香港調料品牌大全
1、調味料的品牌有哪些?
1,李錦記
李錦記創建於1888年,憑借嚴格的品質管理和強大的市場拓展能力,在70年代起迅速建立起一個醬料王國,暢銷產品達60餘種,分銷網路遍布世界五大洲100多個國家和地區。
2,海天
海天是國內專業的調味品生產和營銷企業,溯源於清乾隆年間的佛山醬園,至今已有將近300年的歷史,產品涵蓋了醬油、蚝油、醋、調味醬、雞精、味精、油類、小調味品等八大系列200多個規格和品種。
3,上海太太樂
上海太太樂食品有限公司創立於1988年,2002年太太樂牽頭起草了中國雞精調味料的行業標准,並於2004年7月1日正式頒布執行。2007年7月1日太太樂牽頭起草的《中國雞粉行業標准》也已實施。
4,王守義十三香
王守義十三香沿襲北宋興隆堂獨特的原料配方。興隆堂歷史悠久,始創於北宋都城東京(今河南開封),專營草葯、香料,其創始人原為官宦之家,善烹飪,後辭官在開封開葯鋪,取名「興隆堂」。公元一千一百零一年興隆堂推出一種秘制調料,因其性能獨特而名揚東京,被收入御膳,供宮廷享用。
5,廚邦
廚邦是廣東美味鮮調味食品有限公司的旗下品牌,生產經營的產品涵蓋九大類別:醬油、雞粉(精)、食用油、蚝油、調味醬、腐乳、食醋、味精、調味汁,共100多個品種,300多個規格。
2、求廚師師傅給介紹些飯店常用的調味品,中高檔的最好都寫出來
本人聲明:本人會以最嚴謹,真誠,認真的態度回答每位朋友的問題,並保證絕不抄襲復制,一切全是自身所學知識~~
首先你要將調料分類:可以按廠家,也可以按照品種類,我給你按品種類啊~~
鹽就不必說了。味精廚房主要使用有蓮花味精 香港大廚味精 廣東佛手味粉 美國廚邦味粉。主要這幾種,其他品牌廚房不認可 雞精主要是雀巢美極雞粉 家樂雞粉 美國廚邦雞粉為主。家用型的廚房不認可的比如太太樂什麼的。 鮮味醬油以海天生抽 冬古一品鮮醬油 美極鮮味汁 李錦記豉油皇 李錦記蒸魚豉油 海天蒸魚豉油 家樂鮮露 家樂辣鮮露 珍極醬油品種很多,但這是廚房主流醬油。 老抽類有海天草菇老抽為主打類型,多年占據廚房
醋類有大紅浙醋 白醋 山西寧華府米醋 山西東湖米醋為主打 蚝油類有李錦記舊庄珍錦蚝油 家樂蚝油 海天蚝油 料酒類有北京二鍋頭 紹興黃酒 紹興花雕酒 古越龍山花雕酒
塔牌花雕酒這些使用的最多的料酒。 濃縮調味汁有 家樂濃縮雞汁 勁霸雞汁為主
醬料類有海天的柱候醬 海鮮醬 沙茶醬 沙爹醬 燒烤醬 排骨醬 有味知源的干鍋醬 香辣醬 黃豆醬 北京的甜面醬 辣椒醬有老乾爹 ;老乾媽 阿香婆 郫縣紅油豆瓣醬 李錦記紅油豆瓣醬 李錦記XO醬 蒜蓉辣醬醬等等 香辛料有味知源的蒜香粉 鹽焗雞粉 沙姜粉 辣椒粉 脆炸粉等 頂好牌的花生醬 芝麻醬 還有王致和的南乳 腐乳 臭豆腐等 而且還有很多 雜牌的東西 斧頭食粉 朝鮮風燒汁 味知源燒汁 鬆鬆肉粉 卡夫奇妙醬 卡夫芝士粉 芝士片
京獅糖膠 獅牌吉士粉 陽江豆豉 瀏陽河剁辣椒 四川泡紅辣椒 小米辣椒 野山椒 紅99火鍋底料 大紅袍火鍋底料 黎紅花椒油 王守一十三香 北京六必居炸醬 四川香水魚 廣東粵花豆豉凌魚 星湖麥芽粉 肉香王 濃縮果汁 紅豆沙餡 蔥薑汁 咖喱醬 咖喱粉 硬度黑椒碎 牛尾湯 鮑威爾牛肉汁 各種辣椒 花椒 麻椒 葯材 添加劑 色素 灌裝清水菌類 松 肉粉 番茄醬 番茄沙司 泰國雞醬 日本清酒 龜甲萬醬油 芥末油 芥末膏 花生米 黑白芝麻
腰果 夏果 風車牌生粉 糯米粉 玉米澱粉 小麥澱粉 等等 ~~這些都是你 必須賣的
提供你幾個大廠家也可以按廠家選購
海天 味知源 廣味源 李錦記 雀巢 卡夫 這些都是酒店用調料的 主打品牌
不懂追問
3、調味粉有哪些品牌
調味粉的話,李錦記,王守義,太太樂,味好美,這些品牌比較好,也是常見的調味粉的品牌。
4、調味料𠧧肉水那個牌子的好?
