紫菜乾十大品牌

1、紫菜是生食還是熟食?買的干紫菜是生的還是熟的

我們買的紫菜呢基本上都是乾的是生紫菜。不是熟紫菜，我們的紫菜呢雖然說呢可以生吃，但是呢盡量的還是用這個水煮一下，或者泡一下比較好，畢竟它上面有些這個毒素和細菌等等。所以在這種情況下呢，我建議呢我們還是啊安全為第一位的。烤紫菜這個就是一個非常著名的食食品了，尤其是小零食叫什麼叫海苔。其實海苔和紫菜呢是同一個植物，只不過是加工的方式和方法不同，指菜呢只是正常的噻生子賽季已經曬干而已。

2、干紫菜原料怎麼看顏色和口感？怎麼選品質？

1、聞。如果紫菜有海藻的芳香味，說明紫菜質量比較好，沒有污染和變質；如果有腥臭味、霉味等異味，則說明紫菜已經變得不新鮮了。
2、看。如果紫菜薄而均勻，有光澤，呈紫褐色或紫紅色，則說明紫菜質量良好；如果紫菜厚薄不均，光澤度差，呈紅色並夾雜有綠色，則說明紫菜質量較差。
3、摸。以乾燥、無沙礫為良質紫菜。如果有潮濕感，說明紫菜已經返潮；如果摸到沙礫，說明紫菜雜質太多。這兩種情況都說明紫菜質量較差。
4、泡。優質紫菜泡發後幾乎見不到雜質，葉子比較整齊；劣質紫菜則不但雜質多，而且葉子也不整齊。而看上去為黑紫色的干紫菜，如果經泡發後變為綠色，則說明質量很差，甚至是其他海藻人工上色假冒的。而變色的紫菜不宜食用。外表看起來是紫黑色的，聞起來有芳香和鮮美的滋味，餅的厚薄很均勻，黑紫色的餅沒有雜質。不好的紫菜，表面光澤差，厚薄不均勻，有雜質，聞起來有股不好聞的味道。
紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入葯，製成中葯，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。
生的紫菜各大超市、市場都有不過要注意選看，一般都是從交易會大廠商拍下來再分發到各個最底層市場，好點的品牌有漁禾島、萬紫匯、瑞達海洋食品等等，網上直接賣的也很多，萬紫匯紫菜有直接賣的平台還不錯，品質可以買過幾次。

3、哪個品牌的紫菜質量最好

漁禾島膳用紫菜：自有大規模遠海養殖基地，陽光充沛，悉心種植、採收，加工過程更是科技回與答資源的完美結合，國內首家採用全自動紫菜加工線，保障原料的及時加工，保證紫菜鮮活感和品質度。這是原有人工晾曬靠天、靠人無法炮製的，漁禾島更是方形採用密封包裝，為運輸、銷售過程中品質得以傳承，這與市場圓餅簡易包裝區別分明。漁禾島涵蓋了從養殖到您餐桌前的全過程。漁禾島--全心全意為鮮活優質紫菜！

4、紫菜什麼牌子好

因著南北地區差異，各地市售的紫菜品牌各不相同。提供選購優質紫菜的竅門，希望能幫到你
1 顏色 要注意其色澤以紫紅色為好，如色澤發黑可能是隔年陳紫菜，如色澤發紅則是菜質較嫩。
2 完整程度 要注意厚薄均勻，無明顯的小洞與缺角，如有小洞，可能是在儲存運輸過程中保管不妥，遭遇損壞，這會影響質量
3 陳紫菜 要注意陳紫菜，現在市場上有一些不法商販將隔年陳紫菜用食用油塗抹後冒充新紫菜銷售，可用紙擦一下，紙上有油跡而且陳紫菜無香味，入口有一股海腥味。
4 包裝 在選購時可從感官上進行觀察，注意是否有霉變，包裝是否結實、整齊美觀，包裝上是否標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期（尤其重要）、配料等內容。

