森林食品安全認證體系

1、fsc認證是什麼？

FSC簡介
FSC（Forest Stewardship Council）森林管理委員會，是一個開放的、會員主導的組織，成立於1993年，總部目前位於德國波恩。
FSC森林認證包括：FSC森林經營認證和FSC產銷監管鏈認證。
FSC森林經營認證：森林經營者或所有者需要獲得FSC森林經營認證，或者加入森林經營團體，根據FSC的森林經營認證標准對森林進行審核，以證實特定區域的森林經營符合FSC的原則和標准。
FSC產銷監管鏈認證：從森林到最終消費者，產品要經歷生產、加工和銷售等多個流程。
通過追蹤產品從森林到供應鏈的整個過程，來驗證FSC認證的材料是經過標識的或者是在整個鏈上保持與非認證材料分開的。
供應鏈上的所有企業，包括伐木公司、加工廠、製造商、批發商、印刷商、零售商以及在最終消費者之前擁有林產品所有權的任何人，都需要通過FSC認證才能獲得FSC認證標簽或進行FSC認證產品宣傳。
產銷監管鏈的方法確保了消費者購買的FSC認證產品源於負責任的經營。對於消費者購買的FSC認證產品，作為最終產品之前的林產品材料所有者的每家公司，都應該已經通過了FSC認證。
參與生產和銷售認證產品的許多知名國際企業和消費品牌，諸如宜家家居、利樂、康美包、金佰利、UPM、可口可樂、麥當勞、樂高、古馳、百安居、歐迪辦公、企鵝蘭登書屋、摩根大通、VISA、H&M、歐萊雅集團等，以及國內行業翹楚如中國紙業、太陽紙業、斯道拉恩索、國際紙業、大亞集團、德華集團、宜華木業等都將FSC認證視為履行社會責任、實踐綠色經濟的指標之一。在印刷、包裝、玩具等相關產業中，越來越多的企業主動運用FSC認證，提升企業聲譽，規避國際貿易中的法律風險。FSC也在森林可持續經營、認證認可服務、貿易與合法性認定等方面，與中國國家林業局、中國認證認可監督管理委員會以及相關的行業協會、學會等機構開展了卓有成效的工作。
在過去的20年裡，FSC贏得了「最嚴格的」，「可信任的森林認證體系」的聲譽。因此，FSC與其他體系相比有明顯的優勢，表現在：
1.會員主導：來自社會、經濟和環境領域的800多名會員組成了FSC的民主決策機構，幫助我們制定合理的政策，保護全球的森林。
2.最高標准：我們的森林認證標准最為嚴格，更能確保通過認證的森林是負責任經營的。
3.尊重信賴：FSC認證得到了眾多企業的首肯，也是財富500強成員最廣泛採用的認證體系。
4.深遠影響：我們在100多個國家和地區頒發了證書，是擁有證書數量最多的森林認證體系。
5.積極影響：相對其他森林認證體系，我們為瀕危物種和天然林提供最大程度的保護。
6.強大支持：FSC會員包括最大和最受尊重的國際環保組織，如綠色和平與世界自然基金會等，FSC是他們唯一聲明支持的認證體系。
7.公開透明：FSC的每個程序和決策過程都向公眾公開征詢意見，同時FSC產品聲明經過第三方機構的獨立審核。
8.統一標准：FSC認證標准在世界各地都基於相同的原則和要求制定。
9.本地考量：每個FSC森林認證過程都在當地公開徵求意見，因而當地居民能夠參與意見。
10.廣受認可：FSC是ISEAL聯盟（全球可持續發展標准協會）成員中唯一的森林認證體系。

2、什麼是森林體系認證，對公司有哪些益處？

森林體系認證簡稱是FSC。開展FSC森林認證有以下6點好處
1、提高森林經營水平，促進森林的可持續經營
2、保證木材和林產品的持續穩定供應
3、改善企業的基礎管理和環境管理
4、有利於保證和促進綠色產品的市場准入
5、提高企業產品在國際市場上的競爭能力和信譽
6、在市場上區分產品和獲取更多的市場價格
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3、食品安全認證體系有哪些？

食品安全認證體系有：

1、ISO22000認證

ISO22000認證是國際認證標准，規定了一個食品安全管理體系的要求，並結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至最後消費點的食品安全。ISO22000創造了一個和諧的安全標准，在全世界范圍內都得到了認可。

通過整合多方負責人、多種方法和應用，ISO22000已經更加容易理解、運用和識別了。這使得它它成為了比之前整合多國的標准更有效和快速的一個進入市場的工具。

2、HACCP認證

HACCP認證是一種適用於食品行業的認證。HACCP認證是食品生產過程中通過對關鍵控制點有效的預防措施和監控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我國出口食品面臨著越來越嚴格的標准和法規限制。HACCP認證是一個食品安全控制的體系，不是一個獨立存在的體系。

HACCP必須建立在食品安全項目的基礎上才能使它運行。例如：良好操作規范（GMP）、標準的操作規范（SOP）、衛生標准操作規范（SSOP），由於HACCP建立在許多操作規范上，於是形成了一個比較完整的質量保證體系，HACCP作為最有效的食源疾患的控制體系已被國家或社會所接受。 

食品安全的介紹如下：

食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全至關重要。

食品安全標準是保障公眾身體健康和生命安全、規范食品生產經營的准繩，專業性和政策性強。我國認真貫徹落實「最嚴謹的標准」的要求，不忘初心、牢記使命，增強責任意識、團結協作、勇於擔當、依法履職、嚴格自律，打造最嚴謹的食品安全標准體系。

