農產品質量認證體系視頻
1、農產品質量安全體系包含哪三大體系？
1、建立和完善農業生產質量標准體系。為規范農產品生產標准，圍繞農業新品種，新技術的推廣，按照建立與國際通行標准接軌的標准化生產體系的要求，先後在全市制定推廣了42種優勢農產品標准化生產技術操作規程。
2、建立農業標准化生產示範體系。積極組織實施「綠卡行動計劃」和「農產品質量安全提升工程」，大力推進農業標准化基地建設。
3、建立農產品質量認證和檢測體系。加大了無公害農產品、綠色食品、有機食品的開發及認證工作力度。全市累計通過農產品質量認證的產品達到481個，其中，綠色食品188個，無公害農產品293個，有機食品2個。
(1)農產品質量認證體系視頻擴展資料：
1、無公害食品行動計劃：經國務院批准，農業部從2001年4月啟動「無公害食品行動計劃」，率先在北京、天津、上海和深圳四個城市進行試點。在試點的基礎上，於2002年7月開始在全國范圍內全面推進「無公害食品行動計劃」的實施。
「無公害食品行動計劃」著重強調三個方面的推進措施：一是強化生產過程管理，即強化生產基地建設，凈化產地環境，嚴格農業投入品管理，推行標准化生產，提高生產經營組織化程度；二是推行市場准入制，即建立檢測制度，推廣速測技術，創建專銷網點，實施標志管理，推行追溯和承諾制度；三是完善保障體系，即加強法制建設，健全標准體系，完善檢驗檢測體系，加快認證體系建設，加強技術研究與推廣，建立信息網路，加強宣傳培訓。
2、CAC標准：國際食品法典委員會制定的被世界各國普遍認可的食品安全標准。國際食品法典委員會是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)共同創建的，其宗旨在於保護消費者健康，促進食品貿易公平開展，協調所有食品標準的制定工作。CAC擁有165個成員國，中國是成員國之一。
3、例行監測制度：農產品質量安全例行監測制度是推進「無公害食品行動計劃」的重要措施之一，2001年從北京、天津、上海、深圳四個試點城市的蔬菜農葯殘留和生豬「瘦肉精」污染定點監測工作開始實施，進而逐步擴展到全國37個城市全年5次的蔬菜農殘、16個城市畜產品污染和5個城市水產品中葯物污染定點監測。
2、什麼是農產品質量標准體系？
農產品質量標准抄體系包括對農產品的類別、質量要求、包裝、運輸、貯運等所作的技術規定。它是農產品質量檢測的依據，也是農產品質量管理的基礎。要提高農產品質量，就必須有先進、科學、合理的標准。農產品質量標準的制定，是根據農業生產的實際水平和人民生活的消費水平，考慮科學發展的先進因素，體現國家經濟政策和技術水平，在研究歷年來農產品質量資料的基礎上，經有關方面協商同意，由主管機構批准、發布。標准一經批准、發布，就是技術法規，任何個人和單位都必須嚴格貫徹執行，不得擅自更改或降低標准。
3、農產品質量檢測體系的構成涵蓋哪些方面？
農產品質量檢測體系是指為提高農副產品、農用資料和農業生態環境的質量，由各類具有農業專業技術和檢測能力的檢驗、測試機構組成的監測網路。主要由三部分組成：農產品質量檢測、農產品生產過程檢測和農產品生產環境檢測。其中，農產品質量檢測主要是檢測進入市場的農產品質量。農產品生產過程檢測是指農產品的生產各環節是否符合標准所規定的具體操作規程和生產技術，以及投入品的使用等方面。農產品的生產環境檢測主要指農產品生產區域的土壤質量、大氣、水質等方面的污染程度檢測。
農產品質量檢測應按一定的規范和程序進行，這樣才能確保檢驗的質量。農產品質量檢驗規程一方面規定了農產品質量檢測內容和方法，另一方面規定了農產品質量檢測的項目和內容。
