十大食用菌品牌
1、食用菌十大品牌是哪些?
華綠、古松、溪鄉緣、聚野,尤其是華綠,它不僅菌菇的種類多,品質也得到專業機構認證。
2、十大名貴菌類
1、松茸
松茸是世界上珍貴的天然食用菌類,素有「海里的鯡魚籽,陸地上的松茸」之美譽,含有3種珍貴的活性物質,分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇,因此在國際上被廣泛用於製作葯品、保健品和化妝品,至今仍然無法人工栽培,是我國二級瀕危保護物種。
2、牛肝菌
牛肝菌屬珍稀菌類,又稱大腳菇,是世界著名的優良野生食用菌,目前為止不能人工栽培子實體,但是可利用菌絲進行深層發酵培養。牛肝菌分為白、黃、黑三種,菌蓋呈扁半球形或稍平展,較光滑,呈黃褐色、土褐色或赤褐色。牛肝菌體形肥大,肉質細嫩,菌肉呈白色,折斷後不變色。
3、羊肚菌
羊肚菌是一種名貴的食用菌,其味道鮮美,在國際上具有悠久的食用傳統,在歐洲被視為貴族性食材,在北美被稱作最佳的食用菌。野生羊肚菌春末至秋初生長於海拔2000~3000米左右的針葉闊葉林中,在雲南、四川、貴州、西藏均有分布。
4、黑虎掌菌
黑虎掌菌是著名的出口食用菌之一,新鮮的虎掌菌菌肉鮮脆、奇香濃郁,干制後香味更加濃厚,含有豐富的蛋白質、多糖、揮發油、氨基酸、礦物質、微量元素和維生素等營養成分,具有豐富的營養價值和經濟價值。
5、雞樅菌
和白蟻共生的菌類,白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體,形成一個共同的生態系統,這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。雞㙡菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必需的蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。
6、松露
松露對生長環境十分挑剔,只要陽光、水分、土壤的酸鹼值稍有變化,就無法生長。目前全球只有法國、義大利和中國南部城市——雲南楚雄州一帶有產,且深埋地下30——90厘米處,產量極少,極難尋覓。
7、乾巴菌
體態皺縮不易清洗,皺褶里經常夾雜有松針,菌肉堅韌,纖維質細膩,其獨特的風味酷似風乾的氂牛肉的味道。
8、青頭菌
青頭菌滑膩脆口,在菌子尊卑體系中也是一條分界線:地位在青頭菌之下的菌子,通常就被雲南人統稱為「雜菌」了,但是價格依然很貴。
9、虎掌菌
酥鬆易嚼形態扁平寬大,基本沒有菌柄,攤在地上有點像大老虎的腳印,口感細嫩,價格往往也是幾百每公斤。
10、雞油菌
雞油菌為真菌界雞油菌目。的子實體。子實體肉質,喇叭形,杏黃色至蛋黃色,菌蓋寬3—9 厘米,最出扁平,後下凹。菌肉蛋黃色,味美。雞油菌含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。
3、十大名貴菌類有哪些?
十大名貴菌類有:冬蟲夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、雞樅菌、虎掌菌、黃綠蜜環菌、雞版油菌、權鵝蛋菌、綉球菌。
1、冬蟲夏草:Cordyceps sinensis
冬蟲夏草是一種珍稀名貴的中葯,野生於海拔4000-4200米的青藏高原,是特殊的昆蟲與專一的真菌結合生長而成,由於數量極少,市場售價每公斤已高達12-18萬元,並且還在逐漸上漲。目前野生冬蟲夏草已處於瀕危滅絕邊緣,為了搶救這一瀕危物種,必須依靠科技,開展人工馴化栽培研究。
2、羊肚菌:Morchella esculenta
別名:羊雀菌。是世界上最稀有名貴的菌中之王,香味獨特,營養豐富,具有補腎壯陽、防癌抗癌的作用,產品主要出口。售價每公斤1800-2000元。
3、松茸:Tricholoma matsutake
別名:鬆口蘑、芋頭菌,是一種珍稀名貴的食用菌,營養十分豐富,有入葯強身、抗癌等作用,具有最喜愛的產品,人工栽培難度較大,還處於半人工栽培。售價每公斤500-600元。
4、中國十大食用菌生產基地有哪些
陝西國人菌業科技產業園、福建古田銀耳香菇基地,浙江慶元香菇基地,河南泌陽香菇基地,西峽香菇基地,清豐白靈菇基地,山東莘縣雙孢菇基地,聊城平菇基地,河北冀州姬菇基地,靈壽金針菇基地等。
(4)十大食用菌品牌擴展資料:
食用菌生產基地是:按照綠色有機食品生產基地模式,選擇遠離工業生產作業區,隔離條件好,植被覆蓋率高。空氣、水源無污染,精選有利於食用菌栽培的環境。同時交通便利,便於原料供應和產品配送的地點,嚴格按照綠色有機食品要求進行論證選點建設。
5、什麼牌子的黑木耳質量好?
