加拿大有機認證

1、國內有哪些著名認證機構

色瑞斯（上海）認證有限公司是總部在德國的CERES國際認證有限公司在中國與上海歐利津科技有限公司(OSC)聯合成立的亞洲東南部國家和地區率先從事國際有機產品認證的專業機構。多年的認證檢查經驗和在有機農業方面積累的豐富生產管理經驗是 CERES中國 從事認證工作的基礎。

本公司聚集了眾多農業生產和食品加工及國際貿易領域富有經驗和專業特長的檢查員，能夠幫助解決認證時所遇到的各種問題。至目前為止，CERES直接為世界各地的近百餘家農業生產企業、食品生產與貿易企業提供認證服務，並與其建立了長期的穩定合作關系。除了按歐盟有機法EG VO 2092/91進行農產品（包括畜產品）的生產、加工、進出口貿易方面的有機認證之外，CERES中國 還可以直接進行美國NOP和日本JAS及加拿大CAAQ有機產品認證和全球GLOBALGAP產品認證(中國大陸地區除外)、英國零售商聯盟BRC產品認證；

CERES源於古羅馬神話，是掌管農業的女神，猶如古希臘女神Demeter，她代表著農作物的豐饒，也是土地肥沃的象徵。CERES中國 還致力於協助歐盟、美國、日本、加拿大企業從第三國進口有機產品。擁有 CERES 的有機證書，將會使你的產品品牌更具權威,出口手續無論是在歐盟還是在美國、日本或加拿大都變得十分簡捷。

CERES中國 在世界的許多國家內（主要在拉丁美洲）從事有機產業的開發與促進工作。CERES中國 不僅為知名的有機協會如德國的Bioland， Naturland，Demeter及瑞士的BioSuisse提供直接的認證服務；同時與世界上許多國家的有機認證組織和有機農業研究機構保持著密切的關系，如英國的Soil Association等。 CERES中國 同時還參與了一些國家的法規的評價工作。這是CERES中國 在國際競爭中所處的優勢。

2、什麼是FSC認證？需要怎麼樣的資格?

企業FSC認證五步走

第一步，咨詢一家或者多家經FSC認可的認證機構。(SAI Global中國：華賽天成，專業的正規認證公司，我建議首選)
第二步，選定共同合作的認證機構並與其簽署協議。
第三步，實施認證審核以評估企業的認證條件。FSC認證的基本條件一般包括4點：
1.接受並按要求執行森林管理委員會制定的《FSC原則與標准》及相關標准文件；
2.從事森林產品的加工或者貿易；
3.獨立核算經營的單位；
4.原材料能采購到經FSC認證的FSC材料。
在這個過程中企業將在FSC認證機構的安排下開展評估，主要內容包括：1、產品鑒定；2、產品分離(認證的和非認證的原料)；3、建立檔案(包括記錄)；4、培訓和工作人員信息；5、公司適用系統的選擇；6、產品組的確認；7、FSC標識和商標的正確使用。
第四步，收集審核數據，形成審核報告。
第五步，FSC證書的獲得和標志的注冊。

3、加拿大認證證書有哪些

你是問加拿大使館認證嗎？
加拿大文書在中國使用，則需要經過中國駐加拿大使館認證，認證手續是在加拿大當地進行的。

4、為什麼馬來西亞的乳膠床墊比泰國的乳膠床墊貴很多？

因為國內乳膠沒有進口關稅，國內乳膠產地在雲南，大多乳膠床墊廠商會選擇合成乳膠，所以價格會便宜；泰國乳膠因為產量較大，需要進口到國內，所以價格相對較貴。其實買乳膠床墊也不一定非要買泰國的，在國內高端傢具商場買乳膠床墊更方便售後會更有保障。

5、不同食物中所含有機物的什麼和什麼不同？

不管你買不買有機食品，近年來有機食品在全球銷售直線是上升，特別是北美和歐洲。同樣的食品，只要貼上有機標簽，價格都會貴一些。有機食品真的是比普通食品更營養？還是商家的營銷概念？噱頭？圍繞這些疑問， 我們一起看一看，什麼是有機食品，跟普通食品有何區別？從學術研究角度探討，有機食品是否真的更營養？更安全 ？到底是不是物有所值？
在世界范圍內，不同國家對於有機食品的定義不盡相同，但一般來講，有機種植致力於對資源的循環再利用，追求生態平衡，保護生物多樣性。

