嶗山茶商標

1、嶗山茶是青島最好的茶葉嗎？

嶗山茶，作為中國最北方的名茶，具有以下特點：葉肥味厚、生長周期長、品質優良。

嶗山是"海上第一名山"且嶗山礦泉水水質優異，所謂山景和海景並存——「名山蘊名水，名水育名茶」。真正成就了"仙山聖水嶗山茶"的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。

2、嶗山綠茶商標帶山韻和雅趣,哪個好

個人認為雅趣好，因為如果您用山韻的話，跟前面的嶗山就感覺重復了，不好！

3、嶗山綠茶的功效

嶗山綠茶的功效

嶗山綠茶的功效，嶗山綠茶許多人都喝過，嶗山綠茶的口感是甘甜芳香的，而且她的營養價值很高，適當喝一些嶗山綠茶對身體的好處是非常多的。下面詳細介紹嶗山綠茶的功效！

嶗山綠茶的功效1

1、嶗山綠茶肅清異味防備蛀牙的效用

綠茶中都含有微量元素氟，這也是咱們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有克制細菌滋長的效用，淘汰牙菌斑以及牙周炎的產生，茶葉擁有解除異味的效用，還能資助清爽口吻。

2、嶗山綠茶消炎抑菌的效用

茶葉中的兒茶素擁有可以或許對人體內的細菌起到肯定的抑製作用，要是那邊有發炎大概是腐敗的環境，可以用綠茶洗濯大概塗抹，肯定水平上可以或許起到克制細菌滋長的效用。

此外，綠茶中的茶多酚可以或許清晰體內的有害物質，資助清算腸道以及規復受損創面。

3、嶗山綠茶減肥消脂的效用

無論是紅茶照舊綠茶在肯定水平上，都能起到減肥消脂的效用，由於茶葉中的茶多酚以及咖啡因等身分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，資助淘汰脂肪細胞的聚集，進而到達消脂減肥的作用。

4、嶗山綠茶擁有防備朽邁的效用

茶葉中所含的抗氧化劑可以或許有助於防備朽邁，而嶗山綠茶中的有效成分可以剋制人體內的細胞朽邁，資助有用肅清多餘自由基，阻撓自由基對於人體的毀傷。

嶗山綠茶的效用與作用不僅僅雲雲，另有許多其他的作用，至於嶗山綠茶甚麼效用最凸起的效用另有待觀察，無非品茗總體利大於弊，多品茗有利身體健康。

嶗山綠茶的功效2

嶗山綠茶的泡法

沖泡嶗山綠茶時，水溫應節制在80℃～90℃。這從水沸騰的水平就能看出來。要是水冒魚眼巨細的泡，則水溫就低了，逼不出「茶香」;

要是水整個沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出「糊」味;只有水冒螃蟹眼巨細的水泡，才是沖泡嶗山綠茶最佳的水溫。

嶗山綠茶的功效

喝嶗山綠茶真相有甚麼益處?起首就要相識嶗山綠茶的身分，經當代科學研究證明，嶗山綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些身分大部分都擁有保健、防病的效用。

1、降脂減肥，防備心腦血管疾病。

飲茶與減肥的瓜葛是無比親昵的，《神農本草》一書早在二千多年前已經提及茶的減肥作用：「久服放心益氣……輕身不老」。

當代科學研究及臨床實驗證明，飲茶可以或許低落血液中的血脂及膽固醇，令身材變得輕巧。

這是因為茶里的酚類衍生物、芬芳類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合和諧的效果，尤其是茶多酚與茶素以及維生素C的綜合作用，可以或許增進脂肪氧化，資助消化、降脂減肥。

別的，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可增進膽固醇排擠體外。綠茶自身含茶甘寧，茶甘寧是進步血管韌性的，使血管不容易破碎。

2、防癌。

嶗山綠茶所含的身分———茶多酚及咖啡鹼，二者所孕育發生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備進步人體免疫能力以及抗癌的效用。

近些年，美國化學協會總會發明，茶葉不但對於消化系統癌症有克制的效用，並且對於皮膚及肺、肝臟癌也有抑製作用。

經由科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物資重要有茶多酚、茶鹼、維生素C以及維生素E;茶葉中的無機抗癌元素重要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家以為，茶多酚中的兒茶素抗癌結果最佳。

