創業做飲料

1、初次創業開奶茶店需要配備哪些設備？

一、奶茶店技術操作設備
1、收銀機
作為一家店鋪，收銀設備肯定是不能少的，奶茶店也是如此。現在大多店鋪使用的都是雙屏收銀機，這樣消費者可以清楚地知道自己究竟消費的資金是多少。並且在沒有記賬的情況下，屏幕上是可以播放奶茶店新品推出的畫面，路過的消費者可以清楚，以此達到宣傳的作用。
二、製作飲品相關的機器設備
奶茶店主要製作的飲品系列有各種果茶、奶茶、果汁、奶昔等等，製作這些飲品需要以下的設備來完成。
1、開水機
奶茶店製作各種茶飲是需要熱水器沖泡完成的，由於開水器能夠持續保持著熱水的狀態，可以隨時為奶茶店提供熱水使用，避免出現熱水不夠使用需要燒水的情況發生。
2、製冰機
製冰機是製作所有冷飲飲品的必備品，因為製冰機是製作冰塊的，製作冷飲肯定少不了冰塊，特別是夏天的時候，很多消費者都比較喜歡喝冷飲，所以製冰機是必不可少的。
3、凈水器
奶茶店用水量是非常大的，包含製冰機、開水器使用的水都是通過凈水器將自來水進行過濾的，一方面機器不會因為自來水的水銹而受到損壞，一方面是製作出來的飲品保證質量消費者喝得更加放心。
4、沙冰機
沙冰機是一個多功能的機器，可以製作沙冰，製作果汁，也可以製作奶昔系列的飲品。所以，奶茶店製作飲品沙冰機是必不可少的機器設備。
5、封口機
現在市面上有兩種封口機。一種是全自動封口機，一種是手動封口機。資金充足的情況下，可以選擇全自動封口機，主要是為了提升奶茶店工作的效率。雖然說手動封口機價格比較便宜一些，但是店鋪如果遇上高峰期，需要消費者等餐的情況發生，加上手動封口機效率不高，讓消費者等待的時間太長，會讓很多消費者選擇離開，從而影響到店鋪的生意。
6、果糖機
果糖機主要是為了奶茶店製作奶茶飲品時可以精準取糖量，讓同一種飲品系列保持著一樣的口感，避免出現口感不一的情況發生。
7、操作台
因為奶茶飲品基本是現賣現賣，所以，操作台是不可少的設備。現在操作台也增加了冷藏冷凍的功能，可以將原料、水果、或者是做好的雙皮奶等等，放入冷藏櫃進行保鮮。操作台上可以設計有洗水槽，方便每次製作完使用的杯子進行清洗。

2、我想開一家飲料便利店，但從未涉足該行業又沒有經驗，請教行家指點。

近幾年國內創業的氛圍非常濃厚，作為一個職場的每一個人都有一個創業與開店的夢想，因為都可以讓人們迅速積累財富的途徑之一。但是談到開便利店超市，大多數人都是沒有經驗，那麼加盟一個連鎖超市便利店是我們實現開店的很好的途徑之一,那麼對於我們新手開加盟店有哪些注意事項，由水公館連鎖超市的小編與大家分析，希望對大家有一定的幫助。

相信品牌的力量，市面上的小型連鎖超市便利有幾百個，但是真正有實力的品牌也是屈指可數的。判斷品牌實力可以從一下幾個方面看：創立時間、品牌規模、品牌定位、公司資質、後續服務、產品差異化必不可少，想要生意好，就要有和別人不同的地方，而且要做的比別人好，比別人強。

還有就是興趣和技術，一般加盟者通常皆為外行，由於每個行業皆有不同的行業特性，加盟者在選擇之前一定要確定自己是否有興趣做小超市，而不是只一味的顧著賺錢。

還有很重要的一點就是，在選擇加盟商的時候，一定要考量總部在同業中的競爭能力，這其間涉及到總部提供給加盟店的支援有多少?因為同業間的競爭必然會涉及到品牌的優劣，第一品牌競爭力自然較強。

最後，要了解清楚加盟小型連鎖超市的特許加盟體系和完善程度，如考察盟主對特許加盟商業模式的認識和運作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊和加盟店營運手冊;看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方面持負責任的謹慎態度;看他是否重視加盟店的利益和後續管理等，以為就是小編為大家講解如何選擇加盟連鎖超市點的品牌啦，希望可以幫到大家。

