鑿冰創新
1、曹操的詩歌作品有哪些？
1、觀滄海
【作者】曹操 【朝代】漢
東臨碣石，以觀滄海。
水何澹澹，山島竦峙。
樹木叢生，百草豐茂。
秋風蕭瑟，洪波湧起。
日月之行，若出其中。
星漢燦爛，若出其里。
幸甚至哉，歌以詠志。
白話翻譯：
向東進發登上碣石山，得以觀賞大海的奇景。
海水波濤激盪，海中山島羅列，高聳挺立。
周圍是蔥蘢的樹木，豐茂的花草，蕭瑟的風聲傳來了，草木動搖，海上掀起巨浪，在翻卷，在呼嘯，似要將宇宙吞沒。
日月的升降起落，好像出自大海的胸中；銀河裡的燦爛群星，也像從大海的懷抱中涌現出來的。
啊，慶幸得很，美好無比，讓我們盡情歌唱，暢抒心中的情懷。
2、《龜雖壽》
【作者】曹操 【朝代】漢
神龜雖壽，猶有竟時；
騰蛇乘霧，終為土灰。
老驥伏櫪，志在千里；
烈士暮年，壯心不已。
盈縮之期，不但在天；
養怡之福，可得永年。
幸甚至哉，歌以詠志。
白話翻譯：
神龜雖然十分長壽，但生命終究會有結束的一天；騰蛇盡管能騰雲乘霧飛行，但終究也會死亡化為土灰。
年老的千里馬雖然伏在馬槽旁，雄心壯志仍是馳騁千里；壯志凌雲的人士即便到了晚年，奮發思進的心也永不止息。
人壽命長短，不只是由上天決定；調養好身心，就定可以益壽延年。真是幸運極了，用歌唱來表達自己的思想感情吧。
3、《短歌行》
【作者】曹操 【朝代】魏晉
對酒當歌，人生幾何！
譬如朝露，去日苦多。
慨當以慷，憂思難忘。
何以解憂？唯有杜康。
青青子衿，悠悠我心。
但為君故，沉吟至今。
呦呦鹿鳴，食野之蘋。
我有嘉賓，鼓瑟吹笙。
明明如月，何時可掇？
憂從中來，不可斷絕。
越陌度阡，枉用相存。
契闊談䜩，心念舊恩。
月明星稀，烏鵲南飛。
繞樹三匝，何枝可依？
山不厭高，海不厭深。
周公吐哺，天下歸心。
白話翻譯：
面對著美酒高聲放歌，人生短促日月如梭。
好比晨露轉瞬即逝，失去的時日實在太多！
席上歌聲激昂慷慨，憂郁長久填滿心窩。
靠什麼來排解憂悶？唯有狂飲方可解脫。
穿青色衣領的學子，你們令我朝夕思慕。
只是因為您的緣故，讓我沉痛吟誦至今。
陽光下鹿群呦呦歡鳴，悠然自得啃食在綠坡。
一旦四方賢才光臨舍下，我將奏瑟吹笙宴請嘉賓。
當空懸掛的皓月喲，什麼時候才可以拾到；我久蓄於懷的憂憤喲，突然噴涌而出匯成長河。
遠方賓客踏著田間小路，一個個屈駕前來探望我。
久別重逢歡宴暢談，爭著將往日的情誼訴說。
月光明亮星光稀疏，一群尋巢烏鵲向南飛去。
繞樹飛了三周卻沒斂翅，哪裡才有它們棲身之所？
高山不辭土石才見巍峨，大海不棄涓流才見壯闊。
我願如周公一般禮賢下士，願天下的英傑真心歸順與我。
4、《蒿里行》
【作者】曹操 【朝代】漢
關東有義士，興兵討群凶。
初期會盟津，乃心在咸陽。
軍合力不齊，躊躇而雁行。
勢利使人爭，嗣還自相戕。
淮南弟稱號，刻璽於北方。
鎧甲生蟣虱，萬姓以死亡。
白骨露於野，千里無雞鳴。
生民百遺一，念之斷人腸。
白話翻譯：
關東的仗義之士都起兵討伐那些兇殘的人。
最初約會各路將領訂盟，同心討伐長安董卓。
討伐董卓的各路軍隊匯合以後，因為各有自己的打算，力不齊一，互相觀望，誰也不肯率先前進。
勢利二字引起了諸路軍的爭奪，隨後各路軍隊之間就自相殘殺起來。
袁紹的堂弟袁術在淮南稱帝號，袁紹謀立傀儡皇帝在北方刻了皇帝印璽。
由於戰爭連續不斷，士兵長期脫不下戰衣，鎧甲上生滿了蟣虱，眾多的百姓也因連年戰亂而大批死亡。
屍骨曝露於野地里無人收埋，千里之間沒有人煙，聽不到雞鳴。
一百個老百姓當中只不過剩下一個還活著，想到這里令人極度哀傷。
5、《苦寒行》
【作者】曹操 【朝代】魏晉
北上太行山，艱哉何巍巍！
羊腸坂詰屈，車輪為之摧。
樹木何蕭瑟！
北風聲正悲。
熊羆對我蹲，虎豹夾路啼。
溪谷少人民，雪落何霏霏！
延頸長嘆息，遠行多所懷。
我心何怫鬱？
思欲一東歸。
水深橋梁絕，中路正徘徊。
迷惑失故路，薄暮無宿棲。
行行日已遠，人馬同時飢。
擔囊行取薪，斧冰持作糜。
悲彼東山詩，悠悠使我哀。
白話翻譯：
北征登上太行山，山高嶺峻多艱難！
羊腸坂路真崎嶇，一路顛簸車輪斷。
風吹樹木聲蕭蕭，北風呼嘯發悲號。
熊羆當路面對我蹲坐，虎豹夾道發威狂嚎叫。
溪谷荒涼人煙少，大雪紛紛漫天飄。
抬頭遠望長聲嘆息，長途跋涉思緒如潮。
我心鬱郁多麼愁悶，真想東歸返回故鄉。
水深橋斷難前進，大軍徘徊半路上。
行軍迷路失方向，傍晚還沒有住宿的地方。
走啊走啊日久遠，人疲馬乏又渴又飢。
擔著行囊邊走邊砍柴，鑿冰煮粥充飢腸。
想起那篇《東山》，深深觸動我的哀傷。
2、古人沒有冰箱，夏天吃冷飲的冰是哪裡來的？
炎炎夏日，空調，WiFi，西瓜是最舒服的，如果再來一份加冰的可樂和冰淇淋，簡直美滋滋。現在我們生活條件好，這些都輕而易舉地實現，
但是，在科技不發達的古代，酷暑難耐的夏日，古人能吃上冷飲嗎？
別說，還真能，而且冷飲的樣式一點都不輸給網紅店菜單！
古代冷飲
早在西周時期，人們就已經用上了冰，朝廷還為此專門設置了官職，稱為“凌人”，用來掌管“冰權”。春秋末期，已經有了冰鎮飲料的身影，炎熱的夏天，古人會將冰塊混合果汁，製成一道冰飲，相當於現在的冰鎮果汁。《楚辭》中還記載：“挫糟凍飲，酹清涼些”
