網紅無骨雞爪加盟費多少錢

發布時間: 2021-08-21 18:11:13

1、最近很紅的無骨雞爪，自己該怎麼做呢？

最近突然火起來的無骨雞爪想必大家都有接觸過吧，不過外面買的多多少少大家在對其的衛生上會有擔憂，今天就教大家自己在家怎麼做無骨雞爪。

用冰水浸過的雞爪爽脆又有嚼勁，醬汁把雞爪腌得非常夠味，酸酸辣辣的超級開胃。因為骨頭已經全剔干凈了，吃起來升天般的愉悅，只管大口大口地嚼就好了。而且雞爪的骨頭剔起來其實一點也不難，仔細看我下面步驟吧。

有了這一口酸辣，更期待夏天的到來了。

步驟

1、7-8個雞爪浸泡在水中約20分鍾，去除雞爪中的血水。

2、洗凈，下沸水鍋中煮8分鍾左右，撈出。

3、煮熟的雞爪放入冰水中再浸泡個20分鍾。

*冰水浸泡後可以去除雞爪表面的油分，讓雞爪皮更爽脆。

4、取出雞爪，用廚房紙擦乾表面水分，放入冰箱冷凍40分鍾，方便去骨。

*冷凍使皮和肉更有韌性，去骨會更方便，而且肉不會散，也更容易定型。

去骨方法

1、冷凍好的雞爪，用尖頭小刀在爪背的每個腳趾方向劃開（要劃到骨頭，不能太淺）。

2、彎折最粗的那根骨頭，使主幹骨與其他腳趾骨的連接處分離。

3、用小刀，將主幹骨與皮肉分離，連腳趾處有筋，也要切斷。

4、然後扭動，輕松拔出最粗的那根骨頭。

5、接下來處理腳趾骨。用廚房剪刀貼著腳趾骨剪開，讓骨肉分離，取出。

醬汁比例也很關鍵

1、4片檸檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1個百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋攪拌均勻。

2、調好的醬料倒入無骨雞爪中拌勻，使其充分裹勻醬汁，最後放入冰箱冷藏2小時。

酸辣無骨鳳爪完成！

不用吐骨頭，一口入嘴~

2、無敵雞爪的加盟費多少，也不知道怎麼樣？

這個你要問他們的總部的客服呀，看喜歡吃的人倒是確實很多。

3、無骨雞爪被稱為網紅雞爪，你有何看法？

無骨雞爪之所以被稱為網紅雞爪應該就是從網上開始流行的吧，大家在看一些短視頻的時候才知道了這一道美食，反正我是在看一些視頻的時候才知道無骨雞爪的，而且也就是在那一段時間無骨雞爪特別的火，不僅在很多的平台上能夠看到，而且生活中也有很多人開始製作或者是外賣無骨雞爪了。我覺得無骨雞爪的味道確實還不錯，尤其是夏天不想吃飯的時候，吃它還是比較有胃口的。而且既然是無骨雞爪，那麼就不需要吐骨頭，一口就可以吃掉一個肉質鮮美的雞爪，還是比較適合懶人的。

而且我覺得無骨雞爪之所以會這么火，除了它的好吃，還有一點就是它的製作方法比較簡單，很多的博主都會在自己的平台上分享一些做無骨雞爪的方法，我們都能夠看到操作步驟還是非常簡單的，也是我們普通人在家可以模仿的，所以才會這么火。我在家也做過無骨雞爪，但是第1次可能是葯汁調配的不太對，做出來的味道有點奇怪，但是第2次完全按照視頻上那樣做以後味道就非常棒了。

而且現在剛好是夏天，天氣越來越熱溫度特別高，很多人在特別熱的情況下就容易沒有胃口，這個時候想要吃得下東西，就可能需要吃一些比較有味道的無骨雞爪，剛好是一個很好的選擇，關鍵是它還可以做成涼的，我們可以在裡面加冰塊或者是放到冰箱里冷藏，端出來以後味道和口感反而更好，真的是特別適合炎熱的夏天。反正我身邊的人大多數都是非常喜歡吃這個網紅雞爪的，不知道你們有沒有吃過呢，應該大部分人都吃過了吧，如果你還沒吃過的話，一定要去嘗嘗，相信你也會喜歡上的。