農產品質量檢測，一般採用感官檢驗法和理化檢驗法。
感官檢測法概括起來有以下幾種：視覺檢測法、味覺檢測法、觸覺檢測法、嗅覺檢測法、聽覺檢測法。以上幾種方法在實際操作時是交互使用的，不是孤立的。
理化檢驗法包括物理檢測法、化學檢測法和衛生檢測法。
4、產品體系包括哪三大類
1、建立和完善農業生產質量標准體系。為規范農產品生產標准，圍繞農業新品種，新技術的推廣，按照建立與國際通行標准接軌的標准化生產體系的要求，先後在全市制定推廣了42種優勢農產品標准化生產技術操作規程。
2、建立農業標准化生產示範體系。積極組織實施「綠卡行動計劃」和「農產品質量安全提升工程」，大力推進農業標准化基地建設。
3、建立農產品質量認證和檢測體系。加大了無公害農產品、綠色食品、有機食品的開發及認證工作力度。全市累計通過農產品質量認證的產品達到481個，其中，綠色食品188個，無公害農產品293個，有機食品2個。
相關內容解釋：
1、無公害食品行動計劃：經國務院批准，農業部從2001年4月啟動「無公害食品行動計劃」，率先在北京、天津、上海和深圳四個城市進行試點。在試點的基礎上，於2002年7月開始在全國范圍內全面推進「無公害食品行動計劃」的實施。
「無公害食品行動計劃」著重強調三個方面的推進措施：。
一是強化生產過程管理，即強化生產基地建設，凈化產地環境，嚴格農業投入品管理，推行標准化生產，提高生產經營組織化程度。
二是推行市場准入制，即建立檢測制度，推廣速測技術，創建專銷網點，實施標志管理，推行追溯和承諾制度；三是完善保障體系，即加強法制建設，健全標准體系，完善檢驗檢測體系，加快認證體系建設，加強技術研究與推廣，建立信息網路，加強宣傳培訓。
2、CAC標准：國際食品法典委員會制定的被世界各國普遍認可的食品安全標准。國際食品法典委員會是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)共同創建的，其宗旨在於保護消費者健康，促進食品貿易公平開展，協調所有食品標準的制定工作。CAC擁有165個成員國，中國是成員國之一。
3、例行監測制度：農產品質量安全例行監測制度是推進「無公害食品行動計劃」的重要措施之一，2001年從北京、天津、上海、深圳四個試點城市的蔬菜農葯殘留和生豬「瘦肉精」污染定點監測工作開始實施，進而逐步擴展到全國37個城市全年5次的蔬菜農殘、16個城市畜產品污染和5個城市水產品中葯物污染定點監測。
5、農產品質量可追溯體系
農產品質量安全法明確規定要建立農產品質量安全標准體系，並引入農產品質量安全追溯制度，將有效解決農產品安全問題，對農產品實現從農田到餐桌的全程管理。
農產品可追溯體系是一套非常有效監管農產品質量安全的路徑，通過條碼能追溯到產品的生產班組、時間、流程。它是通過追溯管理，對造成質量安全事故的責任人實行質量追究，從而強化生產經營者的質量安全意識。建立農產品可追溯制度，可以從根本上保證農產品質量安全。實施農產品可追溯制度，使農產品生產、運輸、銷售等所有環節的每一步都有記錄，是保障農產品質量的最有效手段之一。
6、農產品質量認證是從哪年公布的
20世紀90年代，我國農業發展進入數量安全與質量安全並重的新階段。近幾年農產品安全保障體系日益完善，監管能力逐步增強，農業標准化水平顯著提高，法律法規不斷完善，以確保農產品質量安全為目標的服務、管理、監督、處罰、應急五位一體的工作機制逐步形成。《中華人民共和國農產品質量安全法》是從2006年1月1日開始施行。