喝著冰鎮過的糯米酒，真是又醇香又清涼呀。
到了繁華的唐朝，冰的用途更加廣泛，據《舊唐書》記載，唐朝已經開始出售冷飲製品了，有的商人為了招攬生意，在冰水中加糖以吸引顧客，效果甚佳。
在唐代章懷太子墓的壁畫中，有一處侍女手捧托盤的描繪，托盤中的便是唐代的冰淇淋，稱為“蘇合山”。唐代文人王泠然還專門寫了一篇《蘇合山賦》來稱贊這種冷飲“雖珍膳芳鮮，而蘇山奇絕”。
不過要說花樣繁多的冷飲，怎麼能少得了商業繁華的大宋呢。宋朝有專門負責研製解暑降溫冷飲食品的部門，稱為“冰井務”，在炎炎夏日，這些冷飲就成了皇帝賞賜大臣們的最佳物品。
王公貴族有冷飲吃，老百姓也有口福，宋代詩人楊萬里在《荔枝歌》中寫道“賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開。甘霜甜雪如壓蔗，年年窨子南山下”，
在北宋開封，商業街上就已經出現了冷飲專賣店啦，“冰糖”、“冰雪”、“冰元子”紅極一時。
宋代不僅有冷飲，而且種類還特別豐富，雪泡豆水、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水、金橘團、雪泡索脾飲、紫蘇飲、白醪涼水、甘豆糖、綠豆水、五苓散等等，南宋周密的《武林舊事》和吳自牧的《夢梁錄》中都有記載這些解暑飲料。
說到這有人肯定好奇，古人沒冰箱也沒有製冷設備，大熱天的，製作冷飲的冰是從哪兒來的呢？製作好的冰棍又是怎麼保存的呢？
冰窖
古人的確沒法製冰，但卻可以存冰呀！古人在存冰方面可有著高超的技藝，周朝時人們就發明了冰窖，也叫作“凌陰”。冬天時，古人會跑到河面上鑿冰，然後將冰塊運到冰窖里儲存，等到來年夏天就可以拿出來用啦。
比如說曹操建的“冰井台”，冰井台上有三座冰室，每個冰室內有數眼冰井，井深十五仗，可以儲存大量的冰塊。
晉 陸翽《鄴中記》：“北則 冰井台，有屋一百四十間，上有冰室，室有數井，井深十五丈，藏冰及石墨…… 石季龍 於 冰井台 藏冰，三伏之月，以冰賜大臣。”
然而，從冬天到夏天，不僅時間長，而且夏日炎熱高溫，冰塊怎麼能在冰窖中安然存放呢？
首先，冰窖的構造不一般，冰窖的四壁呈斜坡狀，有地下管道通向附近的河，這樣幾遍冰塊化了也可以有效的流出去。
其次，古人會在冰窖底鋪上一層新鮮稻草或蘆溪，把冰塊放在上面，然後覆蓋樹葉、稻草等隔溫材料，最後在密封窖口。可即便這樣，冰塊也只有三分之一能挨過漫漫長日，留到夏天，所以古人常常會翻倍儲存。河南新鄭、河北易縣、陝西咸陽都曾發現過戰國時期的巨大冰窖。
冰鑒
除了冰窖這種超級大冰庫，古人還發明了便於移動的“小冰箱”：冰鑒。
《周禮·天官·凌人》中記載：“祭祀供冰鑒”可見在周朝已經有了原始“小冰箱”。冰鑒是雙層的器皿，裡面有方壺，中間還有夾層。夾層中放入冰塊，方壺可以放入水果或者冷飲，蓋上蓋子，就可以製作各種冰點啦。
有了冰鑒就可以製作我們的夏日必備“冰鎮西瓜”了。在酷熱的夏天，從冰鑒中取出一塊冰鎮西瓜，在喝上一碗冰鎮的綠豆湯，別提多舒服了。
普通百姓家也會自己挖冰窖藏冰，但肯定是比不上皇家大冰窖的，沒有冰鑒這種高端的盛冰神器，普通百姓家會用深井的冷水來冰鎮一些瓜果，直到現在仍有一部分地區採用這種冰鎮方式。
從最初的儲存冰塊，到後來製成各種口味的冰飲，古人在冷飲創新方面下足了功夫，如果穿越到宋朝，你最想嘗一嘗哪一種大宋冰飲呢？
3、春節有哪些習俗?起源?看法?對待?
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守 歲
除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時期就有記載。除夕晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之後，新的一年開始了，男女老少均著節日盛裝，先給家族中的長者拜年祝壽，然後走親串友，相互道賀祝福。此時的神州大地，處處閃光溢彩，從初一到十五，人們一至沉浸在歡樂、祥和、文明的節日氣氛中。
"一夜連雙歲，五更分二天"，除夕之夜，全家團聚，吃過年夜飯，圍爐閑聊，辭舊迎新，這是我國普遍存在的除夕守歲的習俗。據史料記載，這種習俗最早其於南北朝。"是夜，禁中爆竹山呼，聲聞於外，士庶之家，圍爐團坐，達旦不寐。"以後逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有"守歲"詩："寒辭去冬雪，暖帶入春風。"直到今天，我國人民還習慣在除夕之夜守歲，屋外時鳴鞭炮，室內圍爐團坐或者看電視，笑語連連。
拜 年
拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。
古時"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。
