iso認證飲食服務

1、飲食服務公司怎麼辦理ISO900認證？

這種質量體系認證需要到質檢部門辦理。
這個都是有專用批號的。
食品和其它物品區別很大審核很嚴格。

2、ISO認證具體內容有那些

一、 什麼是ISO？
ISO是「國際標准化組織」的縮寫。英文為 International Organization for Standardization。
ISO是世界上最大的國際標准化組織。
二、 什麼是ISO9000
ISO通過它的2856個技術機構開展技術活動。其中技術委員會（簡稱TC）共185個，分技術委員會（簡稱SC）共611 個，工作組（WG）2022個，特別工作組38個。
ISO的2856個技術機構技術活動的成果（產品）是「國際標准」。ISO現已制定出國際標准共10300多個，主要涉及各行各業各種產品（包括服務產品、知識產品等）的技術規范。
ISO制定出來的國際標准除了有規范的名稱之外，還有編號，編號的格式是：ISO+標准號+[杠+分標准號]+冒號+發布年號（方括弧中的內容可有可無），例如：ISO8402：1987、ISO9000-1：1994等，分別是某一個標準的編號。
「ISO9000」不是指一個標准，而是一族標準的統稱。根據ISO9000-1：1994的定義：「『ISO9000族』是由ISO/TC176制定的所有國際標准。」
三、 什麼是ISO9001：2000？
2000年對ISO9000族標準的修訂結果如下：
規定如下四個核心標准：
ISO9000《質量管理體系 基礎和術語》；
ISO9001《質量管理體系 要求》；
ISO9004《質量管理體系 業績改進指南》；
ISO19011《質量和環境管理體系審核指南》
所以ISO9001：2000是《質量管理體系 要求》；
資料來源：www.591iso.com

3、怎樣申請ISO認證?

1、企業將填寫好的《ISO產品認證申請表》連同認證要求中有關材料報給相關認證中心。我們中心收到申請認證材料後，會對文件進行初審，符合要求後發放《受理通知書》，申請認證的企業根據《受理通知書》來與我中心簽訂合同。 

2、認證中心收到企業的全額認證費後，向企業發出組成現場檢查組的通知，並在現場檢查一周前將檢查組組成和檢查計劃正式報企業確認。 

3、現場檢查按環境標志產品保障措施指南的要求和相對應的環境標志產品認證技術要求進行，對需要進行檢驗的產品，由檢查組負責對申請認證的產品進行抽樣並封樣，送指定的檢驗機構檢驗。 

4、檢查組根據企業申請材料、現場檢查情況、產品環境行為檢驗報告撰寫環境標志產品綜合評價報告，提交技術委員會審查。 

5、認證中心收到技術委員會審查意見後，匯總審查意見，報認證中心總經理批准。

6、認證中心向認證合格企業頒發環境標志認證證書，組織公告和宣傳。 

具備四個基本條件：

1、中國企業持有工商行政管理部門頒發的"企業法人營業執照"；外國企業持有有關部門機構的登記注冊證明。

2、產品質量穩定，能正常批量生產。質量穩定指的是產品在一年以上連續抽查合格。小批量生產的產品，不能代表產品質量的穩定情況，必須正式成批生產產品的企業，才能有資格申請認證。

3、產品符合國家標准、行業標准及其補充技術要求，或符合國務院標准化行政主管部門確認的標准。這里所說的標準是指具有國際水平的國家標准或行業標准。產品是否符合標准需由國家質量技術監督局確認和批準的檢驗機構進行抽樣予以證明。

4、生產企業建立的質量體系符合GB/T19000-ISO9000族中質量保證標準的要求。建立適用的質量標准體系（選定ISO9002來建立質量體系），並使其有效運行。

(3)iso認證飲食服務擴展資料

ISO的主要功能是為人們制訂國際標准達成一致意見提供一種機制。

其主要機構及運作規則都在一本名為ISO/IEC技術工作導則的文件中予以規定，其技術結構在ISO有800個技術委員會和分委員會，它們各有一個主席和一個秘書處，秘書處由各成員國分別擔任，承擔秘書國工作的成員團體有30個，各秘書處與位於日內瓦的ISO中央秘書處保持直接聯系。

