酒店創新模式

1、酒店客房服務如何創新

如果是作為服務員的話，當然首先是要保證房間清潔度了，還要看該酒店在對客服務這一塊的重視程度，比如有些酒店會授權員工有多少的經費來給客人製造驚喜，比如客人生日了，給客人送蛋糕，客人生病了，關心客人，給客人留言等，客人有什麼難題主動幫客人解決等，比如有客人想向他的女朋友求婚，OK，幫助他，給她布置最浪漫的場景，讓客人時時感受到他是受到重視的，一般那種國際型酒店管理集團非常重視這些方面，會給員工經費的授權，但是這個經費提倡是拿來製造驚喜的，不是用來彌補過失的

2、酒店的優質創新服務有哪些?

酒店的優質創新服務有：

1、 服務語言創新

語言是服務溝通必不可少的工具，酒店各部門內部均已形成了一套規范化、標准化的服務語言體系。

但這種千篇一律的單調語言正受到挑戰，不少客人已明確表示對這種毫無新意的服務語言表示反感或厭煩。酒店服務更多時候藉助於語言進行，因此實施服務語言創新應是服務創新的重要內容。

2、服務 內容創新

酒店服務內容一般是接待服務、客房服務、餐飲服務等，但是現在客人對生活的追求高了，這些簡單的服務已經不能完全滿足客人。

酒店需要突破傳統的消費觀念，拓展和延伸酒店服務內容，例如帶寵物的客人，可以提供寵物託管服務；帶幼兒的客人，又不方便照顧幼兒，可以提供幼兒託管服務；需要短途旅遊的客人，可以提供轎車、商務車、自行車出租服務等等。

3、服務人才創新

酒店是服務行業，人是服務的主體，在酒店服務中，員工的素質高低會直接影響到服務質量。為了提高員工整體的素質，需要定期培訓，用新知識、新技術武裝員工，用創新的頭腦服務好客人。

4、 服務細節創新

酒店管理就是一個精細化管理的行當，作為從業者要有一顆熱忱的心，敢於專研、創新、學習。於細節處創新，給客戶更佳的驚喜體驗。

3、酒店服務創新有哪些

酒店的服務創新需要從酒店和酒店消費的個人的市場需求的方向上,通過特色服務、定製服務以及合資源的服務搭建系統的服務框架,給自身的服務帶來高附加價值。除了政府部門採取多種扶持措施,以及營造良好的外部環境之外,酒店服務創新更應加強服務創新管理,通過各種行之有效的管理方法,把服務創新的水平與能力提升到一個新的層次。

一、目前酒店業發展的主要特點 多樣化的細分酒店類型出現。我國酒店業為了不斷滿足多樣化的市場要求,經過多年的發展出現了商務酒店、旅遊酒店、經濟型酒店、主題型酒店、度假酒店、會議酒店和一般旅館等細分酒店類型。 酒店服務的信息智能化發展。現代科技加速我國酒店業向電子信息技術和連鎖經營為代表的智能化服務型酒店發展,新型智能化酒店發展能夠提供如人工智慧對技術溫度,光線的自動調節,寬頻上網、遠程網路預定等個性化服務 星級酒店為主體傳統酒店行業逐步轉向經濟型酒店發展的新時代。經濟型酒店擁有廣闊的發展空間而且符合國際酒店業發展趨勢,是符合廣大國內旅遊者的對酒店行業實際的細分市場需求。

二、酒店服務創新所具備的優勢

在服務創新的效率方面。酒店對於服務創新具有較強的適應性。這就要求酒店服務創新要在建設周期、資金需求、管理成本上要有一定的優勢,並能夠適應市場多樣化需求點,其服務創新的主要源泉要從機制、效率和決策運作方面能夠與其相適應。

在服務創新的機制方面。酒店服務創新經營者大多具有較強的創新意識,而且酒店的管理結構相對簡單,組織靈活,能夠通過克服自身規模和財力方面的弱勢,主動創新,在不遺餘力地進行產品和服務的創新,能夠讓自身爭取生存空問。

