中國水培蔬菜可以有機認證嗎
1、有機蔬菜怎麼認證
有機食品的認證程序如下：
（1）申請者向認證中心（中綠華夏有機食品認證中心，簡稱COFCC）提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。
（2）認證中心核定費用預算並制定初步的檢查計劃。
（3）申請者交納申請費等相關費用，與認證中心簽訂認證檢查合同，填寫有關情況調查表並准備相關材料。
（4）認證中心對材料進行初審並對申請者進行綜合審查。
（5）實地檢查評估。認證中心在確認申請者已經交納頒證所需的各種費用後，派出經認證中心認可的檢查員，依據《有機食品認證技術准則》，對申請者的產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產品取樣檢測。
（6）編寫檢查報告。檢查員完成檢查後，編寫產地、加工廠、貿易檢查報告。
（7）綜合審查評估意見。認證中心根據申請者提供的調查表、相關材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證委員會審議。
（8）頒證委員會決議。頒證委員會對申請者的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒發有機證書的決定。
（9）頒發證書。根據頒證委員會決議，向符合條件的申請者頒發證書。獲證申請者在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，獲有條件頒證申請者要按認證中心提出的意見進行改進做出書面承諾。
（10）有機食品標志的使用。根據有機食品證書和《有機食品標志管理章程》，辦理有機食品標志的使用手續。
2、蔬菜怎樣才可以申有機食品
這個一般要到所在縣級工作機構提交申請，他們會給你說明具體准備材料。還需要官方認可的機構出具產品、產地檢測合格證明，中綠華夏就是其中一家。
3、你好，我現在要申請（國標）有機蔬菜種植，請問土壤及水質檢測要檢哪些項目？請速回，急用，謝謝！
土壤中有機質含量，重金屬含量等。水的方面就不清楚了。不過這些認證機構回會去你們農場做檢測的，而且答農場從申請到獲得真正的有機認證需要2-3年的轉換期。你搜一下，有機認證管理新的政策吧，2012年3月1日開始實施了
4、水培出的蔬菜。 算安全食品？綠色食品？有機食品？無公害食品？無機食品
單看復你的說的內容，從制單一的化肥使用來講，達不到綠色食品和有機食品標准。。綠色食品種植要求有規定，有機肥要大於無機肥，比如有機氮使用量等，化肥多是無機肥。。。有機食品一類一般要求有機肥。不能使用普通化肥。
無公害的話。。要求到是不高，但產地環境認定和產品檢測要求不超標，比如你使用的水和最終的產品都要求檢測的。能通過才算。
以上三個都是行業標准，需機構認證，獲得相關證書才能認可。
安全食品。。這個簡單，只要普通檢測達標就可。
5、無土栽培可以生產有機蔬菜嗎
常規的無土栽培是生產不出有機蔬菜的，新一代無土栽培——有機瓜菜工廠可以產有機蔬菜
無土栽培的定義：
是指一切不用土壤，而又能完成植物整個生命生長周期（包括開花、結果、成熟）的栽培方法統稱為無土栽培。
常規的無土栽培用於瓜菜商業化生產還有很大的局限性，新一代無土栽培——有機瓜菜工廠有很大的突破，變得非常實用。
常見的無土栽培基本方法：
主要方法是：根據植物生長所需的N、P、K、G、M、X等十六種必要元素（缺一不可，否則植物就不能活、也不能長），利用化學試劑配製營養液供植物生長。
營養液配製 說明：要配齊16種必要元素，就需用多種原料，而化工原料、化肥的雜質多，容易產生化學反應，影響養分吸收利用（用兩天就不行了、植物就不長了），是不能用來配製營養液的。因此，必須要用高純度的化學試劑來配製營養液，還要先分塊配製成A、B、C液，使用的時候再同時注入營養液存放池（罐），防止結抗。大家購買的營養液的效果往往不佳，皆多因如此。
培養槽：有了營養液，就要有容器來裝。往往是選擇能夠抗腐蝕的用PC管、擠塑板、不銹鋼、泡沫板等來建立牢固的培養槽，裝營養液。
要建營養液的分配系統，循環系統（瓜菜植物容易被水淹死，要將營養液循環起來，帶進空氣），監控系統（監控營養裡面的鹽分濃度，高了植物會死，低了長不好）。
