桔皮商標圖片
1、新干三湖紅桔皮做法
【糖漬桔皮】「桔子皮有很好的葯用效果，有理氣等功效，家裡煲湯很喜歡放一片桔皮。
平常 家裡愛吃桔子，曬一些來煲湯、做泡鹹菜都很好。但還是會丟掉很多，看著丟掉的桔皮，著實可惜的。於是取一些做了這個桔皮糖，甜甜的還不錯。」
主料
桔皮3個
輔料
白糖50克
清水250毫升
糖漬桔皮的做法
1.
新鮮的桔皮，選干凈無傷的
2.
用鹽搓洗表皮，再反復清洗干凈
3.
洗干凈
4.
颳去皮內白色部分，切條
5.
煮鍋放白糖，桔皮，不水，水不放多了，差不多淹住桔皮即可，中火煮至水分收汁，桔皮透明稠粘
6.
取出桔皮，鋪開稍涼，撒入白糖拌在桔皮上
糖漬桔皮成品圖
烹飪技巧
桔皮用橙皮亦可；
煮桔皮水不要放太多了；
2、如何正確自製陳皮 怎樣正確自製陳皮
1、首先要選擇好的橘子，聞一下橘子，有濃郁香味的橘子，製作出來的陳皮燒菜、煮湯才會味濃。或者拿過橘子之後，手上還會留有橘香，也說明這種橘子製作出來的陳皮燒菜會很給力。
2、將橘子皮上的商標剝下來，否則，經太陽一曬，不幹膠物質會滲入到桔皮中去。
3、剝皮的時候，使用手指慢慢往裡戳，盡量將整個橘子皮一起剝下來。
4、然後，在太陽能夠曬到的干凈的地方，將橘子皮放在上面曬即可。
5、如果風太大，或者樹葉經常飄落，可以使用針線將橘子皮串起來。
6、然後掛在能曬到太陽，又不會被樹葉落到的地方。
7、曬干之後，使用密封袋裝起來儲藏。
3、橘子皮有什麼作用？
橘子皮的功效與作用及食用方法有哪些?下面給大家詳細介紹一下：
橘子皮的功效：
1. 用於脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等症。本品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人參、白術、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣葯之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等葯同用。
2. 用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
3. 用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼術、厚朴同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要葯，每與半夏、茯苓同用。橘子皮的功效與作用及食用方法有哪些?
橘子皮的作用:
具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知橘子皮具有許多葯理作用。
橘子皮的功效與作用及食用方法有哪些
橘子皮的功效與作用及食用方法有哪些（圖片來源：攝圖網）
1.對呼吸系統的作用：橘子皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。橘子皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
2.對泌尿生殖系統的作用：橘子皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
3.對消化系統的作用：橘子皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
4.對心血管系統的作用：橘子皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。橘子皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
5.抗炎作用：橘子皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
註：橘子皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒症狀。但是氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。
4、剛買的新鮮桔子皮有點粘手是怎麼回事?
