黃龍溪一根面加盟費
1、黃龍溪古鎮有什麼小吃
黃龍溪古鎮最有名的小吃當之無愧的是「一根面」
一根面
相關典故
一根面又叫「長壽面」「長久面」是宋元明清時期黃龍溪古鎮的著名傳統小吃!黃龍溪地處平原,鹿溪河與錦江交匯穿鎮而過,地肥水美,盛產小麥,每到逢年過節辦喜事時,黃龍溪人就會用麥心粉做一根面,幾乎家家都會做一根面!古時沒有機器,一般都是用手工製作!點擊放大看清晰圖片吃法介紹
一根面在不同的場合有不同的吃法!過生日時吃一根面加兩個蛋寓意長命百歲,一根面加三個蛋表示千秋長壽,一根面加四個蛋祝福萬壽無疆。婚嫁喜事時新郎新娘必須吃上一根長面,而且是新郎新娘分別從一根長面的兩端向中間吃,直吃到嘴對嘴合二為一。寓意長長久久、百年好合!兒女出遠門時,媽媽做上一根長面,祈禱兒女一路平安,一順百順!一根面的製作
由於黃龍溪一根面製作工藝相當復雜,隨著機械制面逐步取代手工,以前家家戶戶都會做的一根面現在幾乎失傳!現在也只有位於仿清街尾的少數幾家人能完整的製作」黃龍溪一根面「!據說一根面製作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序,歷時十多個小時!首先將適量的麵粉加入少量的食用鹽,再用65度的溫熱水和面一小時左右,和好面以後在揉上半小時,再醒半小時,如此反復7、8次,面團就基本製作好了,面團做好之後開始搓條,從胳膊粗的粗條一直不停的搓,一直搓到手指頭粗細,然後再一圈一圈盤在圓盤里,蓋上濕布,醒上4個小時左右,就可以下鍋了,下鍋時由面藝師捏住一根面的一頭遠距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般,一時間龍飛鳳舞的,甚是好看!一根面的特色
一根面的特色在於「一碗只有一根面,一鍋也是一根面。一根面要多長有多長」面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭!一根面的精髓在於吃的是面條本身的味道而不是調料的味道!即使不加紹子(面鹵),味道也是鮮美無比!一根面的吃法也很講究:必須夾住一根長面從頭吃到尾,如果大夾大夾的往嘴裡塞,是絕對品不出味道的!這種獨特的麵食只有黃龍溪古鎮才能吃到,所以民間一直流傳著」不吃一根面,枉到黃龍溪「的說法!
記住仿清街街尾171-175號,節假日食客排隊等面吃,建議你非節假日去
2、黃龍溪一根面:「一直都想看看一根面是不是一根,結果
四川旅遊攻略網為您解來自網路,「一根面」又叫「長壽面」「長久面」。是宋、元、明、清時期黃龍溪古鎮著名的傳統名小吃,黃龍溪地處平原,鹿溪河與錦江交匯穿鎮而過,地肥水美,盛產小麥,每到逢年過節辦喜事時,黃龍溪人就會用麥心粉製作一根面,幾乎家家戶戶都會做一根面,古時候沒有機器,一般都是手工製作!
3、去成都黃龍溪要耍些什麼
下面是黃龍溪具體的旅遊景點:
1、古街坊:1700多年的歷史變遷,古鎮至今保留完整,有明清時代街坊七條,街面全由石板鋪成,兩旁廊柱排列有序,街面平均寬度3.44m。
2、古寺廟:古鎮內有三座完好寺廟,古龍寺、鎮江寺、潮音寺,都位於黃龍溪正街形成一街三寺廟,街中有廟、廟中有街的景觀,鎮外還有2座大寺廟,建築宏偉,吸引眾多遊人。 其中最著名的就是古龍寺了,古龍寺坐落於黃龍溪鎮正街南端,由古戲台入。古戲台保存完好如初,美觀獨特。據負責人講,這是四川境內保存不多的比較完好的古戲台。古戲台沒有經過專門的休整,還保持著原生態的一些東西。往台上一望,夕日吹拉彈唱、說書唱戲之聲猶然在耳。古寺中有古戲台,讓陳年舊事鮮活了許多。寺內有兩株巨大的古榕樹,枝繁葉茂。古木深深,歷史悠悠。兩棵古榕樹樹上樹下分別有一座小廟,形成了「樹上有廟、廟中有樹苗」的獨特自然景觀。古龍寺是佛教寺廟,屬大乘教的禪宗和凈土宗。其「慈悲為懷行善事」的教義,已成為佛教文化中影響廣泛的思想和精神,為老百姓所普遍信奉。大殿供奉有黃龍祖師,據傳說是黃龍祖師度眾生後,看到黃龍溪古鎮獨特而興盛,親手栽種古榕樹於其中,隨後飄然而去。善男信女們依樹蓋廟宇,頂禮膜拜,至今仍香霧繚繞。後來又有「黃角大仙」,是樹的名字當可確定。牆根處還有一塊石碑,上面依稀可見「黃角大仙之靈位」字樣。神仙、寺廟、古榕樹,三者的有機結合,讓古龍寺在神話中走出,回到民間。這里,街中有廟,廟中有街,以廟定街,以街連廟,世俗宗教,並行不悖,如此默契,實屬罕見。