有機食品和普通食品的區別

在寫這篇文章之前， 我有個誤區，以為有機食品不使用農葯，其實還是要用的，只是使用監管部門批準的有機農葯，所以我們吃的時候，照樣要認真清洗。
是不是有機食品，不是你說了算，更不是我說了算， 由專門的機構來監管和認證。比如加拿大有機食品由聯邦政府監管，必須符合加拿大有機標准（COS），有機產品相關的法規則是由加拿大食品檢驗局（CFIA）實施。美國認證是NOP，由美國農業部的一個獨立的計劃。
通過認證可以貼認證機構的圖標，如果食品包裝上看到這些logo的話，可以認為是比較權威的。

全球部分國家有機認證LOGO

對種植戶來講，有機產品是強制認證，種植必須的是監管部門批準的作物，使用的必須是批準的農葯和添加劑。認證有效期為一年，要想「保持認證」，還需要通過檢查、審核。總的來講，有機食品的生產、加工以及認證都有嚴格的流程。
標注」有機「兩個字的，是不是都是有機食品呢？不一定。選購的時候您要睜大眼睛看仔細了，有四種類型：
1）100％有機：這是要求最高的一類，必須100％有機成分（水和鹽除外）。
2）有機：至少有95％的成分。另外5%必須來自USDA批准成分清單。
只有這兩種類型，才可以貼的「USDA 標簽。
3）有機製成。是指至少70%的有機成分的產品。
4）有機成分。有機含量低於70%。成分列表中註明某種配料為有機成分
這兩種是不允許貼USDA標簽的。
在市場我們經常可以看到無公害食品、綠色食品，它們有什麼區別呢？
「無公害」允許使用農葯和化肥，但不能使用高毒、高殘留農葯。進入市場最低要求
「綠色蔬菜」在生產過程中允許使用農葯和化肥，但對用量和殘留量的規定有嚴格要求。
有機食品則是金字塔的頂端。
它們的安全程度，有機食品>綠色食品>無公害食品>普通食品

不同類型食品安全等級

說到這里。不得不提一個玄妙的詞叫天然。
你要明確一點，有機食品不等於天然食品。我在維基百科上查詢 天然食品這個定義的時候，其實很多國家都沒有明確天然食品的標准。這就造成一個什麼情況呢？ 在食品標簽和營銷種泛用濫用這個詞。聯合國糧食及農業組織FAO不承認「天然」一詞，大家在購買這類食品的食物，看看就好了，不必太當真。
如此大費周章種出來的有機食品，是否比普通食品更營養呢？從科學角度來看，它們兩者的營養成分含量究竟有無顯著差異。
對17項人體研究和223項對比研究分析發現，沒有足夠的證據證明有機食品比普通食品更有營養。

17項人體研究和223項對比研究

但是確實發現，有機食品的抗氧化劑（比如一些植物多酚物質）含量比普通食品高，最高含量可以達到69%。在一項有機種植的玉米研究中，抗氧化劑含量增加58％，維生素C含量最高增加52％。
抗氧化劑，通常認為，可以幫助我們降低慢性疾病的風險有關，包括心血管、神經退行以及某些癌症。這些抗氧劑從何而來？因為有機種植農產品，不能用化學農葯和殺蟲劑，所以它們必須自救，自己合成這些物質對抗昆蟲、疾病，這些物質通常含有較高的抗氧化劑。
除了抗氧化劑，有機食品也還有更高的抗誘變活性。科研人員對青菜，大白菜，菠菜，大蔥和青椒五種蔬菜為研究對象，用多壞芳烴、苯並芘等模擬誘變環境，結果發現有機蔬菜的培養皿中DNA損傷較少。另外一項研究發現，有機草莓提取物比普通草莓，更能抑制結腸癌和乳腺癌細胞。

6、FSC認證怎麼弄？

最好找一個專業正規渠道辦理FSC認證
FSC認證的流程——： 步驟一、申請認證（初步洽談） 根據FSC要求，林場、木材加工（包括其他木製品產品，例如：紙漿、紙皮、紙張、印刷、包裝、文具、禮品、傢具、家居等等）或貿易公司決定申請FSC認證。根據申請公司的基本材料判斷成功的期望值及制定FSC認證計劃。
步驟二、簽訂合同 依據第一手資料的判斷，我公司同申請方（被認定方）簽訂合同。

步驟三、認證咨詢培訓准備 企業根據FSC原則要求而進行內部培訓、文件化、標識、預演等工作。或聘請第三方認證咨詢公司來專業輔導，協助企業一次性通過FSC森林認證。

步驟四、審核評估 在FSC認證公司的安排下開展評估。評估的主要內容是： 1、產品鑒定； 2、產品分離（認證的和非認證的原料）； 3、建立檔案（包括記錄）； 4、培訓和工作人員信息； 5、公司適用系統的選擇； 6、產品組的確認； 7、FSC標識和商標的正確使用。

