有機食品認證證書

1、淘寶怎麼加入有機食品認證?

淘寶發布產品要填有機證書編號。商品資質信息包括：授權信息、商品生產信息、認證證書等商品的重要信息。

是否強制上傳可以查看發布頁「填寫以下信息的商品有機會優先展示給買家」前是可以取消的勾選，還是顯示紅色「*」號。可以取消的打鉤表示可以不上傳，紅色「*」表示該類目必須上傳商品資質。

1、需要准備一下資料

（1）店鋪所屬公司的營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證和法人身份證；

（2）供貨基地所屬公司的營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、公司注冊地址、聯系人、聯系方式；

（3）有機或綠色基地詳細信息：基地名稱、認證類型、詳細地址、聯系方式、聯系人、基地介紹、基地照片；

（4）基地有機產品認證證書或綠色食品認證證書

2、資料提交方式及周期

（1）資料提交方式：阿里旺旺聯系（阿里旺旺昵稱：五常）；

（2）淘寶生態農業小二將在3個工作日內對有機產品基地或綠色食品基地的生產、銷售的基礎資質進行審核，並給與反饋。

2、中國目前的權威有機食品認證機構有哪幾家？

據中國國家認監委有關負責人表示，中國有機產品認證機構已從2004年的36家減少到了現在的23家。從2004年至今，認監委和地方兩局累計檢查食品農產品認證機構808家次、獲證企業22717家次，獲證產品26856批次、銷售市場2801個次。國家認監委已將檢測結果通報了相關部門和單位，並要求認證機構撤銷不合格企業和產品的認證證書。　國家認監委負責人表示，下一步，將針對食品農產品認證活動開展「拉網式」檢查，嚴厲打擊假冒、超期、超范圍使用認證證書和標志的違法行為，對嚴重違規的認證機構和認證人員撤銷從業資質。

中國食品農產品認證系統查證，23家中國有機產品認證機構及其聯系方式如下.您可以去網上搜一下「中國有機食品認證機構匯總」或「我國有機產品認證機構有23家」等等相關的內容，中國有機農業網上有相關的內容。.

3、什麼是有機食品？有機食品認證機構有哪些？

（1）有機農業

指在動植物生產過程中不使用化學合成的農葯、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程技術及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。

（2）有機食品

指原料來自於有機生產體系，根據有機認證標准生產、加工，並經獨立有機認證機構認證的農產品及其加工產品等。

由此可見，有機食品的含義是：

①原料必須來自有機農業的產品（有機農產品）或按有機方式採集的野生天然產品。

②產品在整個生產加工過程中嚴格遵循有機農業生產和有機食品加工、包裝、貯藏、運輸標准而生產加工出來的食品。

③生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的質量跟蹤審查體系和完事的生產及銷售記錄檔案。

④生產及加工出來的產品或食品必須是經過獨立的（授權）有機食品頒布證機構進行質量檢查，符合有機食品生產、加工標准頒給證書的食品。

（3）認證機構

中綠華夏有機食品認證中心（COFCC）是中國農業部推動有機農業運動發展和從事有機食品認證、管理的專門機構，也是中國國家認證認可監督管理委員會（CNCA）批准設立的國內第一家有機食品認證機構（批准號CNCA—R—2002—100），並獲得中國認證機構國家認可委員會（CNAB）的認可（注冊號CNAB115—0）。COFCC在國家工商局依法注冊，具有獨立的法人資格。

國家環境保護部有機食品發展中心（OFDC）成立於1994年，是中國成立最早、規模最大的專業從事有機產品研發、檢查和認證的機構，也是中國惟一獲得國際有機農業運動聯盟（IFOAM）認可的有機認證機構。

