有機蔬菜認證標准法律

1、有機蔬菜生產有國家標准嗎？標准號多少？

1，有機蔬菜的定義
指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農葯、化肥、除草劑、生長調節劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，持農業生態系統持續穩定，且經過有機認證機構鑒定認可，並頒發有機證書。在此基礎上，生產的蔬菜為有機蔬菜。
2.有機蔬菜基地的基本要求
2.1基地的完整性
有機蔬菜基地的土地應是完整的地塊，其間不能夾有進行常規生產的地塊，但允許夾有有機轉換地塊；有機蔬菜基地與常規地塊交界處必須有明顯標記，如：河流、山丘、人為設置的隔離帶等。
2.2轉換期
由常規生產系統向有機生產轉換通常需要2年時間，其後播種的蔬菜收獲後，才可作為有機產品；多年生蔬菜在收獲之前需要經過3年轉換時間才能作為有機產品。轉換期的開始時間從向認證機構申請認證之日起計算，生產者在轉換期間必須完全按有機生產要求操作。經一年有機轉換後的田塊中生長的蔬菜，可以作為有機轉換產品銷售。
2.3緩沖帶
如果基地的有機地塊有可能受到鄰近的常規地塊污染影響，則在有機和常規地塊之間必須設置緩沖帶或物理障礙物，保證有機地塊不受污染。不同認證機構隔離帶的要求不同，如我國OPDC認證機構要求8m，德國的BCS認證機構要求10m。
3.有機蔬菜栽培管理
3.1品種選擇
應使用有機蔬菜種子和種苗，在得不到認證的有機種子和種苗的情況下(如在有機種植的初始階段)，可使用未經禁用物質處理的常規種子。應選擇應當地的土 壤和氣候特點，對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，在品種的選擇中要充分考慮保護作物遺傳多樣性。禁止使用任何轉基因種子。
3.2輪作換茬和清潔田園
有機生產基地應採用包括豆科作物或綠肥在內的至少3種作物進行輪作；在一年只能生長一茬蔬菜的地區，允許採用包括豆科作物在內的2種作物輪作。前茬蔬菜騰茬後，徹底打掃清潔基地，將病殘體全部運出基地外，銷毀或深埋，以減少病害基數。
3.3配套栽培技術
通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調整等技術，充分利用光、熱、氣等條件，創造一個有利於蔬菜生長的環境，以達到高產高效的目的。
4.有機蔬菜的肥料使用技術
4.1允許使用的肥料種類
有機肥料，包括動植物的糞便及殘體，植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等。礦物質，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質。另外還包括有機認證機構認證的有機專用肥和部分微生物肥料。
4.2使用方法
(1)施肥量有機蔬菜種植的土地在使用肥料時，應做到種菜與培肥地力同步進行。使用動物和植物肥的數量應掌握在1：1為好。一般每667m2土地，每種蔬菜使用有機肥3000-4000kg，追施有機專用肥100kg。
(2)施足底肥將施肥總量80%用作底肥，結合整地，將肥料均勻地混入耕作層內，以利於根系吸收。
(3)巧施追肥對於種植密度大、根系淺的蔬菜可採用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至3-4片葉時，將肥料晾於制細，均勻撒到菜地內，並及時澆水。對於種植行距較大，根系較集中的蔬菜，可開溝條施追肥，開時不要傷斷根系，將肥料撒到溝內，用土蓋好後及時澆水。對於種植行株距大的蔬菜可採用開穴追肥方式。
5.有機蔬菜病蟲草害防治技術
由於有機蔬菜在生產過程中禁止使用所有化學合成的農葯，禁止使用由基因工程技術生產的產品，所以有機蔬菜的病蟲草害要堅持「預防為主，防治結合」的原則。通過選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護天敵等農業措施、物理措施綜合防治病蟲草害。
5.1病害防治
可以用石灰、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害；允許有限制地使用含銅的材料，如氫氧化銅、硫酸銅等殺真菌劑來防治蔬菜真菌性病害；可以用抑製作物真菌病害的軟皂、植物制劑、醋等物質防治蔬菜真菌性病害；高錳酸鉀是一種很好的殺菌劑，能防治多種病害；允許使用微生物及其發酵產品防治蔬菜病害。
5.2蟲害防治
提倡通過釋放寄生性捕食性天敵動物(如赤眼蜂、瓢蟲、捕食蟎等)來防治蟲害；允許使用軟皂、植物性殺蟲劑或當地生長的植物提取劑等防治蟲害；可以在誘捕器和散發器皿中使用性誘劑，允許使用視覺性(黃粘板)和物理性捕蟲設施(如防蟲網)防治蟲害；可以有限制地使用魚藤酮、植物來源的除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土來殺蟲；允許有限制地使用微生物及其制劑如殺螟桿菌、Bt制劑等。
5.3雜草控制
通過採用限制雜草生長發育的栽培技術(如輪作、綠肥、休耕等)控制雜草；提倡使用秸稈覆蓋雜草。允許採用機械和電熱除草。禁止使用基因工程產品和化學除草劑除草。