中國報告大廳網訊,通過對調味品行業各項數據統計分析,調味品十大品牌分別是海天、李錦記、老乾媽、太太樂、王致和、廚邦、王守義、恆順、欣和、味事達。以下為品牌的詳細內容。
2016年以來我國調味品行業銷售收入增速有所提升,2016年增速達到11%左右,2017年增速略有下降,為8.1%左右。絕對量上,2016-2017年,調味品行業銷售收入從3073.7億元增長至3322.1億元,首次突破3300億元。
調味品十大品牌一、海天
海天是中國專業的調味品生產和營銷企業,溯源於清代中葉乾隆年間開始鼎盛的佛山醬園,距今己有300多年的歷史。目前生產的產品涵蓋醬油、蚝油、醬、醋、料酒、調味汁、雞精、雞粉、腐乳等幾大系列百餘品種300多規格,年產值過百億元。
調味品十大品牌二、李錦記
創建於1888年,香港百年中式醬料品牌,以工業化生產蚝油起家的醬料品牌,主要生產蚝油/醬油/辣椒醬/方便醬及XO醬等中式醬料產品。歷經121年的持續發展,李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國,成功打造出一個百年民族企業,成為中華民族企業「質量與信心標志」的國際品牌。
調味品十大品牌三、老乾媽
「老乾媽」是公司創始人陶華碧女士白手起家創造的品牌,1996年,陶華碧董事長在貴陽龍洞堡創辦工廠生產風味豆豉產品,通過近20年的發展,「老乾媽」已經成為海內外華人中膾炙人口的辣椒調味品品牌。
調味品十大品牌四、太太樂
上海太太樂食品有限公司創立於1988年,是中國調味品行業企業之一,全球較大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一員。秉承「太太樂,讓生活更美好」的企業使命,太太樂一直專注於鮮味科學的研究和推廣,帶動鮮味產業的技術創新,不斷為消費者帶來更健康、更美味的新一代調味品。
調味品十大品牌五、王致和
王致和」產品包括腐乳、料酒、花色醬、調料、香油、芝麻醬等近百餘個品種,均為百姓佐餐佳品。近年來,企業及時洞悉市場動態,經多次研究實驗推出了一系列新型產品,迎合了消費者追求健康、營養、安全產品的需求,產品不僅行銷全國,而且還遠銷美國、加拿大、澳大利亞、日本等22個國家,在北京市場覆蓋率達95%以上。
調味品十大品牌六、廚邦
成立於1989年,起源於清末民初的香山醬園,專注於生產醬油/雞粉等調味品的現代化大型高新技術企業,國內調味品行業主要品牌企業。
調味品十大品牌七、恆順
江蘇恆順醋業股份有限公司始創於1840年清道光年間。公司於1999年8月經股份制改造更為現名;2001年2月在上海證券交易所成功上市。恆順,源自佛家《華嚴經》:恆順眾生;意為:永遠順隨眾生之善性所需。
調味品十大品牌八、王守義
駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司是大型的清真粉狀香辛料調味品生產企業,由王守義老先生創始於1984年,集團以調味品生產銷售為主營業務,同時兼營彩印、包裝材料等輔業的綜合性調味品企業。
調味品十大品牌九、欣和
創立於1992年,專業生產和銷售醬油類/干調類/蚝油類/蜂蜜類等調味品的食品企業,旗下擁有六月鮮醬油/蔥伴侶豆瓣醬/黃飛紅麻辣花生/醯官醋等系列知名品牌。
調味品十大品牌十、味事達
始於1956年,醬油知名品牌,其極鮮醬油頗具聲譽,集調味品研發/生產/銷售和售後服務於一體的食品企業。
5、2014十大燒烤調料是哪些品牌?
