中國連鎖餐飲加盟
1、餐飲加盟連鎖怎麼樣?是騙局嗎?
任何事物都有兩面性,餐飲加盟也是一樣,有真有假,不能因為一次的欺騙就否定了所有的品牌,而且騙局只是那一小部分。
加盟的騙局無非就是交了加盟費找不到人,或者免費加盟其實是賣機器,再或者誇大利潤報告,其實這些根經不起深究,只要不貪圖小便宜,大多時候都是可以避免的。舉個例子,前幾年有一個「得意咖啡」加盟品牌,最為誘人的是其加盟條件:每位加盟者只需繳納十幾萬元,就能每月坐收5000元紅利;每天毛利1000元,一年便可收回投資;替加盟者尋找旺鋪;代為培訓員工;原料配送、免費維修咖啡機械等等。聽起來是很美好,所以很多人趨之若鶩,結果就是一夜之間總部蒸發了。如果做生意真的這么簡單就能賺錢,那麼怎麼還有那麼多是創業失敗者呢!還要注意的是一些空殼公司,只有一個公司一個品牌名稱,連一個樣板店都沒有,更別提運營部、廠房等一一系列完整體系了。說白了就是空手套白狼,還不如自己開店,還能省一筆加盟費。
真的加盟公司會有真正的服務的,比如選址、裝修設計、技術培訓等,也有自己的直營店和廠房。在加盟之前到總部考察,是貨真價實還是誇大其詞都會一目瞭然,切忌不要貪圖小便宜,騙局也就不攻自破了。
2、全國餐飲連鎖加盟店哪個品牌好呢?
目前全國餐飲連鎖加盟店有很多,關鍵在於主題與後期管理,主題突出,管理後版期到位,是你值得信賴權的品牌,目前『江南公社』從成立至今已有15年的管理經驗,目前2013年頒發『中國馳名商標』,在名氣上有很大的優勢,裝修風格是以紅色文化為主題,而且總部有非常精銳的團隊進行後期的管理,詳細的加盟信息可到「江南公社」網站進行更多的了解。
3、國內有哪些快餐品牌值得加盟的?
這個問題面比較廣了,品類、種類五花八門,就中式快餐而言,真正形成規模、有很大影響力的品牌還是有限的。洋快餐入我華夏這么多年,部分也在本土化,我泱泱中華在吃的這方面從來沒服過誰,不過細數最近幾年來看,還是出現了一些不錯的國內餐飲品牌,比如黃記煌出品的三分飽燴燒飯,主打「鮮做現吃」非復熱快餐,迎合了現代人對出餐快、食材新鮮、健康美味、現做有鍋氣的要求,擴張迅猛;隨著外賣的火熱,很多線下店變成了外賣製作點,堂食用餐人數持續下滑,也是各大餐飲品牌面對的問題。目前快餐大部分都是復熱型產品,國人越來越注重用餐的品質,三分飽燴燒飯堂食+外賣的模式,突破了運營的天花板品牌,也成了眾多投資者考慮的因素之一,投資需謹慎,考察要全面,也要把握好餐飲的發展趨勢,與消費者口味的變化。
4、一家餐飲店,怎麼樣才能具備連鎖加盟的條件?