3、抗毒滅菌。

把茶用作排毒的良葯可以追溯到太古的神農期間(約公元前2737年前)，「神農嘗百草，日遇七十二毒，患上茶而解之」之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有紀錄。

4、長命。

嶗山綠茶對於人體的抗衰老作用重要表現在多少有用的化學成分以及多種維生素的和諧作用上、尤為是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芬芳物、脂多糖等。

能加強人體心肌運動以及血管的彈性，剋制動脈硬化，淘汰高血壓以及冠心病的發病率，加強免疫力，從而抗衰老，令人取得長命。

依據醫學鑽研證明，茶多酚除了能低落血液中膽固醇以及三酸甘油脂的含量，還能加強微血管的韌性以及彈性、低落血脂，這對於防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極其有效。

茶葉中含有硒元素，並且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸取，美國理查德·派習瓦特博士以為：食品中參加硒與維生素C、維生素E共同成三合劑，可以延伸人的.壽命，而茶葉中正富含這些有利生命的神奇元素。

嶗山綠茶的簡介

嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣濕潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引嶗山茶種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。

嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發育慢，有充分時間積累養分；

故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。

飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。

嶗山，「海上第一山」，有「神仙宅窟」「道教全真天下第二叢林」之美譽。獨特的地理環境、肥沃的土地、優質的水源，培育出的嶗茗茶：色、香、味、形俱佳，揚名海內外。

嶗山種茶已有悠久的歷史，嶗茗茶相傳由宋邱處機、明張三豐等嶗山道士由江南移植，親手培植而成，數百年為嶗山道觀之養生珍品。

清顧炎武善作詩贊嶗山，蒲松齡曾飲嶗茗茶(聊齋)寫絳雪，嶗茗茶的成品屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。

故嶗茗茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白氨基酸、維生素等有益人體健康的成分，飲用嶗茗茶，有興奮解乏、促進血液循環、軟化血管、清心明目之優點；

特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽、飲後頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口，因此，嶗茗茶享名天下，冠蓋東方。本段轉自嶗茗茶業

「嶗山茶」商標正式通過國家商標局審查，此舉表明「嶗山茶」擁有了自己的「護身符」，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用「嶗山茶」的標志。

嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為「江北第一名茶」。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊「金字招牌」，紛紛假冒和仿製。

島城的綠茶市場漸漸地暴露出「加工質量良莠難辨、眾多品牌混雜、規模化程度不高」等問題。

為徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將注冊嶗山茶證明商標作為整合嶗山茶品牌的突破口，全面提高嶗山茶加工質量；

為此，他們著手「嶗山茶」地理標志證明商標的注冊申請工作，期間又圓滿解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終於使商標注冊成功。

據介紹，「嶗山茶」注冊成功後，將由青島嶗山茶協會統一管理，凡申請使用「嶗山茶」商標並符合嶗山茶證明商標使用管理規則規定條件的企業，在履行使用管理規則規定的義務後，均可使用嶗山茶證明商標。

這樣，通過使用以產地名稱為標志的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業均可打「嶗山茶」牌子。

4、嶗山綠茶的泡法

嶗山綠茶的泡法

嶗山綠茶的泡法，嶗山綠茶原產於青島嶗山，嶗山綠茶是一款具有耐沖泡、葉片厚、入口濃郁等多種特點的綠茶，但是很多的朋友們對於嶗山綠茶了解不是很多，現在分享嶗山綠茶的泡法。

