撒椒江湖菜加盟費多少

1、江湖菜是什麼菜？有什麼有名的餐廳嗎？

江湖菜的大概意思是重慶附近邊遠地區的一些民間菜，不同於經典川菜，江湖菜在用料、烹制等方面不墨守成規，粗狂豪放不拘一格，重麻重辣刺激過癮，所以被大家稱為江湖菜。我印象比較深的叫撒椒，名字很有意思很好記，裝修比較浪漫，菜品也不錯，有種看到重慶妹子的感覺。吃完飯還能打包吃剩的辣椒油，挺好玩的。

2、撒椒的菜是他們自己原創的嗎?

是的，撒椒的菜都是在原來的江湖菜基礎上改良的，招牌菜有暴力豬腳、撒椒豆花魚、霹靂嬌蛙等。

3、聽說張無刺酸菜魚這個項目還可以，知不知道加盟費用是多少？

若你的資金允許，當然大品牌是是首選。
你也可以加盟一些小品牌，投資小，但收益也少。
結合當地的一些民俗特點，開發一些產品，通過自己的努力，肯定能闖出一片屬於自己的天地。

4、廣州天河城的撒椒江湖菜在幾樓？

在7樓，東南塔樓區。從扶手梯上去，一直往左走就能看見了。

5、撒椒跟探魚是同一家店來的嗎？還是說同一個老闆呢？感覺好像老聽到這兩個名字混在一起。

撒椒是主要做江湖菜的，探魚是主要做烤魚的。他們只是同屬於一個餐飲集團而已啦，一個是主打女性浪漫裝修，另一個是主打懷舊情懷特色。各有精彩的地方，關鍵是菜品都是杠杠噠~

6、百歲我家酸菜魚加盟費多少

加盟費多少也要看怎麼做，加盟費包括品牌使用費、品牌管理費、保證金等等，加盟費一般幾萬元這樣，費用不是固定的，具體多少還是要以實際為准，具體看實際情況了，當然還有加盟政策以及其他很多方面需要注意了。

7、特色江湖菜加盟哪個牌子靠譜？華飛江湖菜加盟有哪些扶持？

用料  

主要材料  

仔雞  一隻  

山葯  一斤（用量隨喜好，喜歡的可以多放點）  

木耳  適量  

春筍  適量  

調料  

當歸30克  

大蒜兩頭  

老薑一塊  

泡紅辣椒約50克  

花椒、干辣椒  適量（我是抓了一把花椒，一把辣椒）  

泡姜一塊  

豆瓣醬三匙  

豆豉三匙  

油辣椒50克左右  

白糖一大匙  

梁山雞——重慶江湖菜的做法  

炒鍋中放約二兩油燒到四成熱，依次下花椒、干辣椒、豆瓣醬用小火慢炒

豆瓣醬炒香後下大蒜、老薑、泡姜、泡辣椒，繼續小火慢炒。

待豆瓣醬近干酥時下豆豉稍炒後下油辣椒、白糖炒勻。

下雞塊炒約一分鍾。

加足量開水燒開後，放入當歸，加蓋中火燒40分鍾。

下山葯、春筍、木耳、鹽加蓋續燒約半小時至山葯軟爛。

起鍋上桌。

小貼士

吃完雞以後，可以涮燙其他的材料，可涮材料：萵筍、豆腐、粉絲等自己喜歡吃的菜隨便量。

8、佛山有撒椒江湖菜的店嗎？具體位置在哪裡？

佛山有分店啊，在禪城區那邊。具體位置是在祖廟路與建新路交匯處NOVA嶺南站F5。