山西農業大學綠色有機認證

1、有機食品認證和綠色食品認證的區別

綠色食品來源於綠色農業，是指遵守可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養類食品。綠色食品又可分為A級和AA級兩個等級。
A級綠色食品：系指在生態環境質量符合綠色食品產地環境質量標准（NY/T391-2000）的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標准，並經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品。
AA級綠色食品：系指在生態環境質量符合綠色食品產地環境質量標准（NY/T391-2000）的產地，生產過程中不使用任何有害合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標准，並經專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產品。
有機食品是外來詞（是英文Organic Food的直譯名），根據國際有機農業聯盟（IFOAM）的定義，有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標准而生產、加工出來的，經過授權的有機食品頒證部門發給證書，供人們食用的一切食品。根據美國農業部（USDA）的定義，有機農業是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農葯、生長調節劑和飼料添加劑的生產體系。有機農業的概念是20世紀20年代首先由法國和瑞士提出的，歷經半個多世紀逐漸認識，直到20世紀80年代才受到一些發達國家的重視，並得到很快發展。綜上所述，有機農業是指在農業生產過程中，遵循自然規律和生態學原理，按照國際有機農業技術規范的要求，在生產中不使用化學合成物質，不採用基因工程獲得生物及其產物，利用可持續發展的農業技術，協調好農業生產和環境保護的關系，維持可持續發展的農業生產體系的農業，根據國際有機農業生產要求和規定標准生產的、通過有機食品認證機構認證的一切農產品均為有機食品。
我國AA級綠色食品在標准上採用IFOAM有機食品標准，在英文名稱上與有機食品相同，所以說我國的AA級綠色食品相當於國際上提出的有機食品。

2、有機蔬菜怎麼認證

有機食品的認證程序如下：
（1）申請者向認證中心（中綠華夏有機食品認證中心，簡稱COFCC）提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。
（2）認證中心核定費用預算並制定初步的檢查計劃。
（3）申請者交納申請費等相關費用，與認證中心簽訂認證檢查合同，填寫有關情況調查表並准備相關材料。
（4）認證中心對材料進行初審並對申請者進行綜合審查。
（5）實地檢查評估。認證中心在確認申請者已經交納頒證所需的各種費用後，派出經認證中心認可的檢查員，依據《有機食品認證技術准則》，對申請者的產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產品取樣檢測。
（6）編寫檢查報告。檢查員完成檢查後，編寫產地、加工廠、貿易檢查報告。
（7）綜合審查評估意見。認證中心根據申請者提供的調查表、相關材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證委員會審議。
（8）頒證委員會決議。頒證委員會對申請者的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒發有機證書的決定。
（9）頒發證書。根據頒證委員會決議，向符合條件的申請者頒發證書。獲證申請者在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，獲有條件頒證申請者要按認證中心提出的意見進行改進做出書面承諾。
（10）有機食品標志的使用。根據有機食品證書和《有機食品標志管理章程》，辦理有機食品標志的使用手續。