拜年一般從家裡開始。初一早晨，晚輩起床後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先准備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以後，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
宋人孟元老在《東京夢華錄》卷六中描寫北宋汴京時雲："十月一日年節，開封府放關撲三日，士庶自早相互慶賀，明中葉陸容在《菽園雜記》卷五中說"京師元旦日，上自朝官，下至庶人，往來交錯道路者連日，謂之'拜年'。然士庶人各拜其親友多出實心。朝官往來，則多泛愛不專……"。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫，"男女以次拜家長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之'拜年'。至有終歲不相接者，此時亦互相往拜於門……。"
在古代，上層士大夫有用名帖互相投賀的習俗。宋人周輝在《清波雜志》中說："宋元佑年間，新年賀節，往往使用傭僕持名刺代往"。當時士大夫交遊廣，若四處登門拜年，既耗費時間，也耗費精力，因此有些關系不大密切的朋友就不親自前往，而是派僕人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長，上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語的卡片前往代為拜年。明代人們以投謁代替拜年。明朝傑出畫家、詩人文徵明在《賀年》詩中描述："不求見面惟通謁，名紙朝來滿蔽廬；我亦隨人投數紙，世憎嫌簡不嫌虛"。這里所言的"名刺"和"名謁"即是現今賀年卡的起源。賀年卡用於聯絡感情和互致問候，既方便又實用，乃至今日仍盛行不衰。
大約從清朝時候起，拜年又添"團拜"的形式，清人藝蘭主在《側帽余譚》中說："京師於歲首，例行團拜，以聯年誼，以敦鄉情"，"每歲由值年書紅訂客，飲食宴會，作竟日」。
隨著時代的發展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。現在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。
貼 福 字
每逢新春佳節，家家戶戶都要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的"福"字。春節貼"福"字，是我國民間由來已久的風俗。據《夢梁錄》記載："歲旦在邇，席鋪百貨，畫門神桃符，迎春牌兒……"；"士庶家不論大小，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶，換門神，掛鍾旭，釘桃符，貼春牌，祭把祖宗"。文中的"貼春牌"即是寫在紅紙上的"福"字。
"福"字現在的解釋是"幸福"，而在過去則指"福氣"、"福運"。春節貼"福"字，無論是現在還是過去，都寄託了人們對幸福生活的嚮往，也是對美好未來的祝願。民間為了更充分地體現這種嚮往和祝願，乾脆將"福"字倒過來貼，表示"幸福已倒""福氣已到"。"福"字倒貼在民間還有一則傳說。明太祖朱璋當年用"福"字作暗記准備殺人。好心的馬皇後為消除這場災禍，令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個"福"字。馬皇後的旨意自然沒人敢違抗，於是家家門上都貼了"福"字。其中有戶人家不識字，竟把"福"字貼倒了。第二天，皇帝派人上街查看，發現家家都貼了"福"字，還有一家把"福"字貼倒了。皇帝聽了稟報大怒，立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇後一看事情不好，忙對朱元漳說："那家人知道您今日來訪，故意把福字貼倒了，這不是"福到"的意思嗎？"皇帝一聽有道理，便下令放人，一場大禍終於消除了。從此人們便將福字倒貼起來，一求吉利，二為紀念馬皇後。
民間還有將"福"字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有"臘月二十四，家家寫大字"的說法，"福"字以前多為手寫，現在市場、商店中均中出售。
接 財 神
民間傳說正月初五是財神的生日，所以過了年初一，接下來最重要的活動就是接財神一一一在財神生日到來的前一天晚上，各家置辦酒席，為財神賀辰。 關於財神，民間有諸多傳說：
宋朝蔡京富有，民間傳說他是富神降生，他恰生於正月初五，所以民間把他當作財神來祭把。後蔡京被貶，民間另換財神，當時宋朝的國姓為趙，玄字為"嵐"字的一個組成部分，便給財神起了一個趙玄壇的名字加以敬拜。
初五接財神，趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像：玄壇面似鍋底，手執鋼鞭，身騎黑虎，極其威武。
除了趙玄壇被尊為"正財神"外，民間還有"偏財神"五顯財神、"文財神"財帛星君和"武財神"關聖帝君的說法。 五顯財神信仰流行於江西德興婪源一帶。兄弟五人封號首字皆為"顯"，故稱"五顯財神"。生前劫富濟貧，死後仍懲惡揚善，保佑窮苦百姓。北京安定門外有五顯財神廟。
