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1、想要學習調酒,如何入門?

現目前學調酒大致有幾種方式：
1、網上看視頻自學。這種方式適合把調酒作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款雞尾酒也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學配方也不都是准確的，導致你做不出來好的產品。
2、去酒吧店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是個人認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢，有打雜的時間去學校學習，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教雞尾酒製作技術，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。，教授最新的蛋糕技術，適合想要從事這個行業或開店創業的人士。
我們就有調酒專業，花式英式都可以學習

2、調酒師難學嗎？

其實做什麼行業都得，想不難的話就要看他有沒有天分。天分高的人做什麼開始都不會難。只是在深入想做得更好的時候就可能有點難。天分稍低的人可能會有少少困難。沒有天分的人就基本難到老了。
如果你想做調酒師，你說不會喝酒是不是一般人說的酒量不好而很少喝酒的說法啊。是的話就是說你可能對酒的感覺可能還沒有激發出來。調酒師並不一定要很能喝。關鍵是你對酒有感覺。嘗一點點就能夠知道酒的味道怎麼樣，酒的品質如何，適合什麼樣的人的口味。甚至你光靠聞一下就能判斷得出來上面所說的問題。這樣你的天分就是很高的人。如果你要嘗過很多酒，問過很多人關於他的口味等等。然後靠經驗去得出上面問題的答案的話，說明你有天分，但是只是普通的。但你的酒量應該要有半斤二鍋頭的水平才行。做起來開始的時候會比較難。如果你就光光知道烈酒，普通酒和啤酒等酒的一般區別，而分辨不出每樣酒中各種不同品牌或種類的差別的話，比如啤酒中燕京啤酒和青島啤酒之間口味的差別的話，那說明你基本沒有天分，做起來會相當的困難。而且基本上可以說你就是海量做這行也沒有什麼前途。
當然，你平時基本不喝酒，想來你也不知道你的天分是什麼樣的。這樣的話有幾點可以做個入行前的自我了解。
1.如果你的家人有喜歡喝酒的話，平時就請教一下他們酒的口味的區分，然後自己少少的品味一下，看是不是和他們說的感覺差不多。另外也可以試著按書上或網上了解的調酒方法調一點大家品嘗一下，看是不是感覺差不多。當然不是所以人都喜歡你調的口味，但喝下去的感覺應該差不多。
2。如果你的朋友中很多人喜歡泡吧的話，經常和他們去，了解一下調酒師所調的酒你們喝了是不是感覺都差不多。
3。找點關於這方面的資料來看，試調一下看看自己喝了會不會有不同的感覺。
如果上面的幾點你都說是的話，證明你在這方面還是有點天分的。很想去學的話就去嘗試一下。剛接觸什麼行業的時候都會碰到或大或小的困難的。如果你真的很想做的話，那麼你就應該不去在乎這些東西了。困難總是會過去的！！！

3、國內知名的蛋糕甜品機構哪個靠譜？

港焙西點蛋糕學校
港焙國際西點學校 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持。
2、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，
8、劉科元蛋糕培訓學校
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校
9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕
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歐米奇西點西餐學校
2021-12-03

蛋糕烘焙培訓不知道選擇去哪裡學比較好，如果是打算職業發展的不建議到蛋糕店當學徒的，可以到專業的培訓機構學習，而且當地肯定有很多蛋糕烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，具體哪個好得你自己現場去考察，而且每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以在選擇的時候一定注道意以下幾點：①教學模式：課程品類豐富，可以根據自己的學習需求選擇適合自己的課程。②師資力量：擁有強大的師資，可以讓你能夠學有所成，而不是畢業了還感覺什麼都沒學到。③就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便… 全文
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1、港焙西點蛋糕學校
港焙國際西點學校 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持。
2、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，
8、劉科元蛋糕培訓學校
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校
9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕

4、現在學調酒師前景怎麼樣？

調酒師，作為服務行業中的一個特殊職業，其工作非常直觀地展示在客人面前，對酒里酒外都要精通，在職業能力和個人素質方面都有較高的要求。

一、對酒了如指掌
調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑒定出酒的質量、年份等。
此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什麼樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最後，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什麼樣的物理化學效應，從而產生什麼樣的味覺差異，對於調酒師而言，是創制新酒品的基礎。