1.大喜大 (來自韓國的品牌,隸屬於韓國CJ公司,大型跨國企業,十大燒烤料品牌,希傑(青島)食品有限公司)
2 鼎記食品 燒烤味道 (香港著名品牌,有兩家內地食品工廠,山東省農業化重點龍頭企業.燒烤調味市場主導品牌,領先的復合調味品生產企業)
3 李錦記 (創建於1888年,曾獲中國名牌,世界中國烹飪聯合會副會長單位,香港百年民族品牌,李錦記(中國)銷售有限公司)
4 極美滋Jumex (集食品配料的研發、生產與銷售為一體的專業企業,國內餐飲配料行業領先品牌,上海高更食品科技有限公司)
5 味加味 (集研發/生產/服務於一體的專業食品配料企業,中餐標准化調味技術領先企業,上海味加味食品科技有限公司)
6 鴻興源HXY (國家保護商標,山東省農業產業化重點龍頭企業,調味品行業較具市場影響力品牌,山東鴻興源食品有限公司)
7 王守義-十三香 (中華老字型大小,國內最大的天然香辛料調味品生產企業之一, 駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司)
8 海天 (中國最大的專業調味品生產企業之一,中華老字型大小,最具市場競爭力品牌之一,佛山市海天調味食品股份有限公司)
9 安琪Angel (成立於1986年,國家保護商標,專注於酵母及酵母衍生物經營的國家重點高新技術企業,安琪酵母股份有限公司)
10 粒粒香 (黑龍江省著名商標,黑龍江省食品行業龍頭企業,領先的復合調味品製造商,哈爾濱三五味業集團有限公司)
6、十大知名調味品品牌排行榜
一道好菜不僅需要好廚師,還需要好配料。那麼,中國的調味品品牌是什麼?哪個品牌的調味品品牌更好?品牌共享系列匯集了中國十大著名調味品品牌,希望能幫助您選擇更好的調味品品牌。
1.品牌名稱:海天海天
海天風味產業始於200多年前清朝中葉的乾旱年代。佛山作為中國古代「四大名鎮」之一,享有亞熱帶珠江三角洲的地理優勢,氣候溫暖、日照充足的獨特條件,孕育了傳統釀造業——佛山茅台園。當時,醬園的釀造方法以精湛的工藝和醇厚的口感領先於同行。梁祝侯、夏泰等技藝精湛的工匠更是促進了醬業的繁榮發展,產品遠銷港澳市場。
2.品牌名稱:泰泰樂
上海泰泰樂食品有限公司是中國著名的調味品企業之一。
本著「讓13億人品嘗更多美味」的企業理念,在強大的研發力量的支持下,泰泰樂公司一直致力於研發更新更好的美味調味品,為消費者帶來國際流行的新一代調味品。泰泰樂系列調味品分為六大類幾十個品種,分別是雞精系列、醬香系列、味精系列、營養系列、風味系列和湯料系列。泰泰樂利用「佛跳牆」和新的科學原理——美味,開發了泰泰樂雞精。它是由天然新鮮雞肉精製而成,配以高科技技術、雞蛋、調味核苷酸、谷氨酸鈉、蔬菜粉等。它集精緻的風味、香味和營養於一體。添加的任何一道菜都不會與口味相沖突。食用後不覺得口渴,其新鮮度是普通99%味精的1.8-2倍。泰泰樂公司生產的醬油系列以其優良的品質被國家質量監督檢驗檢疫總局授予首批質量免檢資格。與泰泰樂雞精一起,被上海市政府評為「上海名牌產品」,深受中國消費者青睞。
3.品牌名稱:楚邦廚師
廣東美味鮮調味食品有限公司是上市公司——中聚高科技產業(集團)有限公司的全資企業,是專業生產調味品的現代化大型企業,是中國調味品的主要生產和出口基地。公司擁有廚師邦、美佳和美味齊賢江橋三個品牌,滿足不同口味消費者的需求。產品有醬油、雞粉、雞汁、蚝油、醋、腐乳、調味醬、味精和調味粉,共有100多個品種和300多個規格。自2002年以來,該公司的產量和銷售量在全國同行業中名列前茅。近年來,公司先後榮獲「中國名牌產品」和「人民大會堂宴會醬油」等榮譽。其中,公司廚師邦醬油是全國唯一的「人民大會堂宴會醬油」。
4.品牌名稱:寮國馬
貴陽南明老乾媽風味食品有限公司位於貴陽市南明區龍洞堡建龍東路138號,成立於1996年。公司現有一棟四層多功能辦公樓和四個生產基地,佔地面積2萬多平方米,員工2000多人,管理和技術人員246人。
貴陽南明老乾媽風味食品有限公司成立以來,在貴州省、市、區各級黨委、政府的支持和幫助下,在公司創始人陶華碧女士的領導下,老乾媽企業全體員工始終堅持「誠信第一、務實進取」的企業精神。經過九年的努力,企業已發展成為全國知名企業和農業產業化重點龍頭企業。目前,寮國馬公司已經形成了每天120萬瓶辣椒產品的生產能力。主要生產風味豆豉、油辣椒、鮮牛肉粉、水豆豉、佛手等20多個系列產品
