榨菜品牌排行榜

1、有什麼好吃的榨菜嗎？

一、榨菜哪個品牌的好吃

1. 烏江榨菜

烏江牌榨菜是重慶涪陵榨菜的品種之一，已形成禮品類、高檔類、中鹽類、低鹽類、出口類等榨菜系列產品，是榨菜中的頭牌。

2. 魚泉榨菜

重慶特產，製作工藝復雜，相比較烏江榨菜價格比較便宜，口感是特殊的酸味和咸鮮味。

3. 銅錢橋榨菜

銅錢橋榨菜產地是浙江的餘姚，歷史悠久，經濟實惠。

4. 六必居榨菜

六必居榨菜始於明朝嘉靖年間，是京城的百年老字型大小，在製作榨菜的選材上尤為重視，六必居的榨菜特點是鮮香爽脆，做工精細。六必居榨菜的銷售對象一般是北京人。

5. 吉香居榨菜

吉香居榨菜是產於四川的一種榨菜，2002年開始出口海外。

6. 川南榨菜

川南榨菜同樣是產自四川，始於1986年，因為得天獨厚的物理氣候條件四川非常適合腌制鹹菜，川南榨菜是學生榨菜中最受歡迎的一種。

榨菜哪個牌子的好吃

7. 斜橋榨菜

以海寧"斜橋"牌為代表的浙式榨菜與川式榨菜齊名列為中國名榨菜之最。

8. 備得福榨菜

備得福榨菜是產自浙江餘姚的榨菜，是寧波人的下飯菜，採用的是古法的缸腌工藝。

2、五毛錢的榨菜叫啥名字

烏江涪陵榨菜。

榨菜生產的原材料青菜頭，產地主要集中在重慶和浙江，各自產量約佔全國的60%和24%，其中又以涪陵為最。身處產地源頭，涪陵榨菜與當地農民合作建立種植基地，並且簽訂合同，協商好數量、品質與保護價格。因此，控制了上游市場的涪陵榨菜具有天然的發展優勢。

基本信息：

烏江榨菜，是重慶市涪陵榨菜集團旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌，「烏江」品牌知名度、市場佔有率均為行業第一 。榨菜位居世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍）之首，歷來被列為素菜佳品。

其工藝獨特，配料考究，鮮脆爽口 ，回味悠長。涪陵榨菜集團公司專業生產「烏江牌」榨菜，已形成禮品類、高檔類、中鹽類、低鹽類、出口類等榨菜系列產品，並向調味品、泡菜、方便食品等方面拓展。產品出口美國、日本、東南亞及西歐等國家和地區。「

烏江牌」榨菜從1981年首獲國家質量銀獎（迄今為止醬腌菜行業所獲最高的質量獎項）以來，先後榮獲新加坡國際名優食品博覽會金獎、重慶市著名商標、全國首屆科技金獎等40項國際國內獎項，並於1997年通過美國FDA質量認證。「烏江牌」商標於2004年獲得了中國馳名商標。

3、涪陵榨菜和烏江榨菜區別

涪陵榨菜和烏江榨菜區別

涪陵榨菜和烏江榨菜區別，烏江牌榨菜選用青頭菜，將其用鹽腌制後進行壓榨，出去一部分水分，再用各種香料進行調制，經過無氧條件下的發酵產生酸味和香味，涪陵榨菜和烏江榨菜區別。

1、涪陵榨菜和烏江榨菜兩者是沒有區別的。

2、因為烏江牌榨菜，是重慶市涪陵榨菜集團旗下的榨菜品牌之一，是涪陵榨菜的一種，歷來被列為素菜佳品，其工藝獨特，配料考究，鮮香脆嫩，回味悠長。榨菜有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口，可以用於佐餐，炒菜和做湯，產品將出口美國，日本，東南亞及西歐等國家和地區。

榨菜歷史悠久，它是由涪陵地區特產的青菜頭腌制而成。大家別看榨菜只是一個小小的鹹菜品種，但是，它的製作工藝十分復雜和講究，它與咱們平日里自己腌制小菜完全不同。

經過多年的發展和創新，涪陵榨菜的美名早已遠播海外。現在，涪陵榨菜集團擁有多個品牌的榨菜，其中，最有名的.就是烏江牌涪陵榨菜。這樣看來，烏江榨菜和涪陵榨菜是從屬關系。

涪陵榨菜集團既然能發展出這么多品牌的產品，可想而知，不同品牌的產品還是有些區別的。涪陵榨菜保留了更多原始的口味，所以在涪陵地區，它仍舊是當地人的最愛。而烏江榨菜製作時考慮到了全國老百姓的味蕾，它的口感會偏甜一些。