2、有機蔬菜怎麼認證

有機食品的認證程序如下：
（1）申請者向認證中心（中綠華夏有機食品認證中心，簡稱COFCC）提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。
（2）認證中心核定費用預算並制定初步的檢查計劃。
（3）申請者交納申請費等相關費用，與認證中心簽訂認證檢查合同，填寫有關情況調查表並准備相關材料。
（4）認證中心對材料進行初審並對申請者進行綜合審查。
（5）實地檢查評估。認證中心在確認申請者已經交納頒證所需的各種費用後，派出經認證中心認可的檢查員，依據《有機食品認證技術准則》，對申請者的產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產品取樣檢測。
（6）編寫檢查報告。檢查員完成檢查後，編寫產地、加工廠、貿易檢查報告。
（7）綜合審查評估意見。認證中心根據申請者提供的調查表、相關材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證委員會審議。
（8）頒證委員會決議。頒證委員會對申請者的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒發有機證書的決定。
（9）頒發證書。根據頒證委員會決議，向符合條件的申請者頒發證書。獲證申請者在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，獲有條件頒證申請者要按認證中心提出的意見進行改進做出書面承諾。
（10）有機食品標志的使用。根據有機食品證書和《有機食品標志管理章程》，辦理有機食品標志的使用手續。

3、有機蔬菜的標準是什麼

國家有機食品定義及有機食品標准

第一部分：生產
一、術語和定義
有機農業 organic agriculture
遵照一定的有機農業生產標准，在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農葯、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，採用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。
有機產品 organic proct
生產、加工、銷售過程符合本部分的供人類消費、動物食用的產品。
轉換期 conversion
從按照本標准開始管理至生產單元和產品獲得有機認證之間的時段。
緩沖帶 buffer zone
在有機和常規地塊之間有目的設置的、可明確界定的用來限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質漂移的過渡區域。
二、作物種植
農場產地環境要求
有機生產需要在適宜的環境條件下進行。有機生產基地應遠離城區、工礦區、交通主幹線、工業污染源、生活垃圾場等。
緩沖帶和棲息地
如果農場的有機生產區域有可能受到鄰近的常規生產區域污染的影響，則在有機和常規生產區域之間應當設置緩沖帶或物理障礙物，保證有機生產地塊不受污染。以防止臨近常規地塊的禁用物質的漂移。
在有機生產區域周邊設置天敵的棲息地，提供天敵活動、產卵和寄居的場所，提高生物多樣性和自然控制能力。
轉換期
轉換期的開始時間從提交認證申請之日算起。一年生作物的轉換期一般不少於24個月轉換期，多年生作物的轉換期一般不少於36個月。
新開荒的、長期撂荒的、長期按傳統農業方式耕種的或有充分證據證明多年未使用禁用物質的農田，也應經過至少12個月的轉換期。
轉換期內必須完全按照有機農業的要求進行管理。
轉基因
禁止在有機生產體系或有機產品中引入或使用轉基因生物及其衍生物，包括植物、動物、種子、成分劃分、繁殖材料及肥料、土壤改良物質、植物保護產品等農業投入物質。存在平行生產的農場，常規生產部分也不得引入或使用轉基因生物。

4、種植有機蔬菜的相關法律有哪些

合法：有機蔬菜種植首先需要滿足蔬菜種植的所有法律要求。
中國有機產品認證：GB/T 19630是中國有機產品認證標准，若需要在銷售宣傳時聲稱產品為有機產品，則需要滿足該推薦性國標。

5、有機食品的認證標準是什麼？

有機產品的認證標準是《GB19630.1-4——2005》。
認證標准
中國有機產品標准：中國有機產品的標准發展經過了一個從分散到規范的過程。2004年之前，中國沒有統一的有機產品標准，各個機構制定自己的有機認證標准。如國環有機產品認證中心制定的OFDC認證標准，杭州茶葉研究所制定的有機茶認證標准。隨著中國有機產業的發展和中國認監委的成立，2004年認監委發布實施了試行標准——《有機食品認證規范》，在全國范圍內試點實施。經過一年的摸索和實踐，在《有機食品認證規范》的基礎上，認監委正式發布實施有機產品的國家標准《GB19630.1-4——2005》。至此，該標准成為中國有機產品生產、經營、認證實施的唯一標准。
國際有機產品標准：在中國認證業務開展的同時，很多國外的認證機構也進入到中國市場，通過各種方式在華開展業務，如OCIA、ECOCERT、IMO、BCS等。這些國際的認證機構可以受理美國、歐盟、日本等國家標準的認證。
認證標志
經中國認證機構認證的有機產品，必須使用國家統一規定的有機產品認證標志。

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6、對於超市預包裝有機蔬菜售賣過程中的標簽上國家法律法規是否有要求標

要求生產日期，不要求保質期，是初級農產品

7、有機蔬菜的生產標准有哪些

有機蔬來菜來源於有機農業生產自體系，是按照有機農業生產標准，選擇優良的生態環境基地，在生產過程中不使用或基本不使用化學合成的肥料、農葯和其它生長調節劑，使用有機或非轉基因的種子生產的產品;並且基地要通過有資質的有機產品認證機構的認證。

有機蔬菜生產中禁止使用人工合成的化學農葯和化肥。從基地選擇到生產，從加工到上市，從菜地到餐桌，都有非常嚴格的生產、質量控制和管理體系。從常規蔬菜向有機蔬菜生產體系轉換，進而進行有機蔬菜生產至少需要經過24個月的轉換時間。而生產體系的轉換，主要表現在有機蔬菜病蟲害的防治技術、有機蔬菜肥料堆制技術和平衡施肥技術、以及有機蔬菜追蹤體系的建立健全等。