梁豐食品創新
1、巧克力 巧克力
首先了解一下松露是什麼
松露（法語：Truffe）是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬（學名：Tuber），大約有10種不同的品種。松露多數在闊葉樹的根部著絲生長，散布於樹底120～150厘米方圓，塊狀主體藏於地下5～40厘米。松露對生長環境的要求極其苛刻，造成了它的珍稀昂貴。 它與肥鵝肝、魚子醬合稱為「法國三大美食珍品」
松露的種類迄今發現約有30多種，其中白松露、黑松露是最美味的。由於松露對於生長環境非常挑剔，只要陽光、水量或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長，這也是為何松露如此稀有的緣故。到底松露有多貴，種植松露數十年的穆索·亨利（Mosso Henri）說，世界品質最好的松露是產自義大利阿爾巴（Alba）的白松露，一公斤曾叫價3.5萬美元，再者就是產自法國佩利哥（Perigord）的黑松露，至少也要500美元。
松露與魚子醬、香檳、牡蠣、鵝肝都標志著食物中最昂貴的奢侈。它們的價格與味道一樣也是吸引眾食客的原因之一。對松露來說，它傳說中壯陽的作用也為白松露更添魔幻色彩。
如果淘寶賣的便宜，那麼這個貨的質量就有待考究了。
我吃過法國Truffettes德菲絲松露巧克力，當時買的時候，外國人推薦這款十分好吃的巧克力，因為正處於松露出產的季節，所以吃松露巧克力是要看季節的，一般在十月份開始出售時宜的松露巧克力。
我個人推薦剛剛的這款巧克力，價錢可能稍微貴一點。不過值得一試哈。
2、80後懷舊零食 還記得兒時的味道么
回憶童年時光，一定無法忘懷陪伴我們成長的諸多零食。酸梅粉、咪咪蝦條、棉花糖、糖葫蘆、娃娃頭雪糕……一一浮現眼前。它們載滿了我們這代人充滿童趣的童年記憶，它們擁有最珍貴的童年味道！
1.奶糖
雖然現在的糖果花樣繁多，但論感情再也沒有哪個比得上大白兔奶糖！還記得小時候對奶糖外那層可以吃的「紙」情有獨鍾，覺得是非常神奇的東東噗~~真慶幸大白兔奶糖一直留存到了今天，我們依然能看到那隻最熟悉的兔子，依然能品嘗到那濃濃奶香味，彷彿童年從未離去……
喔喔佳佳奶糖
除了大白兔奶糖外，還有喔喔奶糖和佳佳奶糖，大公雞和小猴子的形象記憶深刻，不過這兩個現在貌似不是那麼常見了。
大白兔奶糖是上海冠生園食品有限公司的一個糖果品牌。
大白兔奶糖呈圓柱體，色白、柔軟、有嚼勁，每粒都用薄薄一層可食用的糯米糖紙包裹。
「七顆大白兔奶糖等於一杯牛奶」，這是大白兔奶糖曾經用過的廣告語，人們不僅把它當做糖果，還當做營養品，它陪伴了一代中國人的成長。
除了最早的香草味，現在大白兔奶糖又增加了巧克力、咖啡、紅豆、酸奶等新口味。
2.巧克力chocolate
麥麗素的英文原名其實是Maltesers，梁豐食品集團生產後將這種糖果取名為Mylikes，而「麥麗素」就是Mylikes的中文諧音。現在可以找到各種牌子的麥麗素，但覺得還是梁豐的最好吃，認准紅包裝嘿嘿
兒時的巧克力除了麥麗素外，印象深刻的還有金幣巧克力(chocolate coins)和酒心巧克力(wine filled chocolates)。
1936年，美國人弗瑞斯特-瑪氏(著名的M&M巧克力也是由瑪氏家族出品的)發明了麥麗素，麥麗素最早被稱為「能量球」，面向想要減肥的女性。
麥麗素裡面是個像蜂窩一樣的麥芽球，外麵包裹著一層巧克力。
3.泡泡糖
孩子們都很喜歡泡泡糖，不僅是為了那甜甜的味道，更是為了吹泡泡是不？筒子們小時候一定都有比賽誰吹的泡泡大吧？……泡泡糖里最讓我們懷念的應該是大大泡泡糖，尤其是大大卷，長長的條狀很新穎。其他還有比巴卜泡泡糖、西瓜泡泡糖、唐老鴨泡泡糖(你還找得到曾經收集的那些迪士尼四格漫畫咩？)等等，都充滿了美好的童年回憶吶~~
4.跳跳糖
放一把在嘴裡，感受小小顆粒在口中蹦跳的感覺，雖然味道上沒啥特別的，但重要的是娛樂性十足！就算現在長大了，每次吃跳跳糖時還會像孩子似激動~~
