brc認證包含哪些體系

1、BRC認證 具體指的是什麼

英國零售商協會(BRC British Retail Consortium)是一個重要的國際性貿易協會，其成員包括大型的跨國連鎖零售企業、百貨商場、城鎮店鋪、網路賣場等各類零售商，產品涉及種類非常廣泛。

1998年，英國零售商協會應行業需要，制定了BRC食品技術標准(BRC Food Technical Standard)，用以評估零售商自有品牌食品的安全性。BRC認證已經成為國際公認的食品規范，不但可用以評估零售商的供應商，同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及品牌產品生產標准。

(1)brc認證包含哪些體系擴展資料：

BRC認證適用范圍：

《BRC全球標准—消費品》對安全、合法的消費品提出了質量要求（見術語表中「質量」的定義）。這些消費品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其他組織使用的品牌。

本標准旨在提高產品的安全性、合法性和質量，而不是涵蓋員工安全和健康、環境及道德。

《BRC全球標准—消費品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產品字全指南》（2005）范圍內的產品。

本標準的適用范圍不包括：

1、從屬於公路交通和建軍築使用規則管理的機動車輛。

2、散裝或用循環包裝容器銷售的燃料。

3、服務業（保險業，銀行等）。

4、處方葯品。

5、維生素，礦物和草本植物添加劑。

6、植物和花卉的園藝種植。

7、活體動物和寵物。

2、什麼BRC認證

BRC-全球食品標準是針對向英國零售商供應食品的任何國家以及任何食品的供應商設計的。遵守此項方案並不是法律規定，但是英國零售商對這個標准十分推崇。為了遵守此標准，食品供應商/製造商必須在他們的管理體系中採用三項主要標准：
HACCP的採用和實施
一個備有證明文件的和有效的質量管理體系
工廠環境標准、產品、過程和人員的控制
BRC認證的益處：
改善貴公司食品安全和食品安全管理體系
展示貴公司對生產或銷售安全食品的承諾
獲得英國零售業的認可和信任
提高貴公司客戶/消費者對產品安全和質量的信心
改善貴公司新市場/新客戶的看法
減少供應商的審核次數
誰需要BRC認證？
英國大多數大型零售商只選擇通過BRC全球標准認證的企業作為供貨商。大多數零售商會要求製造商提供BRC認證證書，並滿足其零售客戶的法律和質量要求。這是因為根據1990年的《食品安全法》，零售商要對自有品牌的產品及其品牌負有法律責任。
該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC標准。但是正如其名，全球標准已經成為多個行業（食品、非食品類消費品及包裝材料）廣泛接受的供貨商最佳標准，不但用於零售商品牌產品製造商的評估，也用於品牌產品的評估。
許多歐洲及全球的零售商（如澳大利亞）在選擇供貨商時，作為條件之一，也會要求提供BRC證書。
另外，某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的製造廠推行BRC認證。
執行該標準的好處之一是它符合「合理措施」的法律要求，因此其認證並非貿易障礙，而是滿足法律要求的一個手段。
BRC認證的程序
1、參照BRC標准文件自我評估符合性
2、選擇和預約BRC組織所認可的認證機構進行評估
3、一天的熟悉化課程可能幫助您計劃和准備評估程序
4、實際的BRC現場評估
5、對不符合項執行整改計劃
6、認證機構決定是否授予證書
6、飲料：飲料[瓶(桶)裝飲用水類(飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水)、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類]
7、方便食品：方便食品(方便麵、其他方便食品)
8、餅干：餅干
9、罐頭：罐頭(畜禽水產罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)
10、冷凍飲品：冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）
11、速凍食品：速凍食品[速凍面米食品(生製品、熟製品)、速凍其他食品(速凍肉製品、速凍果蔬製品、速凍其他類製品)]
12、薯類和膨化食品：膨化食品、薯類食品
13、糖果製品(含巧克力及製品)：糖果製品（糖果、巧克力及巧克力製品）、果凍
14、茶葉及相關製品：茶葉(茶葉、邊銷茶)、含茶製品和代用茶
15、酒類：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒
16、蔬菜製品：醬腌菜、蔬菜乾製品(自然干制蔬菜、熱風乾燥蔬菜、冷凍乾燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及製品)、食用菌製品(干制食用菌、腌漬食用菌)、其他蔬菜製品
17、水果製品：蜜餞、水果製品(水果乾製品、果醬)
18、炒貨食品及堅果製品：炒貨食品及堅果製品(烘炒類、油炸類、其他類)
19、蛋製品：蛋製品(再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類)
20、可可及焙烤咖啡產品：可可製品、焙炒咖啡
21、食糖：糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)
22、水產製品：水產加工品[干制水產品、鹽漬水產品、魚糜製品(即食類、非即食類)]、其他水產加工品(水產調味品、水生動物油脂及製品、風味魚製品、生食水產品、水產深加工品)
23、澱粉及澱粉製品：澱粉及澱粉製品、澱粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等)
24、糕點：糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅)
25、豆製品：豆製品（發酵性豆製品、非發酵性豆製品）、其他豆製品
26、蜂產品：蜂產品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產品製品]
27、特殊膳食食品：嬰幼兒及其他配方谷粉(嬰幼兒配方谷粉、其他配方谷粉)
28、其它食品

3、BRC認證要做什麼項目？

BRC認證是指英國零售商協會（British Retail Consortium）標志認證，主要做的項目有1.空氣中細菌菌落總數-GB157972.工作台表面細菌總數-GB157973.工人手錶面細菌菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、溶血性鏈球菌-GB157974.顆粒物（壓縮空氣）GB/T 13277.15.油分（壓縮空氣）GB/T 13277.16.水分（壓縮空氣）GB/T 13277.17.微生物（浮游菌）GB/T 16293 廣工微不錯的，比較知名，影響力也比較大。

4、什麼是BRC認證

BRC認證是英國零售商協會(British Retail Consortium)指定的用以評估零售商自有品牌食品的安全性的技術標准。BRC認證已經成為國際公認的食品規范，不但可用以評估零售商的供應商，同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及品牌產品生產標准。

5、HACCP認證，BRC認證,GMP認證，IS09001認證各是什麼？

HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）是"危害分析和關鍵控制點"的英文縮寫，是用於對某一特定食品生產過程進行鑒別評價和控制的一種系統方法。

BRC認證是指對英國零售商協會應行業制定了BRC食品技術標准(BRC Food Technical Standard)，用以評估零售商自有品牌食品的安全性。

IS09001認證是指通過國際標准化組織的質量管理體系要求的認證

有這些認證，說明管理體系符合上述標準的基本要求,由於認證是由對三方進行的,增加了這些產品生產企業的管理水平可信性,但由於認證是定期抽查,也存在風險.

有認證當然好,但不能盲目依靠認證,如果通過上述認證,但沒有QS認證的產品的好壞都有可能.