小吃創業店攻略

1、自己創業開小吃店，做什麼項目比較好？

零基礎也不用擔心。
學廚師學多久，還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。
針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。
年紀偏小，想學個技術，畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。
學廚師（中餐、西點）與其它行業相比有著明顯的優勢：
一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
二、學廚師工作范圍廣闊，哪裡都有廚師，哪裡都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個面館、中餐館等

2、創業想開餐飲店，做什麼好？

想學做路邊攤小吃無非是想賺取一份收入。路邊攤小吃一定要具備以下幾大特點：設備少、操作簡單、出餐快、小吃有知名度、前期投資少、利潤高。其實別看小吃單價賣的不貴，但是如果是擺攤舍棄了房租等成本的話，前期只要簡單的設備和物料的成本就能開起來。下面推薦幾個比較好的適合路邊擺攤的項目：

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一、鐵板燒、燒烤：

燒烤絕對是夜宵市場界扛把子般的存在，在全國給地的每條街道都能看到它的存在。燒烤由一到兩個人即可經營，一個簡單的燒烤爐和小吃車就能做。而且燒烤的食材多海鮮、肉類、蔬菜……可以滿足絕大多數人的口味。只要味道好、有個好的地段、做到干凈衛生，就不怕沒有顧客。做燒烤前期投資一萬元左右就可以開起來，適合前期資金不足的創業者。

二、臭豆腐

臭豆腐是一款火爆全國的小吃，特別適合低成本小檔口售賣，開在學校周邊、小吃街等。臭豆腐味道濃郁，外焦里嫩，鮮而香辣。灌湯臭豆腐焦香鬆脆的豆腐咬一口微燙咸鮮的湯汁吸入口中花生碎、香菜、八寶菜與小米辣香味混合交織極富侵略性。臭豆腐只需要前期備好料，客人點好餐直接炸可以出餐，非常方便。可以說只要味道好，客人自然會聞臭而來。

三、早餐早點類

早餐早點受眾是非常廣的，上班族、學生黨、小區居民等，早餐也是每個人每天必備的一餐，所以早餐早點的市場是很大的。很多人選擇早餐的經營，還是看準了利潤好，有前景這一點的，不過做早餐還是比較辛苦的，畢竟錢不是那麼好賺的，大家也要根據自己的能力，選擇合適的行業經營，只能說早餐的起步門檻比較低，大家也都能接受，投資小，風險低，回報率高！如果學個好的口味和技術，那麼肯定是不會差的。

四、缽缽雞、串串

缽缽雞絕對是佔有極高的江湖地位。缽缽的意思是大型的碗或罐子，用以盛放配以麻辣為主的佐料，菜品用竹簽串制，浸在佐料中，蘸滿了刺激開胃的佐料，吃起來讓人慾罷不能。而且缽缽雞一年四季都能做，夏天做冷串串，冬天則可以做熱串。缽缽雞需要的設備和備料也不多，而且操作起來也不復雜，只需一鍋好的湯料就可以，只要提前串好食材就可以出攤賣。

3、小吃創業熱門 。做什麼好？

創業小吃的話建議學做一些當下比較火的項目，像現鹵現撈、燒烤、麻辣燙、煎餅果子等等，這些較火的項目都是經過市場篩選出來的，大多數人愛吃的，對於新手來說入門也容易。

4、大學生創業小吃店需要怎麼操作？

前期的餐飲市場調研
在准備開小吃產品之前，首先一定需要加盟商自身去花費時間和精力去做好前提的市場調研，俗話說，成功的基礎是在准備上進行的，所以這樣做法是更有利於接下來店鋪有巨大的發展空間和前途。
2.做好開店的基本要求
對於開一家小吃店鋪來說，在店鋪的選址、裝修環境、小吃產品的製作以及目標消費者定位都是非常重要的，若是大家想要經過努力開一家成功的店鋪，那做好開店的基本要求是一定的，尤其是需要注重店鋪周圍的商圈覆蓋度，客流量的大小，同時也需要摸清競爭對手的營銷方式，然後再結合自身已有的條件去開一家店合適大小的面積、產品種類以及價位。
3.產品選擇

