， 黃音坑綠牡丹， 東至縣獼猴桃， 銅陵西山丹皮，
橫山鎮的長棗， 黃山銀鉤石耳， 宿松涼亭雪棗， 五河沱湖螃蟹，
阜陽玉器瑪瑙， 蕪湖清水荸薺， 郎溪的水辣椒， 阜南黃崗柳編，
臨泉高產薄荷， 貴池的翠微茶， 英坑的竹蜜棗， 寧國的山核桃，
阜陽的枕頭饃， 亳州觀堂大蒜， 齊雲山野味好， 巢湖銀魚珍珠，
碭山縣的梨酥， 萬佛湖的鰱魚， 滁州市的蜂蜜， 肖家橋餅油酥，
九華山的冰姜， 黃嶺區的大蔥， 郎溪的瑞魁草， 歙縣極品炒青，
六安的瓜片好， 黃山極品毛峰， 蕪湖迎春瓜子， 黃山綠牡丹茶，
霍山小峴春茶， 亳州觀堂大蒜， 懷遠縣的蘆筍， 銅陵的白暨豚,
屯溪的猴魁茶， 銅陵的紡棉麻 涇縣宣筆宣紙， 歙縣的金桔大。
六郎中華絨螯蟹， 天長甘露油餅好， 邢塘脫水蒜姜優，
無為紗燈工藝精， 鳳陽御液酒馳名， 合肥小劉瓜子香，
蕪湖傻子瓜子精， 宣州的板栗個大， 舒城的貢席進京，
霍邱柳編堆滿城， 南溪鎮的靈芝多， 新港茶干味正濃，
桐城的鮦蒜鮮紅， 安慶墨子酥有名， 涇縣醬菜家常備，
明教寺佛茶水聖， 黃山極頂雲霧茶， 歙縣頂谷大方茶，
涇縣涌溪火青茶。 銅官山的銅礦多.
休寧的虎皮毛豆腐， 齊雲山的白葯黃芽， 涇縣育才醬菜製品，
歙縣黃山綠牡丹茶， 屯溪市的腌鮮鱖魚， 亳州豪門貢菊冰茶，
合肥的虎皮金桔蛋， 歙縣漳潭三潭枇杷， 懷寧縣的頂雪貢糕，
安徽祁紅屯綠名茶， 渦陽的高爐大麴酒， 黃山的特級毛峰茶，
臨泉水洗芝麻蒜片， 亳州的穿心紅蘿卜， 唐模杏樹千年不老，
齊雲山木耳石雞名。
2、巴拿馬萬博會茅台酒獲獎的詳細經過？
「巴拿馬萬國博覽會」的全稱是」1915年巴拿馬——太平洋國際博覽會「(The 1915 Panama Pacific International Exposition)。當時主要是為了慶祝巴拿馬運河被開鑿通航而舉辦的一次盛大的慶典活動。會址設在美國舊金山市，博覽會從1915年2月20日開展，到12月4日閉幕，展期長達9個半月，總參觀人數超過18，000，000人，開創了世界歷史上博覽會歷時最長、參加人數最多的先河。中國作為國際博覽會的初次參展者，第一次在世界舞台上公開露面，並取得了令世界矚目的成績。
1912年2月，美國政府宣布，為慶賀巴拿馬運河即將開通（巴拿馬運河區當時由美國統治），美國定於1915年2月，在西海岸的舊金山市舉辦「巴拿馬太平洋萬國博覽會」，屆時歡迎各國踴躍參加。
美國政府於1913年5月2日承認北京袁世凱政府，是西方列強中最早承認的。當時的美國政府比較重視中美關系，1914年3月派勸導員愛旦穆到中國，游說中國派代表團參展。3月26日愛旦穆抵達上海，4月4日得到袁世凱召見。雖說當時國內政局動盪，北京政府還是將此事作為中國走向國際舞台的一件大事。
3、胡玉美是什麼人？什麼時候死的？葬在哪裡
胡玉美蠶豆醬是安慶名產，在國內外享有很高聲譽。追溯其源，那還是在二十世紀之初，胡玉美醬園鑒於蘇皖人畏於川醬之辣，在仿製川醬的基礎上加以改進，摸索出具有自己特色的完整的制醬方法，釀出辣味不重、味道鮮美、更適合長江中下游地區人們口味的蠶豆醬。它用優質蠶豆、辣椒和44℃封缸酒為主要原料精心釀制，絳紫泛紅，辛香細膩，微辣帶甜，咸中有香，具有色香味俱全、營養豐富、食用方便等特點。既可作家常佐餐、宴席素菜，又便於旅途攜用，因而廣受好評，暢銷四海，歷久不衰。
1 簡介
清道光十年，公元1830年，一胡氏人家由徽州婺源（今屬江西）移居安慶，一個叫胡兆祥的人開始在本地走街串巷，肩挑販賣 醬貨，繼而開設「四美」醬園、「玉成」醬園，後在安慶商業中心四牌樓創辦「胡玉美」醬園（「玉美」是店號，既以之志前人創業之艱辛，又寓之以「玉成其美」之意），至今已有180年，是一個負有盛名的「中華老字型大小」企業。
2 發展歷程
19世紀末20世紀初，隨著業務的發展需要，「胡玉美」不僅在本市設立多處分店，還在上海、南京、漢口等地設立支店或經銷處，並逐步打開津浦、滬寧和平漢通渠，業務日漸發達。產品也不斷增多，新添罐頭、冷飲、糕點、葯酒等多個品種，尤以流傳甚久的蠶豆辣醬，蝦籽醬油等更特色。胡玉美主導產品蠶豆辣醬以「選料精細，做工考究，風味獨特」見長，為居家旅行調味之佳品，於1911-1929年間榮獲巴拿馬萬國博覽會、西湖博覽會、南洋勸業展覽會等金銀獎章九枚，「胡玉美」得以聲名大振，享譽中外。
由於1937年抗日戰爭的爆發，「胡玉美」也遭到致命的打擊，很快由盛極一時轉入衰敗及至瀕臨破產的邊緣。
新中國成立後，「胡玉美」獲得了新生，尤其是1954年經重新整治後的「胡玉美」積極響應黨和政府的號召，在全市率先實行公私合營，生產力得到了徹底解放，使「胡玉美」又煥發了青春。
1982年4月根據市政府大力發展地方傳統工業的指示，胡玉美醬品釀造由城內遷往城北黃土坑新建胡玉美釀造廠，經過20多年的發展，「胡玉美」人秉承前人「誠信為本，質量為先」的經營宗旨，企業逐年上台階，目前公司系中國食品協會理事、中國調味品協會常務理事，先後獲得安徽省質量最佳企業、全國優秀食品工業企業、全國旅遊商品定點生產企業，中國調味品著名品牌企業20強等榮譽稱號，通過了ISO9001:2000國際質量體系認證，並擁有自營進出口權，胡玉美振風古塔牌商標被評為安徽省著名商標。
3 主要產品
蠶豆辣醬、醬油、辣油椒醬、復合調味醬、醬菜、生粉等，年綜合產量超萬噸。
胡玉美蠶豆辣醬自1995年以來一直被評為安徽省質量免檢產品、省名牌產品、全國食品行業名牌產品，2002年被國家質檢總局認定為原產地域產品。同時不斷依靠科技進步，開發出海鮮醬、牛肉醬、米蝦醬、紅燒醬油、艷紅醬油等一批功能型、營養型調味品，暢銷全國20多個省、市、自治區，部分產品常年供應我國200多個駐外使館(機構),還批量出口美國、韓國、馬來西亞、西班牙及港、澳等國家和地區，成為我國醬品中的一枝奇葩。
2002年11月公司響應市政府號召，走國退民進之路，實施「雙置換」，企業由股份合作制公司二次改制為由自然人參股的民營企業。
4 企業未來發展
面向21世紀，新體制下的胡玉美仍在董事長程華曙的帶領下不斷解放思想，與時俱進，以振興百年品牌，續寫老字型大小輝煌為己任，充分吸納現代經營理念，開拓創新，以「一流的產品，一流的服務」取信於更廣闊的市場，努力朝著新的更大更強的目標我們一起為他加油，胡玉美我們相信你。
4、安徽的特產有哪些
安徽食品特產
義門苔干
產地：中國安徽渦陽。
歷史：據傳說，300年前創制於一個叫「張綉樓」的村莊，所以，起初得名「綉樓苔干」。又因義門 集稱「廟集」，故又叫「廟集苔干」。苔干製成後一般打包運往各地銷售，開包以後，清香撲 鼻，因此被湖廣和香港客商稱之為「香菜」。這種苔干風味獨特，人們視為珍品。清朝乾隆 年間（公元1736-1795年），已作為「貢菜」進奉皇帝。
