蛋糕粉品牌排行榜

1、哪個牌子蛋糕粉好

你好！
蛋糕粉都差不多的，其實做蛋糕想做好最主要的是看自己的手藝和手邊的設備，至於蛋糕粉用什麼牌子的無所謂。

2、請問做蛋糕最好的低筋麵粉是什麼牌子的？請問日清薄力粉是什麼品牌？

低筋麵粉就可以 低筋麵粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉。 低筋麵粉是指水份版13.8%,粗蛋白質權8.5%以下的麵粉，通常用來蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面...

3、蛋糕粉什麼牌子好？

可以選擇湯種戚風2.0蛋糕粉， 一般都是用這個。

4、蛋糕粉什麼牌子好

看加水的多抄少？也就是麵粉的吸水量，可以作為評價麵包粉好差的一個依據！
麵包粉也稱高筋粉，所以呢，麵粉的筋度也不能太強，否則在攪打麵糊的時候很難打起麵筋來！蛋糕粉呢，也叫低筋粉，評判它的好差，還是作出產品來才好說，（主要我不是很專業）做出的蛋糕組織細膩，口感順滑，就算是好產品了！ 現在市場上數一的國內品牌麵粉要數香港南順麵粉廠旗下的系列產品了！
推薦使用金像B麵包粉。凱旋門300低筋粉！適合中高端餅店的選擇！

5、談談大家都用什麼牌子的蛋糕粉吧，哪個

蛋糕的話最好就自己用低筋粉就好啊，我個人覺得搞好的蛋糕粉應該會有添加吧