3、怎樣申請綠色有機認證

有機食品是指來自於有機農業生產體系的食品，有機農業是指一種在生產過程中不使用人工合成的肥料、農葯、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業，它強調加強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標准。值得注意的是，目前有機認證機構眾多，一些認證機構只要花錢就可以出具有機認證資格證書，嚴重擾亂了有機食品市場的正常秩序，相關部門正在清查，因此理事長在選擇有機食品認證機構時一定要注意核實，該認證機構是否經過中國國家認證認可監督管理委員會（CNCA）、中國合格評定國家認可委員會等權威部門認可，擁有正式批准號等。下面以農業部主管的中綠華夏有機食品認證中心（China Organic Food Certification Center，簡稱COFCC）的認證流程為例，說明申請認證有機食品的工作程序：
（1）申請。
① 申請人登陸www.ofcc.org.cn下載填寫《有機食品認證申請書》和《有機食品認證調查表》，下載《有機食品認證書面資料清單》並按要求准備相關材料。
② 申請人提交《有機食品認證申請書》、《有機食品認證調查表》以及《有機食品認證書面資料清單》要求的文件，提出正式申請。
③ 申請人按《有機產品》國家標准第四部分的要求，建立本企業的質量管理體系、質量保證體系的技術措施和質量信息追蹤及處理體系。
（2）文件審核。
① 認證中心對申報材料進行合同評審和文件審核。
② 審核合格後，認證中心根據項目特點，依據認證收費細則，估算認證費用，向企業寄發《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》（簡稱《檢查合同》）。
③ 若審核不合格，認證中心通知申請人且當年不再受理其申請。
④ 申請人確認《受理通知書》後，與認證中心簽訂《檢查合同》。
⑤ 根據《檢查合同》的要求，申請人交納相關費用，以保證認證前期工作的正常開展。
（3）實地檢查。
① 企業寄回《檢查合同》及繳納相關費用後，認證中心派出有資質的檢查員。
② 檢查員應從認證中心取得申請人相關資料，依據《有機產品認證實施規則》的要求，對申請人的質量管理體系、生產過程式控制制、追蹤體系以及產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估。
③ 必要時，檢查員需對土壤、產品抽樣，由申請人將樣品送指定的質檢機構檢測。
（4）撰寫檢查報告。
檢查員完成檢查後，在規定時間內，按認證中心要求編寫檢查報告，並提交給認證中心。
（5）綜合審查評估意見。
認證中心根據申請人提供的申請表、調查表等相關材料以及檢查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合評審，評審報告提交頒證委員會。
（6）頒證決定。
頒證委員會對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定。證書有效期為一年。
當申請項目較為復雜（如養殖、漁業、加工等項目）時，或在一段時間內（如6個月），召開技術委員會工作會議，對相應項目作出認證決定。
① 同意頒證。申請內容完全符合有機標准，頒發有機證書。
② 有條件頒證。申請內容基本符合有機食品標准，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以後，亦可頒發有機證書。
③ 有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上，並繼續實施有機轉換計劃，頒發有機轉換證書。從有機轉換基地收獲的產品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產品，即「有機轉換產品」銷售。
④ 拒絕頒證。申請內容達不到有機標准要求，頒證委員會拒絕頒證，並說明理由。
（7）頒證決定簽發。
頒證委員會做出頒證決定後，中心主任授權頒證委員會秘書處（認證二部）根據頒證委員會做出的結論在頒證報告上使用簽名章，簽發頒證決定。
（8）有機食品標志的使用。
根據證書和《有機食（產）品標志使用章程》的要求，簽訂《有機食（產）品標志使用許可合同》，並辦理有機/有機轉換標志的使用手續。
（9）保持認證。
① 有機食品認證證書有效期為1年，在新的年度里，COFCC會向獲證企業發出《保持認證通知》。
② 獲證企業在收到《保持認證通知》後，應按照要求提交認證材料、與聯系人溝通確定實地檢查時間並及時繳納相關費用。
③ 保持認證的文件審核、實地檢查、綜合評審、頒證決定的程序同初次認證。

4、山西有有機認證機構嗎？

山西還真沒有認證機構，離北京進你可以直接找啊，您要認證什麼呢啊，好像過兩天就出新的標准了，很難了，

5、有機食品認證和綠色食品認證的區別是什麼？

綠色食品是我國農業部門推廣的認證食品，分為A級和AA級兩種。有機食品是指以有機方式生產加工的、符合有關標准並通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品

6、無公害、綠色、有機食品認證標准分別是啥？

有機產品需要符合以下條件：原料來自有機農業生產體系加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染；完善的質量控制和跟蹤審查體系；生產過程中對生態破壞和環境污染最小；高水平的咨詢師的專業指導；獨立的認證機構認證。　有機產品認證的基本要求分為兩層：一層是生產基本要求，第二層是加工和貿易基本要求。一）生產基本要求：生產基地在最近三年內未使用過農葯、化肥等禁用物質；種子或種苗未經基因工程技術改造過；生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃；生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題；作物在收獲、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中應避免污染；在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，並有完整的生產和銷售記錄檔案。一、認證申請條件 凡具有綠色食品生產條件的國內企業均可按本程序申請綠色食品認證。境外企業另行規定。申請人必須是企業法人。社會團體、民間組織、政府和行政機構等不可作為綠色食品的申請人。同時，還要求申請人具備以下條件： 1.具備綠色食品生產的環境條件和技術一、認證申請條件

凡具有綠色食品生產條件的國內企業均可按本程序申請綠色食品認證。境外企業另行規定。申請人必須是企業法人。社會團體、民間組織、政府和行政機構等不可作為綠色食品的申請人。同時，還要求申請人具備以下條件：

