美國nop有機認證

1、organic certificate 是什麼東東

organic certificate - 有機產品認證。

根據1990年頒布的《有機食物生產法令》，美國農業部成立美國國家有機認證計劃（NOP），

處理美國國內的有機（認證）事務；授權范圍包括新鮮和加工農業食品，還有農作物和牲畜。

2、有機認證具體流程哪位可以詳細說明一下？

朋友你好關於有機認證流程可以參考這個回答，希望對你有所幫助。

1目的和范圍

該說明概述了有機認證過程的步驟，為任何感興趣認證的人提供指南。

2責任

以下各方要求完成認證程序:

a)認證官:

1)評審申請文件的完整性和合理性以及客戶是否能遵守標準的能力。 通知客戶評審結果。

2)評審檢查報告以及所有相關文件。 在文件評審基礎上對是否認可， 拒絕還是保持認證做最終決定。

3)認證官需為來年制定檢查說明以及檢查計劃。

b)檢查員:

1)評審有機項目描述， 每年更新， 收取檢查說明並學習，為現場檢查做准備。現場檢查的人員不能對他們一年內檢查的項目做認證決定。

3有機認證過程

有機認證過程包括五個步驟

1)該項目完成申請表，並且填寫 OPD。

2) SRS 對申請文件以及 OPD 進行評審，並和客戶溝通直到所有疑問都解決。最後給客戶反饋評審意見。

3) SRS 的檢查員對該項目進行現場檢查，評估其 OPD 的實施情況和完整性以及該項目對有機規則的符合性。

4)評審檢查報告並決定是否認可該項目。

5) SRS 在准備來年的檢查計劃時， 操作者向 SRS 報告整年當中那些影響符合性的變化。若繼續認證， 操作者向 SRS 提交更新的 OPD 以及支付認證費用， 並重新在更新的基礎上進行步驟 2 到 5.

3.1 步驟 1 – 申請和費用

3.1.1

對於第一次申請 SRS 認證的項目，SRS 提供申請過程相關信息，包括項目申請有機標準的要求，申請表格以及認證費用，鏈接到官方網站。如果SRS 收到完整的申請，將進行評審，申請者也將收到一系列信息包括評審結果、 報價、 合同、 表格以及更多涉及的信息。如果經營者決定開始 SRS 認證服務， 雙方需簽訂合同， 客戶支付預付款，完成並提交 OPD 和其他相關文件。

3.1.2

我們至少需收集以下信息

1) 完成申請的人員姓名

2)准確的申請方的名稱，地址， 負責人， 電話

3)以前申請認證機構的名稱；申請年限；提交申請的結果， 如果涉及還包括不符合項通知或頒發給申請者的認證拒絕信；申請方對不符合項整改描述， 包括整改證據。

3.1.3

SRS 應准備好申請表格，包括各個OPD 表格以及費用計劃備用。 信息在線公布供潛在申請方快速、容易的獲得，對於無法使用網路的個別申請方需單獨提供。 SRS 負責根據費用規則提供項目的估價， 合適的人員會對整個項目的認證和檢查進行費用評估。

3.2步驟 2 – 申請評審

3.2.1

SRS 進行對申請文件的完整性和合理性進行評審， 並和申請方溝通發現的問題。 如果初次評審顯示文件完整並且合理， 申請方可能是符合規定的， 那麼 SRS 計劃進行現場檢查（見步驟 3）。 如果申請材料包括的信息不完整以至於SRS 無法確定是否該項目是否能符合規定， 那麼 SRS 會要求在現場檢查前提供更多信息。 申請評審必須包括至少以下幾個方面：

a)所有 OPD 里描述的投入物和實踐符合標准；預防措施都恰當並充分。

b)所有地點都詳盡描述。

c)防止混淆和污染的措施顯示是充分的。

d)所有要銷售， 貼標簽或者作為有機出現的多成分產品滿足標簽類別的要求並且所有作為有機顯示的成分都經過認證。

e)驗證非有機成分或者加工助劑或添加劑的使用， 確定他們符合有機標准。

f)監控措施恰當.