烏江榨菜不僅可以開袋即食，它還可以與肉類一同熱炒，熬湯的時候放入一些也可以提鮮入味。

涪陵榨菜和烏江榨菜是一家。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。

涪陵榨菜與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名腌菜，也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。其傳統製作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

涪陵榨菜其他情況簡介。

榨菜起源於涪陵。據原涪陵州志《涪州志》記載：清光緒二十四年（1898年），涪陵縣城郊（現涪陵城區洗墨路）商人邱壽安將涪陵青菜頭「風干脫水」加鹽腌制。

經榨壓除去鹵水（鹽水），拌上香料，裝入陶壇，密封存放，當年送一壇在湖北宜昌開「榮生昌」醬園店的弟弟邱漢章，邱漢章在一次宴會上將哥哥邱壽安送與的榨菜讓客人品嘗，客人們倍覺可口，其風味「嫩、脆、鮮、香」，為其他任何鹹菜所不及，爭相訂貨。

烏江牌榨菜本來就是涪陵榨菜集團下的一種，要說它倆的區別也就是涪陵集團旗下的烏江牌榨菜和其他牌子的榨菜的區別了。只不過是烏江牌的榨菜更好吃才有了人們所謂的涪陵榨菜和烏江榨菜的區別。

我們先來了解一下它們各自本身有什麼關系，涪陵榨菜產於重慶市涪陵區，該公司有專門生產「烏江榨菜」的生產線。「中國榨菜數涪陵，涪陵榨菜數烏江」就已經很好的說明了烏江榨菜的口碑了。當然涪陵集團也生產其他的開胃小菜，比如有巴巴香豆豉系列，菜上皇泡菜系列等泡菜都還是很有市場的.

烏江牌榨菜選用青頭菜，將其用鹽腌制後進行壓榨，出去一部分水分，再用各種香料進行調制，之後再放入壇中，經過無氧條件下的發酵產生酸味和香味，在進行包裝。人們便能吃到酸香可口的榨菜了。而榨菜中還有的多種氨基酸也是人體所需要的。其他系列的榨菜，就拿巴巴香豆豉來說，顯然，它沒有烏江榨菜有影響力，但也是小有名氣的的一個產品。

位居世界三大名腌菜之一的烏江榨菜可謂是涪陵榨菜的門面。榨菜的營養價值還有很多，列如：它可以緩解暈車症狀，營養學家還認為，它還有健脾開胃的功效。但是榨菜會為了保持新鮮感都會用一些防腐劑，就不如亞硝酸等，還是建議大家少吃。

4、涪陵榨菜的企業和品牌

涪陵榨菜企業大大小小幾十家！比如出名點：烏江榨菜，辣妹子榨菜，太極榨菜，民得食品，寶巍等等！！

5、榨菜品牌排行榜前十名

榨菜品牌排行榜前十名：

1、烏江

烏江榨菜，是重慶市涪陵榨菜集團旗下多個榨菜品牌之一，也是其中之一。在世界的三大名菜中，即涪陵榨菜，法國酸黃瓜，德國酸甘藍，烏江榨菜名列前茅，口感香脆，而且配料考究，因此一直都備受國內外歡迎。

2、魚泉

重慶市魚泉榨菜（集團）有限公司，榨菜知名品牌，除了售賣榨菜，還有蘿卜、竹筍、魔芋、雪菜、調味品等系列食品。

3、吉香居

吉香居旗下的產品以泡菜、調味品品類為主，共計百餘個品種。在產品開發方面，經過多年不斷創新。吉香居的泡菜、紅油豇豆、榨菜心、牛肉醬等是其代表產品，不僅品質優良，而且看口感很好，所以在市場上一直廣受歡迎。

4、斜橋

海寧「斜橋」牌是著名的浙式榨菜，其與川式榨菜齊名列為中國名榨菜行業之最，斜橋榨菜具有色香味效果俱佳、入口脆嫩的優點，因此也受到了廣泛的喜愛。

5、辣妹子

辣妹子手工榨菜是國家級非物質文化遺產，彰顯涪陵傳統榨菜獨特的色、香、味、美。這款榨菜中富含人體組織必須的礦物質、維生素、氨基酸分析以及一些微量元素，不僅具有方便耐貯藏的特點，並具有非常濃烈的醬香風味。