嶗山綠茶的泡法1

第一步，干凈茶具，將要利用的茶杯茶具舉行徹底洗濯。

第二步，挑揀沖泡嶗山綠茶的水質，可以選用清潔的礦泉水大概是經由處置懲罰的自來水，最佳以中性大概微酸性水質為主。

第三步，節制沖泡嶗山綠茶的水溫，最佳節制在80℃擺布便可，不至於太燙侵害茶葉，也不至於溫度過低不克不及沖泡開茶葉。

第四步，節制茶與水的比例，通常一杯茶投入3-5g嶗山綠茶便可，大概是茶與水的比例為1：50或者1：60，如許的比例可以或許節制茶葉平淡相宜。

第五步，嶗山綠茶的投放，可以接納上投法、下投法大概中投法，嶗山綠茶對比細嫩，接納上投法便可，靜看茶葉在水中逐步的下沉伸展，徐徐氤氳出色香味。

第六步，第一杯喝完之後，可以續杯，最佳是茶水喝到一半時再續，一杯茶沖泡三四次便可，如許可以或許喝到純潔的茶香。

嶗山綠茶的沖泡要領便是雲雲簡朴，一樣平常家庭飲茶都接納簡便易行的要領，要是想接納功夫茶的泡法未嘗不可，功夫茶可以或許最大水平施展嶗山綠茶的嫩香品格。

嶗山綠茶的功效

1、嶗山綠茶清除異味防止齲齒的功效

綠茶中都含有微量元素氟，這也是我們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有抑制細菌滋生的功效，減少牙菌斑以及牙周炎的發生，茶葉具有消除異味的功效，還能幫助清新口氣。

2、嶗山綠茶消炎抑菌的功效

茶葉中的兒茶素具有能夠對人體內的細菌起到一定的抑製作用，如果哪裡有發炎或者是潰爛的情況，可以用綠茶清洗或者塗抹，一定程度上能夠起到抑制細菌滋生的功效。另外，綠茶中的茶多酚能夠清楚體內的有害物質，幫助清理腸道以及恢復受損創面。

3、嶗山綠茶減肥消脂的功效

不管是紅茶還是綠茶在一定程度上，都能起到減肥消脂的功效，因為茶葉中的茶多酚以及咖啡因等成分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，幫助減少脂肪細胞的堆積，進而達到消脂減肥的作用。

4、嶗山綠茶具有防止衰老的功效

茶葉中所含的抗氧化劑能夠有助於防止衰老，而嶗山綠茶中的有效成分可以抑制人體內的細胞衰老，幫助有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

嶗山綠茶的功效與作用不僅僅如此，還有很多其他的作用，至於嶗山綠茶什麼功效最突出的功效還有待考察，不過喝茶整體利大於弊，多喝茶有益身體健康。

嶗山綠茶的泡法2

嶗山綠茶的簡介

嶗山，「海上第一山」，有「仙人宅窟」「玄門全真天下第二森林」之佳譽。奇特的地理環境、肥饒的地皮、優質的水源，培育出的嶗茗茶：色、香、味、形俱佳，立名海內外。

「嶗山茶」牌號正式通過國度商標局檢察，此舉評釋「嶗山茶」擁有了本身的「護身符」，未經授權的單元、今後將不克不及再私自利用「嶗山茶」的標記。

嶗山茶在天下綠茶中享有極高榮譽，被消費者盛譽為「江北第一名茶」。然而，陪同嶗山茶業經濟的快速生長，很多經營者們都瞄上了這塊「金字招牌」，紛繁冒充以及仿造。島城的綠茶市場徐徐地暴露出「加工質量良莠難辨、浩繁品牌稠濁、規模化水平不高」等題目。

為徹底沖破制約嶗山茶生長的瓶頸，嶗山工商分局將注冊嶗山茶證明牌號作為整合嶗山茶品牌的突破口，全面提高嶗山茶加工質量，為此，他們動手「嶗山茶」地輿標記證明牌號的注冊申請事情，時期又圓滿解決了嶗山茶牌號所有權的`轉讓題目，經由3年多的踴躍高興，終於使商標注冊勝利。

據介紹，「嶗山茶」注冊勝利後，將由青島嶗山茶協會同一辦理，凡申請利用「嶗山茶」牌號並相符嶗山茶證明牌號利用辦理規矩劃定前提的企業，在執行利用辦理規矩劃定的任務後，均可利用嶗山茶證明牌號。如許，通過利用以產地名稱為標記的證明牌號，全部符合條件的嶗山茶加工出產企業均可打「嶗山茶」牌子。

嶗山綠茶的泡法

沖泡嶗山綠茶時，水溫應節制在80℃～90℃。這從水沸騰的水平就能看出來。要是水冒魚眼巨細的泡，則水溫就低了，逼不出「茶香」;要是水整個沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出「糊」味;只有水冒螃蟹眼巨細的水泡，才是沖泡嶗山綠茶最佳的水溫。