因為新鮮的橘子皮都是有油脂的，還有現在的橘子都是打蠟的，因此在剝桔子的時候會感覺自己的手很黏。
橘子為什麼打蠟
因為橘子在生長的過程中，會遭遇蟲害以及灰塵的侵襲，打蠟就是相當於給橘子加了一層保護膜，而這種保護膜是可以給橘子保鮮的，還可鎖住橘子外皮的水分，這樣即使橘子運輸了很長時候，或者是存放了很長時間之後也依舊可以保有自己的水分，以及不會那麼快的腐爛掉。不僅如此打了蠟的水果還能夠提高他的光澤度，保留水果原本的鮮味。這樣也能夠賣個好價錢。而且打了蠟之後，細菌也不容易入侵水果，能夠起到防腐防蟲的作用，現在很多的果農都會給水果打蠟。
打蠟健康嗎
其實現在水果打蠟已經不是什麼稀罕事情了，很多的水果都會打蠟。像是橘子、蘋果等等。而打蠟也已經成為了國際上公認的方法了，並不存在影響健康的問題，現在打蠟都有專業的方法以及設備，因此沒有什麼好擔心的。畢竟保鮮是水果的重要問題，而打蠟就是解決的最好方法。
打蠟的水果怎麼處理
一般來說最好是將這些水果表面的蠟去掉之後在吃是最好的，因為打蠟畢竟還是不用吃下肚子。像是蘋果這種的話，最好是用鹽來來回回的好好搓洗，將表面的蠟都清洗干凈之後在吃比較好，雖然橘子是剝皮的，但是最好也是先將表面的蠟清洗干凈，因為這樣的話，剝桔子的時候才不會將蠟弄到手上，然後在吃掉了。
現在很多的黑心商家為了水果更加的好看，好賣，會先給這些寫採摘下來的水果上一層色，然後在給他們打蠟，這樣的做法非常的黑心，因此我們在購買水果的時候一定要仔細辨別，一般用手指狠狠的搓一下水果看看是不是會掉色，掉色的就不要買了。
5、瓷器橘皮紋現代能仿出來嗎？
不就是橘皮釉嗎？能仿出來，不是什麼很高深的工藝，不用說橘皮紋，就是現在景德鎮還有做「瓷母」的，也別覺得那玩意有多高深，今天但凡懂行的都知道了，瓷母上面的哥釉壓根就不是自然開裂，而是按照清代仿松石烏蘭花的紋樣工藝一樣畫的，根本不是開裂。所以這類工藝很容易做，更何況橘皮釉的東西沒有年頭早的，大多都是晚清才那樣，不是什麼高價值的東西了
6、金桔是什麼樣子的 有圖片嗎
金桔果圓球形，橫徑1.5~2.5厘米，果皮橙黃至橙紅色，厚1.5~2毫米，味甜，油胞平坦或稍凸起，果肉酸或略甜；種子2~5粒，卵形，端尖或鈍，基部圓。
金桔小葉卵狀橢圓形或長圓狀披針形，長4~8厘米，寬1.5~3.5厘米，頂端鈍或短尖，基部寬楔形；葉柄長6~10毫米，稀較長，翼葉狹至明顯。
花單朵或2~3朵簇生，花梗長稀超過6毫米；花萼裂片5或4片；花瓣長6~8毫米，雄蕊15~25枚，比花瓣稍短，花絲不同程度合生成數束，間有個別離生，子房圓球形，4~6室，花柱約與子房等長。
栽培技術
選擇距離公路主幹線500~600米外，海拔450~550米，坡度30°以下，光照條件好，坡向朝南或朝東南方向的坡地建園。要求土層深厚、疏鬆肥沃，深達1米以上，地下水位1米以下，無污染的水源作果園灌溉用水。
在樹冠滴水線挖溝施，環狀溝深15~20厘米，寬30厘米，放射狀溝施肥，宜從近樹干處向外開淺溝，向外逐步加深。有機肥挖深、寬各30厘米以上溝施。掌握根淺淺施、根深深施、春夏淺施、秋冬深施、磷鉀肥深施的原則
弱樹重剪、強樹輕剪。中庸樹適度修剪。疏刪和短截(切)結合，要多留枝葉，可剪可不剪的就不剪。成年結果樹要多剪樹冠上部和外圍，少剪樹冠下部和內膛。
7、橘子茶的做法
步驟1
桔子用鹽搓洗表皮，再用清水洗一次，濾干水份
步驟2
用刀子劃開去掉籽
步驟3
切成絲
步驟4
放鍋里，開中火煮開鍋
步驟5
去掉白沫，煮的過程需時常攪拌一下
步驟6
最後有些粘稠時加入少量白沙糖繼續煮至濃稠，用瓶子裝好密封，放入冰箱，吃的時候取少量用開水泡茶
小貼士