特點：苔干是用渦陽縣義門集一帶的秋苔菜莖去皮晾曬而成，具有清香嫩脆的特點。調制：先取出適量苔干，放入溫水內浸泡兩小時，爾後切成二指長的片，拌入蝦米、姜絲、辣椒和 食鹽為咸拌；加入白糖為甜拌。尤其是在數九寒天，餐桌上出現一道碧綠香脆的冷盤——苔 干，頓時會使人感到春意盎然。工藝：苔干收獲後應立即切曬，切曬是苔干生產的關鍵，要經過除葉、削皮、切片、晾曬等工序。 切時要求：刀刀筆直，苔片厚薄、長短一致，根部一端仍相連，便於搭曬。苔片大部分水分 蒸發，萎蔫後就可以扎把上市出售。
蕪湖芝麻香菜
產地：中國安徽蕪湖。
特點：芝麻香菜又名「五香菜」，它是以梗長、葉短、棵壯而白嫩的高桿白菜為主料，配以適量的 細鹽、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少許防腐劑，採用傳統工藝，經 過晾曬、清洗、切削、脫水、鹽腌、調味、密封等七道工序製成，鮮香嫩脆，爽口開胃，風 味別具。工藝：蕪湖芝麻香菜的醬制方法既講究又簡單，基本沿用了清代中葉所形成的工藝。據清人李化楠 著的《醒園錄》中曾記載，當時此菜的腌制方法是：每十斤菜配研細凈鹽六兩四錢。先將菜 逐葉披開，桿頭厚處撕碎或先切作寸許，分曬至六七分干，下鹽。揉至發萎極軟，加花椒、 小茴、陳皮絲拌勻，裝入壇內，用草塞口極緊，勿令泄氣為妙。復藏勻仰，一月可吃。
濉溪醬包瓜(菜中菜)
產地：中國安徽濉溪。
歷史：濉溪醬包瓜首創於清朝同治年間，距今已有120多年的生產歷史。
特點：清香可口的醬包瓜瓜芯充填有多種味道鮮美的細菜，甜、咸、酸、辣、香諸味俱全。吃起來醬香濃郁，脆嫩爽口，風味獨特。工藝：濉溪醬包瓜選料講究，製作精細，風味別具一格。元昌齋醬品廠選用當地產的優質包瓜為原料。此瓜呈鼓形，色澤青黃，清潤豐滿，而且要求每顆重量五百克至七百五十克，堅持隨采 摘隨加工，不能過夜，以保證鮮嫩。製作時，首先在包瓜的梗處以圓蓋狀切開，挖去瓜瓤，再經過初腌、日曬、醬制等工序，使瓜殼呈琥珀色；然後，篩選取優質杏仁、花生仁、黃瓜、線瓜、豆角、苔子、苤藍、生薑、鹿角菜、陳皮等作為配料，並經過醬制之後切碎作餡，充填於醬好的包瓜殼內。最後將先前切下來的圓瓜皮蓋再蓋上，捆紮為原鮮包瓜的形狀即為成品。生產企業：中國安徽元昌齋醬品廠。
蕪湖腐乳
產地：中國安徽蕪湖。
品種：有紅方、青方、糟方等，各具風味。紅方腐乳加入紅曲，色澤紅艷，咸辣醇香；糟方腐乳加 入黃酒精，色澤乳白，有濃厚的糟香和氨基酸的復合香味；青方腐乳色澤青白，臭中有奇香， 非常鮮美。新創制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特異風味。
特點：蕪湖腐乳塊形整齊，色澤艷麗，香味濃郁，味道鮮美，回味悠長。
功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香濃味鮮，能補中健身，抗 病延壽；多味腐乳由於加入多種香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種味感，頗為消費 者喜歡。工藝：先將豆腐切成小方塊，壓去一些水分，置於室內竹籠中，撒上經過人工培植提純的毛黴菌種， 加蓋保溫，讓其發酵。當豆腐塊發霉，腐面上的白絨毛長至二、三厘米厚時，裝入壇中，配 以輔料，倒入配製好的鹽水（每一百毫升水加食鹽二十克）浸漬，鹽水以淹沒最上層豆腐塊 一、 二厘米為適度。再用濕泥密封壇口，讓其融去菌毛，繼續發酵，促使大豆蛋白進一步分 解為氨基酸，使輔料的鮮香味汁滲透進腐乳坯塊中。數月之後，即成熟為腐乳。發酵期越長， 質量越好，味道越美。裝壇時，加入不同輔料，又製成了多種風味的腐乳。
胡玉美蠶豆辣醬
產地：中國安徽安慶。
歷史：胡玉美蠶豆辣醬已有一百多年生產歷史。據史料記載，清道光十年（公元1830年），徽州醬 販胡兆祥挑著一副醬壇子進了安慶城與舅家甘姓合夥在安慶北門外南庄嶺開設了「四美醬 園」。清咸豐二年（公元1852年），胡兆祥的長子長齡、次子長傑繼承父業，製造元缸醬、 醬油、醬麻油等出售，這就是「胡玉美」的雛型。清同治二年（公元1863年），胡家獨資在 安慶商業中心四牌樓開設「胡玉美醬園」。蠶豆辣醬原是四川特產，川中、川東一帶幾乎處 處生產，尤以郫縣豆瓣和重慶的金鉤豆瓣最為有名。胡家慕名三次派人入川，把川醬生產工 藝學到手，接著按照長江下遊人們的口味，創造性地生產出源於川醬，別於川醬，具有自己 獨特風味的蠶豆辣醬。經過幾十年的慘淡經營，到辛亥革命前，以振風古塔為商標的「胡玉 美」蠶豆辣醬這一後起之秀擠進了名產行列。與當時以「山城」為商標的四川重慶豆瓣醬並 駕齊驅，名噪一時。特點：成品胡玉美蠶豆辣醬為鮮艷的絳紅色，味道鮮美，稍甜而帶微辣，富有營養。功效：可開胃助消化，是理想的佐餐小菜和調味品。工藝：原料選擇時，蠶豆必須選擇粒狀飽滿成色最好的。紅辣椒要鮮紅肥碩、肉厚糖多、辣味小的。 種曲選用寧波綠色的醬油曲精。紅曲用福建古田紅曲。製作過程是：浸豆、脫殼、漂豆、蒸 豆、拌面和種曲、制曲、後期發酵、加辣椒醬、再經過一定時間的存放，即為成品。獎項：在1910年至1929年，胡玉美蠶豆辣醬先後參加了巴拿馬萬國商品博覽會、漢口「南洋商品 勸業展覽會」、安慶「安徽商品陳列展覽會」、上海「西湖博覽會」，共獲得九枚銀質、銅質 獎章。
敬亭綠雪
產於敬亭山,歷史悠久,品質獨特,為茗中珍品, 明清時代列為貢茶.
琴魚
涇縣琴溪盛產琴魚,"龍鰭果腹,長不盈寸"別具鮮味,古為"貢品". 至今本地人於盛產季節仍按傳統技法精製上市.是佐茶珍品.
葛
葛根可制澱粉,亦可供葯用,有發汗,解熱等功效.
芮(玉)棗
雙仁棗,果大,肉厚,皮薄,核小,雙仁,味甜鮮嫩,有一定的葯用價值
山核桃
產於"中國山核桃之鄉"、"中國元竹之鄉"━寧國市,殼堅肉脆, 味 香濃,營養豐富, 極具滋補作用.
安徽著名特產。主產於黔縣海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我國稀有的土特產品，主要分布在皖南和浙西地區，而皖南山區以黔縣產品最為稱著。其品種資源極為豐富，冠於全國。常見品種有小圓榧、圓榧、木榧、小米榧、長榧、轉筋榧、羊角榧等。此外，還有不少是優良的孤株品種，其中甲溪村一株「和尚榧」的產品曾在歷史上作過貢品。香榧富含油脂和蛋白質，炒熟後香脆可口，為人們所愛食，商品價值很高。冷榨的榧子油呈淺黃色，是著名的食用油。榧仁入葯，有潤肺、化痰、止咳、消痔、驅蟲等功效。
5、安徽有什麼特產?吃得方面噢!特別是肉類!
