永春老醋商標

1、醋的品種有哪些？

醋的種類
醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、薑汁醋、保健醋等。因原料和製作方法的不同，成品風味迥異。醋是用得較多的酸性調味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋為 3.5g以上，優級醋為5g以上。由於醋能改善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料，需要量不斷增長。
中國四大名醋
概述
明末清初與山西老陳醋、鎮江香醋、福建紅曲米醋與「保寧醋」並列為清代流傳至今的「四大名醋」。  醋
1：山西老陳醋: 老陳醋產於清徐縣,為我國四大名醋之首。老陳醋色澤黑紫，「綿、酸、甜、醇厚」回味悠長。 2：鎮江香醋以「酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇」等特色是四大名醋之一。 3：「保寧醋」有近400年歷史,是中國四大名醋之一,但在中國四大名醋中,「保寧醋」的生產規模和經濟效益卻被遠遠拋在後面。 4： 泉州永春老醋就是源於歷史上著名的福建紅曲米醋。

2、永春老醋的介紹

桃溪牌永春老醋選用糯米、紅曲、芝麻、白糖等為原料，採用獨特的工藝釀制。當時永春民間的有錢人家把老醋、久熟地、久六味視為居家三寶；家中一壇老醋，往往經年不斷的添加自釀的紅曲米酒，醋化陳釀，一傳幾代，歷經悠久，視為吉祥興旺之門第。因此永春人把永春老醋看成是居家之寶、禮贈賓友的佳品。桃溪牌」永春老醋作為永春老醋的傳承佳品，繼承永春老醋獨特的液態深層發酵工藝，選用優質原料，歷經五十多道工序，整個生產流程至少需要三年以上。「桃溪牌」永春老醋歷經半個多世紀的洗禮，不僅暢銷於閩南地區還伴隨著華人華僑的足跡遠銷五十多個國家和地區，成為很多國人及海外華人餐桌上不可或缺的調味品。正宗桃溪牌永春老醋盡在萬春寨特產城。

3、中國四大名醋的永春老醋

永春老醋選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術獨特。醋色棕黑，強酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。經過精工製作的永春老醋品質優良。永春老醋不需外加食鹽和防腐劑，含有多種氨基酸等營養成分以及多種對人體有益的發酵微生物，是與其他食醋的區別。

4、永春老醋簡介 永春老醋是是哪裡的特產

1、永春老醋是福建省泉州市永春縣特產，中國國家地理標志產品。

2、早在北宋初年。永春民間即開始釀造老醋，其釀造技術獨特。北宋初期，當時永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家「三寶」。永春老醋以優質糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。既是質地優良的調味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。

5、永春老醋的特點有哪些？

永春老醋的特點如下：

1、永春老醋具有性溫熱，酸而不澀，酸中帶甘，醇香爽口，回味生津，久藏不腐、色味更佳且不需外加食鹽和防腐劑的特質。

2、永春老醋富含十八種氨基酸等營養成分及多種對人體有益的發酵微生物，不僅是生活必備的調味品，經常使用能增進食慾，開脾健胃。

3、永春老醋還兼有治療皮膚病、腮腺炎、膽道蛔蟲、痛疸腫毒，祛風逐濕，防治菌痢、感冒，對預防流腦、動脈硬化、高血壓等有多種治病妙用。

(5)永春老醋商標擴展資料：

與山西老陳醋、鎮江香醋、四川保寧醋並列「中國四大名醋」之一的永春老醋，早在北宋時期，永春民間就開始採用紅粬釀造的傳統工藝製作永春老醋，因而永春老醋又被稱為福建紅粬醋。