1.具備綠色食品生產的環境條件和技術條件；

2.生產具備一定規模，具有較完善的質量管理體系和較強的抗風險能力；

3.加工企業須生產經營一年以上方可受理申請。

二、認證申請要求

1. 申請人向浙江省綠色食品辦公室（以下簡稱省綠辦）領取《綠色食品標志使用申請書》、《企業及生產情況調查表》及有關資料，或從中心網站（網址：www.greenfood.org.cn）下載。

2. 申請人填寫並向所在省綠辦遞交《綠色食品標志使用申請書》、《企業及生產情況調查表》及以下材料（一式二份）：

（1）保證執行綠色食品標准和規范的聲明

（2）生產操作規程（種植規程、養殖規程、加工規程）

（3）公司對「基地+農戶」的質量控制體系（包括合同、基地圖、基地和農戶清單、管理制度）

（4）產品執行標准

（5）產品注冊商標文本（復印件）

（6）企業營業執照（復印件）

（7）企業質量管理手冊

（8）要求提供的其他材料 無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標准和規范的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的優質農產品及其加工製品。無公害農產品生產系採用無公害栽培（飼養）技術及其加工方法，按照無公害農產品生產技術規范，在清潔無污染 無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標准和規范的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的優質農產品及其加工製品。無公害農產品生產系採用無公害栽培（飼養）技術及其加工方法，按照無公害農產品生產技術規范，在清潔無污染的良好生態環境中生產、加工的，安全性符合國家無公害農產品標準的優質農產品及其加工製品。無公害農產品生產是保障大眾食用農產品消費身體健康、提高農產品安全質量的生產。廣義上的無公害農產品，涵蓋了有機食品（又叫生態食品)、綠色食品等無污染的安全營養類食品。但從安全成份和消費對象及運作方式上劃分，有機食品、綠色食品和無公害農產品之間又有截然不同的區別。有機食品是世界各國認同，並為國際承認推崇的一種安全消費食品。它特指按照國際有機食品生產要求，由有機農業生產出的原材料，按照有機食品生產加工標准或生產加工技術規范進行加工，經過有機食品頒證組織審查認可頒發了有機食品證書的所有食品。包括糧食、蔬菜、水果、奶類、蜂蜜、飲料、調料、食用油類、畜禽產品、水產品等一切可以食用的農副產品。有機食品的特點是源於純天然、無污染、富營養、高品位、高質量、有機投入，生產加工中不加入使用任何化學物質（包括農葯、化肥等），自然生產，故單位產量不高，總量有限，可供消費的量小，因而市場價格高，社會消費群體小。在我國生產有機食品，主要面向國際市場，出口創匯，運作方式由國際民間行業協會按市場運作。綠色食品是根據我國生產力水平和依據我國國情而建立的國內產品形象稱謂，指遵循可持續發展原則，按照特定的生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的安全、優質、營養類食品。分為AA級認證的綠色食品和A級認證的綠色食品。AA級綠色食品生產中不允許使用任何化學物質（包括農葯、化學肥料等），按照有機農業自然生產，產品質量與國際推崇的有機食品相接近，產品絕大多數出口，少量內銷。A級綠色食品生產過程中，允許使用一定數量的化學品投入，但控制在不超過標準的一定范圍之內，產品適應於國內高薪收入階層和生活水平高的消費群體，少部分出口創匯。綠色食品的運作方式由市場引導、企業行為方式運作，競爭型產品是綠色食品的特徵。無公害農產品是針對國內大眾健康消費而建立的產品形象稱謂，消費對象是國內大眾普通消費群體，旨在生產農產品時，保護良好生態環境，用清潔無污染的安全技術生產農產品，保障大眾食用農產品的身體健康。無公害農產品，是產品進入市場必須遵循的最基本的食品安全標准，其標准屬強制性認證標准，綠色食品屬推薦性認證標准。無公害農產品質量與A級綠色食品相接近，是綠色食品生產前期的初級產品生產形式，由政府推動、龍頭企業運作的強制性市場准人認證行為，不經產地認證和產品認證明確有「身份證」的無公害農產品，不準許進入市場銷售。按照WTO的市場准入原則，我國農業部「無公害食品行動計劃」從2001年起，先在北京、上海、天津、深圳四個城市實行農產品市場准入制度，沒有獲得無公害農產品、綠色食品、有機食品認證的農產品，不準許進入市場銷售，然後分批、分步驟在全國實施農產品准入制度。我省的省會城市昆明，省技術監督局宣布從2002年8月5日起先從大米、麵粉、食用植物油、醬油、醋這五種食品開始推行實施市場准入制度，到2003年5月1日起在昆明市區上市銷售的所有農產品，實行強制性檢驗准入制度，確保大眾消費者身體健康。因此，必須著力推廣無公害栽培（養殖、加工）技術，使產品達到無公害標准要求，並將其生產的產品進行無公害檢測認證，亮牌銷售。