4、有機食品認證和綠色食品認證的區別

綠色食品來源於綠色農業，是指遵守可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養類食品。綠色食品又可分為A級和AA級兩個等級。
A級綠色食品：系指在生態環境質量符合綠色食品產地環境質量標准（NY/T391-2000）的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標准，並經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品。
AA級綠色食品：系指在生態環境質量符合綠色食品產地環境質量標准（NY/T391-2000）的產地，生產過程中不使用任何有害合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標准，並經專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產品。
有機食品是外來詞（是英文Organic Food的直譯名），根據國際有機農業聯盟（IFOAM）的定義，有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標准而生產、加工出來的，經過授權的有機食品頒證部門發給證書，供人們食用的一切食品。根據美國農業部（USDA）的定義，有機農業是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農葯、生長調節劑和飼料添加劑的生產體系。有機農業的概念是20世紀20年代首先由法國和瑞士提出的，歷經半個多世紀逐漸認識，直到20世紀80年代才受到一些發達國家的重視，並得到很快發展。綜上所述，有機農業是指在農業生產過程中，遵循自然規律和生態學原理，按照國際有機農業技術規范的要求，在生產中不使用化學合成物質，不採用基因工程獲得生物及其產物，利用可持續發展的農業技術，協調好農業生產和環境保護的關系，維持可持續發展的農業生產體系的農業，根據國際有機農業生產要求和規定標准生產的、通過有機食品認證機構認證的一切農產品均為有機食品。
我國AA級綠色食品在標准上採用IFOAM有機食品標准，在英文名稱上與有機食品相同，所以說我國的AA級綠色食品相當於國際上提出的有機食品。