小吃產品有早餐夜市小吃，所以你看創業好不好要根據當地的市場需求，如果那個地方口味適合你的創業項目，你可以選擇一所專業小吃去學習。可以來我們學習詳細了解一下

5、想擺攤創業，請問有什麼好的創業小吃項目嗎？

1、油炸薯條
喜歡吃西式快餐的朋友，基本都吃過薯條吧，薯條其實就是以馬鈴薯為原料，切成條狀後，再用油炸而成的食品條狀油炸食品，吃起來非常脆口，是很多人喜歡吃的油炸食品，特別是小孩，更喜歡吃。
2、烤羊肉串
烤羊肉串是街頭集市擺攤最常見的擺攤小吃，製作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等，一串的售價雖然各地不同，但基本利潤還是非常可觀的。
3、鐵板豆腐
街邊小吃名品，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，是家常、路邊小吃的常客，素以「美味豆腐」之名，很多人喜歡豆腐，不但因為喜歡吃，還喜歡那烤出來的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡鹵水豆腐的平淡，潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。
4、麻辣燙
起源於四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香，其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。
5、章魚小丸子
章魚小丸子在我國是非常有名望的，國內大中城市颳起了一股旋風式的「章魚小丸子」美食熱潮，因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，章魚小丸子都是現做現賣，口感獨特，由多種可口的原料配成。

6、小生意也有大利潤，小吃店創業開店的秘訣有哪些？

我就是做小吃的，說實話這行利潤還是可以的，利潤高的時候，比普通打工者四五個月的工資多要高上不少，但不是說，只要你做小吃就能掙錢的，這其中還涉及到成本控制，簡單營銷，門店位置等等問題

總的來說，這行裡面的門門道道還是蠻多的，今天就和大家分享一下，做小吃行業的門門道道

第一個需要注意的是：

門店的選擇，首先我們在准備做小吃的時候，要先找好門店的位置，這位置可不是亂找的，你要先了解附近生活的人群，是中老年為主，還是中青年為主，一般喜歡吃小吃的往往多是中青年和以下人群

這些人很少會為了菜品的價格，比別的小吃店多個5毛1快的，而和你斤斤計較的，而且一般中青年的購買力多比較高，往往客單價也要比中老年高上不少，所以門店位置一定要選好

第二個需要注意的是：

進貨成本控制，正常你小吃店剛開業時，會有人提出為你供貨的，但你不要直接答應下來，而是多收幾個報價，同時去大的菜品批發市場，實地對比下供貨商報的價格，如果價格相差不大的話，那就可以合作，畢竟這樣可以省去你不少的時間的

還有進貨的時候，菜品的品質問題也要注意下，正常做小吃生意的，用的菜品多不是太好的貨，也就是那些比較差，價格低的貨，只有這樣進貨成本才能控制下來，不要不信，10家小吃店最少9家是這樣做的

第三個需要注意的是：

簡單營銷了，現在己經不是，好酒不怕巷子深的時候了，你的小吃店要想生意好，做大做強，那最起碼的營銷手段要用上一點，最起碼有了曝光度，就會給店裡帶來一些名聲的，而有了名聲，就會有莫名而來的人

現在又是互聯網社會，所以基本的營銷手段，又多是圍繞著互聯網來進行的，只要營銷的好，帶來的曝光度那可是全國多知道了，等名聲大了，就可以開始考慮加盟圈錢了

7、求一份關於茶油炒飯的創業攻略？

「許鮮說茶油炒飯」輕松俘獲顧客的心！

人們的生活水平在逐步提高，對飲食要求也越來越嚴格。快速、營養、美味缺一不可。其實，簡簡單單的一份炒飯便可以滿足這些條件。

許鮮說茶油炒飯深挖市場，深入了解人們的飲食需求。它主打炒飯，但是除了炒飯也有其他的炒麵、炒粉、小吃、飲品等。多樣化的食品，多樣化的口味，炒飯所用配料皆是科學配比，行業大師精心研製的炒飯醬料更是讓許鮮說茶油炒飯的口感更加獨特、美味，吃上一口滿滿的都是味蕾上的極致享受，讓人慾罷不能。

優質的山茶油，是茶油炒飯的靈魂。許鮮說就是抓住了這一點，才抓住了消費者的心。許鮮說的茶油炒飯採用純天然萃取的山茶油，對人體極有好處，再配以新鮮的時蔬、肉類，加上完美的炒制，使得消費者愛不釋手，一口驚艷，吃了還想吃。憑借這一點，也使得許鮮說成功打下了茶油炒飯行業的市場。