步驟五、認證報告 在評估的基礎上，認證方形成一份報告。報告或是認為評估合格，或提出需要努力改進的不足方面。報告將直接送到認證決策委員會以便作最後的評估。

步驟六、發證和注冊 如果所有步驟都是肯定的結果，將授予該公司認證證書。假如有必要也可附上一些條件，直到這些條件在規定時間得到滿足。利用證書在市場的活動以及注冊的FSC（有機認證等）標識標記的作用將嚴格被控制。 步驟七、評估管理（年審） 在一定的間隔（一般為一年一次），認證人員為了檢查在報告中所定義條件的實施狀況，將對公司實行一次短暫的和現場的審核。記錄、材料和產品的進出控制、以及FSC標記的使用是審核的主要方面。

7、加拿大canadaGolden的亞麻籽油好嗎

天然健康好油，認准加拿大canadaGolden亞麻籽油。是一種健康好油。
早在20世紀70年代，加拿大醫學家發現居住在格陵蘭島上的愛斯基摩人，以肉類和脂肪類為主食，卻很少患有心腦血管，高血壓和癌症等疾病，一個70歲的愛斯基摩老人的心臟比一個20多歲的城市年輕人都要健康，這一驚人發現讓科考人員感到不可思議。經過科學家大量的調查實驗，最終得出結論：愛斯基摩人不得心腦血管疾病的真正秘密就在於人體所不能合成的α-亞麻酸。α-亞麻酸對人體的重要性主要體現在對血液、血管和心腦的保護上，它是人體合成EPA、DHA的母體。PA被譽為「血管清道夫」，能清除血液中的低密度膽固醇，防止過多積聚血管壁造成動脈粥樣硬化。有降脂、軟化血管、提高免疫力的作用。DHA被譽為「腦黃金」，是腦細胞維持生長的主要元素，是大腦和視網膜的主要構成部分，能增加細胞膜的流動性，保護心腦細胞，提高記憶力，改善中老年痴呆症狀。改善視力，緩解眼、腦疲勞。補充α-亞麻酸的最大好處在於，可以在我們體內按自身需求代謝出適量的DHA和EPA。
加拿大AGS集團在薩省擁有2萬畝綠色自然農場，自有工廠通過加拿大食品衛生局SFCA認證和ICS有機認證。與世界各國生產亞麻籽油的工藝不同，加拿大黃金亞麻籽油運用零下60°低溫冷榨和結晶養晶分離兩大核心技術，7斤亞麻籽壓榨1斤亞麻籽油，確保亞麻籽油營養成分不被破壞，不飽和脂肪酸營養分子100%留存，歐米伽-3含量高達56%成為行業標准。同時，經過150多項指標監測，373項農葯檢查，嚴格控制產品質量，成為中老年人補充歐米伽-3的安心之選。