嶗山綠茶的功效

喝嶗山綠茶真相有甚麼益處?起首就要相識嶗山綠茶的身分，經當代科學研究證明，嶗山綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些身分大部分都擁有保健、防病的效用。

嶗山綠茶的效用

1、降脂減肥，防備心腦血管疾病。

飲茶與減肥的瓜葛是無比親昵的，《神農本草》一書早在二千多年前已經提及茶的減肥作用：「久服放心益氣……輕身不老」。當代科學研究及臨床實驗證明，飲茶可以或許低落血液中的血脂及膽固醇，令身材變得輕巧，這是因為茶里的酚類衍生物、芬芳類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合和諧的效果，

尤其是茶多酚與茶素以及維生素C的綜合作用，可以或許增進脂肪氧化，資助消化、降脂減肥。別的，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可增進膽固醇排擠體外。綠茶自身含茶甘寧，茶甘寧是進步血管韌性的，使血管不容易破碎。

嶗山綠茶的效用2、防癌。

嶗山綠茶所含的身分———茶多酚及咖啡鹼，二者所孕育發生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備進步人體免疫能力以及抗癌的效用。近些年，美國化學協會總會發明，茶葉不但對於消化系統癌症有克制的效用，並且對於皮膚及肺、肝臟癌也有抑製作用。

經由科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物資重要有茶多酚、茶鹼、維生素C以及維生素E;茶葉中的無機抗癌元素重要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家以為，茶多酚中的兒茶素抗癌結果最佳。

嶗山綠茶的效用3、抗毒滅菌。

把茶用作排毒的良葯可以追溯到太古的神農期間(約公元前2737年前)，「神農嘗百草，日遇七十二毒，患上茶而解之」之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有紀錄。

5、山東茶葉都有什麼品牌

山東知名茶葉品牌有：

1、嶗池

青島嶗池雲峰茶業有限公司，茶葉知名品牌，創立於1997年，山東省著名商標，嶗山茶協會常務理事單位，集嶗山茶種植、加工、營銷、研發、茶文化傳播為一體的專業化企業 。

2、萬里江

青島萬里江茶業有限公司，知名茶葉品牌，山東省名牌，山東省著名商標，成立於1997年，集茶葉種植栽培、精製加工、銷售、茶葉科研培訓、茶文化休閑旅遊觀光於一體的大型現代化茶場 。

3、日照綠茶

日照市東港區茶葉技術協會，日照綠茶，中中國高檔綠茶，山東省著名商標，產於世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一，產自中國最北方的茶葉，行業知名品牌 。

4、雪青

日照雪青茶場、日照雪青茶業生態茗園座落在風景秀麗的日照市嵐山區安東衛，建於1988年。

其中，安東衛北山茶園基地是原山東省委書記譚啟龍倡導的南茶北引最早的茶葉試種點和北方山東綠茶的發源地。

5、涵雪HANXUE

青島涵雪飲品有限公司，於1999年成立，位於青島市嶗山風景區，獨特優美的環境適合嶗山茶的種植，自有種植優質嶗山茶300畝。

公司擁有茶葉加工設備及有豐富經驗的茶葉加工人員，精心製作的涵雪牌綠茶具有湯色碧綠清亮，香高持久，滋味濃厚等特點。

6、名嶗

名嶗生態茶以其獨特的地理位置和精湛的加工工藝，創立並出產的「名嶗」牌嶗山綠茶、嶗山紅茶，深受廣大消費者的喜愛，並逐漸形成了良好的品牌影響力和號召力 。

7、蒙山龍霧

山東蒙山龍霧茶業有限公司是一家手工加工為主，「自產、自製、自銷」一體化精製高山綠茶的企業。公司茶葉基地散布在蒙山山脈的群山之中，核心基地位於生態旅遊之鄉山東沂水院東頭。