5、有機食品認證有哪些基本要求？

有機食品認證的基本要求：建立完善的質量管理體系、生產過程式控制制體系的建立、追蹤體系的確立。
一、質量管理體系的基本要求
申請有機食品認證企業（單位），須按《有機食品認證技術准則》的要求，建立並完善涵蓋如下內容的管理體系：
(一)、質量管理手冊
質量管理手冊是闡述企業質量管理方針目標、質量體系和質量活動的綱領指導性文件，對質量管理體系作出了恰當的描述，是質量體系建立和實施中所應用的主要文件，即是質量管理體系運行中長期遵循的文件。質量管理手冊的主要內容包括：
(1)企業概況
(2)開始有機食品生產的原因、生產管理措施
(3)企業的質量方針
(4)企業的目標質量計劃
(5)為了有機農業的可持續發展，促進土地管理的措施。
(6)生產過程管理人員、內部檢查員以及其它相關人員的責任和許可權。
(7)組織機構圖、企業章程等
(二)、操作規程
所有的操作規程都是為了將《質量保證手冊》具體化的程序和方法的文件，必須經過企業內部的共同討論通過並切實地實行。
1)、作物栽培部分
(1)、作物栽培部分操作規程
①種子和種苗的選定及處理方法
②田地的准備方法
③播種及育苗方法
④基肥和追肥的製作方法
⑤基肥和追肥的施肥管理方法
⑥病、蟲、草害防除的方法
⑦包括豆科作物在內的輪作制度
⑧對來自水源及周邊的污染的防範和處理方法
⑨異常和辦理發生時的處理或報告方法
⑩收獲的方法(包括防止與普通農產品混合的措施和不合格產品的處理)
(2)、原料收獲的管理規程
①收獲方法
②有機原料識別批次號編號方法
③從收獲到出貨的各道工序的批次號編號管理方法
(3)、收獲後的各道工序的規程
①從田地到加工廠的運送方法
②加工廠的接貨檢查程序
③篩選、加工、清洗的作業程序
④臨時保管方法(與普通農產品的區分方法、有機標志等)
⑤包裝程序
⑥不合格產品的處理方法
(4)出貨規程
①保管方法
②出貨的程序(如何與普通農產品的區分方法)
③不合格產品的處理
(5)、機械、設備的維修、清掃規程
①使用前的清洗方法
②維修方法
③滅菌消毒方法
(6)、客戶投訴的處理
①投訴的處理方法
②投訴處理記錄的完成方法
③投訴原因的調查、改正及預防措施
(7)、給認證機構的報告及接受檢查規程
①認證機構的檢查計劃
②年度栽培計劃、實際栽培結果、收獲累計、生產損耗及不合格產品的數量、分客戶的銷售業績。
(8)、記錄管理規程
①完成和修訂各種規程及文本數據的方法
②完成、修訂後的新文本的使用方法
(9)、內部檢查規程
①內部檢查的實施計劃
②內部檢查的責任和許可權
③發現問題時的糾正措施
④改正措施效果的驗證方法
⑤生產過程的檢查實施程序
(10)、教育、培訓規程
①必要的教育、培訓的內容和目的
②認證機構舉辦的培訓班的參加情況
2)、生產加工部分
(1)、有機食品的年度生產計劃
①有機食品的年生產計劃的制定
(何時、何地、誰、怎樣決定了什麼計劃)
②計劃變更的程序
(2)原材料的入庫及保管
①原料入庫時確認內容
②品質檢查的方法和合格與否的判斷標准
③不合格原料的處理
④合格原料的識別及保管方法
⑤記錄的名稱和方法
(3)、機械設備的維修及清洗
①使用前後的清掃、清洗方法
②機械和器具的維修方法
③消毒方法及消毒後處理、對其效果的確認
④使用葯劑的清單
⑤記錄的名稱和方法
(4)、批號管理
①有機識別用的貨物的批次號編號方法
②從原料到產品出貨的各道工序的貨物批次號編號管理方法
(5)、出貨
①產品的檢查方法及標准
②不合格產品的處理
③合格產品的保管方法
④出貨程序(與普通農產品的區分、向運輸人員的交貨)
⑤記錄的名稱及方法
(6)、衛生管理
①工廠內外及相關設施的防蟲防鼠方法
②對外委託單位的選擇標准
③使用葯劑的清單
④記錄的名稱和方法
(7)、投訴的處理
①接到投訴時的對策
②投訴原因的調查、改正及預防措施
③記錄的名稱及方法
(8)、給認證機構的報告
①同意接受注冊認證機構的檢查
②年度栽培計劃、實際栽培結果、收獲累計、生產損耗及不合格產品的數量、分客戶的銷售業績。
(9)、記錄管理
①各種規程及文本數據的完成、修改方法
②完成、修改後的新版文本的使用方法
⑨記錄名稱
(10)、內部檢查
①內部檢查的實施計劃
②內部檢查員的責任和許可權
③發現問題時的改正措施
④改正措施效果的驗證
⑤記錄的名稱
(11)合同內容的確認
①合同及定貨要求事項的確認方法
②要求事項的傳達及通知事項
③合同內容及定貨要求發生變化時的措施
④記錄的名稱
(12)、教育、培訓
①必要的教育、培訓內容和目的
②認證機構舉辦的培訓班的參加情況
(三)、記錄的完成和保存
文本及數據、數據類文件的管理規程(保存時間3年以上)
(四)、內部檢查
1、內部檢查監督方法規程
2、對操作規程進行定期重新審閱、修訂的規程
3、對生產進行檢查和確認並提出改進意見的規程
4、對各類記錄進行確認、簽字認可規程
(五)合同內容的確認
為了確認和履行合同及定單要求的規程
(六)、教育和培訓
對本企業參與有機：生產經營活動的所有成員進行的必要的教育和培訓規程。
二、生產過程式控制制體系
遵循《有機食品認證技術准則》的要求，建立並完善企業生產過程式控制制體系：
1、產品必須來自己建立的或正在建立的有機農業生產體系，或採用有機方式採集的野生天然產品；
2、加工產品所用原料必須來自己建立的或正在建立的有機農業生產體系，或採用有機方式採集的野生天然產品；
3、在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標准；
(1)有機食品在其生產加工過程中絕對禁止使用化學合成的農葯、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，而普通食品則允許：有限制確地使用這些物質；
(2)有機食品的生產和加工過程中禁止使用基因工程技術的產物及其衍生物：
(3)有機食品的生產和加工必須建立嚴格的質量跟蹤管理體系，因此一般需要有一個轉換期。
4、有機食品在整個生產、加工和消費過程中更強調環境的安全性，突出人類、自然和社會的協調和可持續發展，在整個生產：過程採用積極、有效的生產措施的手段，使生產活動對環境造成的污染和破壞減少到最低限度。
三、追綜體系
(一)、追蹤體系的概念
追蹤體系作為食品質量安全管理的重要手段。Codex的一個特別委員會對可追綜系統的定義表述「食品生產、加工、貿易各個階段的信息流的連續性保障體系」。可追蹤系統能夠從生產到銷售的各個環節追蹤檢查產品，有利於監測任何對人類健康和環境的影響，通俗地說，該系統就是利用現代化信息管理技術給每件商品標上號碼、保存相關的管理記錄，從而可以進行追蹤的系統。
有機食品的可追蹤是指對從最終產品到原材料以及從原料到產品的整個過程，根據生產日期、生產及加工記錄、原料到貨記錄、倉庫保管記錄、出貨記錄等各種記錄和票據必須是可以追蹤調查的。
1、追蹤體系是一個記錄保存系統，可以跟蹤生產、加工、運輸、貯藏、銷售全過程。
2、是有機生產的證據。
3、是檢查員檢查評估是否符合有機標準的重要依據。
4、是生產者提高管理水平的重要依據。
5、對於同時進行常規生產和有機生產的生產者，追蹤體系尤其重要。
6、參考有機認證中心建議生產基地農事活動記錄表，建立跟蹤審查系統。
(二)、追蹤體系的好處
追蹤體系的確立能帶來如下的好處：
1、最終產品出現違反准則的情況時，能方便對違規事項的原因查找。
2、原因找到後，使需要回收貨物的量最小。
3、削減回收費用。
4、因為能清楚地掌握原材料的出處，所以能分析、辨別所用原材料的風險度。
5、能在記錄上使最終產品的品質保證成為可能。
6、符合IS09001系列及HACCP的要求。
反之，如果產品未確立追蹤體系時，一旦其最終產品發生問題就會遭受很大的損失。
(三)追蹤體系的因素(種植業部分)
1、地塊分布圖、地塊圖。
清楚地顯示出地塊的大小和方位、邊界、緩沖區及相鄰土地的狀況，顯示作物、建築、樹木、溪流、捧灌系統及明顯標示等。
2、產地歷史記錄
1)產地歷史記錄能詳細列舉過去的作物種植和投入物的使用。通常包含地塊號、面積、有機種植或常規種植，作物品種和每年的投入物，投入物使用的數量和日期。
2)新購買或租借土地的生產者應要求得到原所有者簽署的記錄以前種植過程的陳述文件(3年內)。
3)有機種植者全部名單。
3、農事活動記錄。
全部有機種植者、農事活動記錄是實際生產過程發生事件的詳細記錄，如施肥、除草、防治病蟲害、收獲的日期的形式、投入物記錄、天氣條件、遇到的問題和其他事項。
4、投入物記錄
1)投入物記錄詳細記錄了外來投入物的購買，包括種類、來源、數量、使用量、日期和地塊號的信息。
2)這些信息可記錄在上面所說的產地歷史記錄和農事活動記錄中，也可記在專用的投放物記錄表上。
3)記錄應和地塊號相關聯，可以從收據和標簽上加以區別。
5、收獲記錄
1)收獲記錄應顯示地塊號、收獲日期、數量、等級等。
2)收獲記錄可以包含在農事活動記錄中，也可單獨記錄。
6、貯藏記錄
1)貯藏記錄包括貯藏場地、方法、數量及地塊號。
2)批次號可以在貯藏時產生。
3)貯藏記錄應反映貯藏場清潔衛生條件。
7、銷售記錄
1)銷售記錄包括發票、收據、定單等等。顯示銷售日期、等級、批次、數量和購買者。
2)銷售記錄應指示那些產品是經過有機認證的，證書號、銷售者的地址。
8、批次號
1)次號是與生產地聯系起來的代碼。
2)批次號在有機食品的鑒別中，起著重要作用。
3)批次號的確定沒有特定的標准，但一經確定就應連續使用。
4)批次號應指明地塊號、收獲日期等要素。
9、經認證的投人物
所有在產地中使用的投入物，必須經認證中心須認可或得到相關認證機構的認證。