在服務創新能力方面。酒店服務更具針對性,內部溝通迅速而有效,對特定細分市場需求變化的反應快速,能夠抓住服務開發的最佳時機,根據形勢的變化及時調整經營方向,積極的調動資源進行服務創新。酒店的寬松和自由的服務創新內部環境,更有利於服務創新的開展。

三、酒店服務創新面臨的難點 酒店進行服務創新大多是市場需求拉動型的,通過對客戶的細分需求進行服務創新活動。因此,酒店的這種服務創新靈活的機制能在在服務創新上獲得較大的成功率。然而由於歷史等原因,我國的本土酒店服務創新起步較晚。服務創新能力還很弱。 現實中我國酒店的服務創新還是存在一定的制約和不利因素,主要有以下幾點: 1.基礎設施和硬體配套沒有跟上。我國目前酒店的傳統服務中的傳統設施相當多一部分屬於淘汰和環保限制。這種硬體配套設施所提供的服務水平低,無附加值,在激烈的市場競爭中,創新較難實現。 2.創新服務人才缺乏。很多的高素質人才沒有很好的服務於酒店創新服務,使得酒店的服務創新沒有得到足夠的知識保障,酒店服務創新在服務人員的數量、素質、層次上有較高的需求,往往這些人員都有利於酒店服務之外,直接制約了服務創新的深度和廣度。目前很多人對酒店管理工作了解不夠,除了酒店管理本專業的人才之外,很多大中專院校畢業生不願意到酒店就業,這在一定程度上也限制了酒店管理技術的提高。 3.酒店服務創新的缺乏成熟的管理模式,投入不夠,很多企業在借鑒其他企業經驗或者從酒店管理公司獲得管理技術時沒有結合本企業的實際情況和發展特點等,這些嚴重製約了酒店的服務創新的發展。

四、酒店的服務創新管理的主要途徑 如何提高酒店的服務創新能力,增強其競爭實力,是促進我國經濟增長的現實選擇。要促進酒店服務創新,需要消除和降低對服務創新活動所產生的不利影響的因素,除了政府部門採取多種扶持措施,營造良好的環境外,作為服務創新主體的酒店服務創新,更應加強對服務創新的策略選擇和管理,提高服務創新的質量與水平。具體來說包含以下幾個方面的內容。 1.服務創新項目的選擇 隨著消費者的廣度和深度進一步市場細分。多元化細分服務將成為今後酒店發展的趨勢,並給酒店服務創新提供了一個更為廣闊的前景。因此,酒店服務創新應該密切注視市場需求,細分市場呈現潛力,然後進行有選擇性地針對不同的市場進行服務創新,通過不斷改進產品,利用先進的服務和設備來提高傳統酒店產品的附加值,循序漸進的創新。 2.服務創新目標的選擇 由於創新服務的成本和靈活性所限,對服務創新的資源和客戶有一個明確的認識,在實施服務創新時,最明智的選擇時集中於某項服務的提高,形成產品的個性化和特色化服務。這種服務創新能夠擁有低成本、高質量的創新潛力,很快能夠取得競爭優勢

4、酒店客房創新金點子有哪些？

1、洗手盤與小便器

為了讓男士們養成衛生的使用習慣和節約水之源，將洗手盤與小便器巧妙的結合在一起，讓男士們不但可以便後洗手，還能順便沖一下廁所，大量節約了地球上水之源，一舉兩得。

2、特殊節日之求婚篇

求婚這個環節相對來講需要做的多一些，布置復雜一些。當然，客人一般都會給一些預算。畢竟求婚的成敗對於客人非常重要，酒店方自然也是要多下一些功夫的。

3、特殊節日之生日篇

遇上過生日的客人，除了餐廳會為客人准備生日蛋糕，唱生日歌等，我們也可以用客房人的最朴實的方式為客人慶祝生日。很多酒店人會覺得多此一舉，實則不然，最朴實的表達方式反而更加感人，更能讓客人感受到你的用心。