3、古建民居:有明清民居76套,一樓一底,傍水而築,臨江「吊腳樓」體現了古蜀民居「干欄」文化特色。
4、古樹:鎮內有樹齡300年以上的古榕樹6株,盤根錯節的樹根和濃蔭蔽日的樹蓋,增添了古鎮的濃郁的古貌古趣,古鎮在鹿溪河畔鎮龍溝內還有一株外形酷似一條龍的千年古樹烏臼樹,外觀非常奇特,還有許多美麗的傳說。
5、古崖墓:場鎮周圍多次發掘漢代岩墓,其中有石棺、陶俑、銅璽等大批文物,有較高的考古研究價值。
6、古佛洞:屬市級文物保護單位,建築依山傍水,隔河遙望,頗為壯觀。
7、古佛堰:金華庵下府河上攔河築堰引水灌溉的水利工程設施,黃龍溪萬畝良田至今由此灌溉,恰似一座小型「都江堰」。
8、古戰場:歷史上常為兵家必爭之地,至今還有蜀王、諸葛亮、張獻忠、楊展在此大戰的傳說。
9、古風民俗:至今黃龍溪鎮還保留許多民風民俗,如打更、放生會、龍舟會、燒火龍、觀音會、川劇座唱等習俗。
10、三縣衙門:衙門口的木雕楹聯為:「黃龍鑽山伸出龍爪抱雞翅,白馬臨江勒轉馬頭望虎岩。」這副聯中巧妙嵌入了6個地名:「黃龍」、「龍爪」、「雞翅」、「白馬」、「馬頭」、「虎岩」。對聯裡面用地名並不少見,對得這么精工的並不多。三縣衙門,是為協調華陽、仁壽、彭山三縣關於合理開發利用古佛堰水利工程而設立的跨地域的特殊管理機構。在清代名總爺衙門,民國時稱為三縣衙門。三縣衙門以其保存完好的衙門結構在國內都少見。衙門正堂上「為民作主」四字,赫然入目。兩邊門楣上嵌有一聯曰:「法重如山一衙三管,心平似水歷造廉德」。法重如山,強調法的重要性;心平似水,強調內在素質的延展性。當時威嚴森森,如今風光不在,放置在前門口的鍘刀也已銹跡斑斑,臨時犯人監押房裡只有幾個泥塑的犯人卻栩栩如生。
祝你耍的開心!
4、一根面,請問一根面是哪兒的特色小吃
「一根面」又叫「長壽面」「長久面」。是宋、元、明、清時期黃龍溪古鎮著名的傳統名小吃,黃龍溪地處平原,鹿溪河與錦江交匯穿鎮而過,地肥水美,盛產小麥,每到逢年過節辦喜事時,黃龍溪人就會用麥心粉製作一根面,幾乎家家戶戶都會做一根面,古時候沒有機器,一般都是手工製作!
一根面的吃法介紹
一根面在不同的場合有不同的吃法!過生日時吃一根面加兩個蛋寓意長命百歲,一根面加三個蛋 表示千秋長壽,一根面加四個蛋祝福萬壽無疆。婚嫁喜事時新郎新娘必須吃上一根長面,而且是新郎新娘分別從一根長面的兩端向中間吃,直吃到嘴對嘴合二為一。寓意長長久久、百年好合!兒女出遠門時,媽媽做上一根長面,祈禱兒女一路平安。正月里來吃上一根長面,從頭吃到尾,預示全年一順百順!
一根面的製作
由於黃龍溪一根面製作工藝相當復雜,隨著機械制面逐步取代手工,以前家家戶戶都會做的一根面現在幾乎失傳!現在也只有位於仿清街尾的一戶劉姓人家才能完整的製作」黃龍溪一根面「!所以每到雙休日和節假日都是門庭若市、座無虛席。甚至要等很久才能吃上一根面。據說一根面製作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序,歷時十多個小時!首先將適量的麵粉加入少量的食用鹽,再用65度的溫熱水和面一小時左右,和好面以後在揉上半小時,再醒半小時,如此反復7、8次,面團就基本製作好了,面團做好之後開始搓條,從胳膊粗的粗條一直不停的搓,一直搓到手指頭粗細,然後再一圈一圈盤在圓盤里,蓋上濕布,醒上4個小時左右,就可以下鍋了,下鍋時由面藝師捏住一根面的一頭遠距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般,一時間龍飛鳳舞的,甚是好看!
一根面的特色
一根面的特色在於「一碗只有一根面,一鍋也是一根面。一根面要多長有多長」 面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭!一根面的精髓在於吃的是面條本身的味道而不是調料的味道!即使不加紹子(面鹵),味道也是鮮美無比!一根面的吃法也很講究:必須夾住一根長面從頭吃到尾,如果大夾大夾的往嘴裡塞,是絕對品不出味道的!這種獨特的麵食只有黃龍溪古鎮才能吃到,所以民間一直流傳著」不吃一根面,枉到黃龍溪「的說法!