二、掌握調酒技巧
正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以後酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。

三、了解酒背後的習俗
一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什麼酒，在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。

四、英語知識很重要
首先是要認識酒標。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。

五、具備較好的氣質
調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也並非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態平和，喜歡和人打交道對於順利從業也有很大的幫助。

5、目前調酒師前景如何

樓上說的沒錯，，，確實學調酒的人，，，有很多都會放棄，，，
但是我想你也知道呀，這個世界上，大老闆、成功的人總是少數呀。。。
這個道理同樣適用於調酒，，，調酒師的前景是非常好的，，這一點我覺得不用質疑
但是在好的職業
，，，也需要人用心、踏實的去做，這樣才可能做出成績。。
心浮氣躁、夢想一步登天那肯定是不行的呀
最起碼調酒師這個職業是無法滿足的。。
本人也在學習調酒，目前在成都的地平線國際調酒師培訓基地學習，我相信功夫不負有心人，肯定能行的，倘若樓上說的有80%的人會放棄，那麼我一定會是那20%裡面的人，倘若這個世界上80%的人會失敗，我也要爭做那20%的人，因為自己的路在自己的腳下，沒有不行的行業，只有不行的人。
。。

6、新東方烹飪學校和新東方教育有關系嗎？

1、新東方烹飪學校

新東方烹飪學校創立於1988年，以專業的廚師培訓為主，涵蓋了中餐、西點、西餐和特色小吃等方面。自創立以來，新東方烹飪教育一直致力於傳承中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓。

學制以兩年制專業為主、一年制專業為輔、短期為補充。學校開設有針對初、高中生的長期專業；針對待業人群和創業人群的中短期專業。

2、新東方英語學校

俞敏洪是大愚英語的創始人，創建的是新東方學校，專門輔導英語。新東方英語學校的業務涵蓋早教、學前、小學、中學、四六級、考研、出國考試、留學咨詢、英語能力提升、國際游學、國際教育、圖書、網路課堂等60多所學校，30000多名教職員工，旨在為學員提供一站式終身學習服務。

雖然新東方烹飪學校和新東方英語學校是兩所完全不同的學校，但是由於它們在各自的教育領域里所起到的重要作用，在人們心目中有著難以割捨的感情，因此，它們都被認識它們的人簡稱為「新東方」。

創建時間和上市時間不同

雖然新東方英語似乎有新東方的商標權，但實際上「新東方烹飪」比新東方英語成立還要早5年，創立於1988年的東方教育總部位於安徽合肥，發展至今共有五大品牌。

即新東方烹飪教育、歐米奇西點西餐教育、新華電腦教育、萬通汽車教育及華信智原DT人才培訓基地。截至2018年，公司共運營145所學校，學校網路覆蓋中國內地29個省份及香港。

2019年6月12日，新東方烹飪學校的母公司中國東方教育（00667.HK）正式掛牌港交所，其IPO發行價為每股11.25港元，上市低開7.91%，報10.36港元，收盤報9.92港元。

新東方教育科技集團1993年11月16日成立的，截止2008年底，新東方已在全國39個城市設立了41所學校、400多個學習中心和6家子公司，累計培訓學員近700萬人次。2006年9月7號，新東方教育科技集團在美國紐約證券交易所成功上市，成為中國在美國上市的教育機構。

7、成為一名優秀的調酒師該去哪培訓？

作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑒定出酒的質量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什麼樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最後，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什麼樣的物理化學效應，從而產生什麼樣的味覺差異，對於調酒師而言，是創制新酒品的基礎。
調酒師作為餐飲業的重要一員，扮演著重要角色，因此，在餐飲領域對調酒師擁有較為嚴格的職業要求。現將主要職業要求羅列如下，以供參考：
調酒師
握調酒技巧
正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以後酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。
了解酒背後的習俗
一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什麼酒，在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。
具備較好的氣質
調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也並非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態平和，喜歡和人打交道對於順利從業也有很大的幫助。
調酒師工作
英語知識很重要
首先是要認識酒標。酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。
職稱鑒定
一、調酒師資格認證分為三個層次：初級調酒師（職業等級5級）、中級調酒師（職業等級4級）、高級調酒師（職業等級3級）、技師調酒師（職業等級2級）和高級技師調酒師（職業等級1級）。