"文財神"財帛星君，也稱"增福財神"，他的繪像經常與"福"、"祿"、"壽"三星和喜神列在一起，合起來為福、祿、壽、財、喜。財帛星君臉白發長，手捧一個寶盆，"招財進寶"四字由此而來。一般人家春節必懸掛此圖於正廳，祈求財運、福運。
"武財神"關聖帝君即關羽關雲長。傳說關雲長管過兵馬站，長於算數，發明日清薄，而且講信用、重義氣，故為商家所崇祀，一般商家以關公為他們的守護神，關公同時被視為招財進寶的財神爺。 正月初五，各商店開市，一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳，以迎接財神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡雲的竹枝詞，描繪了蘇州人初五迎財神的情形："五日財源五日求，一年心願一時酬；提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭"。"抱路頭"亦即"迎財神"。信奉關帝聖君的商家，在正月初五要為關公供上牲醴，鳴放爆竹，燒金紙膜拜，求關聖帝君保佑一年財運亨通。
放 爆 竹
中國民間有"開門爆竹"一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
爆竹為中國特產，亦稱"爆仗"、"炮仗"、"鞭炮"。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。
現在我們一般的人都認為放爆竹可以創造一種喜慶氣氛，是節日的一種娛樂活動，它可以給人們帶來歡愉和吉利。然而，如果我們追溯爆竹的起源，就會了解古代人燃放爆竹的本意及其衍變的歷史。
《荊楚歲時記》載："正月一日，雞鳴而起，先於庭前爆竹，以避山臊惡鬼。"這段記載說明爆竹在古代是一種驅瘟逐邪的音響工具，這就使得燃放爆竹的習俗從一開始就帶有一定的迷信色彩。其實，這完全是由古人的誤解所致。據《神異經》說，古時候，人們途經深山露宿，晚上要點篝火，一為煮食取暖，二為防止野獸侵襲。然山中有一種動物既不怕人又不怕火，經常趁人不備偷食東西。
人們為了對付這種動物，就想起在火中燃爆竹，用竹子的爆裂聲使其遠遁的辦法。這里所說的動物，名叫"山臊"。古人說其可令人寒熱，是使人得寒熱病的鬼魅，嚇跑山臊，即驅逐瘟邪，才可得吉利平安。
到了唐初，瘟疫四起，有個叫李田的人，把硝石裝在竹筒里，點燃後使其發出更大的聲響和更濃烈的煙霧，結果驅散了山嵐瘴氣，制止了疫病流行。這便是裝硝爆竹的最早雛形。以後火葯出現，人們將硝石、硫黃和木炭等填充在竹筒內燃燒，產生了"爆仗"。到了宋代，民間開始普遍用紙筒和麻莖裹火葯編成串做成"編炮"（即鞭炮）。關於爆竹的演變過程，《通俗編排優》記載道："古時爆竹。皆以真竹著火爆之，故唐人詩亦稱爆竿。後人卷紙為之。稱曰"爆竹"。
隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多。湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉以及浙江溫州等地是我國著名的"花炮之鄉"，其生產的爆竹不僅暢銷全國，而且還遠銷世界其他國家和地區。
燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂活動。人們除了辭舊迎新在春節燃放爆竹外，每逢重大節日及喜事慶典，諸如元宵節、端午節、中秋節及婚嫁、建房、開業等，亦要燃放爆竹以示慶賀。
吃 餃 子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有"好吃不過餃子"的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為"餛飩"的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩"形如偃月，天下通食"。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫"餛飩"。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。 大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。
宋代稱餃子為"角兒"，它是後世"餃子"一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為"扁食"。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載："元旦拜年……作匾食"。劉若愚的《酌中志》載："初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。"元明朝"匾食"的"匾"，如今已通作"扁"。"扁食"一名，可能出自蒙古語。