推薦二個產復地的木耳:制 1.汪清縣位於吉林省東部山區,森林覆蓋率在80%以上。去年汪清縣黑木耳產量達到1200噸以上,年產量佔全國黑木耳產量的十分之一強,年產值6000萬元,有「中華木耳第一大縣」之稱。 吉林省延邊丹華山珍食品有限公司生產加工的汪清壓縮木耳,品質極佳! 2.黑龍江省 伊春市也是我國優質木耳的產地! 附圖: 伊春壓縮木耳
6、食用菌公司全國行業十大著名品牌怎麼辦理
這個可以向中國食用菌協會進行申報。具體方法可以在網上搜索中國食用菌協會網。查看相關的信息。
7、什麼牌子的猴頭菇好
猴頭菇較好的品牌有秋林里道斯、卓仁晟、盛耳、宮諾、楚品源。
1、秋林里道斯
品牌介紹:在猴頭菇品牌排行榜中,秋林里道斯是隸屬於秋林糖果廠有限責任公司旗下的品牌,於1900年在黑龍江省所成立,在其創建的這118年時間中,一直專注於特色食品的製作。並且所有的產品都是經過了國家ISO9001:2000質量管理體系以及HACCP體系的認證,有著非常高的品質保障。
2、卓仁晟
品牌介紹:卓仁晟是隸屬於寶熙參茸製品有限公司旗下的食品品牌,是於2006年在吉林省所成立的,總部設立在長春市內。品牌多年來專注於各種東北特產產品的研製,涵蓋了蟲草、燕窩、鹿茸、野山參、高麗參等名貴保健品系列,在業內一直享有非常好的口碑。
3、盛耳
品牌介紹:在猴頭菇品牌排行榜中,盛耳是我國知名的食品製造企業,是於2011年所成立的,公司總部設立在福建省的寧德市內。盛耳在其成立的這7年時間里,一直專注於各種營養食品的研製,產品的種類也在不斷的豐富之中,涵蓋了菌菇食材、雜糧米面以及茶飲等系列。
4、宮諾
品牌介紹:宮諾是隸屬於恩邦生物科技有限公司旗下的保健食品企業,是於2011年所成立的,公司的總部設立在湖南省的長沙市內。多年來宮諾專注於保健食品的研發,將傳統的醫葯製作方式融入其中,並結合現代的網銷模式,使得宮諾的產品在市場上大受好評。
5、楚品源
品牌介紹:在猴頭菇品牌排行榜中,楚品源是我國知名的食品公司,是於2010年所成立的,總部設立在湖北省的隨州市內。楚品源多年來專注於菌菇食品的製作,並且所有的種植到生產加工以及銷售環節,都是實行的「原產地捆綁式」的模式,致力於帶給消費者最原汁原味的食品體驗。8、十大名貴菌類分別是哪些?
十大名貴菌類分別是:雞樅、竹蓀、松茸、牛肝菌、乾巴菌、猴頭菇、虎掌菌、黑木耳、羊肚菌、金耳。
1、雞樅
雞樅是雲南省特產的一種名貴食用菌。 它以肉質細嫩爽口,含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份,味道特別鮮甜而著稱。雞樅的種類很多,有黑皮雞樅、青皮雞樅、白皮雞樅、草皮雞樅等。其中以黑皮雞樅的品質為佳。
2、竹蓀
竹蓀又名竹笙、竹參、僧竺蕈,是雲南省特產的一種名貴食用菌。主要生長在雲南省昭通地區和雲南省南部竹林中。竹蓀是寄生在苦竹根部的一種隱花菌類,形狀略似汽燈紗罩。它有深綠色的菌帽,雪白色圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙,從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分美麗,被人們稱為真菌之花。
3、松茸
松茸是野生的珍貴真菌。學名鬆口蘑, 名叫大花菌、松菌、剝皮菌。是名貴食用菌,在日本有「蘑菇之王」的稱譽。松茸屬擔子菌綱,生長於松林地和針闊葉混交林地,每年七、八、九月出菇。
4、牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌科、松塔牛肝菌科等真菌的統稱。雲南省牛肝菌類資源豐富,可食牛肝菌主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌,又稱美味牛肝菌。生長於海拔九百米至二千二百米之間的松、櫟混交林中,或砍伐不久的樹林邊緣地帶。
9、木耳有哪些品牌?
十大木耳品牌:
1、北味(黑龍江省名牌農產品,農業產業化國家重點龍頭企業,中國食用菌行業知名品牌,黑龍江省北味菌業科技有限公司)
2、維多寶(中國馳名商標,黑龍江省著名商標,專注於加工銷售山珍/食用菌為主的科技型企業,綏芬河市維多寶食品有限公司)
3、丹華JL(中國馳名商標,吉林省著名商標,農業產業化省級重點龍頭企業,延邊知名商標,延邊丹華山珍食品有限責任公司)
4、川珍(中國馳名商標,國家級農業產業化重點龍頭企業,四川省著名商標,四川名牌產品,四川省青川縣川珍實業有限公司)
5、綏陽耳(黑龍江省著名商標,農業產業化龍頭企業,中國最大黑木耳集散地和銷售中心,東寧雨潤綏陽木耳大市場有限公司)
6、叢名(黑龍江省著名商標,知名品牌,農業產業化重點龍頭企業,民營科技企業,綠色食品,牡丹江龍飛商貿實業有限公司)
7、林都Lin(始建於1998年,中國馳名商標,黑龍江省著名商標,中國森林食品行業領先企業,伊春市林都山特產品有限責任公司)
8、露林(成立於1980年,吉林省名牌,吉林省著名商標,大型綠色食品加工和出口基地,吉林省撫松縣長白山特產有限公司)
9、世紀中龍(黑龍江農業產業化重點龍頭企業,領先的食用菌/山野菜加工企業,行業知名品牌,牡丹江中龍食品責任有限公司)
10、永富(黑龍江省著名商標,黑龍江省名牌產品,高新技術企業,行業知名品牌,大興安嶺富林山野珍品科技開發有限責任公司)
來源 中國品牌網