通過這些工作機構，ISO已經發布了9200個國際標准,如ISO公制螺紋、ISO的A4紙張尺寸、ISO的集裝箱系列(世界上95%的海運集裝箱都符合ISO標准)、ISO的膠片速度代碼、ISO的開放系統互聯(OS2)系列(廣泛用於信息技術領域)和有名的ISO9000質量管理系列標准。

4、餐飲業做ISO9000需要注意哪些問題

ISO認證-餐飲業做ISO9000認證需要注意以下幾點：
一、判定標准菜譜對規范菜餚製作沒有多少意義。 其理由是烹調前不可能一一量取配料。對此，筆者有不同看法。 由於餐飲生產是手工勞動，因員工年齡、性別、性格、工作經驗的不同，其工作效果也不盡相同，其工作效果也不盡相同；由於受情緒、時間等因素的影響，同一員工也會出現工作質量的差異。因此，制定標准菜餚，明確菜餚生產所需的各種原料、輔料和數量 , 以及操作方法、裝盤器具和其他必要的信息，可以為菜餚製作提供基本依據，從而將手工勞動的質量差異降到最底，以保證產品質量。另外，按標准菜譜生產還有利與於產量產量控制和生產協調。在時間中，要求廚師對投料一一量取是不現實的，但餐飲企業可將其作為一項技能向廚師提出。通過技能評定和崗位練兵，使廚師的一勺一瓢都成為一種稱量。所以，餐飲企業制定標准菜譜對於確保菜餚質量有著積極的作用，貫標時應予以關注。
二、餐飲企業有無設計和開發過程 有人認為，餐飲企業不存在設計和開發過程，對於新品菜餚的開發可按照 ISO9001： 2008標准 7.1「 產品實現的策劃 」的要求予以控制。這種做法不妥。 ISO9001：2008標准3.4.4條款指出，「設計和開發是將要求轉換為產品、過程或體系的規定的特性或規范的一組過程。」餐飲企業推出新品菜餚的過程，一般包括消費者調查、識別並提出要求、試制、品嘗、征詢和確認等；必要時，還要經過試銷、評審、驗證和確認等過程。因此，餐飲企業新品菜餚的製作具有設計和開發的特點，應將其納入ISO9001：2008標准7.3「設計和開發」的要求予以控制。還有人提出，對於顧客點菜時調整口味的要求（如不要太辣），應作為7.3「設計和開發」 的要求予以控制。這樣做沒有必要。對於顧客的這類要求，可由服務員與顧客溝通並確認，由廚師予以評審和實施，只要能贏得顧客滿意即可。
三、顧客財產問題 有人認為，顧客隨身攜帶的物品屬於餐飲企業的顧客財產。筆者認為不妥。 7.5.4「顧客財產」明確指出，「組織應愛護在組織控制下或組織使用的顧客財產」。因此，只有顧客交餐飲企業保存的物品才應作為顧客財產予以控制。對於顧客隨身攜帶的物品，餐飲企業的服務人員有義務對其留意、照顧，但如果將其作為顧客財產予以控制，會增加企業不必要的負擔與風險。

5、餐飲如何通過ISO體系認證?具體步驟？如何實施？

ISO認證不是件困難的事情，建議多找當地的幾家認證公司商談。
ISO14001和9001一起做可能跟合適餐飲業，14000對餐飲企業更有價值。
餐飲業一般的ISO流程：
1、確定內審員（培訓）
2、建立體系、文件系統
3、運行體系
4、內審核
5、認證機構（第三方）審核
6、通過後發證

貨比三家，找到合適自己的合作夥伴。希望能幫到你。

6、iso認證安全服務步驟

青島恆信德管理咨詢公司專業管理體系認證咨詢的，服務質量非常好，貴公司可以考慮找他們
並且認證的流程和管理咨詢都有專門的咨詢師進行輔導，解決了企業不懂認證知識的問題。
ISO9000認證的大體流程如下:

培訓流程：
內審員培訓---->基本培訓

咨詢流程：
初訪---->簽約---->咨詢師進駐---->制定計劃---->體系建設(質量手冊編定、程序文件編定)---->文件審定---->運行輔導---->自查及糾正---->評審輔導---->咨詢總結

認證流程：
提交申請---->簽定合同---->審核文件---->現場審核---->糾正措施---->批准---->注冊頒證 .