3、想創業，請問解酒飲料賺錢么？

另外，解酒飲料的利潤也是非常可觀的。一瓶普通飲料的利潤可能也就幾毛、1塊，而一瓶解酒飲料的利潤能高達3-5塊。因為解酒飲料是一款功能性飲料，售價自然不會太低。

4、要想創業建立飲料公司，我需要具備什麼條件，該怎麼做？？

你好；你想創業很好，但是創業不一定非要一切自己來籌備，有一家公司為我們籌備好創業條件，你消費加盟就可經營，並且是自己的事業，不是做飲料，你創建公司好多麻煩事，到時還有風險，你先來了解了解，比較一下。投資一定有風險。

5、怎麼開飲品店？

飲品店投資很不好說，首先要看你店面的位置，如果在商業街上位置好自然房租也貴，其次看你對店面的裝修要求高不高，如果你的門頭(牌匾)大，一個吸塑的亞克力牌匾就要幾千塊，一個大理石面的操作吧台也要幾千塊，設備的投資相比之下會很實惠，一個封口機，一個刨冰機，一個沙冰機，一個冰櫃，加起來五千塊左右就夠了，冰塊可以買成品，也可以自己買一台製冰機，不過這樣要多花幾千塊，原料的投資是最少的，首批原料兩千塊足夠。總之不算房租.裝修和可能會有的加盟費，一萬足夠。
怎麼開飲品店?飲品店設備：
以100平方的店子為例
封口機、一次性杯子及吸管、封蓋、吸管盒(打包外賣用)，自來水過濾器(過濾到可以直接飲用的那種那以會發現為你節約不少時間和成本的)，冰櫃1個，製冰機1台、杯子(高身玻璃杯、咖啡杯、高腳杯......)、刨冰機、茶壺、(一般用小的花茶壺客人喝花茶時用的，比較大一些的就放在水吧台或廚房裡用來煮開水沖茶膽用)桌椅10套裝左右、水吧台1個。如果你要做些特飲或咖啡奶茶什麼的還要個咖啡機(就算不用咖啡機也要個電磁爐來煮開水或煮咖啡用)
吃的方面，一般有三文治(自己可以做超簡單又低成本)香脆小吃、小蛋糕(可以和附近的蛋糕店協商合作)雪糕(跟雪糕公司聯系協議他們可以有免費提供冰箱的)等。
怎麼開飲品店?飲品店裝修設計：
飲品店裝修設計要簡約時尚，要與飲品的氣質相應得章，既時尚又趣味盎然!另外，當你要對一個飲品店進行裝修時，一定要先把設計圖定下來，確定要做多少東西，然後到建材市場了解材料價格。
裝修的造價分為兩部分，一部分是包給裝修公司的那部分，一部分是業主自購的那部分。包給公司那部分的裝修造價可以從項目上來確定，即先把裝修的項目列出來，再根據單項價格=材料費用+人工費用算出各個小項的價格，將各個小項匯總後再加上一個利潤值，即是工程總造價。

6、解酒飲料賺錢嗎，想要創業？

你好，這個行業的確很掙錢。但是就目前這個狀況來說，基本上都是飽和的。你很難立足。除非是在一些酒吧附近開這樣的飲料店。但是這個地方都是黃金地段，房租特別的高。如果說你想建廠，這風險就高了。

7、如果開一家飲品店，需要哪些手續和證件

開一家飲品店需要那些手續和證件?開一家飲品店需要辦理營業許可證，衛生許可證，稅務登記證和個人健康證明等等。只有把這些證件辦齊了才可以成功開店，沒有證件的話就屬於無照經營，這樣一家店就無法開起來的，很多朋友想要開店，但是不知道辦理證件的手續，下面我們一起來看看具體流程。