5、哪個牌子的海苔最好？

個人比較喜歡吃海豚牌的

6、什麼牌紫菜好

市面上的紫菜餅都不好，要吃正宗的去福建的鄉下買！俗稱頭水烏菜

7、都什麼的海苔好些？

神奇的水產協會

海苔+各種餡料

某次逛韓國超市，發現了這款海苔零食。一看是水產協會官方出品的，立即買回家吃吃看：外層的海苔而是未經調味，咬一口能吃出本身的鮮美。

果然不錯！

中間的夾心口味多樣，最喜歡椰子味的。一層椰子蓉鋪在海苔片脆上，吃起來口味清爽，餡兒和海苔比列搭配得很好，鮮美中帶著香甜，滋味曼妙。

打開了對海苔認知的新大門！

Tips：

淘寶關鍵字「韓國水協夾心海苔」

還有一種芝士口味的，咸香的芝士蓋了滿滿一層，滋味豐富，用來下酒肯定不錯~

超低熱量

肉食動物友好

海苔+脆肉片

來自台灣的零食——肉紙。

星星點點的海苔碎加在脆肉片里，增加了整體的鮮度，吃起來又不會很膩，忍不住吃了一片又一片。

最重要的是，因為肉紙又薄又脆，所以重量很輕，手帳大小的一大張，只有40大卡，簡直是肉食動物的福音！

裡面的杏仁片也加的很妙，和肉紙一起烤過，酥酥脆脆的，咬下去沒有堅果特有的突兀感，和海苔一起襯出了肉香。

很大一張，可以掰著吃。輕輕一掰，就能聽到輕快的咔嚓聲。

Tips：

淘寶關鍵字「台畜 杏仁香脆肉片」

香咸甜辣的熱帶風味

飽滿而濃烈

海苔+榴槤

之前的沒事干研究院無限回購零食榜里推薦過的這款海苔榴槤片，雙層海苔上加了大片大片的榴槤碎。最吸引人的，就是一入口那復雜的滋味。

大口送進嘴裡，舌尖最先觸碰到的是帶著辣味的海苔，一口咬下去，榴槤的香甜混著海苔的辛辣，滋味飽滿而濃烈，回味無窮。

一點點辣，真的很有泰國熱情奔放的風情呢！

Tips：

淘寶關鍵字「一對美人魚 海苔榴槤片」

輕巧的說完，再來看看這些

每一種都滋味濃郁，拿起來就不想放下

噓

裡面藏了一隻小烏龜

小巧味濃的爆米花

你知道嗎，你吃的每一粒爆米花，都有潛力成為一隻小烏龜。嗯，只要上面裹上滿滿的海苔碎。

這種帶著「龜殼」紋路的爆米花，比一般的更好吃，因為海苔碎嵌得很深，味道十分濃郁~爆米花本身微甜，再撒上微鹹的海苔碎，滋味會一下子豐富起來。

看劇的時候能不知不覺吃光一小桶。

還可以即興發揮，當場表演龜兔賽跑。

因為太好吃，所以盡管小烏龜贏得了比賽，還是要被吃掉 : )

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淘寶關鍵字「Eureka 海苔爆米花」

甜甜鹹鹹滋味飽滿

一口一個停不下來

海苔+米餅

海苔米餅不少，但吃下來這家最喜歡，產地是泰國，很有東南亞風情零食的味道，滋味濃郁飽滿，甜甜鹹鹹。

泰國香米做成鬆脆的小米餅，裹上了細細的海苔碎屑，還有大片的海苔脆片。

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淘寶關鍵字「BANGKOK COOKIES 海苔味」貼心地做成了小包裝，一包吃完，嘴巴也就滿足了。

想吃天婦羅的時候

試試這個

海苔+天婦羅

之前推薦過馬魯斯的芥末海苔天婦羅，芥末味濃郁，而想吃原味時，會買這款。

鼓起來的地方是格外鬆脆的「 空氣脆殼 」，點點海苔撒在上面，咬一口香香脆脆。

還可以蓋在熱騰騰的面上，天婦羅吸足了汁水，咬下去甚至會有爆汁的口感，海苔浸在裡面，湯也變得鮮了起來。

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柔軟而有嚼勁

網紅不是沒道理

海苔+牛軋餅

牛軋糖餅一直是網紅食物，上次推薦了好吃的鹹蛋黃味牛軋餅，這次又找到了好吃的海苔味。

嗯，夾心也是帶著海苔碎的呢。

夾心柔軟而有韌勁，隨時隨地能拉絲。

Tips:

淘寶關鍵字「雕花蜜果 牛軋糖餅干」

吃了不少牛軋糖餅，發現牛軋糖還是厚度適中最好，過於厚實的夾心，吃起來會很膩。

天冷不太容易拉絲，可以在暖和的地方多放一會試試。

酥酥脆脆

帶著粘牙的香甜

海苔+麻花+麥芽糖

蜜麻花常見，但薄薄脆脆內里還是空心的並不常見，咬一口下去，口感很奇妙。

外面裹著的糖殼晶晶亮的，隨手一掰就能拉絲。

和普通的蜜麻花不同，糖殼上加了芝麻和海苔碎，甜中帶著輕微的咸香：

Tips:

淘寶關鍵字「黑熊 海苔麻花」

工作時的放鬆利器

來自這小小的一粒

海苔+麻花

再推薦一款寧波麻花，在現炸好、油亮亮的麻花上，再裹著一層海苔碎的，油香和咸香混合在一起，很香呢。

是易拉罐式的密封桶裝著的，一般放在辦公桌上，小小一根，給嘴巴解解饞。

Tips：

淘寶關鍵字「寧波鼓樓矮酥油贊子 海苔麻花」

我們還發現了一些格外好吃的中式點心

打開了海苔零食新世界的大門

厚厚一層海苔粉

不咸且香

海苔+千層酥

寧波奉化溪口特產的千層餅，上面都裹著滿滿的海苔粉。之前有去采訪過的001號研究 

小堵車

 推薦了這家開了多年的老店，多方對比，果然好吃。

這家的餅底很酥脆，表面均勻地裹了一層海苔粉，還有白芝麻，香而不膩。

芝麻香、海苔鮮、餅底酥，味道很好地和整體融合在了一起。

最中間的酥皮里加了蛋黃，吃起來格外香。

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淘寶關鍵字「王毛龍千層餅」

尋常的街頭糕點

也變得好吃了起來

海苔+襪底酥

江南地區的傳統糕點，因為形狀很像以前的「襪底」，所以叫做「襪底酥」，薄而酥脆。

春節出去玩，偶然發現了這包海苔味襪底酥，買來一嘗，確實比普通的鹹味襪底酥更香。

傳統糕點最怕高油高糖，但這個襪底酥不會。

餡芯加了滿滿的海苔碎，再混著外層的芝麻香氣，咸鮮中帶著甜香，只想一口一口全部吃完它。

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並不是黑暗料理

甜咸交織格外好吃