3.2.2

如果申請方在檢查前無法提供所有要求的信息或者次要信息缺失， 那麼 SRS 會指導檢查員現場收集相關信息。如果項目方無法提供或者估計隱瞞重要信息，那麼SRS 會依規採取措施。

3.2.3

如果申請方曾由其他機構認證過，那麼他必須提供以前的認證歷史，包括所有以前提出的不符項的糾正措施的支撐文件，以及報告和不利舉措（例如，建議或最終暫停或撤銷的通知）

3.2.4

SRS 會給申請方一份反饋函， 明確該申請是否完成並且可以計劃檢查。

3.3 步驟 3 –檢查

3.3.1

一旦確定初審結果沒問題， SRS 將會計劃現場檢查。檢查計劃必須在收到相關申請文件和款項後馬上進行，但是也可能延遲最多 6 個月，那樣檢查員可以觀察到更為關鍵的活動。舉個例子，如果 SRS 在冬天收到作物申請，檢查可能就會推遲到春天或者夏天，也就是生產季節。必須指派合格的檢查員，給他相關文件以及檢查說明。

3.3.2

通知現場檢查的前提是該項目的授權代表了解該項目，並且那個時候土地、 設備以及活動等證明該項目的符合或者有能力符合申請的標准規定。這個要求不適用於非通知現場檢查或者一個沒有什麼有機加工活動的季節或者依據訂單進行有機加工的加工廠項目。現場檢查的目的是：

1)評估該項目是否符合或者有能力符合相關規定。

2)驗證 OPD 是否和項目實際活動一致。

3)確保沒有使用禁用物質。

3.3.3

檢查員必須進行首次會議介紹檢查計劃。該會議旨在說明檢查員的角色， 溝通所有信息的保密性，對檢查活動進行總的說明。這個會議也為檢查員提供明確相關要求並回答申請方問題的機會。

3.3.4

檢查員要評審每一個有機產品的生產單元，加工廠以及項目生產的場所，處理或者貿易活動。檢查包括但不僅限於：

1) complies with the regulations;對操作者現場保留的 OPD 進行評估確保該操作者有更新的 OPD，是正在按此執行的 OPD，並且該 OPD 符合規定。

2)對於作物生產者：評估土壤以及養分管理， 毗鄰土地的使用情況， 隔離帶， 土地使用歷史， 土地生產能力， 種植以及定苗的情況，輪作情況， 環境保護實踐情況， 病蟲害預防情況， 收獲， 標簽以及運輸情況。

3)對於野生作為生產者（野生採集）：評估指定的收獲（採集）區域，可持續收獲活動，再播種或修剪活動。

4)對於加工/貿易商：評估產品成分，原料接收情況，加工過程，控蟲措施，儲藏，貼標和運輸情況，以及防止禁用物質污染和混淆的實踐情況。

5)驗證項目生產或加工能力

6)評估記錄體系並驗通過合適的記錄驗證相關活動。

7)核對生產的有機產品的流量或者收到的運輸來，加工的或者銷售的有機產品的數量， 也是追溯性審核或者出入庫平衡情況。

8)如涉及，對有機農產品抽樣進行農殘檢測。檢查員提供各個抽取樣品的記錄。

9)檢查是否有投訴以及什麼程度的投訴，發現農葯的情況，或者出現產品被拒的情況以及客戶如何處理所有非有機銷售或者其他由 SRS 進行的調查。 如果必須從產品上去掉有機標志的，檢查員須協助控制常規批次的市場銷售。

3.3.5

檢查結束的時候，檢查員對項目授權代表方進行事後面談。 在面談期間， 檢查員會交流發現的潛在不符項，並且要求提供 OPD 缺失的各個其他信息。 如果重要信息缺失， 檢查員會體現在檢查報告上並且在事後面談期間作為一個關注點進行討論。

3.3.6

在現場檢查期間，檢查員經常發現新的信息或者文件。 直到事後面談開始之前， 檢查員可能接受OPD 額外更新的信息。檢查員必須將各個在現場獲得的新的信息提交給 SRS。 如果檢查員或者操作者在檢查期間更新了 OPD， 那麼檢查員必須將更新的復印件同時提供給操作者和 SRS。 一旦檢查員完成檢查報告， 要提交給 SRS 進行評審。SRS 對檢查員發現的事項進行評估並做出最總的認證決定。

