昌寧紅有機茶認證
1、茶葉昌寧紅是越陳越好嗎
普洱茶並非越陳越好 近年來，普洱茶漸漸成為上海茶市的新寵，不少人不惜重金購買陳年普洱茶。昨天，有關專家昨天在接受記者采訪時指出，所謂的「普洱茶越陳越好」的說法，其實是飲茶的誤區。 據了解，普洱茶是一種後發酵茶，茶葉中的黑麴菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下，會不斷生長、發酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產生一些對人體有益的成分，具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。其實這也是其它茶葉共有的，並不像某些商家宣傳的那樣神奇。上海市食療研究室副主任趙永漢說：「按照的角度來講，普洱茶是一種發酵茶，性質屬於溫性的。它可以降脂，還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉，它不能當用，它最多在這方面能起到輔助的作用。」 普洱茶並不是老少皆宜，趙永漢認為，有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以後，會刺激胃潰瘍，產生胃酸。所以飲用普洱茶時應該適可而止，不要泡得太濃，也不能把它當用。 有關茶葉專家指出，前段時間來滬展出的150年的陳年普洱茶，只具有觀賞價值。目前對茶的實際生產年代，也缺乏准確的考證手段。任何食品都有保鮮期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年之間為發酵期，在這發酵期內，沖泡後的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發酵保存期在15年至20年為限。超過這個發酵期年限後，普洱就會失去其，有害無益了。 普洱茶放久了它的飲用價值就不高了。購買普洱茶時首選應該是口感好不好。 茶葉專家還提醒，普洱茶的存放要考慮其吸附性強的特點，應注意通風和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣紙包裝好，放在通風的地方。
2、什麼樣的紅茶才可以稱為有機紅茶呢？
有機紅茶主要是指無污染純天然的茶葉產品，有機紅茶更加健康環保，農葯殘留也更加少。麥特網上有鑒別方法，你可以去看看。
3、怎麼識別有機茶
在我國茶業市場，茶葉按品質高低分為綠色有機茶、綠色食品茶、無公害茶、一般常規茶。綠色有機茶葉是一種無污染，純天然的茶葉，是茶葉中最高品質的代表，因此它需經過有機食品頒證組織嚴格的生產加工認證。
目前有機茶國際、國內主要的認證機構如下：
國際有機農業運動聯盟（IFOAM）認證
日本有機食品認證協會（JONA）JAS認證
美國國際有機食品標准（NOP）認證
歐盟國際生態認證中心（ECOCERT）認證
國際有機作物改良協會（OCIA）認證
瑞士生態市場研究所（IMO）認證
南京國環有機產品認證中心（OFDC）認證
杭州中農質量認證中心（OTRDC）認證
為迎合公眾的「無污染」需求，進而牟取暴利，目前許多廠商在茶市亂打綠色有機茶的招牌，使消費者真假難辨，甚至上當受騙。
雖然有機茶和普通茶在口感具有一定的差別。但作為消費者，仍然很難從色、香、味、形上鑒別有機茶和普通茶。下面是選擇有機茶的幾種方法。
第一、到大型有機茶專營店或有機茶品牌店購買，千萬不要在街頭小販處和小店購買。
第二、目前市場上有機茶大都有防偽標簽（認證機構頒發的），上貼有「有機茶」標志，且可以刮開免費查詢的防偽塗層。
第三、在購買綠色有機茶時，可查看經銷商有機茶認證機構頒發的《有機茶原料生產證書》、《有機茶加工證書》、《有機茶銷售證書》、《有機產品認證證書》、《有機茶標志准用證》五項證書，如果這五個證書沒有，即可證明經銷商銷售的有機茶是假的。
第四、選擇密封包裝產品，有機茶包裝必須在干凈、整潔無污染的包裝車間完成，才能避免二次污染，以散茶出售的茶葉不能叫有機茶。
4、茶葉要做有機認證，要到那些部門辦理手續。
直接聯系有機茶認證中心，目前國內做有機認證的有中國茶葉研究所的中農質量認證中心（OTRDC），國環有機食品發展中心（OFDC），中國綠色食品發展中心（GreenFood）三家，你可以先聯系咨詢說明自身的情況看哪家的費用相對低些，然後確定認證機構後就是提交申請表及相關資料、他們會派專家到你公司進行現場考核（包括硬體條件和資料生產記錄等）同時抽樣品送檢、然後就是繳費發證（前提是你要樣品檢驗符合國家有機茶標准）。我公司是在杭州中農質量認證的，因為我們跟杭州很近比較方便，其他的機構沒接觸過不太了解。具體你可以咨詢下。
5、昌寧紅屬於哪種紅茶？
紅碎茶，沸水沖下去後，比條形茶更易浸出其中的內含物，茶湯也更深、更紅些
6、有機茶生產的認證與管理有機茶為什麼要經過有關認證機構認證
有機茶外觀上看，有機茶和常規茶很難區分；就產品質量的認定來說，有機茶與常規茶有以下3點區別： 1、常規茶葉通常是對終端產品進行質量審定，不考慮或很少考慮生產和加工過程，而有機茶的質量審定不僅要對終端產品進行必要的檢測，還要審查產品在生產、加工、貯藏和運輸過程中是否受到污染。 2、常規茶葉種植過程中通常使用農用化學品，如化肥和農葯，而有機茶在種植和加工過程中禁止使用任何農用化學品和所有人工合成的助劑，不僅保護了農田的生態環境，而且實現了生物的多樣性。 3．消費者從市場上購買的有機茶，如果發現質量問題，可以通過有機產品的質量跟蹤記錄系統，追查到茶葉生產過程中的任何一個環節（茶園和農戶），這是常規茶難以具備的。