8、共青綠

山東盛世共青茶業有限公司是集茶葉種植、生產加工、對外貿易、科技開發、游覽觀光為一體的企業，公司創建於一九八九年。

9、瀏園春

日照瀏園生態農業有限公司茶園基地位於文化底蘊深厚的聖公山脈懷抱，遠離城鎮村莊，土壤含有豐富的有機質及微量元素，是北方寒冷產茶區之上乘佳地。

6、青島綠茶的嶗山茶的歷史

喜歡喝茶的青島人都知道「嶗山綠」，它吸收了山水精華，湯碧色青，品之回味無窮。但可能很少有人知道，嶗山茶並不是「坐地戶」，而是從千里之外「移民」而來。
1.南茶「北嫁」入嶗山
A、1957年黃山引種茶苗 太平山試種 　1957中央實行綠化與生產相結合的方針，山東省將茶苗移植試驗范圍確定為青島、日照、臨沂三市，並首先在青島開始了移植試驗。1957年冬，茶苗移植試驗起動，引種的是皖南，浙江良種。最初在太平山南麓苗圃試種。第一次是青島市從黃山運來2年生的茶苗5000株，進行試植，無一成活。
B、1958年杭州引種 太平山試種 　1958年又試行育苗馴化，由杭州引種進行試驗，在中山公園太平山南麓的空曠地帶試種。首先是在花木苗圃地里進行，出苗率達70%左右，通過打蔭棚、設風障，半數以上安全渡過了第一個冬天，育苗馴化的第一個階段獲得初次成功。
C、1959年移植試驗 　1959年，馴化小苗出圃後的移植試驗，選地移植效果良好，成活率也達到70%，春雨之後，部分避風位置較好的茶樹又從根部發出了新芽，有30叢茶樹得以成活，雖然數量不大，但是還是很鼓舞人心的，為下一步移植奠定了事實依據。（ 通常我們所說的嶗山茶「南茶北引」成功，就是從這一年開始的，即第一棵茶樹真正成活 ）。
D、1960茶園培植 　1960年作了培植茶園的嘗試，省林業廳撥給青島市茶種800斤，在原有苗圃地內進行了較大數量的播種育苗培植。
E、1962引種成功 　1962年在嶗山縣下宮風景區進行直播茶苗試驗，當時播種的約有5萬多叢，摺合40多畝，但由於長期缺乏管理，死亡率很大，存活僅1萬叢，引種成功。在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上發現了1962年直播的茶樹27叢，期間並沒有人對其實施防凍措施，然茶苗竟能夠安全越冬，可見嶗山極適宜茶樹的生長。
F、馴化培植 　1963年以，開始進行馴化培植，主要是進行開園移植採取一次直播定植的試驗。重新調整了茶樹管理小組，在茶樹的正常管理中，採取勤中耕、常除草、多施肥的辦法，促使茶苗生長快、生長旺盛、植株強壯從而增強了茶苗本身對嚴寒、乾旱和季風侵襲的抵抗力。
G、南茶北引 落地生根 　1964年採到了第一批茶籽，1965年播種出苗完全正常，青島茶樹第二代的出世，說明茶樹不僅能在青島落戶，而且也能世代相傳的定居下來，現在可以肯定地說在青島完全有條件大量發展茶樹。 （真正的大面積積極開始）
2.入鄉容易隨俗難 　「南茶北引」成功了，但產地有限，產量很低，在社會上幾乎沒有影響。80年代中後期到90年代初，茶樹種植技術有所發展，但技術很不普及，制茶技術只有極少幾個人掌握，上市量非常有限。加之當時人們的生活水平較低，到90年代初期嶗山茶種植面積也就1000畝左右。
3.嶗山茶「反客為主」 　90年代中後期，嶗山茶獲得大發展。政府政策扶持，資金支持，技術指導，鼓勵種植，改糧為茶。茶樹種植面積年均增加1000畝左右，注冊商標幾十個，種植技術和制茶技術越來越精湛，知名度越來越高，花茶日漸從當地人的桌上退出，嶗山茶成了不可替代的飲品。
2004年5月青島市首屆「嶗山茶節」成功舉辦，60多個品種的嶗山茶參展，萬里江，雲霧茶等名茶風靡海內外，嶗山茶文化的研究也在興起。 　嶗山區茶葉種植面積達12000餘畝。 　從第一批茶樹「客人」移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀。到今天，嶗山「客茶」已經成為我國茶葉市場上的一支崛起的新生軍。在人們的潛意識里它就是地道的「坐地戶」了。