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開飲品店辦理手續和證件的具體流程詳解：

第一步是要辦理健康證，在辦理之前正常的體檢是必不可少的，對於投資商來說要攜帶身份證和彩色照片前往整個醫院辦法，檢查結果出來之後才可以辦法健康證。

第二步就是要去工商部門登記，注冊一個商標，就是您飲品店的名字。在領取到執照以前，衛生許可證和餐飲許可證是必須要拿到的，而這些也都可以去衛生監督部門進行領取。

第三步就是申請營業執照，在拿到相關許可證以後就靠申請營業執照了，前提是您必須要有衛生監督部門的許可證明。

第四步就是需要稅務登記證，在辦理執照的30天以內，需要去稅務局領取稅務登記號。因為對於個體經營，交稅也是免不了的事情。這個也要根據具體的規定去進行交稅。

第五步就是申請衛生許可證和餐飲許可證，因為在工商部門登記以後，衛生許可證和餐飲許可證還是不能拿到的。所以申請人還需要填表格，讓監督員根據國家的法規進行審核，審核通過之後才能確定是否辦法相關證件。

開一家飲品店需要那些手續和證件?其實開店不是一件容易的事情，如果您想開店的話，首先要做到以上幾點，把以上手續辦齊之後，就可以開一家飲品店了。

8、解酒飲料適合創業做么？

解酒飲料的話，做創業的話當然是可以的，但是我覺得你要打打開銷路啊，你首先你要看一下這個市場需求怎麼樣。

9、想開飲料廠，怎麼開呢

播源觀點：怎樣建設好瓶裝水、飲料工廠？

1、可行性分析：

主要從當地經濟的發展水平，行業規模及發展階段，政府扶持的政策，競爭對手的實力及特點，特殊的原料資源，可以掌握的技術優勢，銷售渠道、以及可以調用的資金及其它社會資源等綜合考慮；即不能盲目決策，也不能錯失投資機會；對於確定要投資的項目，還要重視創造出一些新的商業模式，以提高項目競爭力及盈利空間。

 2、營銷策劃：

成功的項目一定要進行策劃，在投資確定之前就要做好准備。即使是投資小的項目，也要提前找好銷售人員及確定準客戶。正常包括以下幾個步驟：

（1）品牌策劃：其中包括品牌設計、商標注冊、代言人、品牌定位等方面。

（2）品牌傳播：其中包括廣告設計、節日營銷、事件營銷、打造明星產品等方面。

（3）招商策劃：包括找准雙方認可的經銷商、設計買贈方案、獎勵方案等。

（4）渠道建設：其中包括，怎樣讓產品快速到消費者手上以及賣場陳列；如何改變最後1米的購買決定等。

（5）團隊建設；其中包括公司的營銷策劃怎樣正確傳達到銷售人員再傳達到客戶，並有效反饋；設計激勵機制，配備相關工具，做好系統培訓工作等。

 3、配方開發：

主要以目標客戶偏好、市場潮流及品質的可把控等因素去分析：

（1）感觀設計：如選黃色，淡黃色還是深黃色,是不是更喜歡粘稠度高的產品？

（2）風味設計：甜一點還是淡一點？是否需要含氣？喜歡什麼樣的水果類風味？橙子還是芒果，或者混合水果風味？

（3）營養設計：無糖，減脂，富含維生素、膳食纖維、蛋白及易吸收的發酵類產品等等，每一類別都有不同的營養價值及技術要點（歡迎找播源飲料機械電話咨詢）；

（4）偏好設計：針對特定的市場及特定的人群或特定的供應方式等，開發獨具特色的配方；

（5）產品定位：決定飲料的配料品質及綜合生產成本；濃縮汁飲料的添加量及其它有效成份的添加量是飲料的主成本，需根據確定好產品定位來選擇；

（6）瓶裝水：有些地區喜歡礦泉水、礦物質水、山泉水、多功能水的概念，這里要根據水源的水質及來源地進行分析，最好有水質報告。總得來講純凈水口感好一些，但有一些好的礦泉水水源口感也很有特色。

（7）原料供應：要考慮在國外還是本地購買，選擇什麼牌子的供應商？要注意與生產線設備相匹配性；如果是當地的農產品，要研究性狀、質量、供應量、供應方式、供應價格、產季時長等方面。

 4、包裝方案：

包裝水平占客戶認可產品20%比例；包裝材料的選擇也影響生產線的選擇及產品的總成本。主要考慮以下幾方面。

（1）外形設計：應符合當地的消費文化，容量大小要與當地同行相一致；考慮一些有象徵意義或與產品本身特點相關的外觀；從技術角度上來講，光面的瓶子運輸容易損壞，而且所要消耗的材料更多，加強筋多的外觀會減少材料成本；瓶口大小與灌裝機要匹配，預留的標簽位置要與套標機匹配；保證標簽貼得精準或收縮的更美觀；

