關鍵控制點體系認證

1、HACCP體系認證是什麼意思

HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point英文縮寫，即危害分析和關鍵控制點。HACCP體系被認為是控制食品安全和風味品質的最好最有效的管理體系。國家標准GB/T15091—1994《食品工業基本術語》對HACCP的定義為：生產（加工）安全食品的一種控制手段；對原料、關鍵生產工序及影響產品安全的人為因素進行分析，確定加工過程中的關鍵環節，建立、完善監控程序和監控標准，採取規范的糾正措施。國際標准CAC/RCP-1《食品衛生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為：鑒別、評價和控制對食品安全至關重要的危害的一種體系。近30年來，HACCP已經成為國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學和物理危害的安全進行控制。近年來政府及消費者對食品安全性的普遍關注和食品傳染病的持續發生，是HACCP體系得到廣泛應用的動力。

2、食品三大體系認證是什麼？

三體系認證是指ISO9001認證、ISO14001認證、ISO 45001認證。 ISO9001是國際標准化組織（ISO）制定的質量管理體系標准。

ISO14001是國際標准化組織（ISO）制定的環境管理體系標准，是目前世界上最全面和最系統的環境管理國際化標准，適用於任何類型與規模的組織。ISO 45001是國際標准化組織（ISO）制定的職業健康與安全管理體系標准。

（1）具備獨立的法人資格或經獨立的法人授權的組織；

（2）按照所申請體系標準的要求建立文件化的管理體系；

（3）已經按照文件化的體系運行三個月以上，並在進行認證審核前按照文件的要求進行了至少一次管理評審和內部質量體系審核。

3、QS與HACCP之間的關系?

關鍵控制點管理體系認證(HACCP認證)在《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則（試行）》里有規定，本人認為不是強制認證。

4、HACCP體系認證是指什麼

HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point英文縮寫，即危害分析和關鍵控制點。HACCP體系被認為是控制食品安全和風味品質的最好最有效的管理體系。國家標准GB/T15091—1994《食品工業基本術語》對HACCP的定義為：生產（加工）安全食品的一種控制手段；對原料、關鍵生產工序及影響產品安全的人為因素進行分析，確定加工過程中的關鍵環節，建立、完善監控程序和監控標准，採取規范的糾正措施。國際標准CAC/RCP-1《食品衛生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為：鑒別、評價和控制對食品安全至關重要的危害的一種體系。近30年來，HACCP已經成為國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學和物理危害的安全進行控制。近年來政府及消費者對食品安全性的普遍關注和食品傳染病的持續發生，是HACCP體系得到廣泛應用的動力。

5、HACCP體系認證有什麼特點？

HACCP危害分析與關鍵控制點體系是對可能發生在食品加工環節中的危害進行評估，進而採取控制的一種預防性的食品安全控制體系。HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、製造、准備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理好系統 方法。HACCP主要針對食品生產行業，針對生產鏈的全過程的衛生安全，對消費者的生命安全負責。做HACCP認證，選擇北京九千啟運認證中心有限公司，我們竭誠為客戶提供滿意的認證服務。

6、HACCP認證是什麼樣的一個認證？

HACCP是危害分析與關鍵控制點的英文縮寫，現在已成為全球食品界的通行概念。回

所謂HACCP認證，即HACCP食品安全答體系認證，是認證機構對食品企業實施的HACCP體系滿足HACCP認證准則給出書面證明的程序。企業如果通過了HACCP認證，就意味著其食品安全的控制要求符合有關國際准則是得到公正的第三方的擔保的。

企業實施HACCP認證有如下益處：
&61548; 改善內部過程；
&61548; 通過定期審核來維持體系運行；
&61548; 通過對相關法規的實施，提高聲譽，避免違反相關法規；
&61548; 當市場把認證作為的准入要求時，增加出口和進入市場的機會；
&61548; 提高消費者的信心；
&61548; 減少顧客審核的頻度；
&61548; 與非認證的企業相比，有更大的競爭優勢；
&61548; 改善公司形象；
&61548; 及早通過認證，及早獲益。

7、體系認證是指什麼認證

體系認證一般是指某組織或企業，通過一個第三方機構對其的管理體系或產品，進行第三方的評價。該機構必須是獨立的，公正的，權威的。
常見的體系認證一般有：ISO/PAS28000：2005供應鏈安全管理（反恐認證）、ICTI國際玩具業協會商業行為守則、SA8000：2001社會責任管理體系認證、QC08000危險物品進程管理系統要求、ISO/TS16949：2002汽車工業質量管理體系認證、ISO22000：2005與HACCP食品衛生安全管理體系認證、ISO13485：2003醫療器械質量管理體系認證、ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO14000：2004環境質量管理體系認證、OHSAS18000：1999職業健康安全管理體系認證、FSC森林體系認證等等。

8、現在體系認證都有哪些？簡稱是什麼？急

我國的體系認證一般分為中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可資格和大洋洲認可委員會（JAS-ANZ）認可資格，主要包含：質量管理體系（QMS）、環境管理體系（EMS）、職業健康安全管理體系（OHSAS）、食品安全管理體系（FSMS）、食品危害分析和關鍵控制點（HACCP）、醫療器械質量管理體系（MDQMS）、能源管理體系（EnMS）、可持續旅遊標志（CST）和中國共產黨基層黨組織質量管理體系等

北京世標認證中心成立於1997年，總部設在北京，分支/辦事機構遍及全國27個省/市自治區。

世標認證/WSF是經中國國家認監委（CNCA）首批批準的、較早引進國際認證標准、參與開拓中國認證培訓與認證工作事業的國際標准認證的權威機構。

世標認證/WSF也是中國認證認可協會（CCAA）首批常務理事單位，同時具備以上所涉及認證體系的認證資格。