7、嶗山茶的分類

傳統的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。 嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣濕潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。
嶗山，「海上第一山」，有「神仙宅窟」「道教全真天下第二叢林」之美譽。獨特的地理環境、肥沃的土地、優質的水源，培育出的嶗茗茶：色、香、味、形俱佳，揚名海內外。
嶗山種茶已有悠久的歷史，嶗山茶相傳由宋邱處機、明張三豐等嶗山道士由江南移植，親手培植而成，數百年為嶗山道觀之養生珍品，清顧炎武善作詩贊嶗山，蒲松齡曾飲嶗山茶（聊齋）寫絳雪，嶗山茶的成品屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。嶗山地區氣候溫暖濕潤，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白氨基酸、維生素等有益人體健康的成分，飲用嶗山茶，有興奮解乏、促進血液循環、軟化血管、清心明目之優點，特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽、飲後頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口，因此，嶗山茶享名天下，冠蓋東方。
「嶗山茶」商標正式通過國家商標局審查，此舉表明「嶗山茶」擁有了自己的「護身符」，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用「嶗山茶」的標志。
嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為「江北第一名茶」。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊「金字招牌」，紛紛假冒和仿製。島城的綠茶市場漸漸地暴露出「加工質量良莠難辨、眾多品牌混雜、規模化程度不高」等問題。
為徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將注冊嶗山茶證明商標作為整合嶗山茶品牌的突破口， 全面提高嶗山茶加工質量，為此，他們著手「嶗山茶」地理標志證明商標的注冊申請工作，期間又圓滿解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終於使商標注冊成功。
據介紹，「嶗山茶」注冊成功後，將由青島嶗山茶協會統一管理，凡申請使用「嶗山茶」商標並符合嶗山茶證明商標使用管理規則規定條件的企業，在履行使用管理規則規定的義務後，均可使用嶗山茶證明商標。這樣，通過使用以產地名稱為標志的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業均可打「嶗山茶」牌子。
嶗山綠茶之扁茶外形特點：外形扁平，不同級別茶葉從光滑到扁平；色澤從嫩綠到黃綠，勻整潔凈。一葉一芽，形狀如龍井，條索扁平挺直，色澤翠綠帶毫。嶗山綠茶之扁茶內質特點：香氣高，從嫩香到純正；滋味醇，無異味；湯色從嫩綠明亮到黃綠明亮；葉底從嫩綠明亮到黃亮。嶗山綠茶之扁茶稀缺性只有上好的嶗山春茶，一芽一葉才有資格加工嶗山扁茶。別的季節的茶葉不能加工扁茶。 嶗山扁茶是嶗山茶中之尊，也是饋贈親友之上品。嶗山綠茶之扁茶的製作工藝介紹
1.殺青:在平鍋內手工操作，鍋溫200～220℃，每鍋投葉200～250克，投葉後葉溫要迅速達到80℃。 2.揉捻:殺青葉經攤晾後進行揉捻。 3.初烘:揉捻後立即上烘，2～3鍋殺青葉並作1籠，上烘時籠頂溫度應在90～110℃之間，攤葉厚度在1厘米左右，以優質木炭為燃料，旺火烘焙，做到快烘、薄攤、勤翻、輕翻。 4.整形提毫:整形提毫是決定此扁茶香、味、形的關鍵工序，技術難度較大，須由熟練技師操作。 5.低溫焙乾:烘籠溫度為60～80℃，兩鍋整形提毫葉並作l籠，均勻薄攤於烘籠上，文火慢焙，焙乾溫度掌握「高-低-高」的原則。適時翻動，盡量少翻、輕翻，以免茶葉斷碎影響品質。6.揀剔割末:揀去黃片、雜質，割去茶末後，即可包裝待售或貯藏。 嶗山玉竹，長於嶗山北面背陰處，太陽照不到的地方才有，中葯屬性為陰，長得非常慢，每年才長半寸左右。秋季時採挖，除去須根，洗凈，曬至柔軟後，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬干；或蒸透後，揉至半透明，曬干。它根莖長圓柱形，略扁，少有分枝。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，有白色圓點狀的須根痕，莖痕圓盤狀。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4種玉竹果聚糖，還含吖丁啶-2-羧酸等。養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴。故傳最適合女性朋友飲用，它還可以入菜,煲湯最佳。喝起來香甜味，並且非常耐沖泡，喝到最後，玉竹泡大了泡軟了，還可以吃掉哦。
上面的兩種，嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶，放到一起沖泡，就稱為「嶗山道家陰陽茶」，相傳這是嶗山道士發明的喝法哦。。男女均可喝，滋陰壯陽，調節人體陰陽平衡，達到強身健體之功效。
近年隨著當地加工技術的提高，又相繼生產出嶗山烏龍（北方烏龍），嶗山紅茶，嶗山普洱，嶗山茶粉，嶗山茶枕，嶗山花草，嶗山道家甘露茶等品種。