永春老醋以其優異的品質和獨特的口感倍受消費者推崇，產品遠銷東南亞和歐美等多個國家和地區，先後獲得國家地理標志保護產品稱號和第三批「福建老字型大小」等金字招牌。

6、醋哪個牌子質量最好

1、山西老陳醋

山西老陳醋，是北方醋種的代表，特點是酸味柔和，回味綿長，被譽為是「天下第一醋」。

2、鎮江香醋

鎮江香醋是江蘇鎮江的地方傳統名產。其口味柔和，酸而不澀，香而微甜，在國內曾5次分別獲得金牌獎、優等獎、一等獎等。

3、保寧醋

保寧醋是四川省的地方傳統名優特產，酸味柔和、醇香回甜，是名揚中華醋苑的百年老字型大小。

4、永春老醋

永春老醋是閩南地區傳統地方特產，中國國家地理標志產品。永春老醋因具有色澤棕黑、濃酸不澀、醇香濃郁的特點，而享譽海內外。

5、天津獨流老醋

獨流老醋是中國的三大傳統名醋之一，始創於康熙年間，至今已有300多年的歷史。獨流老醋因作為朝廷貢品而聲名鵲起，成為人們競相購買的佳釀。

6、北京龍門米醋

龍門米醋是北京的老字型大小國有品牌，是首都的一塊招牌。龍門米醋酸香爽口，回味綿長，是具有「京味文化」的老北京伴手禮。

7、玉兔米醋

玉兔米醋有「中國北派米醋代表」的美譽，是山東知名食醋品牌，中華老字型大小。

8、祿豐香醋

祿豐醋產於明朝天啟年，曾作貢品上貢給朝廷，是皇帝的御膳調料。作為地理標志保護產品、舌尖上的非遺產品，祿豐香醋早在上個世紀就出口到日本、香港等國家和地區。

9、喀左陳醋

喀左陳醋為遼寧省喀左縣特產，中國三大風味醋之一，多次被國家評為部優、省優產品。

10、扶余老醋

扶余老醋口感綿軟、回味酸香，味道悠長，早在80年代產品就榮獲省優、部優、吉林名牌，享有「吉林省著名商標」、「中華老字型大小」、「國家地理標志」等諸多榮譽。



7、永春老醋的特點

永春老醋，全國四大名醋之一。以優質糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。既是質地優良的調味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。

永春老醋，又名烏醋或福建紅粬醋，以優質糯米、高級紅粬等為原料，實行液態深層發酵，加以獨特生產配方陳釀多年而成；其中經歷糯米蒸煮、酒精發酵、醋酸發酵、培菌、陳釀等大小50多道工序，歷時800－1000天左右。

永春老醋不需外加食鹽和防腐劑，含有多種氨基酸等營養成分以及多種對人體有益的發酵微生物，是與其他食醋的區別。

1955年，著名僑領尤揚祖先生回國定居，看到永春老醋獨具特色，但仍是各家自釀，未能形成規模。他立即投資創辦永春釀造廠，吸取古代制醋工藝之精華，集中技師之巧藝，並以科學的方法進行釀制，產品不但保持了古代特色，而且色、香、味俱佳。

8、4大名醋叫什麼,在哪裡生產?