7、綠色農產品種植怎麼認證

綠色農產品種植要認證要符合生態農業有機產品標准。1、選址要求：選擇原生態無污染的自然環境作為種植基地。2、種植方式及管理： 水、肥、種的選擇 用水：作物的灌溉培育必須使用無污染的天然水。施肥：保證施肥的98%以上為有機肥。有機肥可以是人畜糞便通過充分腐熟自給，也可以購買獲得相應資質的有機肥。品種：選用原生態自然品種，以傳統品種為主，同時結合安全的新品種。嚴禁引入轉基因品種或來歷不明的品種。 3、田間管理：雜草：主要通過人工方式清除，或使用其他物理辦法，嚴禁使用除草劑。 病蟲害：主要通過物理方式驅蟲，特殊情況下必須使用的，首選生物殺蟲劑，嚴禁使用劇毒高殘留農葯，在作物收獲前一個月內禁止使用任何形式的農葯。4、採收管理及方式：傳統採收方式為主，機械採收方式為輔；採收擇優分裝，所剩廢渣、殘次品等登記監督其流向。5、 貯存方式：根據不同農產品選擇專業合適的貯存方式。這樣才能更好的認證綠色農產品種植。

8、有機農業怎麼認證？

1、在申請認證之前需要如何准備？
在申請認證之前，企業需：
（1）熟悉標准，了解標准中允許使用的物質和禁止使用的物質以及技術方面的要求。
（2）管理者、基地負責人和內部檢查員應參加有機培訓，以便系統了解有機生產的技術要求和相關知識；
（3）嚴格按照標準的要求進行生產、加工或經營，並自有機生產正式開始之日起與認證機構簽訂遵守有機農作條例的協議，記錄有機生產、加工或經營活動；
（4）內部檢查員應該每年對所有的有機地塊、農戶、設施或人員至少進行一次檢查並做好內部檢查記錄，包括操作中的不符合項、整改措施的落實情況。
（5）申請者在接受認證機構的檢查之前，要積極配合認證機構提供有關的文件材料，並在設施、人員等方面做好准備。

2. 申請認證的一般流程是什麼？
（1）申請者向認證機構（以下簡稱「機構」）提出書面申請。 （2）機構在收到申請者填寫的表格和相關的文件後進行審核；
（3）機構起草一份認證費用預算, 由項目經理負責確認, 並初步確定檢查時間和執行審查的檢查員；
（4）機構將費用預算發給申請者，由申請者簽字確認費用預算並簽定檢查合同； （5）申請者與機構簽訂合同，保證遵守相應標準的要求, 允許檢查員檢查標准中要求檢查的有關設施和地點、最新的文件和記錄等相關材料、訪問相關人員；
（6）申請者按照費用預算的價格支付相應的費用； （7）檢查員對實地（包括農場，加工和出口）進行檢查；
（8）檢查員將編寫完成的檢查報告和申請者提供的檢查資料以及相關文件材料提交機構，機構將相關認證材料提交項目經理審核；
（9）認證人員根據檢查報告、申請材料及相關材料對項目進行認證評審並簽發認證決定；
（10）機構將檢查報告和認證決定發送申請者確認，申請者按照認證決定的要求進行改進並在規定時間內提供相關文件，如有疑問提出申訴要求；
（11）收到申請者的反饋意見後，機構將給符合標準的項目頒發有機（或轉換期）生產證書、加工證書和貿易證書；

9、有機蔬菜認證 有機蔬菜認證機構有哪些

現在有三十多家認證機構可以做有機蔬菜認證，包括南京國環、北京愛科賽爾、中綠華夏、方圓等等，具體可以上國家認監委的網站上查詢詳細的機構清單