8、嶗山茶的南茶北移

喜歡喝茶的青島人都知道「嶗山綠」，它吸收了山水精華，湯碧色青，品之回味無窮。但可能很少有人知道，嶗山茶並不是「坐地戶」，而是從千里之外「移民」而來。
1.南茶「北嫁」入嶗山
1957年冬，茶苗移植試驗，引種的是皖南，浙江良種。最初在太平山南麓苗圃試種。第一次是從黃山運來的兩年生茶苗5000株，次年春天培植完全失敗。
1958年又試行育苗馴化，由杭州引種，在中山公園太平山南麓的空曠地帶試種，出苗率達70%左右。茶樹入嶗山，首選地方是素有「小江南」之稱的太清宮林區。
1959年，播種了5萬多叢，摺合40多畝，由於缺乏管理，僅存活5千至1萬多叢。經過一兩年的精心管理和培育，引種成功。
日前，在上清宮附近，海拔3000米的一塊坡地上，發現了1962年種植的27叢茶樹。期間沒人管理，但茶苗竟安全越冬，可見嶗山極適宜茶樹生長。
2.入鄉容易隨俗難
「南茶北引」成功了，但產地有限，產量很低，在社會上幾乎沒有影響。
80年代中後期到90年代初，茶樹種植技術有所發展，但技術很不普及，制茶技術只有極少幾個人掌握，上市量非常有限。加之當時人們的生活水平較低，到90年代初期嶗山茶種植面積也就1000畝左右。
3.嶗山茶「反客為主」
90年代中後期，嶗山茶獲得大發展。政府政策扶持，資金支持，技術指導，鼓勵種植，改糧為茶。
茶樹種植面積年均增加1000畝左右，注冊商標幾十個，種植技術和制茶技術越來越精湛，知名度越來越高，花茶日漸從當地人的桌上退出，嶗山茶成了不可替代的飲品。
2004年5月青島市首屆「嶗山茶節」成功舉辦，60多個品種的嶗山茶參展，曉陽春、萬里江、雲霧茶等名茶風靡海內外，嶗山茶文化的研究也在興起。
目前，嶗山區茶葉種植面積達12000餘畝。
從第一批茶樹「客人」移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀。到今天，嶗山「客茶」已經成為我國茶葉市場上的一支崛起的新生軍。在人們的潛意識里它就是地道的「坐地戶」了。 1964年採到了第一批茶籽，1965年播種出苗完全正常，青島茶樹第二代的出世，說明茶樹不僅能在青島落戶，而且也能世代相傳的定居下來，現在可以肯定地說在青島完全有條件大量發展茶樹。 （真正的大面積積極開始）

9、嶗山綠茶的基本介紹

20世紀50年代，有人提出「南茶北引」的設想，認為嶗山三面臨海，氣候溫和濕潤，水質優良，又有適宜茶樹生長的酸性土壤。1957年冬，青島市園林管理處開始茶苗移植試驗，引種的絕大多數是皖南、浙江的良種。
嶗山綠茶最初在中山公園太平山南麓苗圃試種，第一次從黃山運來兩年生茶苗5000株。由於茶苗啟運時間不當，根部損傷較重，第二年春天培植完全失敗，無一成活。1959年，從南方遠道而來的「客人」又落戶在太清宮小廣場前。當時播種了5萬多株，但由於管理不善，僅存活5000至1萬株。在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上，有人發現了1962年種植的27株茶樹。
「南茶北引」雖然成功，但產地有限，產量很低，。1980年代中後期到1990年代初，茶葉種植有所發展，但是種植技術不普及，特別是制茶技術只有幾個人掌握，上市數量有限，到1990年代初期嶗山茶種植面積也就60公頃左右。
20世紀90年代中後期，嶗山茶獲得大發展，政府制定扶持政策，提供資金支持、技術指導，鼓勵農民打破傳統的種植結構，改糧為茶。大部分農戶的承包地種上了茶葉。茶葉種植面積差不多年均增加30公頃左右，嶗山綠茶注冊商標增加到幾十個。
嶗山區茶葉種植面積達800公頃。從第一批茶樹移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀。