具體的農產品相關質量認證是關於無公害農產品質量的認證，經國務院批准，2001年農業部啟動「無公害食品計劃」，率先在北京上海天津深圳試點；2002年，農業部組建農產品質量安全中心，組織開展無公害產品認證；2003年4月，全國統一標志的無公害農產品質量認證工作正式啟動。
7、無公害農產品認證的介紹
農產品質量認證始於20世紀初美國開展的農作物種子認證，並以有機食品認證為代表。到20世紀中葉，隨著食品生產傳統方式的逐步退出和工業化比重的增加，國際貿易的日益發展，食品安全風險程度的增加，許多國家引入「農田到餐桌」的過程管理理念，把農產品認證作為確保農產品質量安全和同時能降低政府管理成本的有效政策措施。於是，出現了HACCP（食品安全管理體系）、GMP（良好生產規范）、歐洲EurepGAP、澳大利亞SQF、加拿大On—Farm等體系認證以及日本了JAS認證、韓國親環境農產品認證、法國農產品標識制度、英國的小紅拖拉機標志認證等多種農產品認證形式。我國農產品認證始於20世紀90年代初農業部實施的綠色食品認證。2001年，在中央提出發展高產、優質、高效、生態、安全農業的背景下，農業部提出了無公害農產品的概念，並組織實施「無公害食品行動計劃」，各地自行制定標准開展了當地的無公害農產品認證。在此基礎上，2003年實現了「統一標准、統一標志、統一程序、統一管理、統一監督」的全國統一的無公害農產品認證。20世紀90年代後期，國內一些機構引入國外有機食品標准，實施了有機食品認證。有機食品認證是農產品質量安全認證的一個組成部分。另外，我國還在種植業產品生產推行GAP（良好農業操作規范）和在畜牧業產品、水產品生產加工中實施HACCP食品安全管理體系認證。當前，我國基本上形成了以產品認證為重點、體系認證為補充的農產品認證體系。
8、目前我國農產品質量安全認證有哪些
我國農產品質量安全認證有：
1、無公害農產品產地認證；
2、無公害農產品認證；
3、綠色食品認證；
4、有機食品認證。
9、何謂農產品質量認證體系？
農產品質量認證體系是農產品質量的認證機構依據國家和地方的有關標准和認證規定，對區域內的農業生產環境、技術規程、產品質量等方面進行科學、可靠的監測後，確認其符合相關等級標准，為進入相應等級市場提供有效准入憑據的一種地方性認證實施體系。對於認定合格的產品、生產基地等頒發相應的證書。
農產品質量認證工作的程序：
提出申請→初步檢查→檢驗評定→頒發認證證書→監督復查農產品質量認證主要是對農產品的質量是否合格或質量達到哪種等級進行鑒定。大體上農產品可實行三級認證制度，即准入級、優質級和出口級。
准入級農產品，應符合「標准」規定的最低標准，屬於強制實行的標准，不發證書，生產者必須執行。
優質級農產品，經生產者申請，由認證機構根據「標准」審查合格後，發給質量認證證書和發放相應的標志。
出口級農產品，經生產者申請，由認證機構對其生產過程進行審查合格後，發給准予出口農產品的產品認證證書和標志，並向外界推薦此類農產品。
10、什麼叫農產品質量全程可追溯體系？
農產品質量安全法明確規定要建立農產品質量安全標准體系，並引入農回產品質量安全追溯制度，將有效答解決農產品安全問題，對農產品實現從農田到餐桌的全程管理。
農產品可追溯體系是一套非常有效監管農產品質量安全的路徑，通過條碼能追溯到產品的生產班組、時間、流程。它是通過追溯管理，對造成質量安全事故的責任人實行質量追究，從而強化生產經營者的質量安全意識。建立農產品可追溯制度，可以從根本上保證農產品質量安全。實施農產品可追溯制度，使農產品生產、運輸、銷售等所有環節的每一步都有記錄，是保障農產品質量的最有效手段之一。