清真認證體系文件

1、如何准備清真認證

申請認證的清真食品生產經營企業資質要求：

1、申請認證的清真食品生產經營企業，應取得當地工商營業執照、食品生產許可證和清真食品生產經營相關證書。 

2、國外申請清真食品認證的企業，應當提交所在國權威機構HALAL認證文件，以資審查、協商、認可。 

3、企業的名稱、商標不得有穆斯林禁忌的內容。 

4、企業負責人或主要管理人員中應有穆斯林。 

5、采購、保管和主要製作人員應是穆斯林。 

6、填制HALA認證申請表。

(1)清真認證體系文件擴展資料：

清真認證驗廠前工廠需要做的准備工作：

一、需要把工廠的衛生認真徹底的清潔

1、倉庫的清潔（包括成品庫、半成品庫、原料庫等）

2、生產車間的清潔（包括地面、牆面、工作台、操作工具、相關設備等）

3、場區衛生：（包括地面保持干凈，場區堆放物品擺放整齊）

4、若有其他用於生產halal有嚴格要求的產品（如：禁忌產品）和配料，要求其與halal產品不得互相污染；

二、申請表及補充資料上的配料情況與倉庫中的配料情況是否一致

三、 保證各部門人員在崗或是留有專人值班

可以便於檢察官能具體了解工廠各部門的工作情況，便於檢察官根據實際需求如需要查看相應部門（如原料庫、成品庫等）能及時找到相關的負責人員。 

四、盡量保證驗廠當天工廠正常生產

潔食認證主要是針對原材料和生產工藝，因此為了讓檢察官更全面了解到全程的生產流程和工藝操作，驗廠當天工廠要正常生產。 

五、配備翻譯一名，需了解工廠生產流程及工藝

配備一名懂生產工藝流程的翻譯，可以避免因翻譯不準確，讓檢察官產生不必要的誤會，從而延遲發證時間。

六、檢察官的驗廠順序

先從生產線的第一道工序開始看起，一直到最後的成品，在看的過程中，檢察官會問到有關生產的問題，要有專業人員給予解答。

2、清真認證辦理證書有哪些流程

首先需要找到雅各之星，然後提交填寫了關於需要認證產品的資料提交由雅各之星清真認證機構幫你提交申請表，然後就是只需要靜待雅各之星清真認證機構的專業人員審核資料提交安排專業的驗廠人員來到工廠進行驗廠之後就可以辦法證書啦。後續就是定期的監督審核附加的申請程序處理然後就是證書失效之後又重新走一次流程即可

3、清真認證證書的有效期是多久？

清真認證證書的有效期為5年，五年後去做個復檢就行了，很容易不復雜，也就是說基本上一直就都有清真的認證了。

4、清真認證證書辦理流程是什麼樣的？

1、Enquiry 咨詢相關的清真認證

Enquiry with halal certification specialist

2、咨詢HALAL認證專家

Brief on international halal certification based on HALMQ

3、簡要介紹基於HALMQ系統的國際HALAL認證

4、SUBMISSION 呈遞

Submission of application form

5、提交申請表

Assessment of application

6、評估申請

Brief on halal certification project & quote

7、簡要介紹Halal認證項目&報價

8、IMPLEMENTATION 實施

Development & implementation of HALMQ

9、開展和實施HALMQ

Audit on documentation and physical premise

10、審計文檔和實物關鍵點

11、CERTIFICATION 認證

Issuance of halal certificates upon successful audit (2 year validity)

12、成功審核後頒發Halal證書（2年有效期）

13、POST-CERTIFICATION 郵寄證書

Periodic surveillance audit

14、定期的監督審核

Processing of additional applications

15、附加的申請程序處理

16、RENEWAL 復審

Issuance of reminder letter for renewal of halal certificates

17、發放HALAL證書續期提醒函

Processing of renewal applications

18、處理續期申請

Issuance of renewed halal certificates (2 year validity)