以上內容參考：人民健康網-衛健委：打造最嚴謹的食品安全標准體系

以上內容參考：網路-食品安全管理體系認證

4、什麼是森林認證

又稱森林可持續經營的認證，是一種運用市場機制來促進森林可持續經營的工具，它簡稱森林認證、木材認證或統稱認證。森林認證包括兩個基本內容，即森林經營認證和產銷監管鏈認證。森林經營認證是根據所制定的一系列原則、標准和指標，按照規定的和公認的程序對森林經營業績進行認證，而產銷監管鏈認證是對木材加工企業的各個生產環節，即從原木運輸、加工、流通直至最終消費者的整個鏈進行認證。森林認證之所以由獨立的第三方進行，其目的是為了保證森林認證的公正性和透明性。

5、中國森林認證（CFCC）和中國森林食品認證（CFFC）有什麼區別？

中國森林認證（CFCC）是根據《森林認證規則》開展的認證工作。森林認證范圍包括森林經營認證、產銷監管鏈認證、非木質林產品經營認證、竹林經營認證、自然保護區森林生態環境服務認證、森林公園森林生態環境服務認證、生產經營性珍稀瀕危野生動物飼養管理認證等。
中國森林食品認證（CFFC）是依據民政部核準的業務范圍開展的一項認證工作。是中國除有機、綠色、無公害以外的第四個食品認證。中國森林食品認證（CFFC）包括森林食品原料產地認證、森林食品產品認證。森林食品主要包括森林蔬菜、森林水果、森林堅果、森林肉食、森林糧食、森林油料、森林飲料、森林葯材、森林蜂品、森林香料、森林茶葉等十二類。
中國森林認證（CFCC）和中國森林食品認證（CFFC）都遵循可持續經營原則，但最大的區別在於，前者開展的是對森林環境、森林經營等的認證工作，其中提到的非木質林產品的認證是經營認證；而後者開展的是針對食品行業，審核內容涉及產地環境、生產加工技術規范、產品質量等方面的認證工作。個人認為如果是經營森林旅遊、木材製造等的可以選擇中國森林認證（CFCC），如果是食品企業那肯定要選擇中國森林食品認證（CFFC）.

6、世界上有哪些森林認證體系？

目前全球有3個層次的森林認證體系：全球體系、區域體系和國家認證體系。全球體系森林管理委員會（FSC）體系和森林認證認可計劃體系（PEFC）；區域體系有泛非森林認證體系（未正式運作）；國家體系有美國可持續林業倡議（SFI）體系、加拿大標准化協會（CSA）體系、馬來西亞木材認證委員會（MTCC）體系、印度尼西亞生態標簽研究所（LEI）體系、巴西的CERFLOR等等。FSC體系是目前受到市場和非政府組織廣泛認可的體系，它制定全球統一的FSC原則與標准，並認可認證機構開展認證。各國可成立FSC國家倡議組織，在FSC原則與標準的框架下制定FSC的國家標准。PEFC體系則發展了國家認證體系相互認可的框架，對國家體系進行認可。各個國家或獨立發展國家認證體系，尋求國際體系的認可，或在國際框架下發展國家體系。

7、食品安全認證有哪些

食品安全認證體系主要包括：ISO22000認證，它是一個國際上的認證標准，主要用於規范食品安全管理體系的要求，確保從食品鏈至最後消費點的食品安全，一般中大型企業會做；HACCP認證是國外的認證標准，主要通過對食品從原料、加工、儲運和銷售等各個環節分別進行危害分析，找出顯著關鍵危害點並進行控制，以防止危害食品安全或將其降低到較低的水平，其實施原理同ISO22000相近，該標准在國外較認可。

8、安全認證體系有哪些

法律分析：常見的體系認證一般有：ISO/PAS28000：2005供應鏈安全管理（反恐認證）、ICTI國際玩具業協會商業行為守則、SA8000：2001社會責任管理體系認證、QC08000危險物品進程管理系統要求、ISO/TS16949：2002汽車工業質量管理體系認證、ISO22000：2005與HACCP食品衛生安全管理體系認證、ISO13485：2003醫療器械質量管理體系認證、ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO14000：2004環境質量管理體系認證、OHSAS18000：1999職業健康安全管理體系認證、FSC森林體系認證等等。

法律依據：《中華人民共和國安全生產法》 第三條 安全生產工作堅持中國共產黨的領導。安全生產工作應當以人為本，堅持人民至上、生命至上，把保護人民生命安全擺在首位，樹牢安全發展理念，堅持安全第一、預防為主、綜合治理的方針，從源頭上防範化解重大安全風險。「安全生產工作實行管行業必須管安全、管業務必須管安全、管生產經營必須管安全，強化和落實生產經營單位主體責任與政府監管責任，建立生產經營單位負責、職工參與、政府監管、行業自律和社會監督的機制。

9、什麼是森林食品？認證有意義？

森林食品認證是由國家林業局主管的中國林業生態發展促進會具體負責，國家標准化委員會備案通過的我們林業行業的一個認證，類似於有機食品，綠色食品認證，但認證標准更加嚴格。
森林食品是指來自良好的森林環境，遵循動植物自然生長規律，無人工合成添加劑，具有原生態無污染、健康安全等特性的各類可食用林產品。