（2)標簽設計：標簽要符合當地政府的要求，也要滿足消費者的喜好；產品的圖案和文字都集中在標簽上體現，對產品的推廣有非常大的作用，具體見《標簽設計》說明文件；

（3）包裝設計：考慮運輸的方便以及對產品的保護；還要考慮材料成本對產品總成本的影響；

（4）包材供應：在國外還是本地購買，選擇哪家供應商的產品要提前做的准備。設備合同簽訂後7天內要准備好包裝材料以便生產生產線設備及測試。

5、生產線設備：

見下文《怎樣挑選好瓶裝水，飲料生產線設備？》

6、工程服務:

（1）公共工程：1、考慮土地的區域位置，以及廠房面積、高度、採光、通風等各方面的要求，保證各功能區要與生產線設備相匹配。2、政府是否已經供應了電力或承諾了落實時間。3、申請政府許可的流程及要求；比如灌裝區域的凈化工程及必備的檢測手段要求，環保及污水處理站的要求等。

（2）設備工程：主要考慮包裝，運輸，卸車，安裝，調試，人員培訓，生產運行，維護維修，配件供應等方面；圍繞項目工期，產品品質，提高產能，降低生產成本，改善運行安全等方面去考慮。

7、資源共享：

（1）技術資源：個人及企業的技能都有一定的局限性，所以要考慮共享行業專家，專業公司，中國以及全球資源；供應商不但要有先進的技術，還要與項目需求相匹配。並能為項目從籌劃，采購，投產，運行等多個領域提供綜合解決方案。

（2）資本資源：現代商業企業的競爭更多是資本的競爭，所以要特別考慮資金的來源，資金的數量；選擇優質的股東及投融資機構合作；投入的資金要從廠房，設備，原料，廣告，運行成本等多個維度考慮，以確保項目各環節的完整，從而保證項目的成功。

（3）管理運行：在項目戰術層面，還需要有本行業經驗，能快速、高質量執行計劃的團隊。

 播源觀點：怎樣挑選瓶裝水，飲料生產線設備？

 1、設備工藝選擇?

製造瓶裝水，飲料產品，有不同的工藝流程。主要從以下幾方面考慮：

（1）前處理：比如水處理設備，選擇二級反滲透、納濾、還是苦鹹水設備或微過濾？前調配設備，選擇高溫殺菌、還是中溫灌裝？選擇板式、管式、倒瓶、噴淋、水浴、殺菌釜的其中一種?還是組合多種使用？

（2）一次包裝：吹瓶機是否選擇集中加溫，全電動生產還是半自動生產？灌裝機是否選擇多道清或無菌灌裝功能?蓋子殺菌採取什麼工藝？

（3）二次包裝：套標機選擇熱收縮，還是熱熔膠或不幹膠，瓶身是否需要貼二維碼，瓶口要不要套標？包裝設備選擇紙包、普通膜包還是彩色膜包？每包包多少?

除了以上的方面，還有很多細節，需要團隊綜合服務及供需雙方多次溝通才能完成。

2、產能選擇產能?

產能主要根據市場需求，銷售能力，投資預算及盈利目標來確定。

（1）建廠人口數量評估：20萬以上人口選6000BPH ，50萬以上人口選12000BPH，100萬以上人口選24000BPH。產品可以輻射的范圍（小瓶飲料一般在500KM以內，5加侖桶裝水200KM范圍以內），這里只是一個大致的參考；

（2）同行的銷量:了解一下本市或相鄰市的工廠的產能及銷售量；

（3）如果是特殊的飲料產品，產能一般情況比瓶水項目要小一些。

3、自動化程度選擇?

當地經濟的發展水平、競爭對手技術實力、投資預算的情況做相應的調整；分析出哪些可以自動化程度高一點，哪些低一點？技術角度能否提升企業的競爭實力？

4、怎樣分批采購?

多期工程的情況，哪些先買，哪些後買，哪些先要保證最高產能，哪些是後面增加單台數量就可以提高產能的？需要根據投產的產品類別，和工藝環節的特點進行分析。

5、怎樣選擇供應商?