義門苔干
產地：中國安徽渦陽。
歷史：據傳說，300年前創制於一個叫「張綉樓」的村莊，所以，起初得名「綉樓苔干」。又因義門 集稱「廟集」，故又叫「廟集苔干」。苔干製成後一般打包運往各地銷售，開包以後，清香撲 鼻，因此被湖廣和香港客商稱之為「香菜」。這種苔干風味獨特，人們視為珍品。清朝乾隆 年間（公元1736-1795年），已作為「貢菜」進奉皇帝。
特點：苔干是用渦陽縣義門集一帶的秋苔菜莖去皮晾曬而成，具有清香嫩脆的特點。調制：先取出適量苔干，放入溫水內浸泡兩小時，爾後切成二指長的片，拌入蝦米、姜絲、辣椒和 食鹽為咸拌；加入白糖為甜拌。尤其是在數九寒天，餐桌上出現一道碧綠香脆的冷盤——苔 干，頓時會使人感到春意盎然。工藝：苔干收獲後應立即切曬，切曬是苔干生產的關鍵，要經過除葉、削皮、切片、晾曬等工序。 切時要求：刀刀筆直，苔片厚薄、長短一致，根部一端仍相連，便於搭曬。苔片大部分水分 蒸發，萎蔫後就可以扎把上市出售。
蕪湖芝麻香菜
產地：中國安徽蕪湖。
特點：芝麻香菜又名「五香菜」，它是以梗長、葉短、棵壯而白嫩的高桿白菜為主料，配以適量的 細鹽、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少許防腐劑，採用傳統工藝，經 過晾曬、清洗、切削、脫水、鹽腌、調味、密封等七道工序製成，鮮香嫩脆，爽口開胃，風 味別具。工藝：蕪湖芝麻香菜的醬制方法既講究又簡單，基本沿用了清代中葉所形成的工藝。據清人李化楠 著的《醒園錄》中曾記載，當時此菜的腌制方法是：每十斤菜配研細凈鹽六兩四錢。先將菜 逐葉披開，桿頭厚處撕碎或先切作寸許，分曬至六七分干，下鹽。揉至發萎極軟，加花椒、 小茴、陳皮絲拌勻，裝入壇內，用草塞口極緊，勿令泄氣為妙。復藏勻仰，一月可吃。
濉溪醬包瓜(菜中菜)
產地：中國安徽濉溪。
歷史：濉溪醬包瓜首創於清朝同治年間，距今已有120多年的生產歷史。
特點：清香可口的醬包瓜瓜芯充填有多種味道鮮美的細菜，甜、咸、酸、辣、香諸味俱全。吃起來醬香濃郁，脆嫩爽口，風味獨特。工藝：濉溪醬包瓜選料講究，製作精細，風味別具一格。元昌齋醬品廠選用當地產的優質包瓜為原料。此瓜呈鼓形，色澤青黃，清潤豐滿，而且要求每顆重量五百克至七百五十克，堅持隨采 摘隨加工，不能過夜，以保證鮮嫩。製作時，首先在包瓜的梗處以圓蓋狀切開，挖去瓜瓤，再經過初腌、日曬、醬制等工序，使瓜殼呈琥珀色；然後，篩選取優質杏仁、花生仁、黃瓜、線瓜、豆角、苔子、苤藍、生薑、鹿角菜、陳皮等作為配料，並經過醬制之後切碎作餡，充填於醬好的包瓜殼內。最後將先前切下來的圓瓜皮蓋再蓋上，捆紮為原鮮包瓜的形狀即為成品。生產企業：中國安徽元昌齋醬品廠。
蕪湖腐乳
產地：中國安徽蕪湖。
品種：有紅方、青方、糟方等，各具風味。紅方腐乳加入紅曲，色澤紅艷，咸辣醇香；糟方腐乳加 入黃酒精，色澤乳白，有濃厚的糟香和氨基酸的復合香味；青方腐乳色澤青白，臭中有奇香， 非常鮮美。新創制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特異風味。
特點：蕪湖腐乳塊形整齊，色澤艷麗，香味濃郁，味道鮮美，回味悠長。
功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香濃味鮮，能補中健身，抗 病延壽；多味腐乳由於加入多種香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種味感，頗為消費 者喜歡。工藝：先將豆腐切成小方塊，壓去一些水分，置於室內竹籠中，撒上經過人工培植提純的毛黴菌種， 加蓋保溫，讓其發酵。當豆腐塊發霉，腐面上的白絨毛長至二、三厘米厚時，裝入壇中，配 以輔料，倒入配製好的鹽水（每一百毫升水加食鹽二十克）浸漬，鹽水以淹沒最上層豆腐塊 一、 二厘米為適度。再用濕泥密封壇口，讓其融去菌毛，繼續發酵，促使大豆蛋白進一步分 解為氨基酸，使輔料的鮮香味汁滲透進腐乳坯塊中。數月之後，即成熟為腐乳。發酵期越長， 質量越好，味道越美。裝壇時，加入不同輔料，又製成了多種風味的腐乳。
胡玉美蠶豆辣醬
產地：中國安徽安慶。
歷史：胡玉美蠶豆辣醬已有一百多年生產歷史。據史料記載，清道光十年（公元1830年），徽州醬 販胡兆祥挑著一副醬壇子進了安慶城與舅家甘姓合夥在安慶北門外南庄嶺開設了「四美醬 園」。清咸豐二年（公元1852年），胡兆祥的長子長齡、次子長傑繼承父業，製造元缸醬、 醬油、醬麻油等出售，這就是「胡玉美」的雛型。清同治二年（公元1863年），胡家獨資在 安慶商業中心四牌樓開設「胡玉美醬園」。蠶豆辣醬原是四川特產，川中、川東一帶幾乎處 處生產，尤以郫縣豆瓣和重慶的金鉤豆瓣最為有名。胡家慕名三次派人入川，把川醬生產工 藝學到手，接著按照長江下遊人們的口味，創造性地生產出源於川醬，別於川醬，具有自己 獨特風味的蠶豆辣醬。經過幾十年的慘淡經營，到辛亥革命前，以振風古塔為商標的「胡玉 美」蠶豆辣醬這一後起之秀擠進了名產行列。與當時以「山城」為商標的四川重慶豆瓣醬並 駕齊驅，名噪一時。特點：成品胡玉美蠶豆辣醬為鮮艷的絳紅色，味道鮮美，稍甜而帶微辣，富有營養。功效：可開胃助消化，是理想的佐餐小菜和調味品。工藝：原料選擇時，蠶豆必須選擇粒狀飽滿成色最好的。紅辣椒要鮮紅肥碩、肉厚糖多、辣味小的。 種曲選用寧波綠色的醬油曲精。紅曲用福建古田紅曲。製作過程是：浸豆、脫殼、漂豆、蒸 豆、拌面和種曲、制曲、後期發酵、加辣椒醬、再經過一定時間的存放，即為成品。獎項：在1910年至1929年，胡玉美蠶豆辣醬先後參加了巴拿馬萬國商品博覽會、漢口「南洋商品 勸業展覽會」、安慶「安徽商品陳列展覽會」、上海「西湖博覽會」，共獲得九枚銀質、銅質 獎章。
敬亭綠雪
產於敬亭山,歷史悠久,品質獨特,為茗中珍品, 明清時代列為貢茶.
琴魚
涇縣琴溪盛產琴魚,"龍鰭果腹,長不盈寸"別具鮮味,古為"貢品". 至今本地人於盛產季節仍按傳統技法精製上市.是佐茶珍品.
葛
葛根可制澱粉,亦可供葯用,有發汗,解熱等功效.
芮(玉)棗
雙仁棗,果大,肉厚,皮薄,核小,雙仁,味甜鮮嫩,有一定的葯用價值
山核桃
產於"中國山核桃之鄉"、"中國元竹之鄉"━寧國市,殼堅肉脆, 味 香濃,營養豐富, 極具滋補作用.