1、到轄區內工商所登記。先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱,記住這只是登記一個名稱,還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前,先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
2、排污許可證的申領。先到轄區環保局相關部門申請,部門受理後,一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定,一般領取排污許可證的兩個條件是:樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見,所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前,向環保部門咨詢一下。
3、衛生許可證的申領。找到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份,並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定,對申請人提供的材料進行審核,3個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。現場審查結束後,符合規定的,承辦監督員開具《收費通知單》受費,在《衛生許可證發放登記表》上登記,經主管審批後,由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
4、工商營業執照:拿到以上這兩個證後,就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業執照了。按照工商行政管理部門規定,申請從事飲食業、食品加工和銷售業的,應出具食品衛生監督機關核發的證明;請幫手、帶學徒的,應當報送與幫手、學徒分別簽訂的合同書。涉及人身健康和生命,還應出具保險憑證。
5、按照規定,在開業之前,還需要向消防部門進行消防申批,申領消防許可證,這需要在裝修的時候向所在轄區申請。
6、稅務登記:自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小,各種創業優惠政策可以在申請辦理相關手續時現場詢問。
在加盟過程中如果您有疑問,可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」,減少加盟風險。
5、現在餐飲行業,有哪些知名的合作加盟商
1、肯德基 (1952年創建於美國,來自美國的連鎖快餐廳,世界最大的炸雞快餐連鎖企業之一,百勝(中國)投資有限公司)
2、麥當勞 (1954年創建於美國,上市公司,全球最大的快餐服務集團之一,大約擁有三萬間分店,麥當勞(中國)有限公司)
3、小肥羊 (中國馳名商標,中國企業500強,香港上市的品牌連鎖餐飲企業,大型餐飲連鎖企業,內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司)
4、永和大王 (快樂蜂集團旗下,亞洲最具競爭力企業之一,大型連鎖快餐企業,連鎖快餐品牌,上海永和大王餐飲有限公司)
5、德庄 (中國馳名商標,重慶市著名商標,重慶市農業綜合開發重點龍頭企業,全國餐飲百強企業,重慶德庄實業(集團)有限公司)
6、德克士Dico's (源於美國,頂新集團旗下品牌,中國連鎖百強企業,連鎖快餐十大品牌,行業著名快餐連鎖品牌,頂新國際集團)
7、秦媽 (重慶著名商標,集經營火鍋餐飲/品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業,重慶秦媽餐飲文化有限公司)
8、吉祥餛飩 (中式快餐著名連鎖品牌,全國餐飲百強企業,十大餐飲加盟-餐飲特許經營品牌,上海名牌,上海世好餐飲管理有限公司)
9、大娘水餃 (江蘇省著名商標,知名連鎖快餐品牌,行業影響力品牌,國際化的中式快餐連鎖企業,大娘水餃餐飲集團股份有限公司)
10、廖排骨 (始創於1982年,四川省著名商標,著名的鹵食品牌,傳統風味小吃知名品牌,綠色餐飲品牌,廖排骨集團公司)
6、開一家連鎖餐飲加盟店 需要從哪些方面著手
首先,您可以通過第三方企業工商信息查詢工具:天眼查、企查查、國家市場監督管理總局(原國家工商行政管理總局)國家企業信用信息公示系統、中國商標網搜索到品牌公司、加盟門店、商標(TM)
1、 加盟小吃項目一定要實地考察,考察要細致,特別是公司總部是否有運營店面,一定要去實體店去考察,品嘗產品口味,了解店面經營情況。
2、 細致考察公司資質(公司營業執照、稅務登記證、商標注冊等等),是否是正規公司。 3、 考察一定要看公司的產品是否有自己的特色,產品口味是否是公司的核心技術。 4、 公司是否有完整的物流配送體系。
5、 公司是否具備產品研發能力,產品研發能力是保護一個品牌延續的基石。
希望我的回答可以幫到你!