6、味聚特

味聚特是知名榨菜品牌，專業發展生產四川文化特色小菜、辣醬而迅速聞名全國，旗下產品的口感因為非常獨特而受到廣泛關注。

7、飯掃光

飯掃光是四川知名的辣椒醬品牌，是集郫縣豆瓣、蔬菜型佐餐及調味油研發、生產、銷售、服務於一體的綜合性民營企業。

8、銅錢橋

銅錢橋以浙式醬腌菜榨菜為主業，專注於佐餐開胃菜領域，現有不同口味和包裝的銅錢橋榨菜絲、榨菜芯、榨菜丁、海帶絲、香辣蘿卜、酸辣豇豆、辣椒醬、雪菜、乾菜、泡菜等。

9、川南

川南的主要產品是辣醬和特色菜。獨特的配方和國家專利的滲香技術，使川南產品形成獨特的味道和風格，繼承了川菜的精髓。

10、國泰

國泰榨菜，被評為寧波市清潔生產示範企業。除了榨菜，國泰食品還有蘿卜、黃瓜、泡酸菜等，而且製作的原料均是綠色生產的，其具有香、脆之特色，攜帶更加方便、是家常佐餐。

6、涪陵本地有哪些比較有名的榨菜品牌？

1 烏江
重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司，烏江-涪陵，始於1989年，中國榨菜行業標志性品牌，重慶市名牌，以榨菜為根本，立足於佐餐開胃菜領域快速發展的農業產業化企業集團。

02
2 紅99
重慶紅九九食品有限公司，火鍋底料知名品牌，成立於1993年，重慶市著名商標，重慶名牌，重慶調味品行業影響力品牌，重慶市專業生產濃縮火鍋底料、調味品系列產品的企業。

03
3 保寧
四川保寧醋有限公司，食醋知名品牌，始於公元936年，四川省著名商標，中華老字型大小，我國較大的食醋生產基地之一。

04
4 飯掃光
四川高福記食品有限公司，飯掃光，辣椒醬知名品牌，四川省著名商標，四川省名牌，方便川菜的代名詞，集郫縣豆瓣、蔬菜型佐餐及調味油研發、生產、銷售、服務於一體的綜合性民營企業。

05
5 太極/TAIJI
太極集團有限公司（簡稱太極集團）連續十五年入圍中國企業500強。2016年3月1日前，完成「太極實業」、「西南葯業」、「桐君閣」三家上市公司整合為一。「太極」（TAIJI）是中國首批馳名商標，2016年集團銷售總額達330億元，2027年將跨越千億大關。首批中國馳名商標，中國企業500強之一，成立於1993年。太極集團，2006年開始成為國內醫葯產業鏈條最為完整的大型企業集團，OTC品牌葯企第一名，擁有全國獨家生產的品種50多個、獲得國家專利59項、擁有國家中葯保護品種30多個，旗下擁有藿香正氣口服液、急支糖漿、太羅、補腎益壽膠囊、兒康寧、通天口服液、番茄膠囊、鹽酸格拉斯瓊、多西紫杉醇、天膠等知名產品。

06
6 筷時尚
四川美食家食品有限公司，成立於2014年12月25日。公司專注於地標美食自熱化改造，旨在成為自熱食品創新引領者。美食家公司旗下出品有筷時尚微火鍋等系列產品，美食家由巨牛投資（北京）有限公司、武小剛、陶李三位股東發起成立，公司創始人武小剛先生、陶李先生是自熱自煮微火鍋的發明者，於2015年申請專利， 該專利明確規定以下火鍋形態為該專利的發明：使用加熱包作為加熱裝置，盒子分外盒、內托、盒蓋三個部分，食品包含火鍋底料、菜包。

7、餘姚榨菜有哪些

備得福
銅錢橋
都是餘姚有名的榨菜品牌

8、什麼牌子的下飯菜好吃？

吉香居的下飯菜真的非常好吃，是我吃過最好吃的，吉香居的開味酸菜精選自有基地大塊頭芥菜，老壇泡漬，酸香爽口，吃法百搭還能百度了解的奧

9、榨菜頭微辣好還是原味好？

榨菜是莖用芥菜的加工產品，它的質地非常脆嫩，嘗起來又十分鮮美，帶有一種獨特的魅力，已經成為了家中必備的一款下飯菜，配肉炒或做湯，都是十分的脆嫩爽口，在各種配菜之中，榨菜一直都受到了很多人的喜愛，而且當前這個市場上也誕生了非常多的品牌。那麼，榨菜哪個品牌好？下面，讓小編來為大家揭秘榨菜十大品牌排行榜，從而讓大家可以選擇到一個合適的榨菜大品牌。