安徽著名特產。主產於黔縣海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我國稀有的土特產品，主要分布在皖南和浙西地區，而皖南山區以黔縣產品最為稱著。其品種資源極為豐富，冠於全國。常見品種有小圓榧、圓榧、木榧、小米榧、長榧、轉筋榧、羊角榧等。此外，還有不少是優良的孤株品種，其中甲溪村一株「和尚榧」的產品曾在歷史上作過貢品。香榧富含油脂和蛋白質，炒熟後香脆可口，為人們所愛食，商品價值很高。冷榨的榧子油呈淺黃色，是著名的食用油。榧仁入葯，有潤肺、化痰、止咳、消痔、驅蟲等功效。
6、中華老字型大小有那些
看完了好評我哦~~
一、北京市
1 北京吳裕泰茶業股份有限公司(注冊商標：吳裕泰)
2 北京稻香村食品有限責任公司(注冊商標：稻香村)
3 北京同升和鞋店(注冊商標：同升和)
4 北京王府井百貨(集團)股份有限公司東安市場((注冊商標：東安)
5 北京盛錫福帽業有限責任公司(注冊商標：盛錫福)
6 北京大明眼鏡股份有限公司(幸福大街精益店，注冊商標：精益)
7 北京來今雨軒飯庄(注冊商標：來今雨軒)
8 北京大明眼鏡股份有限公司(注冊商標：大明)
9 北京中國照相館有限責任公司(注冊商標：中國照相館)
10 中國茶葉股份有限公司(注冊商標：中茶)
11 北京工美集團有限責任公司王府井工美大廈(注冊商標：工美)
12 北京餛飩候有限責任公司(注冊商標：餛飩候)
13 北京四聯美發美容有限責任公司(注冊商標：四聯)
14 北京六必居食品有限公司(注冊商標：六必居)
15 聚德華天控股有限公司北京柳泉居飯庄(注冊商標：柳泉居)
16 聚德華天控股有限公司北京聚德烤肉宛飯庄(注冊商標：烤肉宛)
17 北京六必居食品有限公司(桂馨齋食品廠，注冊商標：桂馨齋)
18 北京天福號食品有限公司(注冊商標：天福號)
19 聚德華天控股有限公司北京砂鍋居飯庄(注冊商標：砂鍋居)
20 北京華天飲食集團公司(同和居飯庄，注冊商標：同和居)
21 聚德華天控股有限公司北京烤肉季飯庄(注冊商標：烤肉季)
22 北京鴻賓樓餐飲有限責任公司(注冊商標：鴻賓樓)
23 北京六必居食品有限公司天源醬園(注冊商標：天字牌)
24 北京金象復興醫葯股份有限公司白塔寺葯店（注冊商標：白塔寺葯店）
25 北京元長厚茶葉有限公司(注冊商標：元長厚)
26 北京桂香村食品有限公司(注冊商標：桂香村)
27 聚德華天控股有限公司北京玉華台飯庄(注冊商標：首都玉華台)
26 北京市西單商場股份有限公司(注冊商標：XDSC)
29 北京同春園飯店(注冊商標：同春園)
30 北京成文厚帳薄卡片有限公司(注冊商標：成文厚)
31 北京華天延吉餐廳有限責任公司(注冊商標：華天延吉)
32 聚德華天控股有限公司北京又一順飯庄(注冊商標：又一順)
33 聚德華天控股有限公司北京峨嵋酒家(注冊商標：峨嵋)
34 北京便宜坊烤鴨集團有限公司(注冊商標：便宜坊)
35 中國北京同仁堂(集團)有限責任公司(注冊商標：同仁堂牌)
36 北京前門都一處餐飲有限公司(注冊商標：都一處)
37 北京月盛齋清真食品有限公司(注冊商標：月盛齋)
38 北京壹條龍清真餐飲有限公司(注冊商標：壹條龍)
39 北京天興居炒肝店(注冊商標：天興居)
40 北京華鵬食品有限公司(注冊商標：通三益)
41 北京大北服務有限責任公司大北照相館(注冊商標：大北)
42 北京市糖業煙酒公司(注冊商標：京糖)
43 北京市琺琅廠有限責任公司(注冊商標：京琺牌)
44 北京王致和食品集團有限公司(注冊商標：王致和)
45 北京內聯升鞋業有限公司(注冊商標：內聯升)
46 北京一得閣墨業有限責任公司(注冊商標：一得閣)
47 北京步瀛齋鞋帽有限責任公司(注冊商標：步瀛齋)
48 中國全聚德（集團)股份有限公司(注冊商標：全聚德)
49 北京瑞蚨祥綢布店有限責任公司(注冊商標：瑞蚨祥)
50 榮寶齋(注冊商標：榮寶齋)
51 北京張一元茶葉有限責任公司(注冊商標：張一元)
52 中鹽北京市鹽業公司(注冊商標：京晶)
53 北京義利食品公司(注冊商標：義利)
54 北京戴月軒湖筆徽墨有限責任公司(注冊商標：戴月軒)
55 北市市豐澤園飯店(注冊商標：豐澤園)
56 北京王致和食品集團有限公司(龍門醋業有限公司，注冊商標：龍門)
57 北京王致和食品集團有限公司(金獅釀造廠，注冊商標：金獅)
58 北京茶葉總公司(注冊商標：TP)
59 北京菜市口百貨股份有限公司(注冊商標：菜百)
60 北京稻香春食品有限公司(注冊商標：稻香春)
61 北京市頤和園聽鸝館飯庄(注冊商標：聽鸝館)
62 北京龍徽釀酒有限公司(注冊商標：中華)
63 北京豆製品二廠(注冊商標：白玉)
64 北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠(注冊商標：牛欄山)
65 北京百花蜂產品科技發展有限責任公司(注冊商標：百花)
66 北京紅星股份有限公司(注冊商標：紅星)
67 北京東來順集團有限責任公司(注冊商標：東來順)
二、天津市
1 天津狗不理集團有限公司(注冊商標：狗不理)
2 天津市桂發祥十八街麻花總店有限公司(注冊商標：桂發祥十八街)
3 天津勸業場(集團)股份有限公司(注冊商標：勸業場)
4 天津渤海化工有限責任公司天津鹼廠(注冊商標：紅三角)
5 天津中新葯業集團股份有限公司隆順榕制葯廠(注冊商標：隆順榕)
6 天津市春合體育用品廠(注冊商標：中華牌)
7 天津市天立獨流老醋股份有限公司(注冊商標：天立)
8 天津中新葯業集團股份有限公司樂仁堂制葯廠(注冊商標：樂仁堂)
9 天津宏仁堂葯業有限公司(注冊商標：紅花牌)
10 天津同仁堂股份有限公司(注冊商標：太陽)
11 天津耳朵眼炸糕餐飲有限責任公司(注冊商標：耳朵眼)
12 天津市登瀛樓飯庄有限公司(注冊商標：登瀛樓)
13 天津市天寶樓食品有限公司(注冊商標：天寶樓)
14 果仁張(天津)食品有限公司(注冊商標：果仁張)
15 天津市崩豆張食品有限公司(注冊商標：崩豆張)
16 天津老美華鞋店(注冊商標：老美華)
17 天津起士林大飯店(注冊商標：起士林)
18 天津市飛鴿集團有限公司(注冊商標：飛鴿)
19 天津食品進出口股份有限公司(注冊商標：金星牌)
20 天津市鴕鳥墨水有限公司(注冊商標：鴕鳥)
21 天津天女化工集團股份有限公司(注冊商標：天女牌)
22 天津中鷗表業集團有限公司(注冊商標：海鷗)
23 天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司(注冊商標：蘆花牌)
24 天津中紡抵羊紡織有限公司(注冊商標：抵羊牌)
25 天津市鴻起順餐飲有限責任公司(注冊商標：鴻起順)
26 天津市玉川居醬菜廠(注冊商標：玉川居)
27 天津鸚鵡樂器有限公司(注冊商標：鸚鵡)
28 天津市康樂飲料有限公司(注冊商標：康樂)
29 天津市盛錫福帽業公司(注冊商標：三帽)
30 天津真美電聲器材有限責任公司(注冊商標：真美)
三、河北省
1 石家莊洛杉奇食品有限公司(注冊商標：金鳳)
2 河北保定槐茂有限公司(注冊商標：槐茂)
3 河北劉伶醉酒廠(注冊商標：劉伶)
4 河北裕豐實業股份有限公司(注冊商標：衡水老白乾)
5 承德乾隆醉酒業有限責任公司(注冊商標：板城燒鍋)
6 唐山鴻宴飯庄（注冊商標：鴻宴）
7 河北省劉美實業有限公司(注冊商標：劉美)
8 玉田縣鴻源酒業有限公司(注冊商標：豐年牌)
四、山西省
1 山西老陳醋集團有限公司(注冊商標：東湖)
2 太原六味