跳跳糖是種含二氧化碳的糖果，原料包括乳糖、玉米糖漿、其他調味料等。它和普通硬糖的區別就在於跳跳糖融化在口中時會產生嘶嘶騰涌的反應
雖然現在跳跳糖依然流行，但人們總是將它視作20世紀70年代流行文化的一部分來懷念。
5.冷飲
娃娃頭雪糕：以前吃得最多的其實是棒冰，神馬鹽水棒冰、綠豆棒冰之類的，所以娃娃頭雪糕可算是高級貨啦~~奶油味冰激凌混著巧克力味，經典的笑臉造型讓人看著就很歡樂，感覺是在對自己笑咧，咬下去的時候還真有點捨不得。現在娃娃頭雪糕依然能買到，雖然被淹沒在許多更花哨、更精緻的雪糕中，但我們依然那麼愛它。
棒棒冰：棒棒冰給人的最美好的印象就是能夠分著吃，那時總是將一根棒棒冰掰成兩半和其他朋友一起分享。棒棒冰是一頭短點、一頭長點，還會糾結一下到底要發揚孔融讓梨的精神把長的給別人還是自己吃了噗哈哈~~現在的棒棒冰都有了五顏六色的外包裝，找不到過去那種「赤身裸體」的了……
3、江蘇梁豐食品集團有限公司怎麼樣？
江蘇梁豐食品集團有限公司是1993-06-11在江蘇省蘇州市張家港市注冊成立的有限責任公司，注冊地址位於張家港經濟開發區振興路9號。
江蘇梁豐食品集團有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是913205827115801526，企業法人蔡興華，目前企業處於開業狀態。
江蘇梁豐食品集團有限公司的經營范圍是：食品（按許可證所列范圍）生產；針織品、塑料製品、紙製品、普通機械、專用設備、電氣機械、金屬製品製造，自營和代理各類商品及技術的進出口業務，國內貿易，下設奶牛場、餐飲業、旅遊業服務，預包裝食品、散裝食品、乳製品（含嬰幼兒配方奶粉）批發、零售；道路普通貨物運輸。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。在江蘇省，相近經營范圍的公司總注冊資本為3156045萬元，主要資本集中在1000-5000萬和5000萬以上規模的企業中，共1268家。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於一般。
江蘇梁豐食品集團有限公司對外投資8家公司，具有1處分支機構。
通過百度企業信用查看江蘇梁豐食品集團有限公司更多信息和資訊。
4、關於巧克力品牌
費列羅巧克力源自義大利，現在已經是一個世界級的大公司，在歐洲的市場份額更是領先的。金莎應該指的是費列羅旗下的一個產品:Ferrero Rocher。在香港地區，Rocher就被叫做「金莎」。
可惜，在國內，費列羅公司卻不擁有這個品牌「金莎」的商標，相反，其商標擁有人為江蘇張家港市梁豐食品廠。為此，費列羅公司將梁豐告上法庭，一審費列羅敗訴，二審勝出；可是商標至今未能收回，梁豐的「金莎」還是在大賣特賣，用的注冊商標是「金夢」和「TresaDora」蒙特莎。
*費列羅旗下還有好多好吃的巧克力，像Kinder Bueno/繽紛樂；健達巧克力，能多益/Nutella；健達出奇蛋Kinder Surprise。。。
5、著名的巧克力品牌哪些？
著名的巧克力品牌如下:
1.Godiva
Godiva是一個巧克力品牌，起源於比利時布魯塞爾，由巧克力大師Joseph Draps 一手創辦，並以傳說中尊貴的Godiva 夫人命名，至今已有超過90年的歷史。有巧克力中的勞斯萊斯之稱。
2.Kisses
Kisses好時，美國著名巧克力品牌。好時食品公司創於1894年，目前年銷售額為四十六億美元，是美國最大的巧克力製造商。其三大品牌(Kisses)占據了美國巧克力市場的31%份額。
好時食品公司於1995年進入中國市場。主要進行好時Kisses巧克力、好時趣滋巧克力、好時巧克力排塊等產品的推廣。
3.德芙
德芙是世界最大寵物食品和休閑食品製造商美國跨國食品公司瑪氏（Mars）公司在中國推出的系列產品，1989年進入中國。
4.amovo巧克力
國際頂級巧克力的品質是Amovo品牌的基本素質。Amovo嚴格精選巧克力原料和各種新奇美妙的配料製作成各種不同口味的巧克力。純手工製作，每一粒都有自己獨特的口味和外形。