19、頒發更新HALAL證書（2年有效期）

一、需要把工廠的衛生認真徹底的清潔

a．倉庫的清潔（包括成品庫、半成品庫、原料庫等）

b．生產車間的清潔（包括地面、牆面、工作台、操作工具、相關設備等）

c．場區衛生：（包括地面保持干凈，場區堆放物品擺放整齊）

d. 若有其他用於生產halal有嚴格要求的產品（如：halal禁忌產品）和配料，要求其與halal產品不得互相污染；

二、申請表及補充資料上的配料情況與倉庫中的配料情況是否一致

三、 保證各部門人員在崗或是留有專人值班

可以便於檢察官能具體了解工廠各部門的工作情況，便於檢察官根據實際需求如需要查看相應部門（如原料庫、成品庫等）能及時找到相關的負責人員。 

四、盡量保證驗廠當天工廠正常生產

潔食認證主要是針對原材料和生產工藝，因此為了讓檢察官更全面了解到全程的生產流程和工藝操作，驗廠當天工廠要正常生產。 

五、配備翻譯一名，需懂工廠生產流程及工藝

配備一名懂生產工藝流程的翻譯，可以避免因翻譯不準確，讓檢察官產生不必要的誤會，從而延遲發證時間。

六、檢察官的驗廠順序

先從生產線的第一道工序開始看起，一直到最後的成品，在看的過程中，檢察官會問到有關生產的問題，要有專業人員給予解答。

七、確保驗廠當日負責人的手機開通

在檢察官驗廠期間，可以隨時和工廠負責人保持聯系，如有問題便於及時溝通。 

八、檢察官接送

現場審核當天貴司需安排車接送我方檢察官（如從XX機場或XX工廠）

5、清真認證機構在中國有哪些？

雅各之星 國際Halal認證機構中國獨家總代理 提供新加坡官方MUIS-Halal認證，馬來西亞JAKIM-Halal認證, 印尼認可的APHC-Halal認證,美國IFANCA-Halal認證，中國Halal認證。同時，雅各之星作為百年悠久歷史的猶太Kosher認證機構KLBD-Kosher認證及超過80年認證歷史的國際Kosher認證最高標准cRc-Kosher認證中國區辦公室受理Kosher認證業務。

cRc-Kosher

muis-halal

6、質量管理體系及產品認證情況怎麼寫

這個就是您通過什麼體系認證了，比如質量管理體系ISO9001，如果您是做醫療器械行業的，那麼醫療器械行業的質量管理體系認證ISO13485，這是舉了個例子，另外還有食品行業的ISO22000，就是以前的HACCP，ISO14000，產品認證就是如果您的產品在國家強制認證產品目錄，比如消防報警裝置系統，醫療器械三類等，都是舉例啊，就得過3C產品認證，還有如果你的產品出口到某個國家，比如歐洲，就得過CE，北美就得過UL，阿根廷就得過ANMAT ,等等吧
說了這么多，就是你們有通過認證就寫上，沒有就不寫，有啥寫啥
呵呵，如果還想知道的詳細些，可以聯系我：北京騰信質安科技有限公司，郵箱：[email protected]

7、清真認證？

清真認證和我們國內的食品認證是同一個意思，也就是只有得到了清真認證的證書才表示該食品已被認可。可安全食用，這種證書在國內一般沒有什麼用，在國外比較常見

8、怎樣辦理清真認證

申請認證的清真食品生產經營企業資質要求：1、申請認證的清真食品生產經營企業，應取得當地工商營業執照、食品生產許可證和清真食品生產經營相關證書。2、國外申請清真食品認證的企業，應當提交所在國權威機構HALAL認證文件，以資審查、協商、認可。3、企業的名稱、商標不得有穆斯林禁忌的內容。4、企業負責人或主要管理人員中應有穆斯林。5、采購、保管和主要製作人員應是穆斯林。6、填制HALA認證申請表。
【法律依據】
《食品經營許可管理辦法》
第二十三條食品經營許可證應當載明：經營者名稱、社會信用代碼(個體經營者為身份證號碼)、法定代表人(負責人)、住所、經營場所、主體業態、經營項目、許可證編號、有效期、日常監督管理機構、日常監督管理人員、投訴舉報電話、發證機關、簽發人、發證日期和二維碼。在經營場所外設置倉庫(包括自有和租賃)的，還應當在副本中載明倉庫具體地址。