齋實業有限公司(注冊商標：六味齋)
3 山西省平遙牛肉集團有限公司(注冊商標：冠雲)
4 山西廣譽遠國葯有限公司(注冊商標：遠)
5 太原雙合成食品有限公司(注冊商標：雙合成)
6 太原市寧化府益源慶醋業有限公司(注冊商標：益源慶)
7 山西太谷榮欣堂食品有限公司(注冊商標：榮欣堂)
8 山西雲青牛肉有限公司(注冊商標：雲青)
9 山西省平遙縣延虎肉製品有限公司(注冊商標：延虎)
10 太原市古燈調味食品有限公司(注冊商標：古燈)
五、內蒙古
1 內蒙古河套酒業集團股份有限公司(注冊商標：河套)
六、遼寧省
1 沈陽萃華金銀珠寶製品實業有限公司(注冊商標：萃華)
2 沈陽市甘露餃子館(注冊商標：甘露)
3 鴻興泰撫順飲食文化有限公司(注冊商標：鴻興泰)
4 沈陽老邊餃子館(注冊商標：老邊)
5 丹東市老天祥大葯房(注冊商標：老天祥)
6 葫蘆島市高橋陳醋廠(注冊商標：高橋)
7 沈陽市瀋河區馬燒麥館(注冊商標：百年馬燒麥)
8 沈陽市寶發園名菜館(注冊商標：寶發園)
9 鞍山市上海信利熏臘店(注冊商標：信利)
七、吉林省
1 吉林福源館食品集團有限公司(注冊商標：福源館)
2 吉林省楊麻子大餅餐飲管理有限責任公司(注冊商標：楊麻子)
3 長春市鼎豐真食品有限公司(注冊商標：鼎豐真)
4 四平市李連貴風味大酒樓(注冊商標：李連貴)
5 長春積德泉釀酒廠(注冊商標：積德泉)
6 長白山酒業集團公司(注冊商標：長白山)
7 松原市松花江老醋釀造有限公司（注冊商標：松江）
八、黑龍江省
1 哈爾濱大眾肉聯集團有限公司(注冊商標：大眾肉聯)
2 哈爾濱老都一處餐飲有限責任公司(注冊商標：老都一處)
3 哈爾濱老鼎豐食品有限公司(注冊商標：老鼎豐)
4 哈葯集團世一堂制葯廠(注冊商標：世一堂)
5 哈爾濱正陽河調味食有限公司(注冊商標：正陽河)
6 哈爾濱正陽樓肉類食品公司(注冊商標：正陽樓)
7 哈爾濱聯強商業發展有限公司(注冊商標：八雜市)
8 黑龍江省雙城花園酒業有限公司(注冊商標：花園)
九、上海市
1 上海三陽南貨店(注冊商標：羊牌)
2 上海老大同調味品有限公司(注冊商標：老大同)
3 上海群力草葯店(注冊商標：群力)
4 上海蔡同德堂葯號(注冊商標：蔡同德堂)
5 上海王寶和酒店(注冊商標：王寶和)
6 上海培羅蒙西服公司(注冊商標：培羅蒙)
7 上海寶大祥青少年兒童購物中心(注冊商標：寶大祥)
8 上海王開攝影有限公司(注冊商標：王開)
9 杏花樓食品餐飲股份有限公司(注冊商標：杏花樓)
10 上海杏花樓(集團)有限公司老半齋酒樓(注冊商標：老半齋)
11 上海杏花樓(集團)有限公司燕雲樓(注冊商標：燕雲樓)
12 上海杏花樓(集團)有限公司老正興菜館(注冊商標：老正興)
13 上海小紹興餐飲經營管理公司小紹興大酒店(注冊商標：小紹興
14 上海功德林素食有限公司(注冊商標：功德林)
5 上海全泰服飾鞋業總公司(注冊商標：全泰)
16 上海老飯店(注冊商標：上海老飯店
17 上海豫園旅遊商城股份有限公司南翔鏝頭店(注冊商標：南翔)18 上海萬有全(集團)有限公司(注冊商標：萬有全
19 恆源祥(集團)有限公司(注冊商標：恆源祥)
20 上海老鳳祥有限公司(注冊商標：老鳳祥)
21 上海張小泉刀剪總店有限公司(注冊商標：泉字牌)
22 上海卧室用品有限公司(注冊商標：上卧)
23 上海人立服飾有限公司(注冊商標：人立)
24 上海亞一金店有限公司(注冊商標：亞一)
25 上海老廟黃金有限公司(注冊商標：老廟)
26 上海朵雲軒(注冊商標：朵雲軒)
27 上海古今內衣有限公司(注冊商標：古今牌)
2s 上海黃山茶葉有限公司(注冊商標：敘友)
29 上海滄浪亭餐飲管理有限公司(注冊商標：滄浪亭)
30 上海開開實業股份有限公司(注冊商標：開開牌)
31 上海立豐食品有限公司(注冊商標：立豐牌)
32 上海藍棠——博步皮鞋有限公司(注冊商標：藍棠牌、博步牌)
33 上海凱司令食品有限公司(注冊商標：凱司令)
34 上海綠楊村酒家有限公司(注冊商標：綠楊村)
35 上海新長發栗子食品有限公司(注冊商標：新長發)
36 上海亨生西服有限公司(注冊商標：亨生)
37 上海喬家柵飲食食品發展有限公司喬家柵食府(注冊商標：喬家柵)
38 上海鼎豐釀造食品有限公司(注冊商標：鼎豐)
39 上海百聯集團股份有限公司上海婦女用品商店(注冊商標：漂亮媽媽)
40 上海三聯(集團)有限公司(吳良材眼鏡公司，注冊商標：吳良材)
41 上海三聯(集團)有限公司(茂昌眼鏡公司，注冊商標：茂昌)
42 上海菊花紡織有限公司(注冊商標：菊花牌)
43 上海萃眾毛巾總廠(注冊商標：鍾牌414)
44 上海華元實業總公司(注冊商標：飛機牌)
45 冠生園(集團)有限公司(注冊商標：冠生園)
46 上海輪胎橡膠(集團)股份有限公司(注冊商標：雙錢)
47 上海鳳凰毯業有限公司(注冊商標：鳳凰)
4s 上海家化聯合股份有限公司(注冊商標：美加凈)
49 鳳凰股份有限公司(注冊商標：鳳凰牌)
50 上海白貓(集團)有限公司(注冊商標：白貓)
51 上海亞明燈泡廠有限公司(注冊商標：亞字)
十、江蘇省
1 南京中央商場股份有限公司(注冊商標：中央)
2 無錫市三鳳橋肉庄有限公司(注冊商標：三鳳橋)
3 江蘇仙鶴食品釀造有限公司(注冊商標：仙鶴)
4 江蘇恆順醋業股份有限公司(注冊商標：恆順)
5 揚州富春飲服集團有限公司富春茶社(注冊商標：富春)
6 南京清真馬祥興菜館(注冊商標：馬祥興)
7 蘇州市得月樓餐飲有限公司(注冊商標：得月樓)
8 鎮江宴春樓有限公司(注冊商標：宴春)
9 蘇州松鶴樓飲食文化有限公司(注冊商標：松鶴樓)
10 揚州三和四美醬菜有限公司(注冊商標：三和、四美)
11 南京金都飲食服務有限公司(注冊商標：綠柳居)
12 南京雲錦研究所有限公司(注冊商標：吉祥牌)
13 南京四明眼鏡店有限責任公司(注冊商標：四明)
14 南京韓復興清真食品有限公司(注冊商標：韓復興)
15 常熟市王四酒家(注冊商標：王四酒家)
16 徐州恆順萬通食品釀造有限公司(注冊商標：萬通)
17 南京寶慶銀樓首飾有限責任公司(注冊商標：寶慶牌)
18 蘇州乾生元食品有限公司(注冊商標：乾)
19 南京白敬宇制葯有限責任公司(注冊商標：白敬宇)
20 蘇州乾泰祥絲綢有限公司(注冊商標：乾泰祥)
21 蘇州稻香村食品廠(注冊商標：禾)
22 徐州市老同昌茶葉有限責任公司(注冊商標：老同昌)
23 揚州市光明眼鏡有限公司(注冊商標：光明)
24 南京新街口百貨商店股份有限公司(注冊商標：新百)
25 南京金都飲食服務有限公司(注冊商標：永和園)
26 蘇州市朱鴻興飲食有限公司(注冊商標：朱鴻興)
27 鎮江存仁堂醫葯連鎖有限責任公司(注冊商標：存仁堂)
28 蘇州玉露春茶葉有限公司(注冊商標：玉露春)
29 蘇州市春蕾茶莊有限公司(注冊商標：汪瑞裕)
30 蘇州市石家飯店（注冊商標： 石家飯店）
31 常州糖煙酒股份有限公司瑞和泰副食品商場(注冊商標：瑞和泰)
32 揚州謝馥春化妝品有限公司(注冊商標：謝馥春)
33 揚州玉器廠(注冊商標：玉緣)
34 揚州漆器廠(注冊商標：漆花)
35 南京同仁堂葯業有限公司公(注冊商標：樂家老鋪)
十一、浙江省
1 杭州胡慶余堂國葯號有限公司(注冊商標：胡慶余堂)
2 杭州張小泉集團有限公司(注冊商標：張小泉)
3 瑞安李大同(老五房)茶食品店(注冊商標：李大同)
4 浙江五芳齋實業股份有限公司(注冊商標：五芳齋)
5 湖州玉一品齋筆庄有限責任公司(注冊商標：天官牌)
6 紹興市咸亨酒店有限公司(注冊商標：咸亨)