5.Hamlet
Hamlet哈姆雷特起源於比利時布魯塞爾，是歐洲巧克力製造商、全球婚禮伴手禮巧克力品牌。公司成立於1956年，由Alfred Geltmeyer先生創辦，經過三代家族經營，已發展成全球的家族企業，旗下擁有13個子品牌，有巧克力，糖果，曲奇餅三大品類，超400款SKU。
巧克力（chocolate也譯朱古力），原產中南美洲，其鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為「熱巧克力」或可可亞。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
(5)梁豐食品創新擴展資料：
巧克力歷史
最早食用的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人製作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嘗後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。
西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」，深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。
1642年，巧克力被作為葯品引入法國，由天主教人士食用。
1765年，巧克力進入美國，被托馬斯·傑斐遜贊為「具有健康和營養的甜點」。
1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。
1875年，瑞士發明了製造牛奶巧克力的方法，從而有了所看到的巧克力。
1914年，第一次世界大戰刺激了巧克力的生產，巧克力被運到戰場分發給士兵。
分類
1.黑巧克力
黑巧克力則是喜歡品嘗「原味巧克力」人群的最愛。因為不含有或少量含有牛奶成分，通常糖類也較低。可可的香味沒有被其他味道所掩蓋，在口中融化之後，可可的芳香會在齒間四溢許久。
2.白巧克力
白巧克力，因為不含有可可粉，只有可可脂及牛奶，因此為白色。此種巧克力僅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人並不將其歸類為巧克力（或許應該叫它牛奶魔力）。
3.牛奶巧克力
牛奶巧克力是在黑巧克力的基礎上添加一定量牛奶的成分，口感非常好，深受人們歡迎；長期以來，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費者的喜愛，也是世界上消費量最大的一類巧克力產品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人發明的。比利時和英國也是牛奶巧克力的主要生產國。
4.彩色巧克力
彩色巧克力是以白巧克力為基料，添加食用色素（天然色素或者人工合成色素），經配料、精磨、調溫、澆模成型等一系列工序加工而成，在膨化食品巧克力塗層，冷飲巧克力塗層，花色巧克力等方面有廣泛應用。
5.夾心巧克力
除了實心巧克力外，還有所謂的夾心巧克力：一種包有果仁類內容物的巧克力。如市面上專櫃中包有核桃、花生或杏仁的單顆巧克力、SNICKERS、m&m、七七乳加巧克力等。
參考資料：網路-巧克力
6、全國食品龍頭企業500強