真實的生日蛋糕，客人見得多了，但是如下圖的毛巾折疊蛋糕，就讓人覺得很有趣，眼前一亮。毛巾折疊的生日蛋糕加上簡單的點綴，也可以有創意，很有意思。

4、特殊節日之浪漫布置篇

疫情後，很多被耽擱的婚禮、蜜月、生日宴、結婚紀念日都開始重新排上日程。當酒店得知消息後，可以為客人布置客房，提升客人感官感受，儀式感滿滿，讓客人銘記美好時光。

布置的時候無需太復雜，只需要在客房的比較明顯的區域進行簡約布置，簡約大方，干凈整潔，注意審美哦~

例如，在浴袍的浴帶里插入兩支玫瑰花，就很巧妙。再如，草莓搭配玫瑰花或者花瓣，不多但是很驚喜。再譬如，現在比較流行的情話，也可以操作一波。

5、客房洗手間門款下的石材裝飾

酒店客房洗手間門框下部使用石材裝飾，避免日久水滲腐蝕。雖然不是什麼新奇創舉，但也值得曬曬，為酒店人良苦用心鼓掌一回。

5、談談你認為酒店+生活方式如何創新？

談談你認為酒店家生活方式如何創新？談談你認為酒店家生活如何創新？九天應該具備好久。體面大方。寬敞。生活是應該。對人熱情。服務周到。

6、簡述酒店組織創新的方式及過程？

真正做到創新的服務是適合酒店本身的環境，菜餚，文化相同的服務理念，任何時期唯有適合自己的東西是別人無法復制的，就算是復制也只是和亂套，而達不成你所需的效果！▲ 服務語言創新 語言是服務溝通必不可少的工具，經過二十多年規范化管理的熏陶，酒店各部門內部均已形成了一套規范化、標准化的服務語言體系。但這種千篇一律的單調語言正受到挑戰，不少客人已明確表示對這種毫無新意的服務語言表示反感或厭煩。餐飲服務更多時候藉助於語言進行，因此實施服務語言創新應是服務創新的重要內容。▲ 服務內容創新 服務內容創新的關鍵在於餐飲經營者應突破純粹餐飲消費的觀念，追求餐飲內涵的延伸，尤其是餐飲文化內涵的拓展和延伸，只有這樣，服務創新的天地才會變得無窮寬廣。▲ 服務人員創新 餐飲服務中，人員是服務的主體，其素質高低直接影響服務質量的高低，因此，酒店應用新知識、新技術武裝員工，用高素質員工創新的頭腦全方位服務於客人。如一些星級酒店中的主題餐廳，其服務人員不僅通曉基本的服務之道而且還是這一主題的專家，不僅能很好地為客人提供周到的服務，而且還擔當了主題知識傳播者的角色，使消費者在普通的飲食中增長見識。▲ 服務過程創新 消費不同的產品，客人會獲得不同的效用，以不同的消費過程來消費同一種產品，客人也可以獲得不同的滿足程度。既然消費過程的不同會影響客人消費的價格獲取量，那麼，餐廳有責任也有必要改善客人的消費過程，並以此作為服務創新的重要內容。 實施服務過程創新，首先要認識客人消費過程，即對組成餐飲消費過程的各項消費活動（如訂座、引位、點菜、桌邊服務、結賬等）予以鑒別；其次是要對消費過程進行系統分析，即不僅要對每項消費活動發生的地點、時間、人員構成和活動現狀進行分析，而且還要深入理解客人是否具有改變活動現狀的需求和改變活動現狀的趨勢方向；最後要通過積極調整餐廳內部的價值活動，幫助客人改善消費活動，使其在時間、地點、價格和方式等方面更為適合客人的需要。服務過程的創新將給酒店服務模式的創新帶來豐富的發展空間。▲ 服務組織創新 組織體制是保持部門正常運行的載體。作為酒店餐飲，其組織模式往往與酒店整體組織模式有關，酒店應探討如何「通過組織創新保持企業創新動力」這一基本課題。 在一家酒店裡，並不一定只選擇一種組織結構，工作性質、工作內容互不相同的部門可以選擇不同的組織結構，甚至在同一部門的不同工作層次中也可以有組織結構圖的差別，以餐飲部為例，完全可根據經營任務的輕重、從業人員的多少、服務范圍的大小，根據命令統一原則、分工協作原則、精簡高效原則，確定合理的組織結構，對內部崗位人員進行優化配置。