7 浙江雪舫工貿有限公司(注冊商標：雪舫蔣)
8 衢州市邵永豐成正食品廠(注冊商標：邵永豐)
9 浙江龍泉市官窯瓷業公司(注冊商標：官)
10 浙江省糧油食品進出口股份有限公司(注冊商標：塔牌)
11 杭州金星銅世界裝飾材料公司(注冊商標：炳新)
12 瑞安市百好乳業有限公司(注冊商標：擒雕牌)
13 嘉興三珍齋食品有限公司(注冊商標：三珍齋)
14 湖州丁蓮芳食品有限公司(注冊商標：丁蓮芳)
15 紹興女兒紅釀酒有限公司(注冊商標：女兒紅)
16 中國紹興黃酒集團有限公司(注冊商標：沈永和)
17 杭州方回春堂國葯館有限公司(注冊商標：方回春堂)
19 杭州民生葯業集團有限公司(注冊商標：民生)
19 杭州王星記扇業有限公司(注冊商標：王星記)
20 杭州樓外樓實業有限公司(注冊商標：樓外樓)
21 杭州毛源昌眼鏡廠(注冊商標：毛源昌)
22 杭州飲食服務集團有限公司杭州知味觀(注冊商標：知味觀)
23 會稽山紹興酒有限公司(注冊商標：會稽山)
24 杭州華東大葯房連鎖有限公司(注冊商標：張同泰)
25 杭州萬隆肉類製品有限公司(注冊商標：萬隆)26 杭州西冷印社有限公司(注冊商標：西冷印社)
27 杭州邵芝岩筆庄(注冊商標：芝蘭圖)
28 杭州山外山菜館有限公司(注冊商標：山外山)
29 杭州朱養心葯業有限公司(注冊商標：朱養心)
30 杭州信源首飾店有限公司(注冊商標：信源)
31 浙江致中和酒業有限公司(注冊商標：致中和)
32 杭州市食品釀造有限公司(注冊商標：五味和)
33 杭州解百集團股份有限公司(注冊商標：解百)
34 杭州卷煙廠(注冊商標：利群)
35 浙江震元醫葯連鎖有限公司(注冊商標：震元堂)
36 浙江新昌同興食品實業有限公司(注冊商標：同興)
寧波市
37 寧波市樓茂記食品有限公司(注冊商標：樓茂記)
38 寧波華天投資有限公司(注冊商標：升陽泰)
十二、安徽省
1 中國宣紙集團公司(注冊商標：紅星)
2 安徽口子酒業股份有限公司(注冊商標：口子)
3 安徽省黃山市屯溪胡開文墨廠(注冊商標：胡開文)
4 安徽同慶樓餐飲發展有限公司(注冊商標：同慶樓)
5 安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司(注冊商標：胡玉美)
6 蕪湖市耿福興酒樓(注冊商標：耿福興)7 安徽壽春堂大葯房有限公司(注冊商標：壽春堂)
8 安徽安科余良卿葯業有限公司(注冊商
標：余良卿號)
十三、福建省
1 漳州片仔癀葯業股份有限公司(注冊商標：片仔癀)
2 泉州市靈源葯業有限公司(注冊商標：靈源)
3 福建泉州市春生堂酒廠有限公司(注冊商標：春生堂)
4 福州民天集團有限公司(注冊商標：民天)
5 福州回春醫葯連鎖有限公司(注冊商標：回春)
6 惠安縣集泉茶葉工貿有限公司(注冊商標：龍雀牌)
廈門市
7 廈門好清香大酒樓(注冊商標：好清香)
8 廈門市黃則和食品有限公司(注冊商標：黃則和)
9 廈門市陳有香調味品有限公司(注冊商標：陳有香)
10 廈門市南普陀寺實業社(注冊商標：南普陀)
十四、江西省
1 江西友家食品有限公司(注冊商標：德福齋)
2 九江市清真梁義隆餅店(注冊商標：梁義隆)
十五、山東省
1 濟南大觀園股份有限公司(注冊商標：大觀園)
2 山東福膠集團東阿鎮阿膠有限公司(注冊商標：福字牌)
3 濟南宏濟堂制葯有限責任公司(注冊商標：宏濟堂)
4 山東周村燒餅有限公司(注冊商標：周村)
5 煙台張裕集團有限公司(注冊商標：張裕)
6 濟寧玉堂醬園有限責任公司(注冊商標：玉堂)
7 山東德州扒雞集團有限公司(注冊商標：德州)
8 濰坊瑞福油脂調料有限公司(注冊商標：崔字牌)
9 濟南市飲食服務總公司聚豐德飯店(注冊商標：聚豐德)
10 山東黃河龍集團有限公司(注冊商標：強恕堂)
11 淄博石蛤蟆餐飲有限公司(注冊商標：石蛤蟆)
12 淄博清梅居食品有限責任公司(注冊商標：清梅居）
13 德州通德釀造有限公司(注冊商標：通德)
14 山東景芝酒業股份有限公司(注冊商標：景芝)
15 德州市又一村飯店(注冊商標：又一村)
16 淄博博山聚樂村食品有限責任公司(注冊商標：聚樂村)
17 濟南德馨齋食品有限公司(注冊商標：德馨齋)
18 濟南奇美美發美容有限公司(注冊商標：奇美)
19 微山縣湖產品加工總廠(注冊商標：微山湖)
青島市
20 青島燈塔釀造有限公司(注冊商標：燈塔)
21 青島盛錫福實業有限公司(注冊商標：環球)
22 青島天真攝影有限公司(注冊商標：天真)
23 青島海濱食品有限公司(注冊商標：海濱)
24 青島青聯萬香齋食品廠(注冊商標：萬香齋)
25 利群集團股份有限公司(注冊商標：利群)26 青島台東五金商店(注冊商標：台東五金)
27 青島萬和春商貿有限公司(注冊商標：萬
和春)
28 青島維客集團股份有限公司(注冊商標：嶗百)
29 山東即墨黃酒廠(注冊商標：即墨老酒)
30 青島啤酒股份有限公司(注冊商標：青島啤酒)
31 青島嶗山礦泉水有限公司(注冊商標：嶗山)
32 青島孚德鞋業有限公司(注冊商標：孚德)
33 青島金大雞味素有限公司(注冊商標：雞牌)
34 青島一木集團有限責任公司(注冊商標：金菱)
35 青島即發集團控股有限公司(注冊商標：即發)
36 青島紫信實業有限公司(注冊商標：金錨)
十六、河南省
1 開封第一樓有限責任公司(注冊商標：第一樓)
2 洛陽市真不同飯店有限責任公司(注冊商標：真不同)
3 河南商丘大有豐醬園(注冊商標：歸德大有豐)
4 洛陽酒家有限責任公司洛陽酒家(注冊商標：八景)
十七、湖北省
1 武漢馬應龍葯業集團股份有限公司(注冊商標：馬應龍)
2 武漢五芳齋食品貿易有限公司(注冊商標：五芳齋)
3 武漢曹祥泰食品有限責任公司(注冊商標：曹祥泰)
4 武漢市長生堂理發總店(注冊商標：長生堂)
5 孝感麻糖米酒有限責任公司(注冊商標：孝感牌)
6 湖北省趙李橋茶廠(注冊商標：川)
7 雲夢縣楚河魚面廠(注冊商標：楚河)
十八、湖南省
1 長沙飲食集團長沙火宮殿有限公司(注冊商標：火宮殿)
2 長沙飲食集團長沙玉樓東有限公司(注冊商標：玉樓東)
3 九芝堂股份有限公司(注冊商標：九芝堂)
4 長沙飲食集團長沙楊裕興有限公司(注冊商標：楊裕興)
5 長沙飲食集團長沙又一村有限公司(注冊商標：又一村)
6 長沙市凱旋門攝影有限責任公司(注冊商標：凱旋門)
7 湖南省老楊明遠眼鏡有限公司(注冊商標：老楊明遠)
8 長沙玉和釀造有限公司(注冊商標：玉和)
9 長沙市九如齋食品開發有限公司(注冊商標：九如齋)
10 常德市清真第一春餐飲有限公司(注冊商標：第一春)
11 沅江億昌食品有限公司(注冊商標：億昌)
12 衡陽市楊裕興實業有限公司(注冊商標：楊裕興)
十九、廣東省
1 廣州王老吉葯業股份有限公司(注冊商標：王老吉)
2 佛山馮了性葯業有限公司(注冊商標：馮了性)3 廣州敬修堂(葯業)股份有限公司(注冊商標：敬修堂)
4 廣東宏興集團股份有限公司(注冊商標：宏興)
5 廣州市致美齋醬園(注冊商標：致美齋)
6 廣州潘高壽葯業股份有限公司(注冊商標：潘高壽)7 廣東明珠珍珠紅酒業有限公司(注冊商標：珍珠)
8 佛山
市海天調味食品有限公司(注冊商標：海天)
9 廣州酒家企業集團有限公司(注冊商標：廣州酒家)
10 鶴山市東古調味食品有限公司(注冊商標：東古牌)
11 廣州星群(葯業)股份有限公司(注冊商標：群星)
12 廣州市葯材公司(注冊商標：采芝林)
13 廣州市蓮香樓(注冊商標：蓮香樓)