7、新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好
新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好,對於眾多餐飲企業來說,總會面臨這樣的矛盾。進入2019年,圍繞餐飲品牌的加盟又鬧出了不少新聞,也出現了一些新的動態。
到底要不要搞加盟?對於這種「終極拷問」,請看本文的分析。
加盟還是直營
「我手裡有點閑錢,想加盟餐飲搞個副業,你有什麼推薦嗎?」如果你身處餐飲業,或多或少都收到過來自親朋好友的「靈魂拷問」。
對想要進入餐飲業的人來說,「簡單點、賺到錢」是第一要義。因為創業門檻低、智力因素含量低(雖然很多時候這是一種誤解),再加上吃飯是實打實的剛需,餐飲成了不少人的創業首選,這其中又以連鎖加盟的方式最具代表性。
餐飲加盟在中國
起於麥肯,興於二三線
連鎖這種經營形式最早出現在美國零售業,上世紀50年代傳入中國台灣,直到80年代末,隨著肯德基、麥當勞相繼進入,中國大陸的餐飲業才真正與「連鎖」二字發生關系。
1987年,肯德基在北京前門開出內地首店,盡管當時20元的客單價已是不折不扣的高消費,每天依然有近3萬人光顧;3年後,在深圳開出內地首店的麥當勞也享受了同樣的待遇,深圳光華餐廳開業當天,單店營業額達46萬元,創下了當時麥當勞全球新紀錄。
當時,麥肯這樣的西式快餐帶給國人的沖擊除了炸雞漢堡這樣「沒見過的」產品外,還體現在產品的標准化、特色單品的打造上,更讓人們意識到了「連鎖」這個新概念。肯德基1993年起在西安開始特許經營,又在1998年推出「不從零開始經營」的特許加盟政策,將已在運營中的門店開放加盟。
連鎖加盟
以肯德基、麥當勞相繼入華並在不同城市快速擴張為啟發,連鎖加盟的經營方式也於90年代逐漸在中國普及開來。經過80年代的市場培育和90年代初的起步階段,1994—2000年,餐飲連鎖加盟進入狂熱的成長階段。一時間,市面上項目眾多,良莠不齊。
快速擴張的背後也有隱憂,餐飲品牌和加盟商兩者中的任何一方抱有「撈快錢」的心思,都極有可能引發品牌形象危機。僅在2018年,雙方「相愛相殺」的故事就頻頻見諸報端:紅極一時的泡麵小食堂因產品不過硬、加盟管理混亂成為了被群嘲的品類,還有不少加盟商「感覺被坑」;通過加盟迅速拓寬市場的幸福西餅,在去年和加盟商就「是否新鮮現做「問題鬧出了糾紛,不久後幸福西餅宣布,今後開出的新零售店將全部直營……
為保品牌高度不做加盟
卻又難逃「真香」定律
在門店經營過程中,加盟商很可能遇到品牌方限制太多、食材供應不到位、店鋪轉讓不靈活等問題;而在餐飲品牌這端,如果遇到品牌意識欠缺、不嚴格執行總部操作流程的加盟商,也會感到非常頭疼。
餐飲品牌和加盟商之間的固有矛盾使得業內對加盟有了這樣印象:一旦大肆開放加盟,就意味著你對自己的品牌失去了要求。
「『只一味多開新店,不關心老店死活』,這幾乎是連鎖加盟行業的通病。」一位曾供職於某上市連鎖加盟網站的人士對億歐記者坦言,「大肆開放加盟的店在三、四線城市比較多,它們的品牌也做得不夠好。」
「做加盟比較活躍的,都是一些小型餐飲(品類),流行熱點迭代比較快,品牌商基本都是想賺快錢的,沒有幾個真正想做長遠品牌的,這個行業很不健康。」在北京從事連鎖品牌策劃的成先生也持有類似的觀點,在他看來,餐飲連鎖加盟中的好項目非常少,這其中肯花錢去推廣的項目就更加少了。
現實中常見的情況是:優質且開放加盟的品牌因為口碑佳,會吸引不少潛在加盟商主動尋求加盟,無需在加盟平台上做付費廣告投放。這樣一來,留在連鎖加盟網站上的就多是質量較差的項目,甚至還會出現不開放加盟的品牌「被加盟」的現象。
億歐記者在國內某知名搜索引擎連續搜索幾個公開表示不開放加盟的餐飲品牌,在搜索結果中卻幾乎都能看到所謂的「加盟信息」,誤導潛在加盟商的同時更破壞了原餐飲品牌的形象,行業亂象可見一斑。