3.3.7

檢查不是咨詢。 檢查員會問問題， 收集並提供信息並且解釋相關規定或者 SRS 的要求。檢查員不允許對項目進行咨詢告訴企業如何克服障礙獲得認證。

3.3.8

SRS 可能會對認證申請方以及認證的項目進行額外現場檢查確定是否符合相關規定。 額外檢查可以是通知或者非通知。 基於以下風險評估， SRS 根據風險級別要確保隨機進行額外檢查，比例至少是 10%。 另外， SRS 還需進行至少 10%抽檢。

3.3.9

分包商的檢查是強制性的， 是作為項目本身的一個部分。 這種項目必須簽署協議並且 OPD里要包括其所有活動（歐盟和日本認證的要求）。 如果是美國標准，分包商公司必須獲得自己的認證。 只有在評審完申請和 OPD 後才能進行檢查。

3.4 步驟 4 

檢查報告評審檢查報告評審和認證決定步驟由認證官進行， 認證官不能是該項目檢查員也不是陪同的檢查員。 在合理的時間區間內， CO 對檢查報告， OPD，各個檢查的結果以及提供的額外信息進行評審。

3.5步驟 5 – 認證決定和頒證

3.5.1

SRS 將現場檢查報告提供給申請方，將檢查員抽樣樣品的檢測結果提供給申請方。

3.5.2

如果評審了檢查報告發現的結果， 並且該項目符合標准， 那麼 SRS 將認可認證。 對於僅僅是次要不符項而且是讓該項目在規定時間內整改的也是如此。

3.5.3

如果項目不符合規定，認證官會做出如下幾個可能的認證決定：

1)對於可整改的違規出具不符合項目通知。 該通知允許項目提交對建議整改的回復。一旦收到，SRS會對整改措施進行評審確定該項目是否符合規定。如果項目符合，那麼SRS會建議認證或者有條件認證。如果不符合，那麼 SRS 會拒絕認證。

2)結合一份不符合項通知。對於不可整改的違規項目發送拒絕認證的通知。

3.5.4

SRS 可能會進行額外現場檢查以驗證是否繼續符合規定。 這些額外檢查可以是通知的或者是非通知的。若頒發拒絕通知， 那麼 SRS 會給申請方發送一份不符項通知。 如果不符項無法整改，即頒發不符項通知以及拒絕認證的通知。 不符合項目通知內容必須包括：

(1)每個不符項的描述

(2)不符項通知所基於的事實。

(3)申請者駁回或者整改每一個不符項的期限，如果可以整改，提交每個整改措施的支撐文件。

3.5.5

申請在在收到不符合項通知後可以進行如下事項：

(1) 對不符項進行整改並向 SRS 提交整改描述以及相應的支撐文件。

(2)向發證機構提交書面信息對不符項通知里的不符項提出反駁。在辦法不符項通知之後，SRS 必須：

(1)對申請方提交的整改措施以及支撐文件或者書面反駁進行評估， 如果必要需進行現場檢查。

(i)如果申請方提交整改措施或者反駁足以說明達到認證要求，即同意頒發認證。

(ii)如果申請方提交的整改或者反駁不充分，則頒發拒絕認證書面通知。

(2)若申請方對不符項通知沒有回應，則頒發拒絕認證的書面通知。

(3) 將認可或者拒絕通知發給管理人員（依據具體的規定）。拒絕認證的內容必須聲明拒絕認證的原因以及申請方的權利。

(1)再次申請認證

(2)要求仲裁

(3)如果涉及， 依照國家有機規程， 對拒絕認證提出申訴。 認證申請方收到書面的不符項通知或者書面的拒絕認證通知可以在任何時間再次申請認證。如 SRS 收到新的認證申請， 且該申請包括了不符項通知以及拒絕認證通知， 我們將對該申請作為新的申請， 走新的申請程序。

3.5.6

如果 SRS 有理由相信認證申請方聲明故意造假或者有目的性的誤傳申請方的項目情況或其認證要求符合情況，SRS 將可能不發不符項通知而是直接拒絕認證。

3.5.7

如果在檢查期間或者在更新的OPD里和檢查報告審核期間發現不符項，而不是在 OPD 審核期間發現的， 那麼這些不符項要發給客戶。如果可以整改， 會給客戶提交整改的時間期限或者建議整改措施。 如果整改充分符合標准， 則可以認可認證。