(四)追蹤體系的要素(加工部分)
1、有機原料的收購、運輸和儲存。
2、加工過程。
1)是否和其他原料混合。
2)必須熟悉從原料到產品的整個加工過程。工藝流程包括原料來源及處理加工方法和包裝。
3)加工者和申請者要遞交工藝流程圖，檢查員就通過流程圖核實產品的相關信息，以及批次號。
4)包裝。
3、倉儲。
4、產品的銷售。
5、批次號
1)批次號在有機食品認證加工中起著重要作用，加工者把批次號作為質量控制(QC)的目的。一旦發生了質量問題，製造者就能把發生問題的產品分離出來，以便管理。
2)批次號一般由生產的日期等要素組成。加工者的批次號編號可以採用不同的方式，但應建立統一的批次號編號規則。
3)批次重新組合，就應分配新的批次號，並和前一次的批次號一起記入記錄文件中，以便保證跟蹤的完整性。
7、裝箱單(B／L)
裝箱單是產品從一處轉運到另一處的文件，包括了裝載日期、原地點、目的地(接受者的姓名、地址)、產品描述、數量、批次號、運輸工具、裝卸者姓名。並在B／L上註明是經過」有機認證」的。
(五)有害物質控制及衛生管理
1、加工常規產品的加工者在進行有害物質控制和衛生管理時，應以文件的形式記錄應採取的附加措施，以保證有機產品在存儲和加工時不會受到污染。
2、在檢查生產記錄時，應同時檢查與同一生產進程式相關的有害物控制衛生管理文件。以確認跟蹤記錄與有機食品認證成品的一致性。
有些組織的文件可能還會有程序文件的補充，這個根據組織情況來決定。其實整個文件類的模式跟ISO9001認證是非常類似的，只是內容和步驟不太相同