許鮮說茶油炒飯憑借著其獨特的優勢在市場上廣受大眾喜愛，獲得了大眾消費者的認可。而它憑借著高品質、低價格，也是收獲了一波好評。種類多多，口味多多，選擇多多更是它的一大亮點

8、小吃創業做什麼好

小吃也是有分類的，而且，這個得看你打算開在哪裡，不同的受眾，有不同的喜好，還有就是要看你的創業資金，創業資金少的話，不建議開那種大品牌的小吃店，因為加盟費等費用就嚇退你了。

9、我想創業做個餐飲項目，有誰給點建議嗎？

給你這幾點建議

第一點：定目標

在選擇餐飲行業之前，你要先想明白目標，並在心中深刻這個目標，因為後續的創業過程中，這個目標將是你累了、困了時的源動力，創業不是一朝一夕的事情，沒有目標動力，難以持久有效地扛下去。

第二點：定項目

餐飲行業有很多項目，有些項目很賺錢但不一定適合新手，有些品牌很大，不一定適合小本創業者，有些投資很低，但不一定有前途，還有一些則是看起來火爆，實則有非常大的競爭壓力，貿然加入可能會敗的一塌塗地。所以一定要再三考察、再三對比、再三思量之後在確定要干哪一種。

第三點：做出特色

無論做了哪一種餐飲，一定要注意培養自己的特色，因為在當今的餐飲市場，沒有特色就只能慢慢死亡，即便是一些大品牌在失去了特色之後，也會慢慢被市場淘汰，特色其實就是產品的口味、造型別具一格，或者是服務質量非常周到體貼，這點可參考某火鍋品牌；也或者是店面裝修以及配置設施非常的有特色人性化，這些都屬於特色可以表現的地方。

那麼推薦以下餐飲項目參考

1、炸雞

炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在過年這個盛行吃肉的時期里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。

2、漢堡
漢堡炸雞這幾年一直都是餐飲中比較流行的西餐快餐，漢堡炸雞的製作方法簡單，出餐速度快，翻桌率高，投資成本也比較低，適合大部分小本創業者，漢堡以及小吃加飲品的製作也不難，新手學習一個星期左右即可。

3、奶茶飲品
奶茶飲品也包含了咖啡和果飲，不過現在奶茶最火，所以大部分飲品店都是以奶茶為主打，奶茶是飲品界最有活力的飲品，隨著年輕消費群體的不斷增長，奶茶這種年輕化飲品的市場也越來越大，奶茶店的投資比漢堡炸雞還要低一些，而且操作起來也更簡單，最主要的是奶茶店現在都是年輕人在經營，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、營養早餐
早餐是每個人都要吃的，隨著現代人越來越重視養生，對早餐這種以營養為主的餐飲需求也越來越大，早餐店開店容易，不需要太講究地理位置的選擇，早餐的操作流程稍微有些復雜，但客流相對來說更穩定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困難。

5、特色麵食
中國人有吃面的習慣，各地域都有不同的麵食特色，像蘭州拉麵、山西刀削麵、重慶小面、四川鹵面、鄭州燴面、陝西油潑面等等，吃麵食的群眾基礎非常的廣，橫貫大江南北，所以開一個面館也是不錯的選擇，其實面條的製作比漢堡和早餐都要簡單很多，做過飯的人都知道，在忙的時候煮碗面是最簡單的。

6、特色小吃
特色小吃包含的種類很多，比如煎餅果子、涼皮涼面、肉夾饃、烤豬蹄、烤冷麵、雞蛋灌餅、燒烤等等，小吃雖然小，但賣的都是特色，幾乎所有人都有一兩款自己很喜歡吃的小吃，所以賣小吃也不用擔心沒有生意，小吃的製作難在配料配方上，一般加盟了一個品牌後，都會學到這種獨特的配方。

7、啵啵魚

啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點，以龍利魚為主材料，使用砂鍋燉煮出來的一款美食，可以搭配米飯或饅頭使用，有點類似黃燜雞的吃法，目前啵啵魚的門店還很少，市場前景廣闊。

10、想創業開個小吃店，做什麼比較好？在哪裡可以學？

可以先確定自己想在什麼區域開小吃店，如果是人流量多的，可以做一些耗時短，又很受喜歡的，炸雞、奶茶等等。如果是在學校周圍，可以考慮煎餅果子、肉夾饃、酸辣粉之類的。這些都是可以到烹飪學校學的