清朝時，出現了諸如"餃兒"、"水點心"、"煮餑餑"等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取"更歲交子"之意，"子"為"子時"，交與"餃"諧音，有"喜慶團圓"和"吉祥如意"的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與"渾囤"的諧音，意為"糧食滿囤"。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取"招財進寶"之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和發菜，象徵團圓發財。餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
貼 窗 花
新春佳節時，許多地區的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。
剪紙是一種非常普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為"窗花"。
窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農民，窗花有相當的內容表現農民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養雞等。除此，窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。
窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。
壓 歲 錢
春節拜年時，長輩要將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為"歲"與"祟"諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長愉偷地放在孩子的枕頭底下。
民間認為分壓歲錢給孩子，當惡鬼妖魔或"年"去傷害孩子時，孩子可以用這些錢賄賂它們而化凶為吉。清人吳曼雲《壓歲錢》的詩中雲："百十錢穿綵線長，分來再枕自收藏，商量爆竹談簫價，添得嬌兒一夜忙"。由此看來，壓歲錢牽系著一顆顆童心，而孩子的壓歲錢主要用來買鞭炮、玩具和糖果等節日所需的東西。
現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行，壓歲餞的數額從幾十到幾百不等，這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學慣用品，新的時尚為壓歲錢賦予了新的內容。
吃 年 糕
春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種，這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝人對米糕就有"稻餅"、"餌"、"糍"等多種稱呼。古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕"白繭糖"的製作方法，"熟炊秫稻米飯，及熱於杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米粒……"即將糯米蒸熟以後，趁熱舂成米咨，然後切成桃核大小，晾乾油炸，滾上糖即可食用。
將米磨粉制糕的方法也很早。這一點可從北魏賈思勰的《齊民要術》中得到證明。其製作方法是，將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的面團，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。
年糕多用糯米磨粉製成，而糯米是江南的特產，在北方有糯米那樣粘性的穀物，古來首推黏黍（俗稱小黃米）。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟後，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每?quot;正月元旦，啖黍糕，曰年年糕"。不難看出，"年年糕"是北方的"粘粘糕"諧音而來。
年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、台灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。
北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。
據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。