4再認證 – 年度更新

4.1

年度更新將信息的信息加入到已有的 OPD 里。 為及時趕上更新， SRS 會發上次提交的 OPD 給客戶， 並讓客戶提交更新的 OPD， SRS報價後客戶支付費用再認證。如果該項目沒有提交年度更新材料以及/或者支付費用，SRS 頒發不符合項通知。 年度更新信息必須將所有去年發生的變化都體現在 OPD里， 以及說明來年計劃發生的變化。 如果 SRS 要求提供支撐文件以驗證這些變化，經營者需提供給 SRS。

4.2

年度更新信息不需要重復提供以前提交過的信息。

4.3

經營者必須立即通知 SRS 任何正在發生的變化， 而這些變化可能會影響標准符合性。如果經營者打算添加新的產品，土地，項目或者標簽到 OPD， 那麼 SRS 必須首先認可這些變化並頒發更新的證書。有些變化需要額外現場檢查，比如添加新的農田，動物品種，或者工廠。

4.4

SRS 須對項目進行年度檢查以確定該項目是否可以繼續獲得認證。 如果項目在現場檢查前未提交年度更新的信息， 那麼SRS 會頒發不符項通知。 不過 SRS 並不能因此放鬆年度檢查的責任。 若未支付年度認證費， SRS 會頒發不符項通知及建議暫停通知。 並且不會進行年度檢查。

4.5

如果進行年度檢查， SRS 會再次審核更新的 OPD 以及檢查報告， SRS 選擇上面四個認證決定之一並且書面告知該項目。基於現場檢查以及信息評審， 如果SRS 有理由相信認證的項目不符合相關規定的要求， 那麼 SRS 將給該項目提供書面不符項通知。與初次認證決定一樣，繼續認證決定包括了次要的非違規事項的新情況。 不過如果項目顯示有次要不符事項重復出現的證據， SRS 會將此提升為不符項通知的違規范圍。

4.6

如果 SRS 確定認證項目符合規定，須頒發更新的證書。

5 References 參考目錄

美國有機標准規程手冊：認證機構認可指南和說明認證項目，

NOP2601 有機認證過程

依據等同於歐盟 834/2007 以及其執行規定的生產規則以及控制措施在第三國有機產品認證的認證機構要求。

認證過程認證費規則報告評審以及認證決定  

3、怎麼識別有機茶

在我國茶業市場，茶葉按品質高低分為綠色有機茶、綠色食品茶、無公害茶、一般常規茶。綠色有機茶葉是一種無污染，純天然的茶葉，是茶葉中最高品質的代表，因此它需經過有機食品頒證組織嚴格的生產加工認證。
目前有機茶國際、國內主要的認證機構如下：
國際有機農業運動聯盟（IFOAM）認證
日本有機食品認證協會（JONA）JAS認證
美國國際有機食品標准（NOP）認證
歐盟國際生態認證中心（ECOCERT）認證
國際有機作物改良協會（OCIA）認證
瑞士生態市場研究所（IMO）認證
南京國環有機產品認證中心（OFDC）認證
杭州中農質量認證中心（OTRDC）認證
為迎合公眾的「無污染」需求，進而牟取暴利，目前許多廠商在茶市亂打綠色有機茶的招牌，使消費者真假難辨，甚至上當受騙。
雖然有機茶和普通茶在口感具有一定的差別。但作為消費者，仍然很難從色、香、味、形上鑒別有機茶和普通茶。下面是選擇有機茶的幾種方法。
第一、到大型有機茶專營店或有機茶品牌店購買，千萬不要在街頭小販處和小店購買。
第二、目前市場上有機茶大都有防偽標簽（認證機構頒發的），上貼有「有機茶」標志，且可以刮開免費查詢的防偽塗層。
第三、在購買綠色有機茶時，可查看經銷商有機茶認證機構頒發的《有機茶原料生產證書》、《有機茶加工證書》、《有機茶銷售證書》、《有機產品認證證書》、《有機茶標志准用證》五項證書，如果這五個證書沒有，即可證明經銷商銷售的有機茶是假的。
第四、選擇密封包裝產品，有機茶包裝必須在干凈、整潔無污染的包裝車間完成，才能避免二次污染，以散茶出售的茶葉不能叫有機茶。