植物在營養液（水）裡面是站不住的，所以還要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的稱為：水培。用草碳、珍珠岩、蛭石等來固定植株的稱基質培，將根系固定好，用液壓方式噴營養液的稱氣霧培。
無土栽培 投資：建培養槽，營養液的分配系統、循環系統等等。大棚除外，一畝需要投資好幾萬元。
無土栽培的用途：主要用於花卉等景觀造型，如作龍作鳳，任意造型十分方便，又好打理，持久性強，非常好。現在我國菜價比國外低多了，不建議用種菜；投入大不說，種的菜成本高，質量差——化學污染重，味淡口感不好。國外菜價高，對瓜菜風味要求不嚴，適合發展。
無土栽培的新方法：
現在，有利用秸稈糞便、樹葉雜草等農廢物（過去的農家有機肥）為原料，製作培養料來工廠化無土栽培有機瓜菜。這種方法投入比較小，產的瓜菜成本比較低，更重要是解決化肥污染、土壤病蟲危害，不僅能為瓜菜提供充足的有機態有機養分、還能按照瓜菜要求精量精準供水，產瓜菜質量好、風味濃。實用性強、有較多的可取之處！
無土栽培的定義：
是指一切不用土壤，而又能完成植物整個生命生長周期（包括開花、結果、成熟）的栽培方法統稱為無土栽培。
常規的無土栽培用於瓜菜商業化生產還有很大的局限性，新一代無土栽培——有機瓜菜工廠有很大的突破，變得非常實用。
常見的無土栽培基本方法：
主要方法是：根據植物生長所需的N、P、K、G、M、X等十六種必要元素（缺一不可，否則植物就不能活、也不能長），利用化學試劑配製營養液供植物生長。
營養液配製 說明：要配齊16種必要元素，就需用多種原料，而化工原料、化肥的雜質多，容易產生化學反應，影響養分吸收利用（用兩天就不行了、植物就不長了），是不能用來配製營養液的。因此，必須要用高純度的化學試劑來配製營養液，還要先分塊配製成A、B、C液，使用的時候再同時注入營養液存放池（罐），防止結抗。大家購買的營養液的效果往往不佳，皆多因如此。
培養槽：有了營養液，就要有容器來裝。往往是選擇能夠抗腐蝕的用PC管、擠塑板、不銹鋼、泡沫板等來建立牢固的培養槽，裝營養液。
要建營養液的分配系統，循環系統（瓜菜植物容易被水淹死，要將營養液循環起來，帶進空氣），監控系統（監控營養裡面的鹽分濃度，高了植物會死，低了長不好）。
植物在營養液（水）裡面是站不住的，所以還要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的稱為：水培。用草碳、珍珠岩、蛭石等來固定植株的稱基質培，將根系固定好，用液壓方式噴營養液的稱氣霧培。
無土栽培 投資：建培養槽，營養液的分配系統、循環系統等等。大棚除外，一畝需要投資好幾萬元。
無土栽培的用途：主要用於花卉等景觀造型，如作龍作鳳，任意造型十分方便，又好打理，持久性強，非常好。現在我國菜價比國外低多了，不建議用種菜；投入大不說，種的菜成本高，質量差——化學污染重，味淡口感不好。國外菜價高，對瓜菜風味要求不嚴，適合發展。
無土栽培的新方法：
現在，有利用秸稈糞便、樹葉雜草等農廢物（過去的農家有機肥）為原料，製作培養料來工廠化無土栽培有機瓜菜。這種方法投入比較小，產的瓜菜成本比較低，更重要是解決化肥污染、土壤病蟲危害，不僅能為瓜菜提供充足的有機態有機養分、還能按照瓜菜要求精量精準供水，產瓜菜質量好、風味濃。實用性強、有較多的可取之處！
6、水培菜是有機蔬菜嗎？
水培菜不是有機蔬菜，但是水培菜不影響有機蔬菜的種植，彩耘CSA生態農場有水培菜也有有機蔬菜，可以去參觀了解。水培菜是營養液種植的，口感上比有機蔬菜稍微差一點，但是也屬於綠色蔬菜
7、怎樣申請綠色有機認證
有機食品是指來自於有機農業生產體系的食品，有機農業是指一種在生產過程中不使用人工合成的肥料、農葯、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業，它強調加強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標准。值得注意的是，目前有機認證機構眾多，一些認證機構只要花錢就可以出具有機認證資格證書，嚴重擾亂了有機食品市場的正常秩序，相關部門正在清查，因此理事長在選擇有機食品認證機構時一定要注意核實，該認證機構是否經過中國國家認證認可監督管理委員會（CNCA）、中國合格評定國家認可委員會等權威部門認可，擁有正式批准號等。下面以農業部主管的中綠華夏有機食品認證中心（China Organic Food Certification Center，簡稱COFCC）的認證流程為例，說明申請認證有機食品的工作程序：