8、進口國外的有機食品是否需要國內的認證

進口國外的有機食品需要國內的認證。目前國內有機食品認證機構僅有OFDC得到IFOAM的認可。

國內的認證進口國外的有機食品的公司：

杭州萬泰認證有限公司。

北京中綠華夏有機食品認證中心。

中環聯合（北京）認證中心有限公司 。

北京陸橋質檢認證中心有限公司 。

杭州中農質量認證中心 。

北京五洲恆通認證有限公司 。

遼寧方園有機食品認證有限公司 。

黑龍江綠環有機食品認證有限公司。

9、一味追求有機產品的後果

如下所示
在超市，消費者可以既可以選擇常規生產的食品，也可以選擇（通常更昂貴一些的）有機食品。這兩者之間的區別其實與監管條件密切相關。對於食品生產商來說，他們的產品必須符合相關組織和政府機構制定的標准才能通過有機認證。美國農業部規定，如果一種食物被證明「能夠保護自然資源、保護生物多樣性並且只使用經過批準的化學物質」，那這種食物就會被認定是「有機」食物。可以肯定的一點是，在美國和加拿大，只要是帶有「有機」標志的食品肯定不是來自於轉基因作物。要想滿足美國農業部給出的這一定義，就意味著有機食品在收獲前至少有三年不能施用復合肥或者是其他農葯。但僅僅因為農作物符合有機的定義並非意味著它就完全沒有農葯化肥殘留物。美國農業部在對有機食品進行認證的過程允許像費洛蒙和動物疫苗等部分天然物質的存在，也允許一定量的天然農葯存在。2011年美國農業部進行的一項調查顯示，在571個有機食品樣品中，有39%的樣品發現有農葯殘留，但殘留量遠低於美國環境保護署（EPA）所設定的最高含量。2005年WholeFoods開展了一項關於食品行業的市場趨勢調查，其中發現超過70%的消費者會選擇有機食品，因為他們認為這些有機食品沒有殺蟲劑等農葯殘留。食用暴露於少量農葯的農作物不一定就對人體有害。Winter表示：「從毒理學角度來看，最大的問題在於我們究竟暴露於多少劑量的殺蟲劑？毒理學的首要原則就是要對毒性進行定量，只有達到一定劑量才能造成毒性。」雖然研究表明，與有機食品相比，傳統的非有機食品農葯殘留暴露可能性更大，但像EnvironmentalWorkingGroup這樣的環境組織和食品安全協會等機構經常會誇大這種暴露對於人體健康的風險。Winter補充說道：「我們暴露於農葯殘留物的程度遠遠低於預計會對我們的人口造成任何傷害的程度。因此，在這種情況下選擇購買有機食品來減少農葯殘留暴露量，並不會對我們消費者的健康產生什麼額外的益處。」當然，這並不是說殺蟲劑就完全沒有任何風險。自20世紀30年代以來，以DDT為代表性的合成農葯已經被證明與一些出生缺陷性疾病以及生物多樣性減少有關。在農田裡勞作的農民群體暴露於農葯的時間最長，經常會因為相關的疾病需要住院接受治療。2006年在加利福尼亞州，有多達1310人因為農葯暴露所致相關疾病或傷害而入院接受治療，其中有23人死亡。時至今日，科學家們仍在努力發掘真相，想要搞清楚究竟多高劑量的農葯會影響到兒童的發育狀況。

10、有機農產品的發展歷史

有機農產品國際上有機食品起步於20世紀70年代，以1972年國際有機農業運動聯盟的成立為標志。1994年，國家環保總局在南京成立有機食品中心，標志著有機農產品在我國邁出了實質性的步伐。
發達國家農產品過剩與生態環境惡化的矛盾以及環保主義運動是有機農產品產生的背景。 綠色農產品1990年農業部發起，1992年，農業部成立中國綠色食品發展中心，1993年農業部發布了「綠色食品標志管理辦法」。
產生的背景是，20世紀90年代初期，我國基本解決了農產品的供需矛盾，農產品農殘問題引起社會廣泛關注，食物中毒事件頻頻發生，「 綠色」成為社會的強烈期盼。
無公害農產品20世紀80年代後期，部分省、市開始推出無公害農產品，2001年農業部提出「無公害食品行動計劃」並在北京、上海、天津、深圳4個城市進行試點，2002年，「無公害食品行動計劃」在全國范圍內展開。
無公害農產品產生的背景與綠色食品產生的背景大致相同，側重於解決農產品中農殘、有毒有害物質等已成為 「公害」的問題。 一、要加強有機農業的宣傳力度，通過各種媒體如報紙、電視等方式的宣傳提高人們食品安全和環境意識。
二、國家要進行合理的政策引導和調控，針對有機農業在國內的發展勢頭，制定一系列發展規劃並對其發展進行調控，在常規農業向有機農業轉化期給予農民一定的經濟支持。
三、加強生產關鍵技術的研究示範與推廣。由於有機食品在生產過程中禁用化學合成物質，因而勢必要求較高的生產技術與之配套，只有通過先進的科學技術來解決好這些技術問題，才能使有機農業更快更好地發展下去。
四、大力推廣、應用雲南省生態農業研究所所長那中元利用中醫原理發明的GPIT技術，這項技術以抗冷耐凍、高抗光氧化、提高光合作用效率（凈光合作用強度可提高50-400%）為中心，以信息系統激活敏感迅速反饋的強生理代謝為基礎，綜合抗逆並能雙向自調控為特徵的作物潛能優良性狀連鎖表達。是集「抗逆、早熟、高產、優質、高效、無污染」為一體的世界首創的無轉基因污染高科技生物基因工程新途徑技術。
中國有機農業的種植面積已經是世界第二位，但為何國人談及有機食品和有機認證都眉頭緊鎖，在誠信環境比較惡劣的情況下，要單單依靠第三方認證機構的標簽很難取得消費者的信任，現實是有機食品行業處在一個劣幣驅逐良幣的檸檬市場。如何建立一個透明的更利於激勵和監管的品控體系，已經成為中糧和鄉土鄉親等國內品牌最大的挑戰和際遇。