6、中國有機食品認證是否可靠

有機認證科普之什麼是有機認證？
產品、食品安全一直以來都是政府和社會普遍關注的問題。隨著人們生活水平的提高，人們對蔬菜水果等農產品的要求越來越高，市場上的「有機蔬菜」「有機水果」等等的熱度一路攀升，受到很多人的喜愛。那麼到底什麼是有機認證呢？
什麼是有機認證？

有機認證是有機農產品認證的簡稱。有機認證是一些國家和有關國際組織認可並大力推廣的一種農產品認證形式，也是我國國家認證認可監督管理委員會統一管理的認證形式之一。推行有機產品認證的目的，是推動和加快有機產業的發展，保證有機產品生產和加工的質量，滿足消費者對有機產品日益增長的需求，減少和防止農葯、化肥等農用化學物質和農業廢棄物對環境的污染，促進社會、經濟和環境的持續發展。

有機認證的優勢？

1.順應國際市場發展，抓住新機遇的需要。
我國有機食品有著巨大的國際市場和潛在的國內市場。國際上對我國有機產品的需求逐年增加。
2、企業提升社會形象、開拓市場、提高競爭力、創造效益的需要.
有機產品在國際上有廣闊發展空間，而提倡企業進行有機產品的認證，可促進生產者和經營者自覺了解有機產品的相關知識和要求，在整個生產、供應、銷售中自覺遵守有機產品標准，使生產者和經營者的努力，可以轉化成可觀的經濟效益。

所有的農產品、食品都能申請有機認證嗎？

不是所有的農產品、食品都能申請有機認證。《有機產品認證實施規則》規定，申請有機認證的產品必須在《有機產品認證目錄》中。具體目錄請上國家認監委網站查詢或者咨詢SRS。