食品製造業包括： 焙烤食品製造 糕點、麵包製造 餅干及其他焙烤食品製造 糖果、巧克力及蜜餞製造 糖果、巧克力製造 蜜餞製作 方便食品製造 米、面製品製造 速凍食品製造 方便麵及其他方便食品製造 液體乳及乳製品製造 罐頭製造 肉、禽類罐頭製造 水產品罐頭製造 蔬菜、水果罐頭製造 其他罐頭食品製造 調味品、發酵製品製造 味精製造 醬油、食醋及類似製品的製造 其他調味品、發酵製品製造 其他食品製造 營養、保健食品製造 冷凍飲品及食用冰製造 鹽加工 食品及飼料添加劑製造 其他未列明的食品製造 按銷售收入排名，前100名 石家莊三鹿集團股份有限公司 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 安徽豐原集團有限公司 河南省蓮花味精集團有限公司 河南省南街村集團有限公司 光明乳業股份有限公司 箭牌口香糖有限公司 龍大食品集團 佛山市海天調味食品有限公司 山東九發集團公司 杭州頂益食品有限公司 愛芬食品(北京)有限公司 山東雪花生物化工股份有限公司 菱花集團公司 河南思念速凍食品有限公司 通遼梅花生物科技有限公司 河南斯美特食品有限公司 華龍日清食品有限公司 東莞徐記食品有限公司 英特兒營養乳品有限公司 崑山統一企業食品有限公司 完美(中國)日用品有限公司 雙城雀巢有限公司 青島康大外貿集團有限公司 金河集團實業有限公司 天津頂益國際食品有限公司 山東阜豐發酵有限公司 長春大合生物技術開發有限公司 河北三太子實業集團有限公司 河北梅花味精集團有限公司 河南省龍雲集團有限公司 美贊臣（廣州）有限公司 蒙牛乳業（北京）有限責任公司 廣州統一企業有限公司 青島聖喬治乳業有限公司 廣東南方李錦記營養保健品有限公司 蒙牛乳業（沈陽）有限責任公司 上海太太樂調味食品有限公司 山東樂悟集團有限公司 上海不凡帝糖果有限公司 河南省正龍食品有限公司湖南分公司 廣州頂益食品有限公司 蒙牛乳業(唐山)有限公司 廣東雅士利集團有限公司 河南省科迪食品集團股份有限公司 百事食品（中國）有限公司 沈陽乳業有限責任公司 上好佳（中國）有限公司 黑龍江省完達山乳業股份有限公司 山東信樂味精有限公司 湖南亞華種業股份公司南山綠色食品分公司 禹城市環宇集團保齡寶生物開發有限公司 山東齊魯味精食品集團有限公司 蒙牛乳業泰安有限公司 包頭伊利乳業有限責任公司 山東穀神生物科技集團有限公司 山東中軒股份有限公司 西安銀橋生物科技有限責任公司 和路雪（中國）有限公司 蒙牛乳業（焦作）有限公司 漯河臨潁縣親親食品有限公司 岳陽市銀湖米業有限公司 貴陽南明老乾媽風味食品有限公司 北京三元食品股份有限公司 南京喜之郎食品有限公司 內蒙古蒙牛乳業包頭有限責任公司 椰樹集團海南椰汁飲料有限公司 重慶頂益食品有限公司 江西汪氏蜜蜂園有限公司 石家莊三鹿乳品有限公司 安琪酵母股份有限公司 江蘇梁豐食品集團公司 鄭州市三全食品股份有限公司 徐州漢皇食品集團公司 西安伊利泰普克飲品有限公司 山東佳寶集團有限公司 山東東蒙企業集團公司 青島雀巢有限公司 安陽市健豐食品有限公司 蠟筆小新(福建)食品工業有限公司 蒙牛乳業(馬鞍山)有限公司 蒙牛乳業（灤南）有限責任公司 齊齊哈爾伊利乳業有限責任公司 佛山市海天（高明）調味食品有限公司 濰坊六合飼料有限公司昌邑分公司 山東金色生物工程有限公司 浙江貝因美科工貿股份有限公司 河南省金絲猴集團有限公司 華龍日清(沈陽)食品有限公司 新疆中基番茄製品製品有限責任公司 福建金冠食品有限公司 好麗友食品有限公司 文登市金洋乳品（集團）有限公司 江門市新會區李錦記（新會）食品有限公司 內蒙古伊利實業集團股份有限公司北京乳品廠 蒙牛乳業（磴口巴彥高勒）有限責任公司 廊坊伊利乳品有限公司 杜爾伯特伊利乳業有限責任公司 蒙牛乳業(烏蘭浩特)有限責任公司
7、費列羅巧克力的歷史
費列羅巧克力（FERRERO ROCHER） [編輯本段]企業背景義大利費列羅集團是全球第四大巧克力製造商， 擁有一系列優質創新的產品， 費列羅巧克力（FERRERO ROCHER）更是享譽全球的著名品牌。公司於1946年，由Pietro Ferrero先生始創於義大利北部，全力家族式經營，至今第三代，已發展到享譽盛名的跨國集團，並擁有一系列自創的名牌優質產品。 [編輯本段]外觀包裝每顆ROCHER選用金箔紙獨立包裝，陳列在透明禮盒內，意念新穎獨特，裝潢典雅華貴。盒蓋上燙金標貼須清楚印有的FERRERO ROCHER字樣。 [編輯本段]產品介紹最著名的要數費列羅榛果威化巧克力：開創多層式用料，外面鋪滿巧克力碎果仁，裡面有威化、軟巧克力和一粒完整的榛子，帶來多重口感的享受。不論從包裝到價格都「金」光閃爍，每顆ROCHER都選用金箔紙獨立包裝， 陳放在紙質或透明禮盒內，意念新穎獨特，裝潢典雅華貴。夾著果仁的巧克力外衣脆脆的,裡面的巧克力心柔軟濃滑,甜而不膩入口即化。