ISO9000 質量管理體系認證程序具體如下：

1.質量體系認證的申請:

1.1.申請人提交一份正式的應由其授權代表簽署的申請書.申請書或其附件應包括:

1)申請方簡況, 如組織的性質、名稱、地址、法律地位、以及有關人力和技術資源。

2)申請認證的覆蓋的產品或服務范圍。

3)法人營業執照復印件，必要時提供資質證明、生產許可證復印件。

4)咨詢機構和咨詢人員名單。

5)最近一次國家產品質量監督檢查情況。

6)有關質量體系及活動的一般信息。

7)申請人同意遵守認證要求, 提供評價所需要的信息。

8)對擬認證體系所適用的標准其他引用文件說明。

1.2.認證中心根據申請人的需要提供有關公開文件。

1.3.認證中心在收到申請方申請材料之日起, 經合同評審以後30天內作出受理、不受理或改進後受理的決定, 並通知委託方（受審核方）。以確保：

A.認證的各項要求規定明確, 形成文件並得到理解;

B.認證中心與申請方之間在理解上的差異得到解決;

C.對於申請方申請的認證范圍, 運作場所及一些特殊要求, 如申請方使用的語言等,認證機構有能力實施認證;

D.必要時認證中心要求受審核方補充材料和說明。

1.4.雙方簽訂「質量體系認證合同」。

當某一特定的認證計劃或認證要求需要做出解釋時，由認證中心代表負責按認可機構承認的文件進行解釋，並向有關方面發布。

1.5.對收到的信息將用於現場審核評定的准備。認證中心承諾保密並妥善保管。

2.現場審核前的准備

2.1.在現場審核前, 申請方的ISO9000標准建立的文件化質量體系，運行時間應達到3個月，至少提前2個月向認證中心提交質量手冊及所需相關文件。

2.2.認證中心准備組建審核組, 指定專職審核員或審核組長作為正式審核的一部分進行質量手冊審查、審查以後填寫《質量手冊審查表》通知受審核方, 並保存記錄。
2.3.認證中心應准備在文件審查通過以後, 與受審核方協商確定審核日期並考慮必要的管理安排。在初次審核前，受審核方應至少提供一次內部質量審核和管理評審的實施記錄。

2.4.認證中心任命一個合格的審核組, 確定審核組長、組成審核組代表認證中心實施現場審核。

A.審核組成員由國家注冊審核員擔任。

B.必要時聘請專業的技術專家協助審核。

C.審核組成員、專家姓名。

由認證中心提前通知受審核方並提醒受審核方對所指派審核員和專家是否有異議。如以上人員與受審核方可能發生利益沖突時, 受審方有權要求更換人員, 但必須徵得系認證中心的同意。

2.5.認證中心正式任命審核組, 編制審核計劃, 審核計劃和日期應得到受審核方的同意, 必要時在編制審核計劃之前安排初訪受審核方, 察看現場, 了解特殊要求。

3.現場審核:

審核依據受審核方選定的認證標准, 在合同確定的產品范圍內審核受審核方的質量體系,主要程序為:

3.1.召開首次會議:

A.介紹審核組成員及分工。

B.明確審核目的, 依據文件和范圍。

C.說明審核方式, 確認審核計劃及需要澄清的問題。

3.2.實施現場審核.