有機產品是怎麼認證的？
有機產品是由有資質的認證機構按照《有機產品認證實施規則》規定的程序進行認證一般認證程序請點擊：有機認證流程

有機證書的有效期多久？需要多久檢查一次？
有機產品認證證書有效期為1 年。只要申請有機認證，就要接受 認證機構每年至少一次的現場檢查。其中部分獲證組織還要接受認證 機構在風險評估基礎上安排的監督檢查。獲證組織應至少在認證證書 有效期結束前3 個月向認證機構提出再認證申請，認證機構應當在認 證證書有效期內（特殊情況下最遲有效期後的三個月內）進行再認證 檢查。
什麼樣的機構能夠開展有機認證？

根據《中華人民共和國認證認可條例》《有機產品認證管理辦法》相關規定，經國家認監委批準的認證機構才能開展有機產品認證。比如SRS.

為什麼選擇SRS做有機認證？
我們的專家團隊有10至20年有機領域的工作經驗，具有農業研究、教學、檢查和認證的背景。我們在全球許多國家工作，並相信有機農業有助於環境保護、健康安全食品的生產和可持續性發展。我們有牢固的中德夥伴關系，並能有效且高效地合作。我們熟悉國際規則和私有可持續性標準的要求，了解在中國所需的加工檢查技能和知識，以及存在的困難，能為客戶提供可靠和可信的驗證服務。
SRS可根據您定製質量標准提供專屬品質保障。包括原產地保障、品種保障、可追溯性確認、特殊生產標准確認、質量參數達標確認、有機生產監督、產品免受污染的確認或可持續資源管理的確認。
我們的優勢在於我們身處歐洲和中國，可隨時與您見面會談，制訂和完善方案，我們致力於幫助您實現您的商業目標。
提供高附加值產品的分銷商明白，僅僅看產品是否經過認證，有時並不能保證達到它的預期質量。
作為一個擁有超過10年有機檢查和認證經驗的專家團隊，SRS為所有對有機感興趣的利益相關方提供服務。我們致力於嚴格的檢查服務、高質量和可靠的認證服務，以SRS標簽來彰顯產品的完整性。我們致力於透明和公正，排除一切利益沖突。我們不斷自我檢視，參與同行評審，歡迎反饋與建議，力求不斷進步。
SRS標志所代表的高標准和可靠性享譽歐盟和全球許多國家，是消費者值得信賴的認證品牌，擁有SRS認證證書，將助您輕松拓展國際市場。

7、辦理有機食品認證怎麼申請？

有機食品的認證程序如下：
（1）申請者向認證中心（中綠華夏有機食品認證中心，簡稱COFCC）提出正式申請，填寫申請表和交納申請費。
（2）認證中心核定費用預算並制定初步的檢查計劃。
（3）申請者交納申請費等相關費用，與認證中心簽訂認證檢查合同，填寫有關情況調查表並准備相關材料。
（4）認證中心對材料進行初審並對申請者進行綜合審查。
（5）實地檢查評估。認證中心在確認申請者已經交納頒證所需的各種費用後，派出經認證中心認可的檢查員，依據《有機食品認證技術准則》，對申請者的產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產品取樣檢測。
（6）編寫檢查報告。檢查員完成檢查後，編寫產地、加工廠、貿易檢查報告。
（7）綜合審查評估意見。認證中心根據申請者提供的調查表、相關材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證委員會審議。
（8）頒證委員會決議。頒證委員會對申請者的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，作出是否頒發有機證書的決定。
（9）頒發證書。根據頒證委員會決議，向符合條件的申請者頒發證書。獲證申請者在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，獲有條件頒證申請者要按認證中心提出的意見進行改進做出書面承諾。
（10）有機食品標志的使用。根據有機食品證書和《有機食品標志管理章程》，辦理有機食品標志的使用手續。