一條生產線設備很少一家企業能全部生產完成，所以除了單機設備性能的考慮，還要考慮整線的性能，前後是否相匹配？是由一家來供應，還是分幾家來供應，或者每一家去采購，怎麼去控制最終的整線產品質量？怎樣去銜接安裝，調試，人員培訓及售後服務工作？都要根據自身的戰略規劃及行業經驗綜合選擇。

播源觀點：怎樣挑選好設備？

1、設備技術：

先要保證設備的技術性能，重點考慮產品質量（生產出來的產品的外觀、口感、營養成份，符合國家標准等），生產速度（小時產能、每天的產量），能耗（水電氣、原料、包裝等成本，還要看工人數量），產品的多樣性、適應性等；根據《性能分析表》來確定設備的性價優勢。還要從是否有完整的、規范的電氣程序、機械圖紙、材料分類清單等技術資料考慮；一些不規范的小廠或新開發的產品要慎重考慮（歡迎找播源飲料機械電話咨詢）。

2、設備配置：

要選用適用的，好品牌的電機、氣缸、水泵、過濾膜、光眼、伺服、變頻器，觸摸屏等標准件，以及好質量的毛坯材料，如優勢316，鍛打鋼等；要明確《配置清單》。

3、加工能力：

要有先進的加工設備，如多軸加工中心；檢測儀器，如三座標儀；標準的生產場地等；有些連基礎的檢測設備都沒有的工廠，即使是買的很便宜，有可能在後面使用的過程當中會有更大損失。

4、製造體系：

要有完善的，嚴謹的製造管理體系，各個環節必須按流程，有標准；如果沒有，即使有好材料，好的技術資源，也不能發揮作用。

5、產業鏈：

要有完善的產業鏈；包括原料供應商、技術人才、技工人員；還有機械加工、鈑金加工、熱處理加工、表面處理等外協供應商。

6、樣板工程：

要有設備應用案例，去實地了解設備運作情況；其中已經批量化的設備質量更有保障，成本也能降低。

7、銷售工程師：

要有專業的銷售服務團隊；有本設備豐富的經驗，也要有綜合的經驗，能從客戶角度提供設備及整套的解決方案或建議。還要有包括售前、售中、售後及國際貿易相關等一系統的全流程服務。

8、落實執行：

1、保證有時間，有專業能力人去考察了解；2、而且假定供應商是誠信的；3、另外還要注意，每一家公司並不是十全十美的，要根據自己市場、競爭者情況以及投資預算去找最適合自己的供應商（播源飲料機械願意提供飲料廠全流程服務，歡迎咨詢）。

 廣州市播源飲料機械有限公司（www.by-machine.com)

 免費咨詢： Bruce(Wechat/whatsApp +8613922295090)

Sandra(Wechat/whatsApp +8615989178055)

2021/01/01

10、如何開個飲料店

不知道你在哪一個城市？在大城市裡這一類的飲料店很多，競爭會很大！
開店前要考慮幾件事，
1。地點：人來人往多的地方，但是要人能停留下來的地方才行！附近最好有電影院、大型購物商場、學校和商業辦公樓等等。
2。好地點租金肯定不便宜，所以租用的面積不能太大，夠用就好！
3。果汁要鮮榨的果汁，木瓜、西瓜、橙、密瓜、蘋果、紅蘿卜、西芹等等的新鮮蔬果來賣。還要花一點心思來混合牛奶或雪糕的飲料吸引客人消費。
4。競爭大的行業肯定要比質比量比價錢，所以，你的策略要考慮先給好東西和吸引人的價錢，穩定一批基本客人群，尤其是那些怕胖愛健康的美麗小姐們！
5。除了賣飲料之外，你也可以賣一些對辦工人員方便的簡單食品，例如：三文治、西餅糕點和零食等等。
6。如果你的店在商業中心區，更要考慮賣一些基本的辦公室小用品，方便白領一族順便采購。
7。店裡需要設立一些位置，為方便那些不愛拿在手裡一邊走一邊喝的客人，讓他們能夠站在一邊喝的地方。
最後，服務行業少不了的一樣最重要的元素；充滿熱情和讓人感到溫暖的「真心笑容」！要你的員工記住，工作可以做到很累，但是笑容不能累！