14 英德市權祥涼茶有限公司(注冊商標：徐其修)15 廣東益和堂制葯有限公司(注冊商標：沙溪）
16 廣州白雲山何濟公制葯有限公司(注冊商標：
何濟公牌)
17 廣州陶陶局飲食有限公司(注冊商標：陶陶局)
18 廣州食品企業集團有限公司皇上皇肉食製品廠(注冊商標：皇上皇)
19 汕頭市廣德泰酒廠實業有限公司(注冊商標：廣德泰牌)
20 中山市咀香園食品有限公司(注冊商標：咀香園)
21 廣州市愛群大酒店(注冊商標：愛群)
22 廣州市新亞大酒店(注冊商標：新)
二十、廣西省
1 廣西玉林制葯有限責任公司(注冊商標：玉林)
2 南寧百貨大樓股份有限公司(注冊商標：南百)
二十一、重慶市
1 重慶市商務集團飲食服務有限公司(注冊商標：老四川)
2 重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司(注冊商標：橋頭)
3 重慶華華實業有限公司(注冊商標：華華)
4 重慶市商務集團飲食服務有限公司(注冊商標：頤之時)
5 重慶金星股份有限公司(注冊商標：金角)
6 重慶市江津米花糖有限責任公司(注冊商標：玫瑰牌)
7 重慶市江津釀造調味品有限責任公司(注冊商標：邁進)
8 重慶桂樓食品股份有限公司(注冊商標：桂樓)
9 重慶精益高登眼鏡連鎖有限公司(注冊商標：精益高登)
7、安徽有什麼特產啊？
安徽食品特產
義門苔干
產地：中國安徽渦陽。
歷史：據傳說，300年前創制於一個叫「張綉樓」的村莊，所以，起初得名「綉樓苔干」。又因義門 集稱「廟集」，故又叫「廟集苔干」。苔干製成後一般打包運往各地銷售，開包以後，清香撲 鼻，因此被湖廣和香港客商稱之為「香菜」。這種苔干風味獨特，人們視為珍品。清朝乾隆 年間（公元1736-1795年），已作為「貢菜」進奉皇帝。
特點：苔干是用渦陽縣義門集一帶的秋苔菜莖去皮晾曬而成，具有清香嫩脆的特點。調制：先取出適量苔干，放入溫水內浸泡兩小時，爾後切成二指長的片，拌入蝦米、姜絲、辣椒和 食鹽為咸拌；加入白糖為甜拌。尤其是在數九寒天，餐桌上出現一道碧綠香脆的冷盤——苔 干，頓時會使人感到春意盎然。工藝：苔干收獲後應立即切曬，切曬是苔干生產的關鍵，要經過除葉、削皮、切片、晾曬等工序。 切時要求：刀刀筆直，苔片厚薄、長短一致，根部一端仍相連，便於搭曬。苔片大部分水分 蒸發，萎蔫後就可以扎把上市出售。
蕪湖芝麻香菜
產地：中國安徽蕪湖。
特點：芝麻香菜又名「五香菜」，它是以梗長、葉短、棵壯而白嫩的高桿白菜為主料，配以適量的 細鹽、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少許防腐劑，採用傳統工藝，經 過晾曬、清洗、切削、脫水、鹽腌、調味、密封等七道工序製成，鮮香嫩脆，爽口開胃，風 味別具。工藝：蕪湖芝麻香菜的醬制方法既講究又簡單，基本沿用了清代中葉所形成的工藝。據清人李化楠 著的《醒園錄》中曾記載，當時此菜的腌制方法是：每十斤菜配研細凈鹽六兩四錢。先將菜 逐葉披開，桿頭厚處撕碎或先切作寸許，分曬至六七分干，下鹽。揉至發萎極軟，加花椒、 小茴、陳皮絲拌勻，裝入壇內，用草塞口極緊，勿令泄氣為妙。復藏勻仰，一月可吃。
濉溪醬包瓜(菜中菜)
產地：中國安徽濉溪。
歷史：濉溪醬包瓜首創於清朝同治年間，距今已有120多年的生產歷史。
特點：清香可口的醬包瓜瓜芯充填有多種味道鮮美的細菜，甜、咸、酸、辣、香諸味俱全。吃起來醬香濃郁，脆嫩爽口，風味獨特。工藝：濉溪醬包瓜選料講究，製作精細，風味別具一格。元昌齋醬品廠選用當地產的優質包瓜為原料。此瓜呈鼓形，色澤青黃，清潤豐滿，而且要求每顆重量五百克至七百五十克，堅持隨采 摘隨加工，不能過夜，以保證鮮嫩。製作時，首先在包瓜的梗處以圓蓋狀切開，挖去瓜瓤，再經過初腌、日曬、醬制等工序，使瓜殼呈琥珀色；然後，篩選取優質杏仁、花生仁、黃瓜、線瓜、豆角、苔子、苤藍、生薑、鹿角菜、陳皮等作為配料，並經過醬制之後切碎作餡，充填於醬好的包瓜殼內。最後將先前切下來的圓瓜皮蓋再蓋上，捆紮為原鮮包瓜的形狀即為成品。生產企業：中國安徽元昌齋醬品廠。
蕪湖腐乳
產地：中國安徽蕪湖。
品種：有紅方、青方、糟方等，各具風味。紅方腐乳加入紅曲，色澤紅艷，咸辣醇香；糟方腐乳加 入黃酒精，色澤乳白，有濃厚的糟香和氨基酸的復合香味；青方腐乳色澤青白，臭中有奇香， 非常鮮美。新創制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特異風味。
特點：蕪湖腐乳塊形整齊，色澤艷麗，香味濃郁，味道鮮美，回味悠長。
功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香濃味鮮，能補中健身，抗 病延壽；多味腐乳由於加入多種香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種味感，頗為消費 者喜歡。工藝：先將豆腐切成小方塊，壓去一些水分，置於室內竹籠中，撒上經過人工培植提純的毛黴菌種， 加蓋保溫，讓其發酵。當豆腐塊發霉，腐面上的白絨毛長至二、三厘米厚時，裝入壇中，配 以輔料，倒入配製好的鹽水（每一百毫升水加食鹽二十克）浸漬，鹽水以淹沒最上層豆腐塊 一、 二厘米為適度。再用濕泥密封壇口，讓其融去菌毛，繼續發酵，促使大豆蛋白進一步分 解為氨基酸，使輔料的鮮香味汁滲透進腐乳坯塊中。數月之後，即成熟為腐乳。發酵期越長， 質量越好，味道越美。裝壇時，加入不同輔料，又製成了多種風味的腐乳。
胡玉美蠶豆辣醬
產地：中國安徽安慶。
歷史：胡玉美蠶豆辣醬已有一百多年生產歷史。據史料記載，清道光十年（公元1830年），徽州醬 販胡兆祥挑著一副醬壇子進了安慶城與舅家甘姓合夥在安慶北門外南庄嶺開設了「四美醬 園」。清咸豐二年（公元1852年），胡兆祥的長子長齡、次子長傑繼承父業，製造元缸醬、 醬油、醬麻油等出售，這就是「胡玉美」的雛型。清同治二年（公元1863年），胡家獨資在 安慶商業中心四牌樓開設「胡玉美醬園」。蠶豆辣醬原是四川特產，川中、川東一帶幾乎處 處生產，尤以郫縣豆瓣和重慶的金鉤豆瓣最為有名。胡家慕名三次派人入川，把川醬生產工 藝學到手，接著按照長江下遊人們的口味，創造性地生產出源於川醬，別於川醬，具有自己 獨特風味的蠶豆辣醬。經過幾十年的慘淡經營，到辛亥革命前，以振風古塔為商標的「胡玉 美」蠶豆辣醬這一後起之秀擠進了名產行列。與當時以「山城」為商標的四川重慶豆瓣醬並 駕齊驅，名噪一時。特點：成品胡玉美蠶豆辣醬為鮮艷的絳紅色，味道鮮美，稍甜而帶微辣，富有營養。功效：可開胃助消化，是理想的佐餐小菜和調味品。工藝：原料選擇時，蠶豆必須選擇粒狀飽滿成色最好的。紅辣椒要鮮紅肥碩、肉厚糖多、辣味小的。 種曲選用寧波綠色的醬油曲精。紅曲用福建古田紅曲。製作過程是：浸豆、脫殼、漂豆、蒸 豆、拌面和種曲、制曲、後期發酵、加辣椒醬、再經過一定時間的存放，即為成品。獎項：在1910年至1929年，胡玉美蠶豆辣醬先後參加了巴拿馬萬國商品博覽會、漢口「南洋商品 勸業展覽會」、安慶「安徽商品陳列展覽會」、上海「西湖博覽會」，共獲得九枚銀質、銅質 獎章。
敬亭綠雪
產於敬亭山,歷史悠久,品質獨特,為茗中珍品, 明清時代列為貢茶.
琴魚
涇縣琴溪盛產琴魚,"龍鰭果腹,長不盈寸"別具鮮味,古為"貢品". 至今本地人於盛產季節仍按傳統技法精製上市.是佐茶珍品.
葛
葛根可制澱粉,亦可供葯用,有發汗,解熱等功效.
芮(玉)棗
雙仁棗,果大,肉厚,皮薄,核小,雙仁,味甜鮮嫩,有一定的葯用價值
山核桃
產於"中國山核桃之鄉"、"中國元竹之鄉"━寧國市,殼堅肉脆, 味 香濃,營養豐富, 極具滋補作用.