10、嶗山的茶到底分幾種？描述一下形態、茶湯的樣子、泡好的茶葉顏色、口感等

傳統的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。
嶗山綠茶
嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣濕潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。
「嶗山茶」商標正式通過國家商標局審查，此舉表明「嶗山茶」擁有了自己的「護身符」，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用「嶗山茶」的標志。
嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為「江北第一名茶」。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊「金字招牌」，紛紛假冒和仿製。島城的綠茶市場漸漸地暴露出「加工質量良莠難辨、眾多品牌混雜、規模化程度不高」等問
題。
為徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將注冊嶗山茶證明商標作為整合嶗山茶品牌的突破口，全面提高嶗山茶加工質量，為此，他們著手「嶗山茶」地理標志證明商標的注冊申請工作，期間又圓滿解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終於使商標注冊成功。
據介紹，「嶗山茶」注冊成功後，將由青島嶗山茶協會統一管理，凡申請使用「嶗山茶」商標並符合嶗山茶證明商標使用管理規則規定條件的企業，在履行使用管理規則規定的義務後，均可使用嶗山茶證明商標。這樣，通過使用以產地名稱為標志的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業均可打「嶗山茶」牌子。
嶗山石竹茶
由嶗山石竹烘炒加工而成。嶗山石竹書名瞿麥，純野生草本植物，一般生長於嶗山南面的山崖石縫中，故名嶗山石竹子。它只長在太陽能照到的地方，中葯屬性為陽，所以，又傳這茶非常適合男人們飲用。它內含皂甙，糖類及維生素A、C，有清熱，消炎，利尿，通絡作用。《本草綱目》稱：味苦寒，無毒。其作用有：治療關格諸癃結，小便不通，出刺，決癰腫，明目去翳，破胎墮子，下閉血。養腎氣，逐膀胱邪逆，止霍亂，長毛發，主五林，月經不通，破血塊排膿，痔瘺並瀉血，眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡並婦人陰瘡。因嶗山石竹特殊的生長習性及嶗山的氣候環境，石竹子生長期長，每年採茶次數少，使得嶗山石竹茶營養豐富、品質自然純正且獨具特色，被當地人稱為「嶗山綠」，甚至昵稱為「嶗綠」。經精工製作而成的嶗山石竹茶，色澤翠綠，香氣馥郁持久，滋味鮮爽濃香，湯色鮮綠，栩栩如生，飲後唇齒留香、甘醇生津，使人回味無窮，實為茶中極品。同時也確是上等保健飲料。它是「嶗山道家陰陽茶」中陽的部分。
嶗山玉竹茶
嶗山玉竹，長於嶗山北面背陰處，太陽照不到的地方才有，中葯屬性為陰，長得非常慢，每年才長半寸左右。秋季時採挖，除去須根，洗凈，曬至柔軟後，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬干；或蒸透後，揉至半透明，曬干。它根莖長圓柱形，略扁，少有分枝。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，有白色圓點狀的須根痕，莖痕圓盤狀。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4種玉竹果聚糖，還含吖丁啶-2-羧酸等。養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴。故傳最適合女性朋友飲用，它還可以入菜,煲湯最佳。喝起來香甜味，並且非常耐沖泡，喝到最後，玉竹泡大了泡軟了，還可以吃掉哦。
上面的兩種，嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶，放到一起沖泡，就稱為「嶗山道家陰陽茶」，相傳這是嶗山道士發明的喝法哦。。男女均可喝，滋陰壯陽，調節人體陰陽平衡，達到強身健體之功效。
近年隨著當地加工技術的提高，又相繼生產出嶗山烏龍（北方烏龍），嶗山紅茶，嶗山普洱，嶗山茶粉，嶗山茶枕，嶗山花草，嶗山道家甘露茶等品種。