ladym加盟代理
1、LadyM甜品連鎖加盟需要多少錢
這個網路貼吧帖子好像有說ladyM的你可以看下
2、為什麼「Lady M」會被稱為蛋糕界的愛馬仕?
因為你這個蛋糕做法不僅復雜,而且採用的原料也特別嚴格要求。
愛吃甜品的人一定對LADYM不陌生,號稱蛋糕界的愛馬仕,從紐約火到洛杉磯,從新加坡火到香港,又在上海造成排隊盛況後關店後從新開張,如今這傳奇品牌終於落戶北京啦,北京朝陽大悅城的LADYM一開業,就迎來了瘋狂的排隊。
朝陽大悅城一開門,排隊的陣仗就讓人心裡一驚,到底是真正慕名而來的吃貨們還是「代買」的人呢,外賣沒人限購12塊,基本都是排隊2小時才能買到,所以誰也不會只買一塊兒,但是前面太多的人一買就買12塊,實在是「代買」的人居多。不過也沒辦法,甜品坑一入深似海,還是有真正的吃貨來排隊的。
玫瑰千層絕對是顏值擔當,75元,上層是薄薄的一層玫瑰果凍質地搭配玫瑰花瓣的點綴,下面是20多層細細密密柔滑的奶油,好看雖好看,但是味道卻過於甜膩了,吃幾口就不想吃了。
百香果千層,是北京店裡的限量季節款,75元,只在北京能吃到,也是比較喜歡的一款,酸酸甜甜的百香果醬融合細膩的奶油,還能吃到咯吱咯吱的果籽,餅皮彈潤柔滑,入口即化,絕對是百香果愛好者的最愛。
經典千層是LADYM的招牌蛋糕之一,68元,餅皮的質感很不錯,入口綿軟細膩,甜蜜感層層遞進而出,雖然奶油濃密均勻,但不過分的甜膩,大概是這款受歡迎的原因之一。
排兩個小時的隊體驗一把全球最知名的蛋糕品牌,好吃是好吃的,但是對於尋常吃貨來說,其實75元一塊兒的蛋糕,和30、40元一塊的蛋糕區別並沒有想像中那麼大。而且「代買」的人實在太多,店家實在應該規范和注意下,畢竟蛋糕都讓「代買」的買了去,加價30,50的實在對真正的吃貨很不公平,而且還占著排隊消耗了大家的時間。
3、LadyM千層榴槤蛋糕怎麼樣
食材明細
低筋麵粉120克
榴槤肉3塊
雞蛋2個
牛奶380克
淡奶油200克
糖粉45克
黃油20克
怪味口味
煎工藝
數小時耗時
普通難度
榴槤千層蛋糕的做法步驟
1
所有材料准備好
2
雞蛋打散
3
加入牛奶
4
糖粉、融化的黃油
5
攪拌均勻
6
篩入低筋麵粉
7
用手動打蛋器攪勻看到沒有沒有乾粉顆粒就可以了,放冰箱冷藏30分鍾。
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榴槤去掉裡面的核
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用勺子碾碎成醬狀,越細發越好,免得後來抹不平整。
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冰箱取出冷藏好的麵糊看狀態比之前要細膩濃稠了許多
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不粘鍋用小火加熱,舀一勺麵糊放在鍋里端起鍋順勢轉一圈,攤成一個蛋餅。
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鼓泡就可以起鍋取出了,放在干凈的盤子里。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用。
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淡奶油打發,我打的稍硬些
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將榴槤放入
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攪拌均勻淡奶油打的干一點,與淡奶油拌合後稠度剛好,榴槤奶油夾餡就做好了。
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取一個大些的平盤,最底層放上兩張餅皮,抹上一層榴槤奶油餡
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再放上一張餅皮,以此法操作一直到完成所有的材料,蛋糕就做好了。
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做好的千層榴槤蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時後再切塊食用味道更好。
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成品切塊即可食用
小竅門
1榴槤奶油餡要抹的薄一點,這樣出來的層次才會是層層疊疊的,層數越多越好看。
2餅皮的大小隨意,基本是就是八寸圓模大小好操作。
3你也可以抹一層奶油再抹一層榴槤肉,但我覺得奶油和榴槤先拌合後再抹更容易
4、ladyM金華有嗎?
應該沒有叭,自2017年落成華東,華北,華南三間中央工廠,並先後於上海、杭州,南京,北京,深圳、廈門、廣州等地開設21家門店。
5、中國有沒有「ladym」蛋糕店?
有
在香港海港城
在上海有一個准備開
6、ladym蛋糕中文名字叫什麼
這個來自紐約的品牌,全名是:Lady M boutique store 中文翻譯過來意思是:精品糕點店,主要做各種千層蛋糕。
Lady M的創始人是一位叫Ken Romaniszyn的美日混血,Ken 的母親是日本人,而由於家族在美經營著著名的日料餐飲集團Wasabi Bistro。
(6)ladym加盟代理擴展資料:
2008年,Ken Romaniszyn在紐約上東城開了第一家Lady M boutique store (精品糕點店) ,從店名就能看出,該品牌希望走的是小眾優雅的路子。有美食號曾描述稱:一排排蛋糕如珍寶般被典藏於白色櫃台之中。
如果不仔細看,客人會誤以為這是一家高檔的法國珠寶店。這大概也是Ken希望傳遞給顧客的感覺, 「如同賣珠寶一般售賣蛋糕,客人也能有如獲至寶的幸福感」。2012 年,他們的千層蛋糕還被美食雜志 BON APPETIT 評為美國十大蛋糕。
7、上海賣LadyM蛋糕的么
現在有了,9月3日在上海國金中心已經開業,也是中國大陸的首店