費列羅有如下一些產品：
1.ferrero rocher 費列羅義大利榛果威化果仁（從里到外一共有三層夾心,號稱"三種滋味"，就是我們平時說的 金莎，也是國內最常見到的）
2.ferrero raffaello 費列羅義大利白色椰蓉球 (就是我們平時說的 雪莎)
3.ferrero mon cheri費列羅義大利榛果巧克力(就是我們平時說的 蒙雪麗)
4.ferrero rondnoir 費列羅義大利黑珍珠系列（就是我們平時說的 黑莎，構造與金莎差不多，外邊是黑巧克力外層，內含柔滑夾心及黑巧克力球）
鑒別真假
FERRERO ROCHER系列1984年在中國開始銷售，其特有的包裝和裝飾具有明顯的視覺效果受到廣大消費者的喜愛。其整體包裝思想曾一度被我國某巧克力品牌盜用。
每顆巧克力及盒蓋上燙金標貼須清楚印有的FERRERO ROCHER字樣；產品標簽清楚印有「費列羅產品」橢圓標志和「原產國：義大利」字樣，此外FERRERO ROCHER並沒有在國內合資或授權生產
8、費列羅和金莎的關系？
費列羅巧克力源自義大利，現在已經是一個世界級的大公司，在歐洲的市場份額更是領先的。金莎應該指的是費列羅旗下的一個產品:Ferrero Rocher。在香港地區，Rocher就被叫做「金莎」。
可惜，在國內，費列羅公司卻不擁有這個品牌「金莎」的商標，相反，其商標擁有人為江蘇張家港市梁豐食品廠。為此，費列羅公司將梁豐告上法庭，一審費列羅敗訴，二審勝出；可是商標至今未能收回，梁豐的「金莎」還是在大賣特賣，用的注冊商標是「金夢」和「TresaDora」蒙特莎。
產品分類
費列羅榛果威化巧克力 3粒裝 5粒裝 8粒裝 16粒裝 24粒裝 28粒裝 30粒裝 32粒裝 48粒裝 96粒裝
拉斐爾椰蓉杏仁威化酥球 3粒裝 15粒裝
費列羅臻品巧克力糖果禮盒 24粒裝
費列羅臻品巧克力糖果禮盒 32粒裝
朗慕脆皮威化黑巧克力 3粒裝 8粒裝(停產)
健達(牛奶巧克力/繽紛樂/奇趣蛋/倍多/迷你裝/小火車) 2條裝(繽紛樂)2*3條裝(繽紛樂) 4條裝(牛奶巧 克力) 8條裝(牛奶巧克力) 單顆裝(奇趣蛋)1條裝(倍多) 6條裝(倍多) 138克(迷你) 216克(迷你，23顆) 健達小火車
能多益榛果可可醬350克 750克
9、國產巧克力十大品牌有哪些
1、德芙Dove (始於1986年,由美國跨國食品公司瑪氏(Mars)公司推出,巧克力市場的領導品牌之一,瑪氏食品(中國)有限公司)
2、金帝巧克力 (中糧集團旗下公司的品牌,致力於為消費者提供優質/美味的食品,行業著名品牌,中糧金帝食品(深圳)有限公司)
3、費列羅巧克力 (始創於1946年,義大利費列羅集團是全球第四大巧克力製造商,世界著名巧克力品牌,義大利費列羅集團)
4、金莎巧克力 (中國名牌產品,綠色食品,農業產業化經營重點龍頭企業,十大巧克力品牌江蘇梁豐食品集團進出口有限公司)
5、明治巧克力 (始創於1917年日本,致力於乳製品研發生產的企業,跨國公司,巧克力十大品牌,明治制果( 上海 )有限公司)
6、格力高巧克力 (始創於1921年日本,致力於食品產業研發生產的企業,,巧克力十大品牌,上海江崎格力高食品有限公司)
7、吉百利Cadbury (始創於1824年英國,英國歷史最悠久的巧克力品牌之一,大型跨國公司,著名品牌,吉百利史威士股份有限公司)
8、徐福記巧克力 (創始於1978年,中國名牌產品,中國最大的糖果品牌和糖點企業之一,廣東省名牌產品,徐福記國際集團)
9、雀巢巧克力 (於1867年瑞士,世界上最大的食品製造商之一,世界著名品牌,大型跨國公司,巧克力十大品牌,瑞士雀巢集團)
10、怡濃巧克力 (專業生產加工銷售巧克力製品的大型企業,行業著名品牌,十大巧克力品牌,天津怡濃國際(瑞士)食品有限公司)