（1）申請。
① 申請人登陸www.ofcc.org.cn下載填寫《有機食品認證申請書》和《有機食品認證調查表》，下載《有機食品認證書面資料清單》並按要求准備相關材料。
② 申請人提交《有機食品認證申請書》、《有機食品認證調查表》以及《有機食品認證書面資料清單》要求的文件，提出正式申請。
③ 申請人按《有機產品》國家標准第四部分的要求，建立本企業的質量管理體系、質量保證體系的技術措施和質量信息追蹤及處理體系。
（2）文件審核。
① 認證中心對申報材料進行合同評審和文件審核。
② 審核合格後，認證中心根據項目特點，依據認證收費細則，估算認證費用，向企業寄發《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》（簡稱《檢查合同》）。
③ 若審核不合格，認證中心通知申請人且當年不再受理其申請。
④ 申請人確認《受理通知書》後，與認證中心簽訂《檢查合同》。
⑤ 根據《檢查合同》的要求，申請人交納相關費用，以保證認證前期工作的正常開展。
（3）實地檢查。
① 企業寄回《檢查合同》及繳納相關費用後，認證中心派出有資質的檢查員。
② 檢查員應從認證中心取得申請人相關資料，依據《有機產品認證實施規則》的要求，對申請人的質量管理體系、生產過程式控制制、追蹤體系以及產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估。
③ 必要時，檢查員需對土壤、產品抽樣，由申請人將樣品送指定的質檢機構檢測。
（4）撰寫檢查報告。
檢查員完成檢查後，在規定時間內，按認證中心要求編寫檢查報告，並提交給認證中心。
（5）綜合審查評估意見。
認證中心根據申請人提供的申請表、調查表等相關材料以及檢查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合評審，評審報告提交頒證委員會。
（6）頒證決定。
頒證委員會對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定。證書有效期為一年。
當申請項目較為復雜（如養殖、漁業、加工等項目）時，或在一段時間內（如6個月），召開技術委員會工作會議，對相應項目作出認證決定。
① 同意頒證。申請內容完全符合有機標准，頒發有機證書。
② 有條件頒證。申請內容基本符合有機食品標准，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以後，亦可頒發有機證書。
③ 有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上，並繼續實施有機轉換計劃，頒發有機轉換證書。從有機轉換基地收獲的產品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產品，即「有機轉換產品」銷售。
④ 拒絕頒證。申請內容達不到有機標准要求，頒證委員會拒絕頒證，並說明理由。
（7）頒證決定簽發。
頒證委員會做出頒證決定後，中心主任授權頒證委員會秘書處（認證二部）根據頒證委員會做出的結論在頒證報告上使用簽名章，簽發頒證決定。
（8）有機食品標志的使用。
根據證書和《有機食（產）品標志使用章程》的要求，簽訂《有機食（產）品標志使用許可合同》，並辦理有機/有機轉換標志的使用手續。
（9）保持認證。
① 有機食品認證證書有效期為1年，在新的年度里，COFCC會向獲證企業發出《保持認證通知》。
② 獲證企業在收到《保持認證通知》後，應按照要求提交認證材料、與聯系人溝通確定實地檢查時間並及時繳納相關費用。
③ 保持認證的文件審核、實地檢查、綜合評審、頒證決定的程序同初次認證。
8、無土栽培出的蔬菜是不是有機蔬菜
不一定，新一代無土栽培出瓜菜比市場的有機蔬菜還要好。無土栽培的方式很多，效果千差萬別！不僅要注意養分、水分、光照、溫度等瓜菜生長的各種要求，更要注意產的瓜菜的質量及成本，尤其是要注意投入產出比，及經濟效益。