中國四大名醋的說法由來已久，明末清初，保寧醋 鎮江香醋、山西老陳醋、福建紅曲米醋，被譽為中國四大名醋。 保寧醋是四川出產，是惟一的葯醋，素有「東方魔醋」之稱，1915年曾在「巴拿馬太平洋萬國博覽會」與國酒茅台一並獲得金獎，從而奠定了其在中國四大名醋中的地位。 鎮江香醋以「酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇」等特色居四大名醋之冠。 山西老陳醋: 老陳醋產於清徐縣,為我國四大名醋之一。老陳醋色澤黑紫。 泉州永春老醋就是源於歷史上著名的福建紅曲米醋。 永春老醋，又名烏醋，雖不為國內其他地方所熟知，但卻早已馳名國外的華僑社會，其質量不亞於國內其他名醋，香味還略勝一籌。 永春老醋的釀造技術獨特，選用優質糯米、高級紅糨、特等芝麻、白糖等為原料，按一定配方精工釀制。此醋色澤棕黑，酸中微甘，香味醇厚，是質地優良的調味品，並具有開脾健胃、祛濕殺菌的功能。民問除食用外，還常用它配葯、制葯，是治療皮膚病、腮線炎、膽道蛔蟲、痛疽腫毒等的良葯。久藏不變質，且色味品質更佳。 早在北宋初年，永春民間富有人家就重視釀造這種老醋。人們把永春老醋、久熟地、久六味地黃丸，視為居家「三寶」。家中一壇老醋，往往經年不斷地添加陳釀，一傳幾代，歷經百年，作為吉祥如意的象徵。要向別人要點老酷入葯，一般都得帶去自家一盅紅酒，對方收下後，再給一盅老醋。為了防止自家的老醋被別人拿去作為母醋繁殖釀制，而奪走自己的吉利，主人往往在給別人的醋里暗中放入幾粒食鹽，讓醋酸菌死去。直到本世紀五十年代，永春老醋仍是民間各戶自釀，基本是供自已食用或作為禮物饋贈親友，發展緩慢。 一九五四年，金國歸僑聯合會副主席、老華僑尤揚祖出資與縣人民政府合辦永春釀造廠，永春老醋開始由單家獨戶生產變為工業生產。在吸收民間釀制技法的基礎上，不斷改革工藝，使老醋既保持了傳統的特色和風味，又大大提高了質量和產量。多年來，永春老醋以水仙花牌為商標，出口到三十多個國家和地區。一九八O年被評為福建省優質產品，榮獲省人民政府頒發的優質產品證書。近年來，國際、蹦岡市場對永春老醋需求量劇增，產品供不應求，福建省人民政府為此撥出六十萬元專款，支持工廠進行擴建，提高生產能力。目前，擴建工程已經完成，年出口量增到一百噸。

9、【四大名醋】福建永春老醋

永春老醋，是從網上搜到的四大名醋之一，第一次聽說，更沒有吃過。

本來寫四大名醋，山西老陳醋、鎮江香醋、四川保寧醋 三大醋都寫了，也發布成功，昨天的更文：第四大名醋 永春老醋 不知為什麼被鎖了。

被鎖的理由是，有營銷的嫌疑，申訴幾次失敗，無奈。搞不懂鎖文的規則了。

在此簡單提一下：

永春老醋又名福建紅曲醋、烏醋。具有色澤棕黑、濃酸不澀、醇香濃郁的特點，享譽海內外。其以優質的糯米、高級紅粬和芝麻為主要原料，採用傳統液態發酵工藝，加以獨特生產配方陳釀多年而成。

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10、永春特產有哪些？

1、永春老醋

永春老醋，福建省永春縣特產，中國國家地理標志產品。早在北宋初年。永春民間即開始釀造老醋，其釀造技術獨特。北宋初期，當時永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家「三寶」。

2、永春佛手

1954年，愛國華僑、全國歸僑聯合會副主席尤揚祖出資與縣人民政府合辦永春酒廠。1958年酒廠擴展為釀造廠。在吸收民間傳統釀醋技法的基礎上，改進配方和工藝，使老醋品質更佳，產量倍增。1960年正式命名為水仙花牌永春老醋，由外貿部門經營出口。

永春老醋曾獲輕工部優質產品稱號，被選送參加第四屆亞太地區國際貿易博覽會展出，在首屆中國食品博覽會上獲得金獎。

3、永春佛手茶

永春佛手茶永春佛手茶，產於著名烏龍茶主產基地——福建省永春縣，又名香櫞種、雪梨，系烏龍茶中的名貴品種之一。因其葉大如掌、形似香櫞柑，始種於佛寺，故稱佛手。在民間俗語，「茶佛一味」，蓋始於佛手茶。

4、永春蘆柑

永春蘆柑，福建省永春縣特產，中國地理標志保護產品。

查考史書，永春縣沒有柑桔栽培記載。永春蘆柑特點：具有果形碩大端正，色澤橙黃，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、風味獨特。

2005年11月29日，原國家質檢總局批准對「永春蘆柑」實施地理標志產品保護。2019年11月18日，入選中國農業品牌目錄。

5、永春漆籃

永春漆籃，福建省永春縣特產，中國國家地理標志產品。

永春漆籃歷史悠久。永春漆籃特點：具有高雅古樸、端莊大方、精巧玲瓏的藝術風格，而且耐酸、耐鹼、耐用。2013年9月25日，原國家質檢總局批准對「永春漆籃」實施地理標志產品保護。