收集證據對不符合項寫出不符合報告單.對不符合項類型評價的原則是:

A.嚴重不符合項主要指:質量體系與約定的質量體系標准或文件的要求不符; 造成系統性區域性嚴重失效的不符合或可造成嚴重後果的不符合,可直接導致產品質量不合格。

B.輕微的(或一般的)不符合項主要指:孤立的人為錯誤;文件偶爾未被遵守造成後果不嚴重, 對系統不會產生重要影響的不符合等。

3.3.審核組編寫審核報告做出審核結論, 其審核結論有三種情況:

1)沒有或僅有少量的一般不符合, 可建議通過認證。

2)存在多個嚴重不符合, 短期內不可能改正, 則建議不予通過認證。

3)存在個別嚴重不符合, 短期內可能改正, 則建議推遲通過認證。

3.4.向受審核方通報審核情況、結論。

3.5.召開末次會議, 宣讀審核報告, 受審方對審核結果進行確認。

3.6.認證中心跟蹤受審方對不符合項採取糾正措施的效果。

4.認證批准

4.1.認證中心對審核結論進行審定、批准自現場審核後一個月內最遲不超過二個月通知受審核方, 並納入認證後的監督管理。

4.2.認證中心負責認證合格後注冊登記頒發由認證中心總經理批準的認證證書, 並在指定的出版物上公布質量體系認證注冊單位名錄。

公布和公告的范圍包括：認證合格企業名單及相應信息（產品范圍、質量保證模式標准、批准日期、證書編號等）。

4.3.對不能批准認證的企業, 認證中心要給予正式通知, 說明未能通過的理由, 企業再次提出申請, 至少需經6個月後才能受理。

5.認證范圍的擴大、縮小和認證標準的變更

5.1獲證企業若需擴大或縮小體系認證范圍時，由獲證方提出書面申請，提出以擴大或縮小認證范圍相應的質量手冊，由合同管理部審查接受後，需擴大認證范圍的簽訂擴大認證范圍合同，需縮小認證范圍的，辦理原合同更改手續。現場審核時將負責審核擴大認證范圍相關要素和部門、生產車間，具體實施按《質量體系認證（審核）實施與控製程序》進行。審核通過後，給予更換認證證書，證書內更改覆蓋范圍，註明換證日期，但證書有效期不變。

7、我們是餐飲管理公司，怎樣通過ISO國際體系認證，

找下專業的認證機構或認證咨詢機構咨詢下。比較好的機構給你推薦中國質量認證中心和方圓標志認證中心，其它的給你推薦北京聯合置業。這些機構在全國各地省會城市都有辦事處，你在網上搜一下就可以找到。
做餐飲管理的話，首先要識別出你的服務（產品）是什麼，然後圍繞該服務項目，從設計到項目輸出、過程式控制制等按照ISO9001質量管理體系標准建立起管理文件，並根據你公司的實際情況對各個環節加以識別、整理成程序文件，這樣就為你們做認證奠定了第一步基礎。接下來就是要在符合國家法規的前提下，運行你建起的體系，使其成為你們管理公司內部部門之間運行的重要依據，再就是定期查找工作中的問題，制定方案予以持續改進..等等。
特別建議：在做認證時，考慮卓越績效中關於財務管理的有關內容。

8、什麼是ISO認證體系？是干什麼的？

ISO（國際標准化組織）總部設於瑞士日內瓦，成員包括162個會員國。該組織自我定義為非政府組織，官方語言是英語、法語和俄語。參加者包括各會員國的國家標准機構和主要公司。它是世界上最大的非政府性標准化專門機構，是國際標准化領域中一個十分重要的組織。
ISO9000族標準是現代質量管理和質量保證的結晶，它提供了建立質量體系的基本要求，也是企業進行質量管理的基本要求。按ISO9000族標准建立的質量體系能發揮企業質量管理的實際功效，同時也為顧客和第三方認可打好基礎，提供認可。

9、食品三大體系認證是什麼？

三體系認證是指ISO9001認證、ISO14001認證、ISO 45001認證。 ISO9001是國際標准化組織（ISO）制定的質量管理體系標准。

ISO14001是國際標准化組織（ISO）制定的環境管理體系標准，是目前世界上最全面和最系統的環境管理國際化標准，適用於任何類型與規模的組織。ISO 45001是國際標准化組織（ISO）制定的職業健康與安全管理體系標准。

（1）具備獨立的法人資格或經獨立的法人授權的組織；

（2）按照所申請體系標準的要求建立文件化的管理體系；

（3）已經按照文件化的體系運行三個月以上，並在進行認證審核前按照文件的要求進行了至少一次管理評審和內部質量體系審核。