無土栽培的定義：
是指一切不用土壤，而又能完成植物整個生命生長周期（包括開花、結果、成熟）的栽培方法統稱為無土栽培。
常見的無土栽培基本方法：
主要是根據植物生長所需的N、P、K、G、M、X等十六種必要元素（缺一不可，否則植物就不能活、也不能長），利用化學試劑配製營養液供植物生長。自從人類研究出植物生長需要的營養元素，以及之間的比例關系，就能無土栽培了，距今已經有一百年了。
常規的營養液無土栽培有很大的局限性，不適合我國國情，目前，還沒有用於瓜菜商業化生產種植，只能用於展示。新一代無土栽培——有機瓜菜工廠有很大的突破，變得非常實用。
營養液配製 說明：要配齊16種必要元素，就需用多種原料，而化工原料、化肥的雜質多，容易產生化學反應，影響養分吸收利用（用兩天就不行了、植物就不長了），是不能用來配製營養液的。因此，必須要用高純度的化學試劑來配製營養液，還要先分塊配製成A、B、C液，使用的時候再同時注入營養液存放池（罐），防止結抗。大家購買的營養液的效果往往不佳，皆多因如此。
培養槽：有了營養液，就要有容器來裝。往往是選擇能夠抗腐蝕的用PC管、擠塑板、不銹鋼、泡沫板等來建立牢固的培養槽，裝營養液。
要建營養液的分配系統，循環系統（瓜菜植物容易被水淹死，要將營養液循環起來，帶進空氣），監控系統（監控營養裡面的鹽分濃度，高了植物會死，低了長不好）。
植物在營養液（水）裡面是站不住的，所以還要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的稱為：水培。用草碳、椰糠、珍珠岩、蛭石、沙石等來固定植株的稱基質培，將根系固定好，用液壓方式噴營養液的稱氣霧培。
水培、基質培、氣霧培，都是用營養液無土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，並無其他不同。
無土栽培 投資：建培養槽，營養液的分配系統、循環系統等等。大棚除外，一畝需要投資好幾萬元。
無土栽培的用途：主要用於花卉等景觀造型，如作龍作鳳，任意造型十分方便，又好打理，持久性強，非常好。
不要用於產瓜菜：現在我國菜價比國外低多了，營養液無土栽培產瓜菜，容易賠錢。投入大不說，產的菜成本很高，是土壤種植的蔬菜的幾倍；質量又差——化學污染重，味淡口感不好。國外菜價高，對瓜菜風味要求不嚴，適合發展，尤其是缺乏土地的中東地區。
說營養液無土栽培是有機蔬菜的是無知或忽悠，說營養液無土栽培的菜成本低的是忽悠，說營養液無土栽培瓜菜效益高的是忽悠！
無土栽培的新方法——有機瓜菜工廠：
利用秸稈糞便、樹葉雜草等比比皆是的農廢物（過去的農家有機肥）為原料，製作培養料來無土栽培有機瓜菜。這種方法投入比較小，產的瓜菜成本比土壤種植種植的瓜菜還要低多了，更重要是解決化肥污染、土壤病蟲危害，不僅能為瓜菜提供充足的有機態有機養分、還能按照瓜菜要求精量精準供水，產瓜菜質量好、風味濃；這種新一代無土栽培，實用性強、適合規模化生產，有較多的可取之處！
9、水培蔬菜是否是有機蔬菜
看了這回答，我只能說我們的科普工作還做得遠遠不夠。首先說一下關於植物的生長問題，生長過程中要不要施肥，要不要噴農葯，在這里先要為化肥正個名，化肥是好東西，自從發現並使用化肥後，全球農產量激速增加。但現在為什麼開始認為化肥不好呢，那是因為部分農民完全不按照施用規范胡亂施用化肥導致土壤退化水體污染等問題。所以，這里使用化肥是沒有問題，錯就錯在亂使，而且化肥使用不當會導致蔬菜口感變差，這也是現在我們吃蔬菜再也吃不到小時候的味道的主要原因，當然還有個原因是品種問題，現在更多最求的是高產。第二，關於農葯噴灑，有機蔬菜是杜絕使用農葯的，我這里不說了，有興趣查一下條例，水培蔬菜是完全用不著噴灑農葯的，為什麼呢，大部分的害蟲是來自土壤的，而水培蔬菜只要做好防護網是不可能有蟲害的，明白了吧，如果是水培蔬菜你絕對可以放心食用的，一定沒有農葯殘留的。最後一個，為什麼有機蔬菜和水培是要區分的，原因還是商業利益，還有理念問題，有機蔬菜認為一定要有土壤這種種植介質的，所以水培蔬菜就和有機絕緣了。明白了嗎？最後一點，你有興趣查一下我國土壤激素分布和重金屬分布，很多有害物質是非常那以清除的，所以要我選擇有機蔬菜和水培蔬菜，我一定選擇水培的。