面對這種情況,被侵權的餐飲品牌很多時候也只能表示無奈——要麼沒精力管,要麼管不過來。與互聯網等行業相比,餐飲是一個典型的重資產模式的行業,每年將大量成本投入到供應鏈打造、菜品研發等方面,且在面對原材料成本上升、人力成本增加、社保入稅、房租上升等現實因素的情況下,餐飲業整體毛利一直維持在較低水平。
「我們現在說的餐飲品牌互聯網化,很多時候只是它們上線了美團、餓了么等等,但其實點開它們的官網會發現做得並不好,甚至在搜索時,有的企業的官方網站排名很靠後。」一位連鎖加盟平台的聯合創始人向億歐記者表示,在接觸了不少餐飲品牌後,他認為餐飲品牌沒有去大力打假的一部分原因是:他們將更多精力投在了實業上,對網路上的虛假信息沒有太多精力顧及。
如果可以,或許誰都可以說出一句「本品牌不接受加盟」的高冷表態,但餐飲品牌們也有自己的苦衷。當門店數發展到一定規模後,持續增長的瓶頸通常就會不期而至,直營的重資產模式在這時也成了一種負累。
比如3月初被Emerson Analytics做空而導致短暫停牌的周黑鴨。在做空報告中,Emerson Analytics提到,周黑鴨2018年凈利潤只有2.55億元,不到公司預測的一半。
據周黑鴨2018年半年報顯示,該公司在2018年上半年的總銷量為18235噸,相比去年同期的19461噸,少賣了1226噸,公司營業收入規模下滑1.3%。周黑鴨稱,競爭加劇、門店老化、某些區域及部分門店客流量有所流失等是造成營收和利潤下降的原因。
雖然堅持直營讓周黑鴨一度在凈利率上勝過絕味鴨脖一籌,但隨著絕味鴨脖的門店規模愈發變大,同樣加速拓店的周黑鴨卻被直營模式帶來的重資產模式拖累。在中國食品產業分析師朱丹蓬看來,當行業風口來臨之時,周黑鴨一直堅持的重資產直營模式往往會讓企業錯過行業高速發展的紅利快車,讓更倚重加盟模式的絕味佔了先機。
當餐飲品牌意欲下沉到更多城市,盡快達成規模效應佔領市場時,直營則往往意味著讓人吃不消的運營成本,這個時候加盟的優勢就會顯現出來:統一化的管理運作系統使得所有門店的采購、人員等成本被攤薄;加盟商上交的加盟費也會為餐飲品牌帶來可觀的營收——你或許可以把它看作一種特殊形式的「募資」。
加盟依舊必要
它的新變化都有哪些?
不想讓自己的品牌維持小而美的狀態,就要擴散和下沉。現在可以看到的一個現象是:餐飲連鎖加盟經歷了從一線城市迅速滲透到三、四線城市的過程後,又開始回歸到那些在一線城市走紅的品牌上,在經營幾年達到一定的品牌高度後,這些品牌開始開放加盟。
例如近期宣布開放加盟的西少爺。雖然主賣的涼皮、肉夾饃、酸辣粉這些品類最常出現的場景還是街邊、社區里那些不知名的小店,但西少爺的目標客群顯然是都市白領,因此門店主要開在望京SOHO、朝陽大悅城等地。創始人孟兵也曾表示過:「我們選址的策略很明確,跟著精英走。哪裡是白領、公司的聚集區,西少爺就開在哪裡。」
西少爺向億歐記者表示,目前其特許加盟還正處於試點階段,內控體系和供應鏈系統已經成熟,足以支撐更高速度的成長,所以啟動了多種模式的實驗性探索。有關開放加盟後的管理問題,西少爺表示,他們較多借鑒了麥當勞、漢堡王等企業經驗,「加上完善的商業智能系統,管理問題不會是很大的挑戰」。
實際上,早在今年2月3日,西少爺資方百福控股就宣布,2019年將攜手旗下13個品牌開啟加盟特許經營計劃,從當時的全國加盟合作登記表中可以得知,有9個品牌可供選擇,分別是:和合谷、新辣道、權金城、權味、遇見小面、大弗蘭、福客、仔皇煲、好色派沙拉,其中不乏此前一直堅持直營的品牌。
再往前,於深圳發跡的松哥油燜大蝦也在2018年12月宣布將於2019年元旦正式啟動連鎖加盟,有選擇性地開放部分城市、地區的品牌授權合作經營。