本集團生產100多種醬油、醋、腐乳、醬油、醬油粉、醬油醬、咖喱醬、清酒、料酒等與人們日常生活密切相關的復合調味品。集團擁有「王致和」、「金獅」、「龍門」、「老虎」和「寬」五個品牌,是北京最大的調味品專業生產和經營公司。其規模、利潤和稅收水平在全國同行業中名列前茅。目前,年產腐乳3億塊,醬油8萬噸,食醋3萬噸,醬油1萬噸,固體醬油3000噸。腐乳在北京有90%的市場份額,其他調味品在北京有60%的市場份額。腐乳暢銷全國各地,並出口到歐洲、美洲、東南亞等國家。
6.品牌名稱:李錦記李錦記
香港的李金積集團成立於1888年,至今已有110多年的歷史。自20世紀70年代以來,憑借嚴格的質量管理和強大的市場拓展能力,迅速建立了國內外著名的醬油王國,擁有60多種暢銷產品和遍布五大洲80多個國家和地區的銷售網路。它真正意識到「有中國人的地方就有李金積產品」。
李金積因其傑出的成就而獲得極大的榮譽。他先後獲得香港出口市場推廣獎、海外發展成就獎、亞洲第四大品牌和亞洲第一食品品牌等獎項。他被選為香港20個傑出商業機構之一,李文達主席也被評為香港100位最具影響力的人物之一。進入21世紀,李金積被評為香港新千年十大企業之一,並被評為「品牌和信譽最長的企業」,進一步鞏固了李金積的國際市場地位。
7.品牌名稱:王守義
王守義十三香調味品集團有限公司成立於1984年,現為全國20強天然調味品企業之一。1998年,公司按照現代企業制度改制為王守義駐馬店十三鄉調味品集團有限公司。公司佔地面積18萬多平方米,建築面積5萬多平方米,員工1000多人,資產規模1.8億元,年產值2億多元,2003年納稅1200萬元。公司擁有強大的產品研發團隊和生產實力。公司採用科學的生產方法,將祖傳秘方與天然調味料有機結合,開發生產適合中國不同地區、不同民族的產品。王守義十三香系列產品用途廣泛,如王守義十三香、麻辣鮮調味品、包子餃子調味品、燉肉料、雞精調味品等45個品種,100多個規格的系列產品,榮獲「河南省免檢」、「河南省名牌」、「中國調味品協會推薦產品」等稱號。2000年產品成功通過iso9002國際質量體系認證,2002年王守義商標被命名為「中國馳名商標」。十三香品牌於2004年被評為「中國名牌」。
8.品牌名稱:恆順
江蘇恆順集團有限公司是成立於1840年的大型企業集團。該公司有一個國家博士後工作站,並有幾十個子公司。其中,江蘇恆順食醋有限公司是中國最大、經濟效益最好的食醋生產企業,全國農業產業化重點龍頭企業,全國精神文明建設先進單位。2001年,公司發行的4000萬股a股正式上市,恆順成為中國同行業第一家上市公司。
江蘇恆順食醋有限公司是鎮江香醋的發源地和領先製造商。主要生產香醋、醬油、泡菜、色酒等近200個品種的系列調味品。公司已通過iso9001國際質量體系認證和haccp食品安全管理體系認證。恆順的產品暢銷全國和世界43個國家和地區,為中國160個國家的200多個大使館(領事館)提供服務,這些大使館(領事館)已落戶中國南極長城考察站和中國人民大會堂
四川浩記集團是全國知名企業,四川省重點優勢企業。其業務涵蓋食品、餐飲、教育、房地產、商業和貿易流通等領域,並已著手進入金融業。2001年,它成功地與世界500強企業中世界最大的食品公司瑞士雀巢公司建立了合資企業。通過雙方的戰略聯盟,為企業更快發展奠定了堅實的基礎。
10.品牌名稱:家樂
樂嘉是聯合利華最大的食品品牌。它在調味產品方面的突破性創新滿足了世界各地的口味,並為您的飲食生活增添了無窮樂趣。
品牌宗旨、飲食方式、家庭音樂創作。
樂嘉是世界上最著名的湯粉產品品牌之一,已有100多年的歷史。自德國卡爾亨舍爾凱勒於1838年創立凱勒品牌以來,他已成為一個受到專業廚師認可和尊重的品牌,擁有先進的技術、豐富的經驗和卓越的品質。到1957年,凱勒品牌已經在8個國家銷售,凈銷售額為5000萬美元,營業收入為350萬美元。目前,凱洛格在全球100多個國家銷售良好,年銷售額達到30億歐元。
1993年,樂嘉產品來到中國,並大力引進樂嘉雞精粉,以引導一種新的健康理念。隨後,為了不斷滿足中國消費者的口味,凱勒推出了其他湯粉產品和醬類產品,為中國餐飲調味品市場翻開了新的一頁。