安徽著名特產。主產於黔縣海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我國稀有的土特產品，主要分布在皖南和浙西地區，而皖南山區以黔縣產品最為稱著。其品種資源極為豐富，冠於全國。常見品種有小圓榧、圓榧、木榧、小米榧、長榧、轉筋榧、羊角榧等。此外，還有不少是優良的孤株品種，其中甲溪村一株「和尚榧」的產品曾在歷史上作過貢品。香榧富含油脂和蛋白質，炒熟後香脆可口，為人們所愛食，商品價值很高。冷榨的榧子油呈淺黃色，是著名的食用油。榧仁入葯，有潤肺、化痰、止咳、消痔、驅蟲等功效。
歙縣的名硯， 涇縣的宣紙， 徽州的香墨，
祁門的名瓷， 宣城的宣筆， 績溪的蠶絲，
曹索功御墨， 天柱山靈芝， 金寨的天麻，
歙縣的貢菊， 潁上的泥人， 阜陽的剪紙，
合肥真發綉， 劉麻子剪子， 歙縣磚石雕，
懷遠的石榴， 靈璧的奇石， 黟縣古徽綉，
胡開文墨錠， 岳西桑皮紙， 界首的陶瓷，
蕪湖的鐵畫， 九華山佛像， 南溪鎮靈芝，
祁門的祁紅， 臨泉的生薑， 徽州的雪梨，
休寧竹木器， 蒙城黃牛肉， 新安芝麻糖，
亳州古井貢， 淮北口子酒， 固鎮大花生，
黃石溪名茶， 來安的板鴨， 大別山茯苓，
石台天方茶， 渦陽的苔干， 東至雲尖茶，
舒城的蘭花， 桐城小花茶， 琅琊寺素齋，
石台雲霧茶， 屯溪臭鮭魚， 安慶雪木畫，
蕪湖牡丹皮， 鳳陽的鳳畫， 徽州臭豆腐，
淮南火烙畫， 樅陽黃花菜， 徽州八碗八，
屯溪炸肉圓， 皖西的綠茶， 寧國的烏早，
蘇埠的大麻， 太和香椿芽， 潛山的舒席，
定遠的橋尾， 宣州宣木瓜， 蕪湖的香樟，
天柱山葯材， 巢湖蝦米蝦， 板橋的草席，
無為的板鴨， 壽州的香草， 霍山的黃芽，
採石磯茶干， 滁縣貢菊茶， 琅琊的酥糖，
金寨鴨蛋干， 巢湖玉帶糕， 蕭縣大葡萄，
繁昌醬菜好， 九華山素齋， 碭山的酥梨，
岳西縣厥菜， 績溪徽菜幫， 鳳台縣鐵鍋，
涇縣的竹雕， 桐城的絲棗， 寧國的筍干，
霍邱的柳編， 亳州的中葯， 利辛尼龍網，
水東的蜜棗， 蕭縣葡萄酒， 馬坑的香蘑，
東至葛根草， 廣德的板栗， 亳州的煙草，
富岱的楊梅， 休寧的孔雀， 長豐的草莓，
黟縣的香榧， 六安白蒜多， 滁州滁貢菊，
太和的櫻桃， 休寧的筍尖， 明光的綠豆，
肥東的花生， 臨泉的貢柿， 鳳台淮王魚，
貴池的鹿群， 廬江的蜂蜜， 金寨的鱖魚，
明光的特曲， 阜陽的皮絲， 黃山的石耳，
合肥的切糕， 利辛的泡桐， 蒙城的牛肉，
霍山的石斛， 亳州的白芍。
霍山根樁盆景， 金寨推光漆器， 廣德的竹根雕， 宣城的山核桃，
瓦埠湖的銀魚， 黃山的獼猴桃， 桐城的水芹菜， 休寧的松蘿條，
阜南戀思蘿卜， 潁州的紅櫻桃， 歙縣金竹貢菊， 天柱山盞兒糕。
潛山的扒蹄膀， 桐城的麻豐糕， 壽縣的大救駕， 安慶江毛水餃。
胡玉美蠶豆醬， 黃山的松子糕， 銅陵的薄皮姜， 休寧縣的松蘿，
績溪的玫瑰酥， 余良卿的膏葯， 毫州雪湖貢藕， 合肥麻餅烘糕，
馬鞍山絲綿畫， 界首的古彩陶， 包河的魚蓮藕， 符離集的燒雞，
天堂寨的吊鍋， 八公山的豆腐， 桐城縣的絲棗， 安慶五香牛肉，
泗溪的三大寶， 鳳台縣肥王魚， 歙縣琥珀蜜棗， 亳州的蘇趙梨，
蕭縣的貢葡萄， 黃音坑綠牡丹， 東至縣獼猴桃， 銅陵西山丹皮，
橫山鎮的長棗， 黃山銀鉤石耳， 宿松涼亭雪棗， 五河沱湖螃蟹，
阜陽玉器瑪瑙， 蕪湖清水荸薺， 郎溪的水辣椒， 阜南黃崗柳編，
臨泉高產薄荷， 貴池的翠微茶， 英坑的竹蜜棗， 寧國的山核桃，
阜陽的枕頭饃， 亳州觀堂大蒜， 齊雲山野味好， 巢湖銀魚珍珠，
碭山縣的梨酥， 萬佛湖的鰱魚， 滁州市的蜂蜜， 肖家橋餅油酥，
九華山的冰姜， 黃嶺區的大蔥， 郎溪的瑞魁草， 歙縣極品炒青，
六安的瓜片好， 黃山極品毛峰， 蕪湖迎春瓜子， 黃山綠牡丹茶，
霍山小峴春茶， 亳州觀堂大蒜， 懷遠縣的蘆筍， 銅陵的白暨豚,
屯溪的猴魁茶， 銅陵的紡棉麻 涇縣宣筆宣紙， 歙縣的金桔大。
六郎中華絨螯蟹， 天長甘露油餅好， 邢塘脫水蒜姜優，
無為紗燈工藝精， 鳳陽御液酒馳名， 合肥小劉瓜子香，
蕪湖傻子瓜子精， 宣州的板栗個大， 舒城的貢席進京，
霍邱柳編堆滿城， 南溪鎮的靈芝多， 新港茶干味正濃，
桐城的鮦蒜鮮紅， 安慶墨子酥有名， 涇縣醬菜家常備，
明教寺佛茶水聖， 黃山極頂雲霧茶， 歙縣頂谷大方茶，
涇縣涌溪火青茶。 銅官山的銅礦多.
休寧的虎皮毛豆腐， 齊雲山的白葯黃芽， 涇縣育才醬菜製品，
歙縣黃山綠牡丹茶， 屯溪市的腌鮮鱖魚， 亳州豪門貢菊冰茶，
合肥的虎皮金桔蛋， 歙縣漳潭三潭枇杷， 懷寧縣的頂雪貢糕，
安徽祁紅屯綠名茶， 渦陽的高爐大麴酒， 黃山的特級毛峰茶，
臨泉水洗芝麻蒜片， 亳州的穿心紅蘿卜， 唐模杏樹千年不老，
齊雲山木耳石雞名。
希望能解決您的問題。
8、胡玉美的發展歷程
19世紀末20世紀初，隨著業務的發展需要，「胡玉美」不僅在本市設立多處分店，還在上海、南京、漢口等地設立支店或經銷處，並逐步打開津浦、滬寧和平漢通渠，業務日漸發達。產品也不斷增多，新添罐頭、冷飲、糕點、葯酒等多個品種，尤以流傳甚久的蠶豆辣醬，蝦籽醬油等更特色。胡玉美主導產品蠶豆辣醬以「選料精細，做工考究，風味獨特」見長，為居家旅行調味之佳品，於1911-1929年間榮獲巴拿馬萬國博覽會、西湖博覽會、南洋勸業展覽會等金銀獎章九枚，「胡玉美」得以聲名大振，享譽中外。
由於1937年抗日戰爭的爆發，「胡玉美」也遭到致命的打擊，很快由盛極一時轉入衰敗及至瀕臨破產的邊緣。
新中國成立後，「胡玉美」獲得了新生，尤其是1954年經重新整治後的「胡玉美」積極響應黨和政府的號召，在全市率先實行公私合營，生產力得到了徹底解放，使「胡玉美」又煥發了青春。
1982年4月根據市政府大力發展地方傳統工業的指示，胡玉美醬品釀造由城內遷往城北黃土坑新建胡玉美釀造廠，經過20多年的發展，「胡玉美」人秉承前人「誠信為本，質量為先」的經營宗旨，企業逐年上台階，目前公司系中國食品協會理事、中國調味品協會常務理事，先後獲得安徽省質量最佳企業、全國優秀食品工業企業、全國旅遊商品定點生產企業，中國調味品著名品牌企業20強等榮譽稱號，通過了ISO9001:2000國際質量體系認證，並擁有自營進出口權，胡玉美振風古塔牌商標被評為安徽省著名商標。
主要產品
蠶豆辣醬、醬油、辣油椒醬、復合調味醬、醬菜、生粉等，年綜合產量超萬噸。
胡玉美蠶豆辣醬自1995年以來一直被評為安徽省質量免檢產品、省名牌產品、全國食品行業名牌產品，2002年被國家質檢總局認定為原產地域產品。同時不斷依靠科技進步，開發出海鮮醬、牛肉醬、米蝦醬、紅燒醬油、艷紅醬油等一批功能型、營養型調味品，暢銷全國20多個省、市、自治區，部分產品常年供應我國200多個駐外使館(機構),還批量出口美國、韓國、馬來西亞、西班牙及港、澳等國家和地區，成為我國醬品中的一枝奇葩。
2002年11月公司響應市政府號召，走國退民進之路，實施「雙置換」，企業由股份合作制公司二次改制為由自然人參股的民營企業。
9、中華老字型大小有哪些？
1、北京吳裕泰茶業股份有限公司。注冊商標：吳裕泰。
2、北京稻香村食品有限責任公司。注冊商標：稻香村。
3、北京同升和鞋店。注冊商標：同升和。
4、東安市場。注冊商標：東安。
5、北京盛錫福帽業有限責任公司。注冊商標：盛錫福。
6、北京來今雨軒飯庄。注冊商標：來今雨軒。
7、北京中國照相館有限責任公司。注冊商標：中國照相館。
8、中國茶葉股份有限公司。注冊商標：中茶。
9、北京工美集團有限責任公司王府井工美大廈。注冊商標：工美。
10、北京餛飩侯餐飲有限責任公司。注冊商標：餛飩侯。