關注餐飲行業的人不難發現,與其他同樣開放加盟的品牌相比,上述品牌無論在客單價還是品牌高度上,都位於所屬品類的頭部,尤其是松哥油燜大蝦,本身具有網紅屬性,客單價更達到了約150元(參考大眾點評)。
做出開放加盟的決策,上述品牌或許也都經歷了「掙扎」,但這依舊是實現規模效應的必然之舉。據美團點評發布的《中國餐飲報告2018》統計,全國門店數最多的20個品牌中,90%以上的連鎖方式包括加盟;另據中國烹飪協會數據,2018年全國快餐百強中,有60%的企業開放加盟業務,而這部分餐飲企業年營業額總計佔到整個快餐百強企業年營業額的80%。
2018年餐飲加盟門店增長率
在開放加盟的主體之外,有關連鎖加盟形式的變化也在發生,比如越來越多的餐飲品牌願意把近似加盟商的角色稱為「合夥人」。2015年成立於北京的烘焙品牌牛角村近期也有類似的計劃。
牛角村CEO耿磊告訴億歐,基於擴大規模和樹立品牌的考慮,牛角村的「城市合夥人」計劃正在進行中,在這個模式里,開設一家門店的前期投入和後期分紅屬於「合夥人」,門店的運營管理則由牛角村來做,希望通過這樣的方式在一定程度上避免「加盟商難管理」問題,同時將本公司做成「輕資產」。
可以預見的是,如果連鎖加盟是餐飲品牌實現規模化必經之路,那麼高勢能品牌的相繼進入,或許會為加盟模式帶來更多新玩法和更多想像力。(來源:億歐網)
8、全國餐飲連鎖店排名是怎麼樣的?
全國餐飲連鎖店排名是肯德基KFC、麥當勞、真功夫、德克士、必勝客。
推薦肯德基KFC、麥當勞、真功夫。
1、肯德基KFC
肯德基是全球最受歡迎的炸雞連鎖餐廳,在世界上80多個國家開設有14000多家肯德基餐廳。肯德基經久不衰的成功與暢銷,歸功於對美味和高品質的專注,以及近500,000名餐廳員工孜孜不倦地為全球每年45億光臨餐廳的顧客提供無微不至的服務。肯德基是全球增長最快的品牌之一,受歡迎程度屢創新高,平均每天都有兩家新餐廳開業。
2、麥當勞
麥當勞是全球規模最大、最著名的快餐集團,它在全世界的120多個國家和地區已開設了三萬多家餐廳。麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳,分布在全球121個國家和地區。
另外,麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午後濃香咖啡(Aroma Cafe[1])、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
3、真功夫
中國最具影響力的中式快餐品牌,第一家餐廳起,真功夫一直主營米飯快餐。憑借在「標准化」上的精耕細作,真功夫從發源地東莞,先後進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、武漢等多個城市,成功走出了區域發展模式,成為首家全國連鎖發展的中式快餐企業。
9、2 全國餐飲加盟店 全國餐飲連鎖 全國餐飲的加盟品牌哪個比較有實力
選擇好的加盟店,首先你要看一看加盟主自己有沒有直營店,如果有,直營店的位置好不好等,如果沒有就是騙子。 加盟某個品牌必須還確定以下幾個基本問題:
1、此品牌商標是注冊商標。
2、加盟主是一個法人機構。
3、加盟合同嚴謹、全面、公平。
4、此品牌已有3家以上成熟直營店,且經過多年經營其效益良好。
5、盟主有支持加盟商的全套支持手冊。
6、盟主對加盟商有全面的後續支持(如,培訓、督導等等)。
7、對其現有加盟商進行考查與分析(如,商圈、選址、人流、盈利測算等等)。
我推薦你個做湘西特色菜的品牌背簍人家,信譽還是有的,目前國內市場這一塊也還有較多空間,湘菜到哪裡都受歡 迎也好做,您可以考慮一下 。
10、全國特色餐飲加盟店都有哪些
廖排骨是廖氏祖先從乾隆年間遺傳下來的,傳統風味,發源於綿陽,在綿陽被稱為「培城一絕」,還被譽為「四川名小吃」「中國名菜」等等