4、usda 的有機認證和nop的區別

一樣的，USDA是美國農業部的簡稱，NOP是美國國家有機計劃的檢查，NOP是由於美國農業部主導的，所有通過美國有機認證，就是已經USDA NOP的認證。

5、有機標準的美國NOP

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6、不同食物中所含有機物的什麼和什麼不同？

不管你買不買有機食品，近年來有機食品在全球銷售直線是上升，特別是北美和歐洲。同樣的食品，只要貼上有機標簽，價格都會貴一些。有機食品真的是比普通食品更營養？還是商家的營銷概念？噱頭？圍繞這些疑問， 我們一起看一看，什麼是有機食品，跟普通食品有何區別？從學術研究角度探討，有機食品是否真的更營養？更安全 ？到底是不是物有所值？
在世界范圍內，不同國家對於有機食品的定義不盡相同，但一般來講，有機種植致力於對資源的循環再利用，追求生態平衡，保護生物多樣性。

有機食品和普通食品的區別

在寫這篇文章之前， 我有個誤區，以為有機食品不使用農葯，其實還是要用的，只是使用監管部門批準的有機農葯，所以我們吃的時候，照樣要認真清洗。
是不是有機食品，不是你說了算，更不是我說了算， 由專門的機構來監管和認證。比如加拿大有機食品由聯邦政府監管，必須符合加拿大有機標准（COS），有機產品相關的法規則是由加拿大食品檢驗局（CFIA）實施。美國認證是NOP，由美國農業部的一個獨立的計劃。
通過認證可以貼認證機構的圖標，如果食品包裝上看到這些logo的話，可以認為是比較權威的。

全球部分國家有機認證LOGO

對種植戶來講，有機產品是強制認證，種植必須的是監管部門批準的作物，使用的必須是批準的農葯和添加劑。認證有效期為一年，要想「保持認證」，還需要通過檢查、審核。總的來講，有機食品的生產、加工以及認證都有嚴格的流程。
標注」有機「兩個字的，是不是都是有機食品呢？不一定。選購的時候您要睜大眼睛看仔細了，有四種類型：
1）100％有機：這是要求最高的一類，必須100％有機成分（水和鹽除外）。
2）有機：至少有95％的成分。另外5%必須來自USDA批准成分清單。
只有這兩種類型，才可以貼的「USDA 標簽。
3）有機製成。是指至少70%的有機成分的產品。
4）有機成分。有機含量低於70%。成分列表中註明某種配料為有機成分
這兩種是不允許貼USDA標簽的。
在市場我們經常可以看到無公害食品、綠色食品，它們有什麼區別呢？
「無公害」允許使用農葯和化肥，但不能使用高毒、高殘留農葯。進入市場最低要求
「綠色蔬菜」在生產過程中允許使用農葯和化肥，但對用量和殘留量的規定有嚴格要求。
有機食品則是金字塔的頂端。
它們的安全程度，有機食品>綠色食品>無公害食品>普通食品

不同類型食品安全等級

說到這里。不得不提一個玄妙的詞叫天然。
你要明確一點，有機食品不等於天然食品。我在維基百科上查詢 天然食品這個定義的時候，其實很多國家都沒有明確天然食品的標准。這就造成一個什麼情況呢？ 在食品標簽和營銷種泛用濫用這個詞。聯合國糧食及農業組織FAO不承認「天然」一詞，大家在購買這類食品的食物，看看就好了，不必太當真。
如此大費周章種出來的有機食品，是否比普通食品更營養呢？從科學角度來看，它們兩者的營養成分含量究竟有無顯著差異。
對17項人體研究和223項對比研究分析發現，沒有足夠的證據證明有機食品比普通食品更有營養。