一根面的榮譽
在2011年10月舉行的第八屆中國國際美食節小吃爭霸賽上,黃龍溪古鎮的「一根面」力挫群雄、技壓群芳,在來自全世界各地的美食中脫穎而出、一舉奪魁,榮獲第八屆中國國際美食節小吃爭霸賽總冠軍!
5、黃龍溪古鎮有什麼小吃?
黃龍溪有很多特色的小吃,比如仔魚仔蝦 、豆花、野菜、丁丁糖、芝麻糕之類的遍街都是,黃龍溪古鎮最有名的特色小吃——黃龍溪一根面可以說是黃龍溪的招牌小吃,尤其是現場看面藝師拋面入鍋,那才叫一個字絕!如果您到了黃龍溪古鎮,那麼一定要嘗嘗當地的石磨豆花、黃辣丁、焦皮肘子、油穌仔魚、粉蒸肉等特色美味哦!另外去黃龍溪旅遊的時候還可以帶些當地特色的手工藝品作為紀念品或者購買一些風味特色的食品是必不可少的。
黃龍溪粉蒸肉的特點是色澤紅亮、咸鮮微辣、軟糯適口。
黃辣丁是黃龍溪最知名的小吃之一,黃辣丁是取自錦江、鹿溪河中的野生河鮮,肉質細膩,無腥味。有兩種吃法,一是以黃龍溪當地產的山椒、紅辣椒提味,佐以香菜,湯色紅亮、麻辣鮮香。二是用豬油、水、鹽煮,不用太多作料,保持原汁原味,一直煮到白湯為止,起鍋時加入蔥花,湯美魚鮮,口味清淡。
一根面又叫「長壽面」「長久面」是宋元明清時期黃龍溪古鎮著名的傳統名小吃。黃龍溪古鎮盛產小麥,每到逢年過節辦喜事時,黃龍溪人就會用麥心粉製作一根面,幾乎家家戶戶都會做!一根面在不同的場合有不同的吃法,過生日時吃一根面加兩個蛋寓意長命百歲,加三個蛋表示千秋長壽,加四個蛋祝福萬壽無疆!婚嫁喜事時新娘新郎必須吃上一根面,分別從一根面的兩端吃向中間,直到嘴對嘴,合二為一,寓意長長久久,百年好合。正月里來吃上一根面,一順百順。所以民間一直流傳著「不吃一根面,枉到黃龍溪」的說法!
黃龍溪美食中的石磨豆花又稱珍珠豆花,因其色澤白潤、口感細膩而出名。具有益氣、補虛等多方面的功能。
6、一根面 一根面是哪兒的名小吃?
一根面又叫「長壽面」「長久面」是宋元明清時期黃龍溪古鎮的著名傳統小吃!黃龍溪地處平原,鹿溪河與錦江交匯穿鎮而過,地肥水美,盛產小麥,每到逢年過節辦喜事時,黃龍溪人就會用麥心粉做一根面,幾乎家家都會做一根面!古時沒有機器,一般都是用手工製作. 一根面
吃法介紹
一根面在不同的場合有不同的吃法!過生日時吃一根面加兩個蛋寓意長命百歲,一根面加三個蛋 表示千秋長壽,一根面加四個蛋祝福萬壽無疆。婚嫁喜事時新郎新娘必須吃上一根長面,而且是新郎新娘分別從一根長面的兩端向中間吃,直吃到嘴對嘴合二為一。寓意長長久久、百年好合!兒女出遠門時,媽媽做上一根長面,祈禱兒女一路平安,一順百順!
一根面的製作
由於黃龍溪一根面製作工藝相當復雜,隨著機械制面逐步取代手工,以前家家戶戶都會做的一根面現在幾乎失傳!現在也只有位於仿清街尾的少數幾家人能完整的製作」黃龍溪一根面「!據說一根面製作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序,歷時十多個小時!首先將適量的麵粉加入少量的食用鹽,再用65度的溫熱水和面一小時左右,和好面以後在揉上半小時,再醒半小時,如此反復7、8次,面團就基本製作好了,面團做好之後開始搓條,從胳膊粗的粗條一直不停的搓,一直搓到手指頭粗細,然後再一圈一圈盤在圓盤里,蓋上濕布,醒上4個小時左右,就可以下鍋了,下鍋時由面藝師捏住一根面的一頭遠距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般,一時間龍飛鳳舞的,甚是好看!
一根面的特色
一根面的特色在於「一碗只有一根面,一鍋也是一根面。一根面要多長有多長」 面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭!一根面的精髓在於吃的是面條本身的味道而不是調料的味道!即使不加紹子(面鹵),味道也是鮮美無比!一根面的吃法也很講究:必須夾住一根長面從頭吃到尾,如果大夾大夾的往嘴裡塞,是絕對品不出味道的!這種獨特的麵食只有黃龍溪古鎮才能吃到,所以民間一直流傳著」不吃一根面,枉到黃龍溪「的說法!
記住黃龍溪古鎮仿清街尾,天天開門,風雨無阻,沒有倒閉。