1.處理桔子和煮的時間稍為久一些，要有點耐心。 2.要確保整個過程中所用到的所有工具需無油的。
8、沃柑是以色列研發的柑橘新品，沃柑是橙還是橘？
"Wargan "是以色列開發的一個柑橘品種。它是 "天普 "橙和 "丹溪 "紅橙的雜交種。它屬於雜交橙，具有雜交親本的生物顯性特徵。橙子的耐貯性在其他柑橘中僅次於柚子。武岡不僅具有橙子的耐貯性，而且還具有果實多汁、易脫皮、糖酸比適中、口感好、不易失糖等特點。目前，廣西南寧市武鳴區是中國柑橘種植面積最大的縣區，產量超過100萬噸，產值超過100億元。柑橘已成為武鳴區扶貧的支柱產業。"武鳴沃柑 "被批准使用國家地理標志證明商標。
為什麼枇杷不經保鮮處理可以存放30天以上？這是由桔皮的特性決定的。桔子皮比較密，皮中的白色皮層比較厚，儲存效果比一般柑橘好。通常情況下，伏爾加莫在室溫下一個月後不會變質。桔子在室溫下可以保存一個月，那麼為什麼要用防腐劑來保持更長時間的新鮮？這是水果行業的常規做法嗎？橘子不是橙子，它不是橙子。
沃爾加蒙是以色列的一種新柑橘，是聖殿和丹西的雜交種。在生產中，橙子、紅橙、TRIFoliate Orange和三葉橙可以作為砧木，三葉橙與三葉橙有不相容性，所以要避免三葉橙作為砧木。沃金屬於春橙，是混合橙的一個晚熟品種。該品種具有生長旺盛、冬季落果少、掛果能力強、采果期長等特點。
橙子不是橘子，也不是橙子，屬於橙子和橘子的雜交品種，在每年春季1、2月份生長成熟，具有果實顏色金黃、香味濃郁的特點，和柑是春季的柑橘品種，花白色，花葯呈淡黃色，適合在肥沃的環境中生長，施用有機肥，育種促進生長。沃柑是春季柑橘品種，樹干高大粗壯，頭冠圓形，枝條上有短刺。沃金的葉子是綠色的，寬披針形，頂端尖銳，基部光滑。它的花是白色的，花葯是淺黃色的，花瓣是橢圓形的，大約1厘米長。
9、怎樣製作陳皮糖
陳皮不僅是調料，更是一味葯材。具有健脾和胃，燥濕化痰的作用。用來治療脾胃氣滯，脘腹脹滿，惡心嘔吐，食慾不振，咳嗽痰多等症狀。用陳皮做陳皮糖既可以當零食，做點心當果脯用，更有食療保健作用。
用料：陳皮 冰糖白砂糖水
陳皮糖的做法
桔皮洗凈，用清水泡去其中的苦澀味，一般情況下泡一天就差不多，其中換四五次水。撈出，擠去水分。根據自己的喜好切絲或塊狀
我個人喜歡切絲。然後放在干凈無油的紗布上，上面再覆蓋一層紗布，避免落上臟東西。我家廚房的暖氣在櫥櫃裡面，上面是大理石檯面，我索性把它放在了大理石檯面上，有一天就差不多七八成幹了。
鍋內加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡
放入曬成半乾的桔皮，小火並用筷子慢慢翻拌 ，這時桔皮已經把糖漿吸收了很多，而且發現糖稀出現拉絲現象（就像我們平時做拔絲一樣），關火，把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盤子里，繼續用筷子拌勻，使每條陳皮絲都粘上砂糖粒，晾涼後，甘甜可口又帶有桔香味的陳皮糖就做好了。並且一點兒也不黏牙。
有些朋友喜歡把桔皮裡面的桔絡去掉，做出的成品比較透明。我覺的完全沒有必要，因為桔絡具有通絡化痰，順氣的作用。而且個人感覺沒有去掉桔絡的成品也挺漂亮。
做好的陳皮糖放在密封的瓶子里，隨吃隨取，可以保存很長一段時間。我有時一次性做很多，就密封到瓶子里，再放進冰箱，做什錦餡點心當果脯用。
10、在廣東那邊，有一種水果叫陳皮，請問是那種水果？求圖片，謝謝
橘皮，又稱為陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風乾燥。廣橘皮(陳皮)剝取時多割成3至4瓣。橘皮(陳皮)葯材分"陳皮"和"廣陳皮"。