17項人體研究和223項對比研究

但是確實發現，有機食品的抗氧化劑（比如一些植物多酚物質）含量比普通食品高，最高含量可以達到69%。在一項有機種植的玉米研究中，抗氧化劑含量增加58％，維生素C含量最高增加52％。
抗氧化劑，通常認為，可以幫助我們降低慢性疾病的風險有關，包括心血管、神經退行以及某些癌症。這些抗氧劑從何而來？因為有機種植農產品，不能用化學農葯和殺蟲劑，所以它們必須自救，自己合成這些物質對抗昆蟲、疾病，這些物質通常含有較高的抗氧化劑。
除了抗氧化劑，有機食品也還有更高的抗誘變活性。科研人員對青菜，大白菜，菠菜，大蔥和青椒五種蔬菜為研究對象，用多壞芳烴、苯並芘等模擬誘變環境，結果發現有機蔬菜的培養皿中DNA損傷較少。另外一項研究發現，有機草莓提取物比普通草莓，更能抑制結腸癌和乳腺癌細胞。

7、國際有機食品認證機構具體有哪些？他們的認證具體的用意是什麼？

歐盟國際生態中心(ECOCERT),成立於1991年,是國際上最大的有機認證機構之一。ECOCERT一直截了當堅持為客戶提供獨立、嚴格和高效的認證服務，業務遍及歐洲、亞洲、美洲、非洲等70多個國家和地區。 紮根於有機農業基層運動，堅持專業化和高標准服務方向。ECOCERT 嚴格按照ISO65導則（等同於歐盟EN45011導則）的要求進行業務運作，經法國COFRAC認可(COFRAC為歐盟認可組織EA和國際認可論壇IAF的成員)，並獲得美國農業部NOP的認可(為首批獲得美國農業部認可的4個國外認證機構之一)和日本農林水產省的批准進行有機認證 。ECOCERT提供種植業、養殖業、農業生產資料、有機化妝品的有機認證服務。 BSI AFAQ法標/貝爾 BV必維 SGS DNV HKQAA Intertek/天祥ITS 萊茵TUV 南德TUV LRQA勞氏 UL美華 NQA恩可埃 SIRA賽瑞 AQA艾凱艾 KEMA荷蘭 BM TRADA西凱 Moody摩迪 這些全部都是認證機構,不過有些可能不是食品的,我只能幫你到這了,不好意思

8、有機認證的國家承認嗎

承認的。
有機認證是有機農產品認證的簡稱。有機認證是一些國家和有關國際組織認可並大力推廣的一種農產品認證形式，也是我國國家認證認可監督管理委員會統一管理的認證形式之一。推行有機產品認證的目的，是推動和加快有機產業的發展，保證有機產品生產和加工的質量，滿足消費者對有機產品日益增長的需求，減少和防止農葯、化肥等農用化學物質和農業廢棄物對環境的污染，促進社會、經濟和環境的持續發展。
中國有機產品認證屬於產品認證的范疇，根據《中華人民共和國認證認可條例》、《有機產品認證管理辦法》(國家質量監督檢驗檢疫總局2004年第67號令)和中國合格評定國家認可委員會相關認可准則CNAS-CC23:2006《〈產品認證機構通用要求〉有機產品認證的應用指南》的要求以及國際通行做法，有機認證程序一般都包括認證申請和受理(包括合同評審)、文件審核、現場檢查(包括必要的采樣分析)、編寫檢查報告、認證決定、證書發放和證後監督等主要流程。

9、什麼是IMO認證？

瑞士生態市場研究所(IMO)是首批從事全球環境友好產品檢查、認證和質量控制的機構之一。 其在全球范圍的活動被瑞士認證機構(SAS)根據全球認證標准EN 45011 (ISO 65)認可。 IMO按照歐盟EEC 2092/91規定，提供有機產品和其交易的認證服務。 同時IMO獲得美國農業部(USDA)批准，可以根據美國國家有機項目（NOP）從事有機認證。另外，IMO獲得了日本農林水產省(MAFF)的認可，可以根據日本農業標准(JAS)從事有機認證。認證活動獲得中國國家認監委的批准。

20多年來，IMO一直從事於有機認證領域，而且擅長天然紡織品的認證服務。

具體可以看他們網站http://www.imo.ch/cn_about_credential_zh,24832,23821.html