烏江榨菜

推進理由：說起烏江榨菜應該是耳熟能詳的吧，他是重慶市涪陵榨菜集團旗下眾多榨菜品牌之一，也是涪陵榨菜的一種，一直是榨菜中的銷量冠軍，不管是口感還是味道都是非常的好，味道比較清爽，口味有原味、鮮辣等不同選擇，內容也包括了塊、絲、片等，榨菜芯非常的脆嫩，早飯白粥的最佳搭配！

魚泉

推薦理由：魚泉也是榨菜中比較知名的一款了，他主要是條狀的榨菜，特別脆，爽口沒渣，還特別入味，特別爽歪歪。百搭，吃粥，吃面，吃飯都能帶著吃，吃麵包片放裡面當夾心，特別帶勁有味。非常好吃，而且這個是獨立保包裝的，非常的方便。小米粥配榨菜不要太完美。

六必居

推薦理由：六必居在北京醬園的歷史比較悠久了，聲名遠揚，是老北京的一款它的特點是榨菜絲很均稱，肉地厚實，香味純正，加工技藝精湛、味道濃郁、脆嫩清香、色澤鮮亮、咸甜也適度。六必居醬菜原料也都有固定的產地，對榨菜的質量有保障，具有較高的歷史文化價值和品牌價值。

吉香居

推薦理由：四川省吉香居食品有限公司是一家專業研究、生產和銷售高檔的泡菜、調味品現代化食品加工的企業，是全國蔬菜深加工的龍頭企業之一，也是屬於國家西部重點鼓勵類加工企業。因為是四川的，所以這一款有一點點辣味，但是非常香，非常的開胃下飯，它的形容詞可以用芳香四溢，香飄十里，香脆可口，咸甜適中，甘脆爽口來形容。這一款也是小編十分推薦的。

備得福

推薦理由：餘姚市備得福菜業有限公司創建於1992年，是專門生產小包裝榨菜、泡菜、鹹菜等現代化農業龍頭企業，餘姚產的備得福榨菜絲，清清爽爽的黃金口味，用的傳承古法的缸腌工藝。鮮咸適口配上麻油的香氣，是寧波人首選的下飯菜。

榨菜鮮香之餘還有點辣味，利口爽嫩，配粥下飯搭配麵包都是別具一般風味。一款好的榨菜它的外表都是呈青色或者黃色的，表面也有一些紅色的醬料，顯得有光澤，菜體脆爽，氣味濃郁鮮香。榨菜因為特殊酸味和咸鮮味，也可以用於佐餐、炒菜和做湯，所榨菜好吃是由於他的工藝非常獨特，配料也考究，鮮香脆嫩，回味起來口感就非常的爽口。

10、哪個牌子的榨菜好吃

1、烏江涪陵榨菜

烏江涪陵榨菜是涪陵榨菜的一種，榨菜在1898年始見於中國重慶涪陵，時稱"涪陵榨菜"，其口感鮮香脆嫩，回味悠長。其特點是有光澤，菜體脆爽，氣味濃郁鮮香。無論是做湯還是炒制，都非常好吃。不過現在烏江的榨菜賣的的確不便宜。

2、魚泉榨菜

魚泉榨菜產自重慶市萬州區，獨特的環境和地理氣候，造就了魚泉榨菜的優質品質，其特點是有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口。雖然經營時間不是很長，靠著好的口碑這幾年異軍突起，全國各地幾乎都能看見其身影。相比烏江的榨菜，魚泉榨菜價格上還算便宜的，口感也還可以。

3、銅錢橋榨菜

餘姚銅錢橋榨菜，產自浙江，可謂是歷史悠久，其主要的榨菜原材料都是來自無公害種植基地，因為有高品質原材料的保證，成就了其榨菜的優質品質，目前銅錢橋榨菜遠銷世界多個國家和地區，受到了更多人的喜愛。主要是經濟實惠，有時超市搞活動才5毛錢一袋。

4、六必居榨菜

六必居始於明朝嘉靖年間，距今已有將近500年的歷史了，其中六必居的榨菜格外好吃，做京城的百年老字型大小，在製作榨菜的選材上尤為重視，六必居的榨菜特點是鮮香爽脆，做工精細。北京人一般就愛吃六必居的榨菜和醬菜。

5、吉香居榨菜

吉香居榨菜產自四川，上乘的產品質量，受到了消費者的喜愛，其榨菜杜天然的口味暢銷全國各地，2002年時就開始出口海外市場，受到了一致好評。